走在前童古鎮(zhèn)之中，一座座明清時(shí)代的建筑撲面而來(lái)。踏上這磚瓦搭成的路面，撫摸這帶著歲月的紋理的老房子，感受歷史的滄桑歲月。前童古鎮(zhèn)除了濃濃的歷史人文氣息之外，還有一個(gè)非常吸引人的地方就是那前童三寶，即老豆腐、空心豆腐和香干。

說(shuō)起來(lái)，這三樣食物都不是什么非常的稀有的東西，恰恰相反，甚至在很多人家旁邊的菜場(chǎng)統(tǒng)統(tǒng)都能買到。那么，這前童三寶到底有什么獨(dú)特之處呢，引得很多人不惜大老遠(yuǎn)趕去就為吃上一口。

首先是在原材料上，前童的黃豆就比其他地方產(chǎn)出的黃豆品質(zhì)要好上一截。因?yàn)榍巴闹苋巧矫}，再加上有梁皇溪流過(guò)。梁皇溪的水質(zhì)因?yàn)榻?jīng)過(guò)地下過(guò)濾所以特別清澈，在配上獨(dú)特的環(huán)境，產(chǎn)出的黃豆自然是非常的優(yōu)質(zhì)。然后在前童很多的人家都有祖?zhèn)鞯亩垢炙嚕耆咳斯ぶ谱鳎涂繖C(jī)械化做出來(lái)的產(chǎn)品自然不是幾個(gè)級(jí)別的。

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