青川縣青溪古城

一個(gè)有著淳樸的蜀漢1700年邊城

自古以來(lái)就是兵家必爭(zhēng)之地

在如今烈烈旌旗下

藏有豆香撲鼻的“青溪豆腐干”

是一種獨(dú)特的邊城風(fēng)味

豆腐干與三國(guó)的歷史煙云

傳說(shuō)中諸葛亮與豆腐干有一段不解之緣

劉備在成都建立蜀國(guó)以后

諸葛亮派參軍廖化任廣武督軍

（今青溪古城境內(nèi)）

以防魏國(guó)偷渡陰平襲擊蜀國(guó)

陰平古道

青溪古城東街

廖化回去拜見(jiàn)諸葛亮?xí)r懷揣豆腐干

隨身帶來(lái)一股香氣

諸葛亮問(wèn)廖化：“不知如何烹食？”

廖化即把清溪干豆腐拿出來(lái)

諸葛亮在吃豆腐干時(shí)越嚼越香

便隨口吟詠了一首詩(shī)

豆仙多風(fēng)流，腐肴品質(zhì)優(yōu)

干潤(rùn)隨人意，乃味香破口上界仙人食，品之也舒喉珍品出青溪，肴譜志千秋

這是一首藏頭詩(shī)

把每一句的第一字連起來(lái)

是“豆腐干乃上品珍肴”

青溪老百姓知道諸葛亮喜愛(ài)吃豆腐干

感到十分榮幸

故而家家戶戶以做豆腐干為榮

使青溪豆腐干飄香蜀國(guó)

1700年經(jīng)久不衰

成為一大特產(chǎn)

優(yōu)越的地理環(huán)境

青溪古城

是一個(gè)山清水秀的地方

古城內(nèi)水資源豐富、水質(zhì)較好

土壤較為肥沃

日照充足、雨量充沛

所以當(dāng)?shù)胤N植的黃豆

顆顆圓潤(rùn)飽滿色澤純正、豆味濃香

農(nóng)家自產(chǎn)大豆

天然山泉水

青溪當(dāng)?shù)?a href='/jingdian/103255' target=_blank>森林茂密

泉水在山間緩緩流淌

清澈見(jiàn)底、水質(zhì)清涼 甘甜

水中含有人體所需的礦物元素

并呈天然弱堿性

為豆腐的制作提供了良好的水源

傳統(tǒng)的制作技藝

青溪豆腐的做法和其他地方是不同的

豆腐不用模具箱

是直接從鍋里撈出來(lái)的

這樣獨(dú)特的手藝在青溪人眼中是常見(jiàn)的

這樣充滿了一種干脆灑脫味的工藝

與這里生活的人們脫不了關(guān)系

直爽豪邁的邊城人家

在做豆腐上自成一派

但在做豆腐干上卻又包容和

采納了其他地方的傳統(tǒng)做法

以模具成型、用煙火熏烤

說(shuō)是相似，其實(shí)也大有不同

青溪豆腐干在腌制方法及熏烤上都極為講究

就拿熏烤的燃料來(lái)說(shuō)

必須選用當(dāng)?shù)氐那喔苣净?/p>

因?yàn)榇嘶覠熿F旺盛

且?guī)в歇?dú)特的清香

直到豆腐水分收干

豆腐干呈金黃色、香味四溢

方方正正的青溪豆腐干就做好了

舌尖上的豆腐干

青溪豆腐干在青溪人的

手中就花樣多變了

與其他食材搭配結(jié)合

給舌尖上帶來(lái)了歲月沉淀下來(lái)的美味

涼拌豆腐干、臘肉炒豆腐干、青椒豆腐干等

每道菜都是最好的下飯菜

豆腐干吃起來(lái)口感細(xì)膩鮮滑、軟硬適度

味道純正、清香撲鼻

傳統(tǒng)的技藝留下了歷史的韻味

來(lái)到青溪古城這一方凈土? ?

