懷柔普羅旺斯景點(diǎn)介紹 普羅旺斯風(fēng)光
導(dǎo)讀：懷柔普羅旺斯景點(diǎn)介紹 普羅旺斯風(fēng)光 1. 普羅旺斯風(fēng)光 2. 普羅旺斯景色 3. 普羅旺斯風(fēng)情 4. 普羅旺斯的 5. 普羅旺斯美景 6. 普羅旺斯風(fēng)景 7. 普羅旺斯的陽光 8. 普羅旺斯特色
1. 普羅旺斯風(fēng)光
普羅旺斯是法國(guó)東南部一個(gè)地區(qū)的名稱。 歷史上的普羅旺斯地域范圍變化很大，古羅馬時(shí)期普羅旺斯行省北至阿爾卑斯山，南抵比利牛斯山脈，包括整個(gè)法國(guó)南部。18世紀(jì)末法國(guó)大革命時(shí)，普羅旺斯成為5個(gè)行政省份之一。到了1960年代，法國(guó)被重新劃分為22個(gè)大區(qū)，普羅旺斯屬于普羅旺斯－阿爾卑斯－藍(lán)色海岸大區(qū)。 普羅旺斯出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒。此地區(qū)物產(chǎn)豐饒、陽光明媚、風(fēng)景優(yōu)美，從古希臘、古羅馬時(shí)代起就吸引著無數(shù)游人，至今依然是旅游勝地。 普羅旺斯是薰衣草之鄉(xiāng)——浪漫之城——如果有人說普羅旺斯是徹底的浪漫，大概也不過分，因?yàn)檫@里除了很久流傳的浪漫愛情傳奇，還有因《馬賽曲》而聞名的馬賽，因《基督山伯爵》而為眾人皆知的依夫島，還有儒雅的大學(xué)城艾克斯和阿維尼翁，回味久遠(yuǎn)的中世紀(jì)山莊，街邊舒適的小咖啡館……令人沉醉。 國(guó)內(nèi)有許多叫普羅旺斯的小區(qū)、小服裝店，起這樣的名字，是為了追求洋味，并且從法國(guó)普羅旺斯這個(gè)地名來增加一種現(xiàn)代化、西方化風(fēng)味。 所以普羅旺斯的含義指美好的東西或美好的所在吧！
2. 普羅旺斯景色
現(xiàn)為法國(guó)東南部的一個(gè)地區(qū)普羅旺斯大略由以下五省份組合而成：隆河口省，省會(huì)為馬賽 沃克呂茲省，省會(huì)為亞威農(nóng) 上普羅旺斯阿爾卑斯省，省會(huì)為第能雷半 阿爾卑斯濱海省，省會(huì)為尼斯 瓦爾省，省會(huì)為杜隆 此地區(qū)物產(chǎn)豐饒、陽光明媚、風(fēng)景優(yōu)美，從古希臘、古羅馬時(shí)代起就吸引著無數(shù)游人，至今依然是旅游勝地。普羅旺斯的薰衣草花田更是難得的美景。 垍頭條萊
3. 普羅旺斯風(fēng)情
說起普羅旺斯，很多人的第一反應(yīng)不是“薰衣草”就是彼德·梅爾的普羅旺斯暢銷書系列。《心靈的普羅旺斯》寫得非常好，真正的普羅旺斯，無論是它的歷史、文化，還是神話故事都大多與愛情無關(guān)，哪怕就是那被寄托著N多愛情元素的薰衣草，在當(dāng)?shù)乇旧硪簿椭皇欠N制作香料的農(nóng)作物。于是，這也就不難理解現(xiàn)在塞南克修道院的道士們把院前的薰衣草除了改種麥子了吧。普羅旺斯獨(dú)特的地理?xiàng)l件孕育了豐富多變的自然景觀，除了為我們熟知的薰衣草花海之外，普羅旺斯還擁有許多令人向往的風(fēng)情，但最令人贊嘆的還是它的田園情調(diào)。普羅旺斯迷人的陽光、蔚藍(lán)的天空、花語為等待愛情的薰衣草、永遠(yuǎn)圍繞太陽的向日葵都讓人無限向往。
普羅旺斯位于法國(guó)南部，從地中海沿岸延伸到內(nèi)陸的丘陵地區(qū)，中間有大河“Rhone”流過，很多歷史城鎮(zhèn)，自古就以靚麗的陽光和蔚藍(lán)的天空，令世人驚艷。今天的PROVENCE全稱則為Provence-Alpes-C·te d‘Azur（普羅旺斯-阿爾卑斯-藍(lán)色海岸大區(qū)），內(nèi)含6個(gè)省，其中著名景點(diǎn)主要集中在AVIGNON，MARSEILLE，NICE三大城市及其周邊上了。
整個(gè)普羅旺斯地區(qū)因極富變化而擁有不同尋常的魅力——天氣陰晴不定，暖風(fēng)和煦，冷風(fēng)狂野；地勢(shì)跌宕起伏，平原廣闊，峰嶺險(xiǎn)峻；寂寞的峽谷、蒼涼的古堡，蜿蜒的山脈和活潑的都會(huì)……全都在這片南法國(guó)的大地上演繹萬種風(fēng)情。
妝點(diǎn)普羅旺斯山區(qū)的花卉以6月7月間的薰衣草與向日葵最著名。普羅旺斯的薰衣草品質(zhì)堪稱世界之冠，不過紫色的花海親近不易，因?yàn)槎鄶?shù)分布在僻遠(yuǎn)的山區(qū)，7月盛開期間，花香襲人，與法南陽光爭(zhēng)艷的向日葵更是滿山遍野地綻放，是普羅旺斯的絕對(duì)正字標(biāo)記。而3月底的櫻花，4月的桃花、油菜花，5月的罌粟花等等，無為普羅旺斯的春夏添加了無數(shù)風(fēng)情。
