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歐洲旅游美食 歐洲的特色美食

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導讀：歐洲旅游美食 歐洲的特色美食 1. 歐洲的特色美食 2. 歐洲的特色美食英文 3. 歐洲的特色美食小吃英文 4. 歐洲的特色美食簡筆畫 5. 歐洲的特色美食是什么 6. 歐洲的特色美食地圖 7. 歐洲的特色美食圖片 8. 歐洲的特色美食有哪些? 9. 歐洲的特色美食手抄報 10. 歐洲的特色美食怎么畫

1. 歐洲的特色美食

食材豐富的自然原因是因為其地理位置優(yōu)越以及地理的多層次性，在氣候上保證了食材的多樣性，而且海岸線比較廣，魚類種類豐富等。

2. 歐洲的特色美食英文

pizza披薩、bread面包、croissant牛角面包、baguette法式面包、bagel百吉圈、

sandwich三明治、

cake蛋糕、dessert甜食、pudding布丁、jam果醬、chocolate巧克力、waffle華夫餅、cream奶油

spongecake海綿蛋糕doughnut炸面包圈、fairy/cup cake紙杯蛋糕、

muffin松餅、gateau奶油水果大蛋糕、sconce烤餅、jelly果凍、custard蛋奶沙司、

apple pie蘋果餡餅、profiteroles/creampuffs泡芙夾心酥球、pancake薄煎餅、fruit salad水果色拉

水果蔬菜：

cherry櫻桃、kiwi-fruit獼猴桃、fig無花果、

blackberry黑莓、grapefruit葡萄柚、lemon檸檬、lime酸橙

pineapple菠蘿、mango芒果、lychee荔枝、coconut椰子、pomegranate石榴、starfruit楊桃、passionfruit雞蛋果

shallot胡蔥、leek韭菜、broccoli西蘭花、yam薯蕷、asparagus蘆筍、cauliflower花椰菜、

fennel茴香、celery芹菜

kidneybean菜豆、marrow西葫蘆、parsnip歐洲蘿卜、radishes小蘿卜、lettuce生菜

beetroot甜菜根

squash南瓜類 pumpkin南瓜、

3. 歐洲的特色美食小吃英文

western culture 西方文化

western europe 西歐

western development 西部大開發(fā)

western civilization n. 西方文明；西方文化

western food 西餐；西方菜肴

western style 西方風格的；西方式；歐美風格

western hemisphere 西半球

4. 歐洲的特色美食簡筆畫

粵式小吃不能畫簡筆畫。粵式小吃其中叉燒包是廣東地區(qū)具有代表性特設(shè)傳統(tǒng)西關(guān)名點之一，是粵式早茶四大天王之一

5. 歐洲的特色美食是什么

一，鵝肝，這種食物不但營養(yǎng)豐富，質(zhì)地還十分細膩，是人類最佳的補血養(yǎng)生佳品，由于是頂級美食，因此被西方人評為世界三大美食之首，而法國人也將它申請為烹飪技藝的遺產(chǎn)。

二、松露；松露是一種蕈（xùn）類的統(tǒng)稱，顏色有黑白兩種，跟靈芝、蘑菇一樣，都屬于真菌類，通常生長在松樹、橡樹下，與鵝肝、魚子醬被歐洲人稱為“世界三大美食珍饈”。法國的黑松露和意大利的白松露相比，白松露相對更為珍貴。由于價格不菲，用松露作為烹飪食材，一般只用一點點就夠了，它的味道很濃烈，可以添加到奶酪里或者與肉一起烤著吃。

三、魚子醬；魚子醬是由魚卵做成的，一般放在壽司里或是湯中。外表晶瑩剔透，顆粒飽滿，吃起來非常鮮美，對改善皮膚有一定的作用。吃魚子醬最好是直接入口，什么都不加，當然你可以根據(jù)自己的口味來進行適量添加調(diào)料來食用。

