請(qǐng)問普吉島當(dāng)?shù)赜心男┨厣朗常?/h1>
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導(dǎo)讀：請(qǐng)問普吉島當(dāng)?shù)赜心男┨厣朗常? 邳州有什么特色小吃？ 邳州的風(fēng)味小吃是什么？
有道是，到了普吉卻沒吃過海鮮，就等于沒有來過普吉。普吉的海鮮以大量的魚、蟹、魷魚，尤其是安達(dá)曼海盛產(chǎn)的新鮮味美的對(duì)蝦和大龍蝦而聞名于世。在普吉，海鮮無論以泰式、中式還是西式的烹飪總能保持海鮮原汁原味的鮮美。普吉鎮(zhèn)（Phuket Town）和普吉條件成熟的各沙灘上都有餐館，其中尤以帕通海灘的餐飲業(yè)最為發(fā)達(dá)。
龍蝦（小青龍）一般活的250B/斤，一只會(huì)算你4斤，冰的200B/斤，排檔也可以還價(jià)到180B/斤，據(jù)說還有120B/斤的，不過沒看到。螃蟹一般 100B/只，魚差不多也是200B/條。燒法有炒（Fried）、BBQ、蒸幾種，BBQ比較干，味道也比較淡，龍蝦炒的好吃，魚蒸的好吃。還有最多的就是腰果炒雞丁，一般50B-100B/份，其實(shí)一些咖哩飯也挺好吃，價(jià)廉物美。飲料方面，芒果和香蕉味的最好吃。
普吉島還有一些獨(dú)具地方特色的菜式，如：Nam Prik Goong Siab、Khanom Chin、Phuket's kaeng luang、Tao So和腰果等, 它們絕對(duì)不同于你在泰國嘗到的其他的泰菜,絕對(duì)值得游客一試。
每年陽歷十月（陰歷九月）的第一個(gè)九天的普吉島素食節(jié)，和五月的海鮮節(jié)，那個(gè)時(shí)候，節(jié)日的氣氛會(huì)化作你腸胃消化的力量，催你和當(dāng)?shù)厝艘黄鹣硎芴貏e的節(jié)日美食。
邳州有什么特色小吃？
八寶菜、苔干、銀杏、青方腐乳、凍兔肉等。
1、八寶菜
邳州八寶菜，原名“御廚八珍”，由雙祥醬園店以八種新鮮蔬菜、瓜果和十多種配料精心配制而成。八寶菜始創(chuàng)于清朝初年，康熙年間（1662-1732年）被選為皇宮貢菜，距今已有300余年歷史。目前，八寶菜的加工依然紅紅火火，并在不斷地改進(jìn)工藝，擴(kuò)大生產(chǎn)，增加產(chǎn)量。
2、苔干
邳州苔干，江蘇省邳州市地理標(biāo)志產(chǎn)品。苔干實(shí)為萵苣，明代從安徽亳地傳入。由于獨(dú)特的地理?xiàng)l件，僅在邳南種植， 苔干因歷史上作為貢品進(jìn)貢朝廷，又稱為貢菜。
3、銀杏
邳州境內(nèi)銀杏種植歷史悠久，四戶鎮(zhèn)白馬寺古銀杏為北魏正光年間所植，樹齡已有1500余年。2007年銀杏成片園26萬畝，定植銀杏總株數(shù)達(dá)1000萬株，銀杏果年產(chǎn)量達(dá)1100噸，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)銀杏干青葉12000噸，銀杏盆景180萬盆。
4、青方腐乳
腐乳又稱豆腐乳，是中國流傳數(shù)千年的漢族傳統(tǒng)民間美食，因其口感好、營養(yǎng)高，聞起來有股臭，吃起來特別的香味深受中國老百姓及東南亞地區(qū)人民的喜愛，是一道經(jīng)久不衰的美味佳肴。腐乳通常分為青方、紅方、白方三大類。
5、凍兔肉
凍兔肉，味鮮肉嫩，營養(yǎng)豐富，消化率高達(dá)80―90%，頗受消費(fèi)者青睞。?兔肉所含蛋白質(zhì)很高，比豬肉、羊肉多一倍。
參考資料來源：搜狗百科-邳州
邳州的風(fēng)味小吃是什么？
首當(dāng)其沖的是邳州的涼皮,邳州的涼皮和其他地方的涼皮完全是兩個(gè)概念,其他地區(qū)的涼皮是夏天吃,但邳州的涼皮是一年四季不衰,最誘人的是涼皮的湯和辣椒等佐料,冬天用熱湯,夏天用涼湯,辣椒用油煎然后配已花生芝麻在一起碾碎,放上熟油或香油,剛剛吃的時(shí)候沒有覺得什么,但一旦停下來會(huì)覺得心里空空的,聽好朋友告訴我,那里面可能有料,但是不管有沒有料,顧不了那么多了,即使有也是微量,是食物的引子,我相信厚道的老鄉(xiāng)不會(huì)讓我吃搖頭丸的.
(注意:辣椒不要放的太多,當(dāng)心美女吃的嘴唇紅紅,鼻涕直流,哈哈)
其次就能排上贛面皮了,邳州的面皮還是和其他地區(qū)的不一樣,其他地區(qū)的面皮和涼皮味道一樣,本質(zhì)區(qū)別是原料一個(gè)是大米,一個(gè)是小麥.但邳州的面皮要放上糖和麻油一類的,湯不是主要的了,筋道占了主流,面皮的表面也是麻面,不象涼皮那樣光華.
(注意:辣椒不要放的太多,當(dāng)心美女吃的嘴唇?
??紅,鼻涕直流,哈哈)
菜煎餅在邳州美食里可以排的上老三了，這個(gè)也和其他地方的不一樣,邳州獨(dú)特的飲食習(xí)慣開創(chuàng)了很多的先河,菜煎餅用大白菜,或者蘿卜,或者為專門打做煎餅而生長的某某菜,與煎餅一道做成了菜煎餅(過程省略),拿在手里油油的,吃在嘴里跟是美味.
(注意:做完煎餅不要忘記要老板的油紙,當(dāng)心煎餅的油滲出,尤其是漂亮妹妹的衣服污染油膩可不好看)
除此之外,邳州還有很多的名小吃,比如各種特色的小菜,有神奇?zhèn)髡f的貢菜等等,等著每一位版友的挖掘.
(注意:以上的排名是依照本人喜歡的口味排名,說不定在你眼里是又一種排名,但你不說有誰知道呢?)
Hash:553d8a6c2dd9ef9abe739d38960cecf4956f1647
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