4. 普羅旺斯的
普羅旺斯位于法國(guó)南部，從誕生之日起，就謹(jǐn)慎地保守著她的秘? ?，直到英國(guó)人彼得·梅爾的到來，普羅旺斯許久以來獨(dú)特生活風(fēng)格的面紗才漸漸揭開。在梅爾的筆下“普羅旺斯”已不再是一個(gè)單純的地域名稱，更代表了一種簡(jiǎn)單無憂、輕松慵懶的生活方式，一種寵辱不驚，看庭前花開花落；去留無意，望天上云卷云舒的閑適意境。如果旅行是為了擺脫生活的桎梏，普羅旺斯會(huì)讓你忘掉一切。薰衣草代表真愛”是伊莉莎白時(shí)代最具代表性的抒情詩在普羅旺斯薰衣草最為得天獨(dú)厚且受到喜愛SO普羅旺斯浪漫寧靜美好的生活用薰衣草延伸意義，乃真愛又見一簾幽夢(mèng)里的普羅旺斯是對(duì)不起
5. 普羅旺斯美景
普羅旺斯（Provence）是羅馬帝國(guó)的一個(gè)行省，英文簡(jiǎn)稱PACA。普羅旺斯是歐洲的“騎士之城”，位于法國(guó)東南部，毗鄰地中海和意大利，從地中海沿岸延伸到內(nèi)陸的丘陵地區(qū)從阿爾卑斯山經(jīng)里昂南流的隆河（Rhone），在普羅旺斯附近分為兩大支流，然后注入地中海。普羅旺斯是世界聞名的薰衣草故鄉(xiāng)、旅游勝地。 基本概述 普羅旺斯是歐洲的“騎士之城”，是中世紀(jì)重要文學(xué)體裁騎士抒情詩的發(fā)源地。普羅旺斯歷史上的普羅旺斯地域范圍變化很大，古羅馬時(shí)期普羅旺斯行省北至阿爾卑斯山，南抵比利牛斯山脈，包括整個(gè)法國(guó)南部。18世紀(jì)末法國(guó)大革命時(shí)，普羅旺斯成為5個(gè)行政省份之一。到了1960年代，法國(guó)被重新劃分為22個(gè)大區(qū)，普羅旺斯屬于普羅旺斯－阿爾卑斯－藍(lán)色海岸大區(qū)。普羅旺斯境內(nèi)有艾克斯（Aix-en-Provence）、馬賽等名城，還有阿爾（Arles)市、葛德市、阿維尼翁（Avignon)、尼姆(Nimes)市等組成，并出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒。此地區(qū)物產(chǎn)豐饒、陽光明媚、風(fēng)景優(yōu)美，從古希臘、古羅馬時(shí)代起就吸引著無數(shù)游人，至今依然是旅游勝地。普羅旺斯位于法國(guó)南部，從誕生之日起，就謹(jǐn)慎地保守著她的秘密，直到英國(guó)人彼得·梅爾的到來，普羅旺斯許久以來獨(dú)特生活風(fēng)格的面紗才漸漸揭開。在梅爾的筆下“普羅旺斯”已不再是一個(gè)單純的地域名稱，更代表了一種簡(jiǎn)單無憂、輕松慵懶的生活方式，一種寵辱不驚，閑看庭前花開花落，去留無意，漫隨天外云卷云舒的閑適意境。如果旅行是為了擺脫生活的桎梏，普羅旺斯會(huì)讓你忘掉一切。 地理位置 普羅旺斯（Provence）位于法國(guó)南部。最初的普羅旺斯北起阿爾卑斯山，南到比利牛斯山脈，包括法國(guó)的整個(gè)南部區(qū)域。羅馬帝國(guó)時(shí)期，普羅旺斯就被列為其所屬的省份。18世紀(jì)末大革命時(shí)期，法國(guó)被分成5個(gè)不同的行政省份，普羅旺斯是其中之一。到了20世紀(jì)60年代，行政省份又被重新組合劃分成22個(gè)大區(qū)，于是有了現(xiàn)在的普羅旺斯－阿爾卑斯大區(qū)。在溫文爾雅的大學(xué)名城艾克斯、教皇之城亞維農(nóng)的前后，還有那些逃過世紀(jì)變遷的中世紀(jì)小村落和古老的山鎮(zhèn)。 自然氣候 普羅旺斯屬地中海氣候，冬季溫和，夏天炎熱。山區(qū)氣候特點(diǎn)是冬季漫長(zhǎng)，多雪，夏天炎熱，多雷雨；山谷坡面間差異明顯，并存在各種小氣候。這里氣候溫和，空氣清新醉人，蔚藍(lán)的海水像水晶般潔凈。每年的日照時(shí)間達(dá)到300多天。 人文風(fēng)情 普羅旺斯的生活簡(jiǎn)樸而高尚，單來這里把節(jié)奏放緩，好好地吸一口忘草香，嘗一口鮮味芝士，也是人生難得的境界。 南普羅旺斯的古老小城阿爾（Arles），以熱烈明亮的地中海陽光和時(shí)尚的藝術(shù)風(fēng)格聞名。看過《梵高傳》的人大概都會(huì)記得杰出的畫家曾在這里創(chuàng)作、生活過。這里的街道、房屋、酒吧，到處充滿了濃厚的藝術(shù)氣息。古羅馬的建筑（阿爾人是古羅馬人的后裔）、藝術(shù)家的作品、生活在現(xiàn)代文明社會(huì)的人，在這里和諧相處，寧靜美好。? ?里每年7月，還會(huì)舉辦一個(gè)很時(shí)髦的國(guó)際攝影節(jié)，在石頭古巷和小廣場(chǎng)上，展覽當(dāng)今締造潮流的大攝影師和風(fēng)流人物。