6. 歐洲的特色美食地圖

所謂西方飲食文化，是指西方人在長期的飲食品的生產(chǎn)與消費實踐過程中，所創(chuàng)造并積累的物質(zhì)財富和精神財富的總和。

（二）西方飲食文化的特點 西方歷史悠久，在其發(fā)展過程中創(chuàng)造出獨具特色的飲食文化，在世界范圍內(nèi)享有極高的聲譽，其主要特點大致有五個方面。

1.系統(tǒng)的飲食典籍 飲食典籍，也可稱為烹飪典籍，主要指專門記載和論述飲食烹飪之事的著作。由于西方廚師有較高的社會地位和一定的文化修養(yǎng)，同時西方人注重分析思維和邏輯思維，因此西方飲食典籍在作者上是廚師與其他職業(yè)者并重，在內(nèi)容上是技術(shù)與具體經(jīng)驗的總結(jié)敘述和科學與概括性理論的分析論述并重，比較系統(tǒng)而豐富。它主要包括四大類，即烹飪技術(shù)類、烹飪文化與藝術(shù)類、烹飪科學類和綜合類。其中，烹飪技術(shù)類又有技術(shù)實踐、技術(shù)理論等眾多典 籍；烹飪文化與藝術(shù)類又包括烹飪歷史、烹飪美學與哲學、烹飪藝術(shù)等眾多典籍；烹飪科學類包括烹飪營養(yǎng)學、烹飪化學、烹飪衛(wèi)生學、食品微生物學等方面的不少典籍;綜合類中內(nèi)容較為廣泛、影響較大的是百科全書式的烹飪書和部分敘事著作。

2.獨特的飲食科學 飲食科學是以人們加工制作饌肴的技術(shù)實踐為主要研究對象，揭示飲食烹飪發(fā)展客觀規(guī)律的知識體系和社會活動。西方的飲食科學內(nèi)容十分豐富，但它的核心主要是獨特的飲食思想和科學技術(shù)與管理。在飲食思想上,由于西方哲學講究實體與虛空的分離與對立，在文化精神和思維模式上形成了天人分離、強調(diào)形式結(jié)構(gòu)、注重明晰等特色，使得西方人在飲食科學上產(chǎn)生了獨特的觀念，即天人相分的生態(tài)觀、合理均衡的營養(yǎng)觀、個性突出的美食觀，強調(diào)人的飲食選擇只需適合人作為獨立體的需要，按照人體各部分對各種營養(yǎng)素的需要來均衡、恰當?shù)嘏浯钍澄锏姆N類和數(shù)量，并且通過對食物原料的烹飪加工，突顯各種原料特有的美味，重在滿足人的生理需要。在飲食科學技術(shù)與管理上，最有突出意義、最值得稱道的特點是西方烹飪的標準化與產(chǎn)業(yè)化。它非常強調(diào)在食物加工生產(chǎn)過程中系統(tǒng)、精確和理性，嚴格按照一系列標準，利用先進機械加工、制作質(zhì)量穩(wěn)定的食物，并進行有效的大規(guī)模經(jīng)營。正是由于食物制作的標準化、產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，廣泛地利用機器實現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn),再加上規(guī)模化經(jīng)營，使西方烹飪有了驚天動地的變化與發(fā)展。

