臺(tái)灣臺(tái)北的寧夏夜市，是臺(tái)北市十大夜市之一，也是臺(tái)北市夜市中，以吃最為有名的夜市！所以，必吃的就很多了！

寧夏夜市商圈，指的是除了寧夏夜市本身的寧夏路段（民生西路、南京西路之間）以及附近的重慶北路，與原來的圓環(huán)等路段的區(qū)域，這里長久以來就是臺(tái)灣傳統(tǒng)小吃的集中地，以前大同區(qū)圓環(huán)附近的臺(tái)菜、古早味臺(tái)灣小吃，都是老臺(tái)北人津津樂道的每美食區(qū)。后來寧夏路將人車分道，封起這一段馬路成為夜市，方便民眾吃飯、吃貼心，造就了寧夏夜市成為臺(tái)北饕客的勝地。

寧夏夜市有飲食攤140多攤，值得一提的是，其中營業(yè)超過60年的有60多攤，全是老牌夜市攤位，寧夏夜市也是許多著名小吃品牌的發(fā)跡地，例如，連鎖的鹵肉販的胡須張就是在1970年將攤子遷到寧夏商圈內(nèi)，生意強(qiáng)滾滾的成為臺(tái)灣鹵肉飯代表。

寧夏夜市最老的攤位有80年歷史的「蓮」飲料吧，目前掛著寧夏夜市001的攤號(hào)，可見這一攤的地位與受歡迎程度。其他還有60年的環(huán)記麻油雞、炒腰花；50年的圓環(huán)邊蚵仔煎大王；40年的李家香虱目魚肚湯等，都是寧夏夜市必須要吃的老店。其他有名、好吃攤位還有：臺(tái)南碗粿、里長伯臭豆腐、燒麻糬、豆花莊豆花、蛋包蝦仁湯、沙茶牛肉、沙拉魚卵、吳郭魚湯等…。

2018年3月6日，米其林在公布臺(tái)灣版美食指南之前，先公布了米其林必比登（Bib Gourmand），推薦了36家餐廳與小攤，寧夏夜市就有兩攤上榜，分別是：劉芋仔蛋黃芋餅、豬肝榮的豬肝湯。從米其林都會(huì)選兩攤?cè)氚瘢梢钥闯鰧幭囊故杏卸嗝吹暮贸粤恕幭囊故邢挛缥妩c(diǎn)開始營業(yè)到半夜12點(diǎn)，全年無休！

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作為一個(gè)在寧夏待了會(huì)三年的人，告訴你，寧夏都有哪些“美食”

寧夏最大的夜市在銀川，銀川最大的地?cái)傄故性趹堰h(yuǎn)，就是懷遠(yuǎn)市場，這里有很多你沒有吃過的清真食品。什么寧夏鹽池羊肉，老毛手抓羊肉，新疆大盤雞，串串香，炸雞，烤羊肉串，胡辣湯，還有各種炒面。

每到下午六七點(diǎn)的時(shí)候，懷遠(yuǎn)市場就熱鬧非凡，各個(gè)小商販把攤位都擺到市場外面來了，一直要搞到第二天早上五六點(diǎn)，我是不喜歡去夜市，不喜歡太嘈雜的環(huán)境。不過話說回來，懷遠(yuǎn)夜市還真的不錯(cuò)，喝酒擼串的好地方。

懷遠(yuǎn)市場就在寧大的邊上，距離北方民族大學(xué)也很近，所以夸張點(diǎn)將真的這兩個(gè)學(xué)校的學(xué)生養(yǎng)活了一個(gè)懷遠(yuǎn)市場真的不夸張。

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