6. 普羅旺斯風(fēng)景
普羅旺斯（Provence）是羅馬帝國(guó)的一個(gè)行省，英文簡(jiǎn)稱PACA，現(xiàn)為法國(guó)東南部的一個(gè)地區(qū)，毗鄰地中海，和意大利接壤。普羅旺斯是歐洲的“騎士之城”，是中世紀(jì)重要文學(xué)體裁騎士抒情詩的發(fā)源地。歷史上的普羅旺斯地域范圍變化很大，古羅馬時(shí)期普羅旺斯行省北至阿爾卑斯山，南抵比利牛斯山脈，包括整個(gè)法國(guó)南部。18世紀(jì)末法國(guó)大革命時(shí)，普羅旺斯成為5個(gè)行政省份之一。到了1960年代，法國(guó)被重新劃分為22個(gè)大區(qū)，普羅旺斯屬于普羅旺斯－阿爾卑斯－藍(lán)色海岸大區(qū)。 普羅旺斯境內(nèi)有艾克斯（Aix-en-Provence）、馬賽等名城，還有阿爾（Arles)市、葛德市、阿維尼翁（Avignon)、尼姆(Nimes)市等組成，并出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒。此地區(qū)物產(chǎn)豐饒、陽光明媚、風(fēng)景優(yōu)美，從古希臘、古羅馬時(shí)代起就吸引著無數(shù)游人，至今依然是旅游勝地。
7. 普羅旺斯的陽光
普羅旺斯有十個(gè)莊園。
1. 蝶之蘭酒莊(Chateau dEsclans)
2. 奧維特酒莊(Domaine de lOlivette)
3. 布蘭奇酒莊(La Bastide Blanche)
4. 恬寧酒莊(Domaine de Triennes)
5. 加百利美福酒莊(Gabriel Meffre)
6. 米哈瓦酒莊(Chateau Miraval)
7. 瓦倫汀尼斯酒莊(Chateau Les Valentines)
8. 馬格德萊娜酒莊(Clos Ste. Magdeleine)
9. 德拉貝古酒莊(Domaine de la Begude)
10. 茜塔黛爾酒莊(Domaine de la Citadelle)
普羅旺斯，法國(guó)東南部城市，世界聞名的薰衣草故鄉(xiāng)。
普羅旺斯是一個(gè)瀕臨地中海的藍(lán)色海岸，并出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的葡萄酒，普羅旺斯還是一座“騎士之城”，是中世紀(jì)騎士敘情詩的發(fā)源地。普羅旺斯境內(nèi)有艾克斯（Aix-en-Provencea）、馬賽等名城，此地區(qū)物產(chǎn)豐饒、陽光明媚、風(fēng)景優(yōu)美，從古希臘、古羅馬時(shí)代起就吸引著無數(shù)游人，至今依然是旅游勝地。
8. 普羅旺斯特色
普羅旺斯（provence）位于法國(guó)東南部，毗鄰地中海和意大利。最初的普羅旺斯北起阿爾卑斯山，南到比利牛斯山脈，包括法國(guó)的整個(gè)南部區(qū)域。羅馬帝國(guó)時(shí)期，普羅旺斯就被列為其所屬的省份。18世紀(jì)末大革命時(shí)期，法國(guó)被分成5個(gè)不同的行政省份，普羅旺斯是其中之一。到了20世紀(jì)60年代，行政省份又被重新組合劃分成22個(gè)大區(qū)，于是有了現(xiàn)在的普羅旺斯－阿爾卑斯大區(qū)。在溫文爾雅的大學(xué)名城艾克斯、教皇之城亞維農(nóng)的前后，還有那些逃過世紀(jì)變遷的中世紀(jì)小村落和古老的山鎮(zhèn)。這里還有常年陽光普照下生長(zhǎng)的西紅柿、蒜、橄欖和香料，也有地中海的海產(chǎn)。著名的菜品有用橄欖油烹制的西紅柿洋蔥雜菜煲(Ratatouille)、以西紅柿、吞拿魚、黑橄欖、鳀魚作材料的Nicoise沙律(SaladeNicoise)、馬賽海鮮清湯(Marseillaisebouillabaisse)、蒜頭鳀魚醬等。 普羅旺斯位于法國(guó)南部， 從地中海沿岸延伸到內(nèi)陸的丘陵地區(qū)，中間有大河“Rhone”流過，很多歷史城鎮(zhèn) ， 自古就以靚麗的陽光和蔚藍(lán)的天空，令世人驚艷。 整個(gè)普羅旺斯地區(qū)因極富變化而擁有不同尋常的魅力——天氣陰晴不定，暖風(fēng)和煦，冷風(fēng)狂野；地勢(shì)跌宕起伏，平原廣闊，峰嶺險(xiǎn)峻；寂寞的峽谷、蒼涼的古堡，蜿蜒的山脈和活潑的都會(huì)，全都在這片南法國(guó)的大地上演繹萬種風(fēng)情。 最初的普羅旺斯北起阿爾卑斯山，南到比利牛斯山脈，包括法國(guó)的整個(gè)南部區(qū)域。羅馬帝國(guó)時(shí)期，普羅旺斯就被列為其所屬的省份。