3.起伏的飲食歷史 西方的飲食歷史是非常獨特的。在西方國家，政治上的長期分裂，經(jīng)濟、文化中心的不斷遷移，在很大程度上導致了西方飲食烹飪歷史呈現(xiàn)出板塊移動式、不平衡的發(fā)展格局，各主要國家的飲食烹飪在各個重要歷史階段的發(fā)展極不平衡。在古代，西方飲食發(fā)展中最杰出的是意大利菜。意大利菜直接源于古希臘和古羅馬，是西餐中歷史最悠久的風味流派，也可以說是西餐的鼻祖。直到16世紀末以前，意大利菜都十分興盛，并且憑借著自身古樸的風格成為古代西餐中當之無愧的領(lǐng)導者。在近代，西方飲食發(fā)展中取得輝煌成就、舉世矚目的是法國菜。它深受意大利烹飪的影響，但在極大地吸收意大利烹飪特色的基礎(chǔ)上結(jié)合自己的優(yōu)勢發(fā)展壯大，最終形成了有別于意大利的法國特色，并青出于藍而勝于藍，成為17世紀到19世紀西餐的絕對統(tǒng)治者，可以稱作西餐的國王。在現(xiàn)代，雖然意大利菜、法國菜仍然興盛、繁榮，但讓人耳目一新、感受到強烈震撼的卻是英國菜和美國菜。它們或多或少地受到意大利菜和法國菜的影響，但最終與當?shù)氐墓逃刑攸c有機結(jié)合，并且運用現(xiàn)代科學技術(shù)和思想，使傳統(tǒng)的烹飪方式、烹飪工具發(fā)生質(zhì)的變化，擁有了自己的烹飪風格，因此成為現(xiàn)代西方飲食最重要的代表之一。其中，美國菜更是在20世紀中葉時逐漸與意大利菜和法國菜抗衡而部分地成為西餐潮流的領(lǐng)導者，可以說是真正的新貴。

4.精湛的飲食制作技藝 西方人在飲食品的制作上十分注重精益求精、追求完美，無論是饌肴還是茶酒的制作，都表現(xiàn)出了精湛的技藝。僅以饌肴制作技藝為例，在原料使用上非常精細，常常根據(jù)原料的不同部位、品質(zhì)特點選擇使用不同的烹制方法。在刀工上，十分簡潔，多用基本刀法，少用混合刀法（“花刀”），原料的基本形態(tài)較簡單，主菜形狀多為大塊、厚片。在制熟上，烹飪方法獨特，常用以空氣和固體為傳熱介質(zhì)的烹飪方法，如烤、鐵板、鐵扒等。在調(diào)味上，別具一格，強調(diào)在加熱之后的澆味，常常單獨制作少司來調(diào)味，? ?多用香料、酒、乳制品來調(diào)味。在饌肴的造型與美化方面，強調(diào)圖案美，裝盤講究簡約、實用，不僅簡潔大方，而且自然、隨意，盤中之物絕大多數(shù)是可以食用的，集裝飾與食用于一身，很少為裝飾而裝飾，同時也重視美食與美名、美食與美器、美食與美境的結(jié)合。

5.眾多的飲食品種西方是一個多國家、多民族的區(qū)域，歷史悠久，西方人尤其是職業(yè)廚師和家庭主婦在漫長的時間里創(chuàng)造出了成千上萬的各種饌肴和飲品。在饌肴方面，許多菜點是在不同社會背景中孕育出來的，如果從饌肴的產(chǎn)生歷史和飲食對象等角度進行梳理、劃分,可以分為民間菜、宮廷菜、民族菜、市肆菜等不同類別的菜；如果從地域來看，由于自然條件、物產(chǎn)、人們生活習慣、經(jīng)濟文化發(fā)展狀況的不同，西方各國又形成了眾多的風味流派，其中，最著名和最具代表性的有意大利菜、法國菜、英國菜、美國菜、德國菜、俄羅斯菜等。這些著名的風味菜大都有各自獨特的發(fā)展歷史、精湛的烹飪技藝，甚至還有種種優(yōu)美動人的傳說或典故。而在各個國家中，不同的地區(qū)、不同的歷史階段也有不同的地方風味菜，并且大多具有濃郁的地方特色和不同的烹飪藝術(shù)風格。在飲品方面，主要有酒和咖啡。僅以酒為例，西方的酒品類眾多，可以按照生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)原料分，也可按產(chǎn)地、顏色、含糖量、狀態(tài)、飲用方式進行不同的分類，如果按照生產(chǎn)工藝則分為釀造酒、蒸餾酒、混配酒等。其中,釀造酒的著名品種有葡萄酒、啤酒等,蒸餾酒的著名品種有白蘭地、朗姆酒、威士忌、金酒、伏特加等，混配酒的著名品種有開胃酒、甜食酒、利口酒等。此外，雞尾酒也是突顯西方特色的酒品。

