1. 車開出西昌沿京昆線繼續(xù)向南，會經(jīng)過一個名叫永郞的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。以此為分界點(diǎn)——繼續(xù)沿高速狂奔，會抵達(dá)陽光城攀枝花；若在這里下高速沿著國道一路蜿蜒，就會遇見古城會理。

2. 鐘鼓樓、城門洞、科甲巷、倉圣宮……4A級文化名城，2100多年歷史——會理大概是全國古城里最不出名的那一類，但正因這樣，它大概也是全國古城里最不商業(yè)化的那一類。

3. 千年過去了，會理人依然每日從鐘鼓樓下經(jīng)過、去往小城的東南西北，依然會在休息的日子坐在城門洞上悠閑地喝茶曬太陽，任和煦的風(fēng)拂過他們的背脊和臉龐。

4. 在會理，永遠(yuǎn)不缺的是藍(lán)天和陽光。會理的年平均日照時間高達(dá)2388小時，和西昌比起來都是有過之而無不及。

5. 但陽光并不意味著“高溫”，這里的氣候恰到好處——“冬暖夏涼”這個詞，大概就是為會理而造：

冬日午后的陽光每天準(zhǔn)時報到；

夏天縱使烈日當(dāng)空，樹蔭之下卻涼爽得如天然大空調(diào)——到會理的街上去看看，你會發(fā)現(xiàn)，除了賓館要意思一下裝裝空調(diào)，會理普通人家過夏天，是連風(fēng)扇都不需要的。

6. 會理話，可謂是眾多四川方言中的一朵奇葩。在會理，有一種傻叫“倒灌氣”，有一種沒用叫“屁火藥”。

7. 還有一種疑問叫“給XXX”：

給吃飯啦？= 吃沒吃飯？

給要得？= 可不可以、行不行？

給是啊？= 好不好、對不對？

和會理的人打交道，說上三句話里面沒有個“給”字，那十有八九不是會理土著娃兒。

8. 即使你是一個對古城毫無興致的人，也能找到在會理停留的理由：羊肉湯、羊肉粉、雞火絲、筒子骨、銅火鍋、稀豆粉、熨斗粑、泡梨兒、薄片兒、鹵餌塊……

不住上個個把月，簡直無法完全吃完這座城里的所有美食。

9. 東坡肉，五花肉，不如會理的煮羊肉。在外念書的會理人，回家第一件事就是直奔羊肉館。怕遠(yuǎn)，就去東街的會美羊肉館，不怕遠(yuǎn)，就直奔黑泥橋。

不過，在會理吃羊肉其實(shí)并沒有特別的推薦，只有個人的喜好。

畢竟，這里有著全涼山乃至全四川最肥美的黑山羊，肉嫩且不膻，味鮮而不膩，隨便找一家都不容易踩雷。

10. 肥腸粉、酸辣粉，不如會理的羊肉粉。在會理吃羊肉粉，所用的黑山羊肉以及醇厚的羊肉湯頭就不說了。米粉是清一色的粗粉，扎實(shí)耐煮有嚼勁，滿桌大盆大盆的佐料，彰顯著會理老板們的豪邁。

11. 坐在羊肉粉店往本地人的桌子上望，似乎只有把佐料放成這樣——用通紅的豆瓣、糊辣子、蔥蔥香菜薄荷把原來雪白的羊肉湯底完全遮蓋，才能真正體會到會理羊肉粉的精髓。