隨著古羅馬的衰敗，普羅旺斯又被其他勢(shì)力所控制。法蘭克、撒拉遜人、封建領(lǐng)主，還曾被法蘭西帝國(guó)與羅馬教皇瓜分。 基此因素，歷史上 普羅旺斯的范圍界限變化很大。 18世紀(jì)末大革命時(shí)期，法國(guó)被分成5個(gè)不同的行政省份，普羅旺斯是其中之一。到了20世紀(jì)60年代，行政省份又被重新組合劃分成22個(gè)大區(qū)，于是有了現(xiàn)在的普羅旺斯－阿爾卑斯大區(qū)。在溫文爾雅的大學(xué)名城艾克斯、教皇之城亞維農(nóng)的前后，還有那些逃過世紀(jì)變遷的中世紀(jì)小村落和古老的山鎮(zhèn)。 盡管世紀(jì)的動(dòng)蕩給普羅旺斯留下了一個(gè)混淆的疆界概念，但也賦予普羅旺斯一段多姿多彩的過去， 歲月流逝，普羅旺斯將古今風(fēng)尚完美地融合在一起。 在小城奧郎日，可以坐在羅馬時(shí)代的圓形露天劇場(chǎng)看戲；在另一個(gè)小城阿爾（Arles），你可以坐在Place du Forum的咖啡廳里消磨一個(gè)下午，那令人沉醉的景致，與一個(gè)世紀(jì)前梵高所畫的畫幾乎沒有差別。 不過，那些美麗如畫的小山村，也時(shí)刻提醒人們憶起從前的血腥歷史。萊斯德克斯、格底斯坐落在普羅旺斯中北部險(xiǎn)峻的山區(qū)，中世紀(jì)時(shí)代封建領(lǐng)主的紛爭(zhēng)，令整個(gè)法國(guó)南部陷入戰(zhàn)亂之中。為安全起見，這一帶山村結(jié)構(gòu)緊密，修建在陡峭的懸崖邊，仿佛要與危險(xiǎn)世界永世隔離。 在過去的幾個(gè)世紀(jì)里，他們的隔離是成功的。但自60年代開始， 一批新的入侵者迅速打破了這里的寧靜，他們是旅游者。 “夏天，為了買一點(diǎn)日常用品，常常要排在一長(zhǎng)隊(duì)旅游者后面，等待他們逐個(gè)為一兩張明信片付帳。這讓人厭煩。”當(dāng)?shù)厝穗m然如此抱怨，但旅游季之后，這兒又恢復(fù)了寧靜。 普羅旺斯的生活簡(jiǎn)樸而高尚，單來這里把節(jié)奏放緩，好好地吸一口忘草香，嘗一口鮮味芝士，也是人生難得的境界。 南普羅旺斯的古老小城阿爾（Arles），以熱烈明亮的地中海陽光和時(shí)尚的藝術(shù)風(fēng)格聞名。看過《梵高傳》的人大概都會(huì)記得杰出的畫家曾在這里創(chuàng)作、生活過。這里的街道、房屋、酒吧，到處充滿了濃厚的藝術(shù)氣息。古羅馬的建筑（阿爾人是古羅馬人的后裔）、藝術(shù)家的作品、生活在現(xiàn)代文明社會(huì)的人，在這里和諧相處，寧靜美好。這里每年7月，還會(huì)舉辦一個(gè)很時(shí)髦的國(guó)際攝影節(jié)，在石頭古巷和小廣場(chǎng)上，展覽當(dāng)今締造潮流的大攝影師和風(fēng)流人物。 普羅旺斯 - 歷史 埃克斯市aix-en-provence是畫家保爾·塞尚的故鄉(xiāng)，自中世紀(jì)起就是一座大學(xué)城，也是著名的"泉城"。這里是羅馬普羅旺斯的古都。在今天仍以古羅馬遺跡、中世紀(jì)、 哥特式和文藝復(fù)興風(fēng)格建筑而著稱。埃克斯市還以獨(dú)特的烹飪、玫瑰紅葡萄酒、以及特別的語言——普羅旺斯方言聞名。 南普羅旺斯的古老小城阿爾（arles），以熱烈明亮的地中海陽光和時(shí)尚的藝術(shù)風(fēng)格聞名。看過《梵高傳》的人大概都會(huì)記得杰出的畫家曾在這里創(chuàng)作、生活過。這里的街道、房屋、酒吧，到處充滿了濃厚的藝術(shù)氣息。古羅馬的建筑（阿爾人是古羅馬人的后裔）、藝術(shù)家的作品、生活在現(xiàn)代文明社會(huì)的人，在這里和諧相處，寧靜美好。這里每年7月，還會(huì)舉辦一個(gè)很時(shí)髦的國(guó)際攝影節(jié)，在石頭古巷和小廣場(chǎng)上，展覽當(dāng)今締造潮流的大攝影師和風(fēng)流人物。 普羅旺斯 - 薰衣草之鄉(xiāng) 一提到法國(guó)的普羅旺斯地區(qū)，可能在現(xiàn)今摩登浪漫的中國(guó)人的腦海里第一個(gè)出現(xiàn)的會(huì)是代表甜美愛情的薰衣草。其實(shí)不止是在普羅旺斯，走在法國(guó)許多城市的有綠化帶的大路上，人們總能看到紫色的薰衣草(lavande)在風(fēng)中搖曳。普羅旺斯風(fēng)中的香氣不能只用紫色薰衣草來匯總，因?yàn)檫@里有那么多能使嗅覺快樂的東西。就算不可能全部了解普羅旺斯的香，人們有必要前去普羅旺斯親身去體味幾種這里特別的味道。