舉報/反饋

7. 歐洲的特色美食圖片

西菜之首--法式大餐

　　法國人一向以善于吃并精于吃而聞名，法式大餐至今仍名列世界西菜之首。

　　法式大餐法式菜肴的特點是：選料廣泛(如蝸牛、鵝肝都是法式菜肴中的美味)，加工精細，烹調(diào)考究，滋味有濃有淡，花色品種多；法式菜還比較講究吃半熟或生食，如牛排、羊腿以半熟鮮嫩為特點，海味的蠔也可生吃，燒野鴨一般一六成熟即可食用等；法式菜肴重視調(diào)味，調(diào)味品種類多樣。用酒來調(diào)味，什么樣的菜選用什么酒都有嚴格的規(guī)定，如清湯用葡萄酒，海味品用白蘭地酒，甜品用各式甜酒或白蘭地等；法國菜和奶酪，品種多樣。法國人十分喜愛吃奶酪、水果和各種新鮮蔬菜。

　　法式菜肴的名菜有：馬賽魚羹、鵝肝排、巴黎龍蝦、紅酒山雞、沙福羅雞、雞肝牛排等。

　　簡潔與禮儀并重--英式西餐

　　英國的飲食烹飪，有家庭美肴之稱。英式菜肴的特點是：油少、清淡，調(diào)味時較少用酒，調(diào)味品大都放在餐臺上由客人自己選用。烹調(diào)講究鮮嫩，口味清淡 ，選料注重海鮮及各式蔬菜，菜量要求少而精。英式菜肴的烹調(diào)方法多以蒸、煮、燒、熏、炸見長。

　　英式菜肴的名菜有：雞丁沙拉、烤大蝦蘇夫力、薯燴羊肉、烤羊馬鞍、冬至布丁、明治排等。

　　西菜始祖--意式大餐

　　在羅馬帝國時代，意大利曾是歐洲

　　意式大餐的政治、經(jīng)濟、文化中心，雖然后來意大利落后了，但就西餐烹飪來講，意大利卻是始祖，可以與法國、英國媲美。

　　意式菜肴的特點是：原汁原味，以味濃著稱。烹調(diào)注重炸、熏等，以炒、煎、炸、燴等方法見長。

　　意大利人喜愛面食，做法吃法甚多。其制作面條有獨到之處，各種形狀、顏色、味道的面條至少有幾十種，如字母形、貝殼形、實心面條、通心面條等。意? ??利人還喜食意式餛飩、意式餃子等。

　　意式菜肴的名菜有：通心粉素菜湯、焗餛飩、奶酪局通心粉、肉末通心粉、比薩餅等。

　　營養(yǎng)快捷--美式菜肴

　　美國菜是在英國菜的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，繼承了英式菜簡單、清淡的特點，口味咸中帶甜。美國人一般對辣味不感興趣，喜歡鐵扒類的菜肴，常用水果作為配料與菜肴一起烹制，如菠蘿局火腿、菜果烤鴨。喜歡吃各種新鮮蔬菜和各式水果。美國人對飲食要求并不高，只要營養(yǎng)、快捷。

　　美式菜肴的名菜有：烤火雞、橘子燒野鴨、美式牛扒、蘋果沙拉、糖醬煎餅等。

　　西菜經(jīng)典--俄式大餐

　　沙皇俄國時代的上層人士非常崇拜法國，貴族不僅以講法語為榮，而且飲食和烹飪技術(shù)也主要學習法國。但經(jīng)過多年的演變，特別是俄國地帶，食物講究熱量高的品種，逐漸形成了自己的烹調(diào)特色。俄國人喜食熱食，愛吃魚肉、肉末、雞蛋和蔬菜制成的小包子和肉餅等，各式小吃頗有盛名。

　　俄式菜肴口味較重，喜歡用油，制作方法較為簡單。口味以酸、甜、辣、咸為主，酸黃瓜、酸白菜往往是飯店或家庭餐桌上的必備食品。烹調(diào)方法以烤、熏腌為特色。俄式菜肴在西餐中影響較大，一些地處寒帶的北歐國家和中歐南斯拉夫民族人們?nèi)粘Ｉ盍晳T與俄羅斯人相似，大多喜歡腌制的各種魚肉、熏肉、香腸、火腿以及酸菜、酸黃瓜等。