有道不盡的古城歷史煙云

也有忘不掉的美味佳肴

溫馨提示

為進(jìn)一步推進(jìn)天府旅游名縣創(chuàng)建

加快青川特色美食餐飲公共品牌創(chuàng)建

“熊貓家園·青川味道”

特色餐飲系列評(píng)選正在火熱進(jìn)行中

首批國(guó)家全域旅游示范區(qū)

熊貓家園·大美青川

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轉(zhuǎn)：青川文旅

太行紅豆峽景區(qū)怎么樣 太行山紅豆峽和青龍峽哪個(gè)好玩 青豆

1. 太行山紅豆峽和青龍峽哪個(gè)好玩

好玩，景色特美，值得游玩。

太行山大峽谷地處晉豫兩省交界，位于山西長(zhǎng)治市壺關(guān)縣，主要景點(diǎn)有八泉峽、紅豆峽、青龍峽、黑龍?zhí)逗妥蠄F(tuán)山等景區(qū)。走進(jìn)峽谷，猶如步入百里畫(huà)廊，有壁立千仞的奇峰怪石、郁郁蔥蔥的莽莽林海、噴珠濺玉的懸泉飛瀑、妙趣橫生的巖溶橋洞等景觀，令人目不暇接。

八泉峽擁有近百個(gè)景點(diǎn)，集江河峽谷、石灰?guī)r地區(qū)干旱峽谷和溪流峽谷諸般景致為一體，是太行山大峽谷核心游覽區(qū)。八泉峽北面懸崖絕壁周?chē)邪藗€(gè)泉眼，常年流水不息，噴泉、瀑布直跌谷底，匯成八道水流出，故得名八泉峽。

2. 太行山紅豆峽和青龍峽哪個(gè)好玩點(diǎn)

有青龍峽和紅豆峽。青龍峽位于壺關(guān)太行山大峽谷的入口附近大河村。青龍峽全長(zhǎng)約5公里，是三個(gè)峽谷里比較短的一個(gè)支谷，因谷內(nèi)的青龍?zhí)抖妹帻垗{。青龍峽風(fēng)景優(yōu)美，有著青山綠水，深幽峽谷，是大自然鬼斧神工的精心之作；紅豆峽位于壺關(guān)八泉峽西數(shù)公里，因峽谷內(nèi)的紅豆杉樹(shù)而得名。峽谷縱深15公里，一直延伸到南邊的浙水村附近，控制面積100平方公里。紅豆峽清幽涼爽，有著飛流直下的瀑布，眾多清澈干凈的泉潭，是夏日度假的圣地。

3. 青龍峽景點(diǎn)介紹太行山

感覺(jué)青龍峽漂流好玩一些。

青龍峽大河漂流位于長(zhǎng)治市壺關(guān)縣，是一個(gè)天然河漂流項(xiàng)目，集旅游和漂流為一體，極富趣味和刺激性，是具有安全可靠，有驚無(wú)險(xiǎn)的旅游漂流項(xiàng)目。全程3公里，從大河碼頭開(kāi)始漂至女?huà)z洞景區(qū)。沿途丹霞地貌景觀，兩岸崇山峻嶺、懸崖峭壁、奇峰怪石時(shí)隱時(shí)現(xiàn)，巔連云天，美景目不暇接。

河道水流湍急，跌宕起伏，有驚而無(wú)險(xiǎn)。

4. 太行山大峽谷風(fēng)景區(qū)青龍峽

這兩個(gè)大峽谷都屬于南太行的范圍，風(fēng)景都不錯(cuò)。安陽(yáng)林州的官方景區(qū)叫“太行大峽谷"，是5A級(jí)旅游區(qū)。長(zhǎng)治壺關(guān)的官方景區(qū)叫“太行山大峽谷“，是4A級(jí)景區(qū)。真佩服起名字的人，都不能起個(gè)專(zhuān)業(yè)一點(diǎn)的名字。估計(jì)兩個(gè)地方的人，都想整得大，結(jié)果一字之差，外面不熟悉的人經(jīng)常弄錯(cuò)、走錯(cuò)。