在普羅旺斯的城市間穿梭特別是在馬賽閑逛的 時(shí)候，人們會(huì)很快的認(rèn)識(shí)一種當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)：馬賽肥皂。這種非常出名的肥皂可以說是這個(gè)福賽城（la cité phocéenne）（公元前六世紀(jì)，一群來自古希臘福賽 (phocée)地區(qū)的水手登陸馬賽，從此馬賽開始建城。馬賽城內(nèi)現(xiàn)在還留存有一些同遠(yuǎn)在愛琴海岸的福賽古城相同的建筑風(fēng)格與習(xí)俗。因此馬賽也被人稱為 “福賽城”——譯者注）和它的工業(yè)生產(chǎn)的驕傲。而現(xiàn)如今，這里只保留著很少的馬賽肥皂的生產(chǎn)量并且堅(jiān)持手工制造。制造一塊傳統(tǒng)的馬賽肥皂需要至少三個(gè)星期的準(zhǔn)備時(shí)間，主要的生產(chǎn)原材料是植物油。可以說馬賽肥皂是普羅旺斯人對(duì)芳香的熱愛的一個(gè)見證。 普羅旺斯溫和的氣候大度地接納著大量的外來水果和蔬菜在本地的繁衍。在眾多的外來植物之中，薰衣草一直穩(wěn)坐當(dāng)?shù)刂参锝缁屎蟮膶氉＿@種來自古波斯地區(qū)的植物以其優(yōu)雅的淡香而享有盛譽(yù)。隨著時(shí)間的改變，這種來自中東地區(qū)的淡紫色小花現(xiàn)如今已成了法國(guó)普羅旺斯地區(qū)的一個(gè)重要標(biāo)志。它用它那極有特點(diǎn)的藍(lán)紫色和淡雅的幽香點(diǎn)綴著普羅旺斯的田野與道路，庭院與居室。另外，現(xiàn)如今對(duì)這種好似具有混合香型的植物的采收已成為一種較為罕見的現(xiàn)象。這是由于自十九世紀(jì)始，完全適應(yīng)了普羅旺斯溫和氣候的薰衣草開始布滿普羅旺斯的田間和地頭，也正是自那時(shí)起，人們開始利用薰衣草配制一些著名品牌的香水。這導(dǎo)致許多家族式香精蒸餾商攜家?guī)Э趯⑺麄兊漠a(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移至普羅旺斯地區(qū)，他們用薰衣草制造不是很出名的古龍水。由于歷史上的多種危機(jī)的多次出現(xiàn)，現(xiàn)在這種家族產(chǎn)業(yè)幾乎已經(jīng)完全在普羅旺斯消失，但淡紫色的薰衣草以它頑強(qiáng)的生命力依舊堅(jiān)持在香水制造業(yè)中發(fā)揮著它的作用。 普羅旺斯 - 物產(chǎn)與美食 在美食方面，普羅旺斯最大的優(yōu)勢(shì)在于農(nóng)產(chǎn)品豐富，新鮮的蔬菜水果、橄欖油、大蒜、海鮮、香料組合成食客的天堂。 對(duì)普羅旺斯芳香的尋覓與了解不可能只止于薰衣草、馬賽肥皂或橄欖——來過這里的人誰也不會(huì)忘了這里清香美味的橄欖的。然而我們不能不跟您談?wù)劥筌钕悖ㄖ袊?guó) 的一些地區(qū)又稱其為“八角”）這顆普羅旺斯地區(qū)的珍珠的。這種地中海類植物長(zhǎng)期以來以它的多用途的醫(yī)用效果以及加入飲料后使之更為爽口解渴而著名。因?yàn)樗?的這些妙用，這種植物非常迅速地在普羅旺斯人的心中扎下了根。不久，全法國(guó)的人都愛上了它。大茴香曾是當(dāng)?shù)刂妮锬揪?l’absinthe)的主要成份，這種酒精飲品由于它的酒精含量太高現(xiàn)在而被禁止銷售，這種酒被禁銷的最主要原因是因?yàn)樗鼤?huì)使飲者失去理智變得瘋狂。然而，這種著名的蒿木酒至今仍受人 懷念和敬仰，因?yàn)樗且恍﹤ゴ蟮脑娙嘶蛩囆g(shù)家譬如魏爾倫(Verlaine)、蘭波(Rimbaud)、畢加索（Picasso）或梵·高（Van Gogh）的最佳情人。就在這種烈性蒿木酒被當(dāng)局明令禁止之后，大茴香成為了制作另一種現(xiàn)今仍在銷售的著名酒精飲料“帕斯蒂(le pastis)”的原料之一。 這種黃色的酒精飲料為一家釀酒作坊帶來了無盡的榮耀與財(cái)富，這家釀酒作坊的名字也永恒地同這種著名酒精飲料結(jié)合在了一起。在法國(guó)，一種名為力加 （Ricard）的黃色烈酒因其悠久的歷史和令人高山仰止的聲望確定了它在法國(guó)釀酒業(yè)的地位，它的瓶身和標(biāo)簽也因此被列入法國(guó)文化遺產(chǎn)名冊(cè)。如果您沒聽說 過“力加”，您也許知道世界第二大葡萄酒及烈性酒集團(tuán)公司保樂力加（Pernod Ricard）吧？如果您不曉得“保樂力加”，那您至少對(duì)隸屬于保樂力加（Pernod Ricard）公司的著名品牌“芝華士（Chivas Regal）”或“馬爹利（Martell）”有所耳聞吧？