　　俄式菜肴的名菜有：什錦冷盤、魚子醬、酸黃瓜湯、冷蘋果湯、魚肉包子、黃油雞卷等。哈爾濱由于歷史的原因，目前尚保存有正宗的俄式西餐。

　　啤酒、自助--德式菜肴

　　德國人對飲食并不講究，喜吃水果、奶酪、香腸、酸菜、土豆等，不求浮華只求實惠營養(yǎng)，首先發(fā)明自助快餐。德國人喜喝啤酒，每年的慕尼黑啤酒節(jié)大約要消耗掉100萬公升啤酒。

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8. 歐洲的特色美食有哪些?

英國:大城市和小城市有很大區(qū)別.保守與開放結(jié)合的產(chǎn)物.

　　法國:優(yōu)雅浪漫,追求生活質(zhì)量,懂得享受生活

　　德國:歐洲的心臟,經(jīng)濟強國. 為人處世較為嚴謹,比較排斥外來文化.

　　意大利: 時尚與古典的結(jié)合. 生活節(jié)奏普遍較慢,人們個性極強,讓我覺得有些隨心所欲.

　　由于意大利地理位置的優(yōu)勢(北接歐洲大陸,西臨浪漫的法國和西班牙,東面和南面分別與東歐和原始的非洲大陸隔海相望),和歷史的積淀(意大利統(tǒng)一之前的羅馬帝國,西西里,撒丁王國,威尼斯王國),意大利國內(nèi)的各個部分文化差異很大.

　　荷蘭:很有歐洲風情的小國,環(huán)境很好.

　　瑞士:金融中心.有四種官方語言.

　　挪威:經(jīng)濟強國,與德國有些類似的地方.與彌漫著整個歐洲的慵懶氣息相比,挪威人和德國人更有奮斗精神.與意大利相比,挪威國內(nèi)的南北文化差異不大.

　　希臘:古典,神秘,熱情,坦率.

　　西班牙: 熱情,瘋狂,將拉美風情演繹的淋漓盡致

　　奧地利:有很濃的鄉(xiāng)土氣息,懂得享受生活.

　　以上是我對這些國家的整體評價,但如果你所問的 "特色"指的是物質(zhì)方面,請往下看

　　英國、名牌大學

　　法國、時裝,美食,汽車,動聽的法語

　　德國、汽車

　　意大利、時裝,美食(比薩餅,意大利面,雪糕,紅酒.....)藝術(shù)(歌劇等),建筑

　　荷蘭、風車

　　瑞士、金融業(yè),手表

　　挪威、魚和土豆

　　希臘、與歷史有關(guān)的一切

　　西班牙、斗牛士

　　奧地利,音樂之都

9. 歐洲的特色美食手抄報

英語美食手抄報內(nèi)容

英文菜單:冷菜類

冷菜類 c old dish

冷菜 cold dish

涼菜 cold dish

冷盤 cold dish

拼盤 assorted cold foods; hors d'oeuvres; assorted appetizers

涼拼盤 assorted cold foods; hors d'oeuvres; assorted appetizers

冷拼盤 assorted cold foods; hors d'oeuvres; assorted appetizers

什錦小吃 assorted cold foods; hors d'oeuvres; assorted appetizers

叉燒肉 roast pork fillet

白肉 plain boiled pork

醬肉 braised pork with soy sauce; spiced pork

醬豬肉 braised pork with soy sauce; spiced pork

醬肘子 braised pork shoulder with soy sauce; spiced pork shoulder

醬豬肘 braised pork leg with soy sauce; spiced pork leg

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10. 歐洲的特色美食怎么畫

保定的美食當然是驢肉火燒了，簡筆畫那就更容易畫了。火燒畫個立體的圓，然后再里邊畫一些點點當作驢肉就可以了。

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