太行大峽谷，主要包括:桃花谷，王相巖和太行天路三個(gè)景點(diǎn)。太行山大峽谷則包括八泉峽、青龍峽、紅豆峽丶黑龍?zhí)逗妥蠄F(tuán)山五個(gè)景區(qū)。其實(shí)這兩個(gè)大峽谷都很大，有山路相通互連。

5. 太行山紅豆峽和青龍峽哪個(gè)好玩一點(diǎn)

要說(shuō)正宗大峽谷我覺(jué)得應(yīng)該是壺關(guān)太行山大峽谷！多森林、山嶺、峽谷、洞穴、泉眼、瀑布、水潭、河流等自然景觀，以雄偉、壯觀、幽邃、奇特、秀麗、險(xiǎn)峻取勝，是國(guó)家森林公園、國(guó)家地質(zhì)公園、中國(guó)最美十大峽谷、山西省風(fēng)景名勝區(qū)。壺關(guān)太行山大峽谷風(fēng)景區(qū)占地面積225平方公里，林草覆蓋率74.9％，主要景點(diǎn)有八泉峽、紅豆峽、青龍峽、黑龍?zhí)逗妥蠄F(tuán)山等景區(qū)，可春觀山花、夏賞景、秋品紅葉、冬撫雪，是旅游的好去處。你們覺(jué)得呢？

6. 太行山青龍峽有什么好玩的項(xiàng)目

通天峽景區(qū)位于山西省長(zhǎng)治市平順縣太行山南端，橫跨山西、河南兩省交界處，總面積56平方公里，峽谷長(zhǎng)26公里。通天峽氣候宜人，是極佳的避暑養(yǎng)生圣地。青龍峽位于北京市懷柔區(qū)城北，是集青山、綠水、古長(zhǎng)城于一體的自然風(fēng)景區(qū)。占地面積150公頃，是集田園風(fēng)光、山川秀色、青山綠谷、長(zhǎng)城古貌為一體的休閑勝地。獨(dú)特塞外氣候，涼爽宜人。所以青龍峽更好玩些。

7. 太行大峽谷紅豆峽旅游攻略

紅豆峽景區(qū)，位于山西省長(zhǎng)治市壺關(guān)縣陰山壩村太行山大峽谷景區(qū)內(nèi)，因境內(nèi)天然生長(zhǎng)著南方科目的珍? ??樹(shù)種紅豆杉而得名。景區(qū)總面積為700公頃，其中流域面積102平方公里，最高海拔高低落差1075余米。

8. 太行山大峽谷和通天峽哪個(gè)好玩

太行山大峽谷屬于壺關(guān)；山西本土旅游企業(yè)。通天峽屬于平順；山東威海塔山集團(tuán)；太行大峽谷屬于河南林州；河南投資集團(tuán)。

9. 太行山紅豆峽好玩嗎

兩個(gè)景點(diǎn)各有特色，都值得一游。

紅豆峽的美，是細(xì)膩的，有中國(guó)第一情峽美譽(yù)的紅豆峽，漫步紅豆杉林，以情名峽，山水之境，處處點(diǎn)綴美好與愛(ài)意。處處細(xì)流，線瀑，處處珍奇林木，啟功留字——紅豆峽。

青龍峽的美，是精致的，太行山層層紅石，蜿蜒細(xì)道，一線天紅石峽谷美的一塌糊涂黑龍?zhí)兜拿溃乔迤娴模亮恋暮谑g，一汪汪山水，漣漪泛泛，美輪美奐。

豆青蟲(chóng)上百元一公斤，是用來(lái)干嘛的？ 青豆

豆青蟲(chóng)在我們這里叫“豆蟲(chóng)”，它是生長(zhǎng)在大豆上的一種害蟲(chóng)。我們這里的人都說(shuō)它營(yíng)養(yǎng)高：一個(gè)豆蟲(chóng)頂一個(gè)雞蛋。營(yíng)養(yǎng)準(zhǔn)不準(zhǔn)不知道，反正吃豆蟲(chóng)是“祖?zhèn)鳌薄?/p>