至于“帕? ??蒂”，在與法國(guó)其它著名的高級(jí)香檳和葡萄酒產(chǎn)區(qū)激烈的競(jìng)爭(zhēng)中，則為普羅旺斯地區(qū)在名 酒的陣營(yíng)中贏取了足以讓其驕傲與自豪的一個(gè)席位。至今帕斯蒂仍然保留著它舊時(shí)候在暑熱天里消暑解渴的功用。 當(dāng)?shù)爻銎穬?yōu)質(zhì)葡萄美酒，其中20%為高級(jí)和頂級(jí)酒種。由于地中海陽光充足，Provence的葡萄含有較多的糖分，這些糖轉(zhuǎn)變?yōu)榫凭蛊樟_旺斯酒的酒精度比北方的酒高出2度。略帶橙黃色的干桃紅酒是最具特色的。常見的紅酒有：Cotes de Provence, Coteaux d 'Aix en Provence, Bandol。 普羅旺斯西部產(chǎn)生之日，自十四世紀(jì)教皇選用葡萄酒以來(這就是新教皇城堡葡萄酒，是最初以這種方式命名的葡萄酒之一)羅訥(Rh?ne)山谷滿山的葡萄尤其是阿維尼翁(Avignon)和周邊地區(qū)的葡萄就已世界聞名。在其它以山谷名命名的葡萄酒中，我們特別發(fā)現(xiàn)了羅訥河谷(C?tes-du-Rhone)葡萄酒和羅訥河谷村莊(C·tes-du-Rhone Villages)葡萄酒，正如許多餐桌上的紅酒，都帶著自己產(chǎn)地的村莊的名字，就象Cairanne(在那里有Rabasse-Charavin酒，一種優(yōu)質(zhì)葡萄酒的名字)le Rasteau, le Gigondas 和le Vacqueyras，同le Muscat de Beaumes-de-Venise甜白葡萄酒一樣，味美醇厚。 人們常用三種食物代表普羅旺斯的烹調(diào)特色：橄欖油、大蒜與西紅柿。走在普羅旺斯，觸目所及幾乎都是綠油油的橄欖樹，此地可以說是法國(guó)橄欖油生產(chǎn)的重鎮(zhèn)，不僅造就了別致地自然景觀，也提供了居民營(yíng)養(yǎng)所須的油脂。橄欖也順理成章的走入每家的廚房，橄欖醬(tapenade)即是最佳范例。 橄欖醬 將大蒜與鳀魚(anchovy)分別切碎，加入洗凈的酸豆(capers)、百里香、香薄荷(savory)和檸檬汁，以食物處里機(jī)打勻，徐徐倒入橄欖油，并以胡椒調(diào)味。做好的橄欖醬涂抹在稍微烘烤的面包上就是最道地的開胃菜，而以橄欖醬作成的法國(guó)面包更是普羅旺斯的特產(chǎn)，如果喜歡，還能拿橄欖醬來作菜呢！ 大蒜美乃滋 大蒜美乃滋常被人稱為普羅旺斯的奶油，可見其受歡迎的程度，如同名字的直接翻譯，就是美乃滋與大蒜的混合，簡(jiǎn)單的不得了，但是搭配的食物可是洋洋灑灑，從水煮蛋、蒸魚、到各色龍蝦料里都能搭配得宜。 馬賽魚湯 其實(shí)整個(gè)法國(guó)都有屬于自己的魚湯，只是內(nèi)容稍微有異，再冠上不同的名稱而已，如布列塔尼(brittany)的cotriade、勃根地(burgundy)的pauchouse。也不知怎么一回事，就是普羅旺斯，尤其是馬賽這兒的魚湯特別有名，凡是造訪馬賽者絕不能空嘴而歸。魚湯的歷史已超過2,500年，據(jù)傳是希臘人帶進(jìn)法國(guó)的，不過就算沒有希臘人的引導(dǎo)，位處于地中海的馬賽遲早也會(huì)創(chuàng)造出魚湯來。馬賽魚湯的重點(diǎn)就在各色各樣精采的魚種，提起魚種，故事又長(zhǎng)了。到底魚湯中應(yīng)該或不應(yīng)該放入那些魚，你永遠(yuǎn)得不到一致的答案。比較可以確定的是，傳統(tǒng)的馬賽魚湯是沒有貝類的，尤其是淡菜絕對(duì)不能出現(xiàn)，但是螃蟹和龍蝦并不禁止。此標(biāo)準(zhǔn)并非放諸四海，你不妨仔細(xì)瞧瞧自己碗里的內(nèi)容為何。 作法&吃法：用上好的橄欖油炒香洋蔥、西紅柿、大蒜、茴香，加入百里香、意大利香菜及月桂葉，并以干橙皮調(diào)味，最后放入番紅花增加色澤，然后再加入魚肉。與我們的假想不同，烹煮馬賽魚湯的時(shí)間并不長(zhǎng)，得用大火在15分鐘內(nèi)完成(這當(dāng)然不包括準(zhǔn)備高湯的時(shí)間，只是真有必要以高湯為底嗎？恐怕又是一個(gè)問題)。食用時(shí)湯與魚肉是分開盛放的，在碗里擺上一片面包，直接將湯汁舀入，如果能再搭配些許的rouille就更完美了。 大蒜辣椒醬 所謂的rouille就是大蒜辣椒醬，其原料有大蒜、辣椒、橄欖油、面包屑與魚高湯。有人喜歡先把它涂抹在面? ??上，或者你也可以直接放在魚湯內(nèi)，有了大蒜辣椒醬，馬賽魚湯才算完整。 苦艾酒 很久以前，普羅旺斯盛產(chǎn)苦艾酒，它讓人產(chǎn)生幻覺并上癮。因?yàn)榫凭窟^高經(jīng)常有酒客失明或發(fā)狂。