12. 除了羊肉粉和羊肉湯，我大船城的餌塊也是每一個會理人心尖上的寵兒。

在會理，光是餌塊的做法就有十多種：蒸餌塊、煮餌塊絲、鹵餌塊、炸餌塊、涼拌餌塊、撈汁餌塊、炒餌塊.、雞火絲餌塊.......會理人可以天天吃、頓頓吃。

膩？根本不存在的。

13. 大名鼎鼎的會理雞火絲，就是雞絲+火腿絲+餌塊絲。

肥美的原生態(tài)土雞，一年以上的資格老火腿，再加上粗細(xì)正好的餌塊絲，以及老火腿+土雞一起熬制的濃郁原湯……吃一次，你就能明白，什么叫人間精品！

14. 走在會理的大街小巷上，你目光所及的每一個街角賣泡蘿卜的婆婆、推起車車賣鹵餌塊的阿姨、擺麻辣燙攤攤的老叔和紅旗商場賣燒烤的姐姐……都極可能是深藏不露、神出鬼沒的美食界高手，他們總能把看起來平平無奇的食材，做出驚為天人的味道。

15. 各個中小學(xué)校門口是這些高手扎堆出現(xiàn)的地方：

一中坡坡 上那位賣鹵餌塊的嬢嬢，承包了絕大多數(shù)一中娃兒放學(xué)后的時光。

一塊錢的鹵餌塊加上很多的辣椒面之后，竟然就能讓人完全拋棄偶像包袱——一邊走，一邊吃，一邊還要避開班主任和家長，偷偷摸摸，又心滿意足。

16. “隔壁腿腳不太方便的老叔，大概掌握著方圓五百米內(nèi)最頂尖的炸洋芋技術(shù)，舍得放醬料，還要往里拌酸菜……”，

會理人飛飛說到一半口水就要流出來了，突然話鋒一轉(zhuǎn)：“聽說他就靠著在一中門口賣炸洋芋都買房了！”

17. 說起附小巷子里的泡蘿卜，飛飛也是兩眼放光：“上學(xué)的時候我們班的公區(qū)在附小旁邊，就會在打掃的時候偷偷去吃，只買五角錢的，吃完再溜回去繼續(xù)打掃。那個辣椒面真的太好吃了！”

18. 現(xiàn)在已經(jīng)大學(xué)畢業(yè)了的會理人方方，至今仍對曾經(jīng)常駐一中校門口、承包了她初中+高中早餐的燙餌塊叔叔嬢嬢們念念不忘。遺憾的是，在高中畢業(yè)后，就再也找不到他們的蹤跡。

19. 還有會理卷粉界一霸張二姐，開店之前向來可遇不可求，在全城流動販賣。時間不固定、地點(diǎn)不固定，偶爾碰上一次像是中彩票一樣開心。

現(xiàn)在，張二姐在小巷里開了店，徹底成了“網(wǎng)紅”，生意好得經(jīng)常下午三點(diǎn)后就買不到了。

20. 忍不住想提一嘴泡菜。在會理，泡菜的地位幾乎和鹵餌塊齊平，可以撐起一個小吃攤兒的半邊天：泡蘿卜、泡梨兒、泡雞腳腳、泡洋芋.......幾乎可以泡一切！

撒上辣椒面，酸爽勁辣，根本停不下來。

21. 而幾乎每一個普通的會理家庭，都能成功操辦一鍋色香味俱全的銅火鍋。

土雞和臘排骨打底，煮上豌豆，堆滿圓子、酥肉和山藥，再燙上幾把最嫩的豌豆顛兒……無辣不歡的重口味選手也要為它折腰！

22. 會理還有著最好看的石榴花，最剔透飽滿的紅石榴。

果大、皮薄、色鮮、汁多、籽軟，果味濃甜似蜂蜜的石榴，摸著良心說，走出會理后，就很少再吃到那么好吃的了。

23. 吃飽喝足的會理人最愛“壓馬路”。 會理最熱鬧的地方，絕對是晚飯過后的濱河路。

南街、北街、建設(shè)路、濱河路、綠地廣場……——晚飯過后，大到80歲的爺爺奶奶，小到幾個月的奶咪咪兒都要沿著這個路線出來“逛路”。

逛路的目的是“消飽脹”，但夜晚的會理卻十分“危險”：想著逛路減下肥，卻總能在半路偶遇燒烤攤！

意志力薄弱的我也很絕望啊，但就是忍不住想坐下來，展開新一輪的憨吃哈漲……

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