并不是大小的豆蟲(chóng)都能吃，而是越老的越好。因?yàn)樾《瓜x(chóng)嫩，一股水，吃起來(lái)沒(méi)香味，而老豆蟲(chóng)油脂特多，吃起來(lái)香香的。

捉豆蟲(chóng)很簡(jiǎn)單，在即將成熟的豆地里，向大豆植株的基部周?chē)匆幌拢灰卸瓜x(chóng)的新鮮排泄物，向上順勢(shì)就能找到豆蟲(chóng)。如果你害怕不敢捉，可以連豆葉一塊掐下來(lái)。

捉回家的豆蟲(chóng)要放在一個(gè)容器里待幾天，當(dāng)然容器要大，方便豆蟲(chóng)在里面爬行，目的是讓豆蟲(chóng)把肚子內(nèi)的臟東西排泄出來(lái)。

我們這里最基本的吃法有兩種，但都不去皮。一種是炸著吃：由于豆蟲(chóng)皮厚，炸之前要進(jìn)行腌制，炸的豆蟲(chóng)焦黃，特好吃。但牙口不好的要用另一種吃法：剁碎了炒辣椒吃。

前幾年的時(shí)候，割了大豆之后，我們還要用大镢在豆地里刨豆蟲(chóng)：只要看到一個(gè)小孔，一刨一個(gè)。但近幾年用各種農(nóng)藥，豆蟲(chóng)已經(jīng)很少了。豆蟲(chóng)還有一個(gè)用出，就是在釣魚(yú)時(shí)，當(dāng)作魚(yú)餌，是別的魚(yú)食不能比的。豆蟲(chóng)在我們這里和“知了猴”齊名。

黃石都有哪些名菜？

黃石市，雖然不是省會(huì)城市，但是在湖北省內(nèi)還是不錯(cuò)的城市，也是一座充滿著美食的城市，下面來(lái)介紹一下黃石比較有名的菜吧！

苕粉肉

香滑可口的苕粉肉就是一道名菜，是黃石大冶的招牌菜，最開(kāi)始是農(nóng)村比較喜歡的菜，有客人來(lái)了的話，都會(huì)做苕粉肉招待客人，雖然叫苕粉肉但是其實(shí)不是肉，是用苕粉團(tuán)制作出來(lái)的，但是也會(huì)炸一點(diǎn)肉加在里面，這樣這道菜就更加的香了。苕粉肉是加水在苕粉里，然后在鍋里做成團(tuán)最后切塊，再放進(jìn)鍋里，和肉一起煸炒，加入蔥花等，十分香，不是肉吃起來(lái)卻有肉的口感，是一道不錯(cuò)的菜。

太子豆腐

太子豆腐也是一道有名的菜了，原材料就是太子的豆腐，因其嫩滑爽口而出名，無(wú)論是煮著湯吃，又或是紅燒著吃，都十分好吃。它的原產(chǎn)地是陽(yáng)新縣，太子豆腐已經(jīng)有很多年的歷史了，古時(shí)候還是宮廷貢品，煎炒煮炸，都可以，各有各的風(fēng)味。豆腐的制作過(guò)程十分精細(xì)，所以出來(lái)的豆腐潔白如玉，嫩滑無(wú)比，無(wú)論是哪個(gè)年齡段的人都很愛(ài)吃，所以這也是一道值得推薦的菜。

另外還有，老火慢燉的藕湯，香甜的炸糍粑，軟糯的印子粑煮湯，金牛皮子煮魚(yú)湯等等，都是黃石一定要嘗試的 名菜。