梵高因?yàn)檫@種酒割掉自己的耳朵，蘭波也是被一個(gè)喝高了的詩人殺死的。一百年前，苦艾酒被禁。后來，有個(gè)隱士用八角茴香釀出了新酒。這種茴香酒在一場(chǎng)瘟疫中救了普羅旺斯人。由于普羅旺斯盛產(chǎn)茴香，家家自釀。現(xiàn)在外銷的酒都是口味清淡的，而當(dāng)?shù)仉S便一個(gè)老奶奶釀出的茴香酒都能放倒一頭牛。 普羅旺斯 - 交通 在巴黎里昂車站搭乘tgv 巴黎有不同的火車站，接連往不同地區(qū)的火車，從巴黎要抵達(dá)普羅旺斯的火車站是里昂車站（gare de lyon），搭乘的火車種類是時(shí)速高達(dá)300公里的法國(guó)快速火車tgv，車程約3小時(shí)。搭乘tgv需要先訂位，在里昂車站的售票柜臺(tái)預(yù)約訂位，從火車站外面的大門左側(cè)你會(huì)看到21號(hào)門，進(jìn)去即是一排售票柜臺(tái)，找到上面寫著international的柜臺(tái)即可，如果使用聯(lián)營(yíng)火車票預(yù)約時(shí)須出示車票，預(yù)約的費(fèi)用是54ff，售票員會(huì)給乘客一張登車卡，上面有座位號(hào)碼卡。 提早30分鐘抵達(dá)車站找月臺(tái) 從火車站大門進(jìn)入，乘客可以在中庭看到巨大的時(shí)刻表，上面標(biāo)示時(shí)間、班次、月臺(tái)，通常會(huì)在半小時(shí)前顯示火車停靠的月臺(tái)，誠(chéng)摯地建議你早一點(diǎn)前往熟悉環(huán)境，因?yàn)樵屡_(tái)的安排很出乎意料，而且標(biāo)示不清楚，一部份的月臺(tái)在車站中庭，一部份在右側(cè)，兩邊距離頗遠(yuǎn)，加上火車開動(dòng)時(shí)間很精確，如果弄錯(cuò)月臺(tái)，就不妙了。 認(rèn)得'Pieton'這個(gè)字 法國(guó)道路上的標(biāo)示是給車子看的，不是給人看的，意思是說，如果你看到巨大的標(biāo)示寫著'Ville'、'Gare'等，你就以為下一個(gè)城鎮(zhèn)或車站即在近處，那保證你會(huì)走到虛脫，這些標(biāo)示全是指引開車族的，據(jù)說法國(guó)人自己開車相當(dāng)普遍，所有的交通設(shè)備都以開車族為考量重心，所以，找路時(shí)你一定要知道'Pieton'為行人之意，例如：'Pieton Gare'為行人設(shè)立往車站的近路、'Pieton Entree'行人的路口、只有'Pietons'一個(gè)字，表示此處危險(xiǎn)，請(qǐng)勿靠近。 Les Phoceens巴士公司 地址：2，Place Massena 06000 nice 電話：04-93-85-66-61 行經(jīng)城市：尼斯-安提布-坎城-圣拉法-艾克斯-馬賽。 車資：尼斯－艾克斯：133FF。尼斯－馬賽：140FF。尼斯－馬賽（4－6月）：150FF。 各地聯(lián)絡(luò)方式： 艾克斯：Gare Routiere／電話：04-42-27-82-54 安提布：8，Pl de Gaulle／電話：04-93-34-15-98 坎城：Phoceens CTM-Square Merimee／：04-93-39-79-40 馬賽：Gare Routiere／電話：04-91-50-57-68 尼斯：Phoceen Cars-2， Place Massena Ligne 100巴士公司 電話：04-93-85-64-44／04-93-85-61-81 行經(jīng)城市：尼斯（Nice-Gare Routiere）-蒙納哥-蒙地卡羅-蒙頓（Menton-Gare Rotiere）。 直升機(jī) Heli-inter 電話：+33-04-93-21-46-46 行經(jīng)城市：尼斯－摩納哥，單程400FF／來回725FF。 尼斯－坎城，單程400FF／來回780FF。 普羅旺斯 - 旅游 普羅旺斯著名薰衣草觀賞地：呂貝宏山區(qū)、施米亞那山區(qū) 呂貝宏山區(qū)(luberon)sault修道院的花田是該區(qū)最著名的薰衣草觀賞地，也是《山居歲月》一書的故事背景，號(hào)稱全法國(guó)最美麗的山谷之一。山上有一座12世紀(jì)的修道院，塞南克修道院前方有一大片的薰衣草花田，是由院里的修道士栽種的，有不同顏色的薰衣草。 施米雅那山區(qū)(simiane-la-rotonde)的施米雅那是一座極具特色的山城，山頂矗立著一座建于12至13世紀(jì)的城堡羅通德，環(huán)繞著一大片的薰衣草花田。站在施米雅那城鎮(zhèn)里，隨處? ??見到紫色花田，無邊無際地蔓延。 周邊小城游 luberon(呂貝隆)是沃克里茲省的南部地區(qū)，彼得·梅爾的《普羅旺斯的一年》中所寫的地方就在這里。roussillon(魯西庸)是座彩色的村莊，桃紅、鮮橙、明黃的房子像天使的玩具，隨意散落在村中。 gordes是座巖石山莊，gordes村里還有一座薰衣草博物館，門口一輛老式的薰衣草壓油機(jī)。博物館里展示了薰衣草農(nóng)田里的各種用具。 在奧郎日，游客可以坐在羅馬時(shí)代的圓形露天劇場(chǎng)看戲；在阿爾，人么可以坐在咖啡廳里消磨一個(gè)下午。這里每年7月，還會(huì)舉辦一個(gè)很時(shí)髦石頭城的國(guó)際攝影節(jié)，在石頭古巷和小廣場(chǎng)上，展覽當(dāng)今締造潮流的大攝影師和風(fēng)流人物。 普羅旺斯波城古堡 交通：由亞耳巴士總站乘前往馬賽方向的大巴，在les baux下車即可，每天有4班車。 門 票：波城歷史博物館門票6.5歐元 開放時(shí)間：旺季（7、8月）9：00～20：30；其他時(shí)間9：00——19：30。 簡(jiǎn) 介： 波城古堡是指位于亞耳附近地區(qū)的波城·普羅旺斯（les baux de provence）的古城塞遺跡。波城這里曾經(jīng)是被詩人米斯特拉稱為“鷲族”的英勇的波城一族駐守的城塞，后來經(jīng)歷了無數(shù)次戰(zhàn)爭(zhēng)硝煙的洗禮，波城古堡于路易13世在位期間毀于戰(zhàn)火，現(xiàn)在保留的是當(dāng)年的古堡廢墟可供游人參觀。 波城古堡的入口處是波城歷史博物館（musée d'histoire des baux），展示城堡當(dāng)年鼎盛時(shí)期的歷史資料與文物，站在城堡頂端，環(huán)顧四方，亞耳古城等周邊風(fēng)光盡收眼底，據(jù)說北方的地獄谷（va d'enfer）是觸發(fā)但丁撰寫《神曲·地獄篇》的地方。 普羅旺斯 - 住宿 普羅旺斯的住宿相當(dāng)有特色，如同當(dāng)?shù)囟嘣纳铒L(fēng)貌，從市區(qū)的豪華大飯店到鄉(xiāng)間的民宿農(nóng)莊，應(yīng)有盡有，同樣提供了舒適的休息環(huán)境與地方飲食。 若是本身懂法文，或能找到懂法文的人隨行，可考慮在供應(yīng)餐點(diǎn)的民宿過夜，感受當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗民情。有的民宿還安排房客參加地方的活動(dòng)，例如和當(dāng)?shù)厝艘煌貌停炷系乇钡拈e聊起來，滿天星斗下共同歡樂，那種融洽的氣氛應(yīng)是地球村精神的最佳呈現(xiàn)。 艾克斯的荷內(nèi)國(guó)王大飯店有100多間房，具有四星級(jí)的水準(zhǔn)。荷內(nèi)國(guó)王大飯店是艾克斯古城區(qū)最高級(jí)的旅館之一，有四顆星的評(píng)價(jià)，內(nèi)部有游泳池等相當(dāng)先進(jìn)的設(shè)施。 旅館有134間大小客房，從每一間房間內(nèi)都可以看到美麗的花園；旅館餐廳也供應(yīng)道地的普羅旺斯美食。這間旅館采用美式作風(fēng)的管理方式，感覺上與美麗純樸的普羅旺斯雖然有些出入，但是在結(jié)束了一天充實(shí)的行程后，卻能提供人們抒解身心的舒適環(huán)境。 普羅旺斯 - 物價(jià) 飲食花費(fèi) 國(guó)餐廳午餐供應(yīng)是由12：00-14：00，晚餐是由19：00-22：30或更晚。正式餐廳稱為Restaurant，菜色較為精致，費(fèi)用也較高，需事先訂位，有些還須著正式服裝，最好事先確認(rèn)清楚。啤酒屋類稱為Brasserie，提供海鮮冷盤、傳統(tǒng)菜肴，營(yíng)業(yè)時(shí)間較長(zhǎng)，由早餐至宵夜。家常菜小館稱為Bistrot，提供傳統(tǒng)家常菜，價(jià)格較便宜。小酒館稱為Bistrot au Vin，專喝葡萄酒的酒吧，只提供火腿、乳酪等配酒小菜。自助餐廳稱為Cafeteria，按所取菜肴計(jì)費(fèi)，價(jià)格較一般餐廳便宜。煎餅店稱為Creperie，簡(jiǎn)便的路邊餐廳，專賣甜或咸的煎餅，適合點(diǎn)蘋果酒搭配。咖啡館Cafe，除咖啡飲料外，也提供簡(jiǎn)便菜肴，如漢堡薯?xiàng)l。下午茶館Salon de the，供應(yīng)甜食，茶，及沙拉和派。飲食消費(fèi)一般是北京或深圳的3倍。
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