在青海省眾多小吃中挑一樣最愛吃的，你會選哪個？理由是什么？
導(dǎo)讀：在青海省眾多小吃中挑一樣最愛吃的，你會選哪個？理由是什么？ 你記憶中最有青海特色的美食是什么？ 青海海東有什么特色美食？
青海烤羊肉啊，來青海必吃！肉質(zhì)鮮美，口感絕佳啊！來青海的羊肉攤上品嘗一下，保證贊不絕口！ 理由的話，就是我愛吃！
這個問題直接告訴答案就可以了，對于青海來說最好的小吃，最能代表青海特色的一定是釀皮，釀皮不光老少皆宜，而且一年四季都可以吃，而且不走樣。最主要的是釀皮不僅可以當(dāng)小吃也可以當(dāng)主食，是十足的青海名小吃，不過青海省內(nèi)的釀皮的做法和調(diào)料也有很多的講究和不同，也因此是各有千秋吧！但不管怎么樣，對青海人特別是之身在外的人來說，釀皮無疑就是思念，就是鄉(xiāng)愁。
你記憶中最有青海特色的美食是什么？
狗澆尿，下圖便是了。
不過青海也有釀皮，老酸奶，手抓羊肉這這個也很好吃。
1、青海釀皮
2、焜鍋饃饃
3、狗澆尿油餅
4、甜醅
5、酸奶6、雜碎湯
7、青海尕面片
作為土生土長的青海人基本都是吃這些長大的，歡迎大家補充。
青海海東有什么特色美食？
海東是青海省地級市。因位于青海湖以東而得名。海東氣候?qū)侔敫珊荡箨懶詺夂颍V藏資源和水能資源豐富。人口相對集中，經(jīng)濟較為發(fā)達(dá)，是青海重要的農(nóng)牧業(yè)經(jīng)濟區(qū)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)較發(fā)達(dá)地區(qū)之一。下面就給大家介紹海東十大小吃，一起來看看海東有什么小吃吧。
互助白牦牛
在民間曾有這樣一個傳說，華熱人的祖先華秀居住在西方遙遠(yuǎn)的巴顏喀拉大雪山下，牛羊眾多，草原就顯得不夠用了。于是華秀帶領(lǐng)本部落的老少趕著大群牛羊向彩云飄去的方向出發(fā)了。當(dāng)人們尾隨著牛群走至石峽時，眼前卻一片慘景。其它的牦牛全部慘死了，此時，從身后那巍峨的雪山深處出現(xiàn)了一頭白色的牦牛，雪一樣潔白，十分漂亮，它像一團(tuán)潔白的云團(tuán)。
循化薄皮核桃
地域范圍 東經(jīng)102°04′-102°49′,北緯35°25′-35°56′之間,海拔在2000米左右地帶,東端為清水鄉(xiāng)、白莊鄉(xiāng)、積石鎮(zhèn);西端為查汗都斯鄉(xiāng)、街子鄉(xiāng)、文都鄉(xiāng)。
樂都長辣椒
樂都長辣椒，皮薄肉厚，辣味適中，味香口感好，個體長大，營養(yǎng)豐富，深受山東廣大消費者都的青睞。經(jīng)檢測，干物質(zhì)為9.49%,比山東高4.49個百分點；每100克中辣色素含量為0.05毫克，比山東高0.02毫克；每100克中維生素C含量為109.3毫克，比山東高47.3毫克。樂都長辣椒栽培技術(shù)辣椒屬茄科。根系發(fā)達(dá)，較耐干旱，喜歡溫暖，是喜溫作物。種子發(fā)芽適溫24—28℃，生長期白天溫度20-28℃，夜間16-20℃。
樂都洋芋
樂都縣種植洋芋由來已久，可算得上是一個傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，昔日主要靠它解決溫飽，而今這個老產(chǎn)業(yè)通過農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，已煥發(fā)出勃勃生機，成為主導(dǎo)樂都縣農(nóng)民增收致富的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。2005年，全縣種植洋芋面積20.02萬畝(含地膜洋芋2.51萬畝)，占全縣耕地總面積的54%，總產(chǎn)量30萬噸，位居各類農(nóng)作物之首。樂都縣地處青海省東部湟水河畔，氣候溫涼,日照時間長，具有發(fā)展洋芋生產(chǎn)獨特的自然條件。
樂都大櫻桃
樂都大櫻桃是青海省海東市樂都區(qū)的特產(chǎn)。樂都縣圍繞建設(shè)百萬株大櫻桃生產(chǎn)基地的戰(zhàn)略目標(biāo)，在省縣級財政連續(xù)6年扶持下，全縣種植大櫻桃100萬株，成園面積達(dá)到1萬畝，主要分布在碾伯、高廟、洪水等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的川水溝岔地區(qū)。先后引進(jìn)紅燈、先鋒、雷尼等9個品種。樂都地理條件優(yōu)越，氣候溫和，土地肥沃，是大櫻桃栽培的理想?yún)^(qū)域，近年來，樂都縣把大櫻桃種植作為特色產(chǎn)業(yè)，增加農(nóng)民收入的大事來抓。
互助蔥花土雞
互助土族自治縣松多藏族鄉(xiāng)蔥花土雞以肉質(zhì)鮮美、口感好等特點，受到越來越多城里 人的青睞，目前蔥花土雞已銷往西寧、格爾木等地，蔥花土雞也成為松多藏族鄉(xiāng)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的金字招牌和增收亮點之一。近年來，互助縣按照“扶龍頭、建基地、抓大戶、帶農(nóng)戶”的發(fā)展思路，積極推進(jìn)“一村一品、一鄉(xiāng)一業(yè)”工程。松多藏族鄉(xiāng)抓住發(fā)展時機，依托特有的畜禽資源優(yōu)勢和良好的生態(tài)環(huán)境，引導(dǎo)和帶動農(nóng)戶發(fā)展蔥花土雞產(chǎn)業(yè)，實施“合作社+農(nóng)戶”的生產(chǎn)經(jīng)營模式。
樂都綠蘿卜
樂都綠蘿卜肉質(zhì)根含水量93.54%，維生素C20.11mg/100g，總糖2.06%，多糖4.31%，肉質(zhì)細(xì)嫩，甜脆，多汁，不易糠心。與以往種植的青蘿卜相比較，青蘿卜皮厚質(zhì)硬，因含芥辣油，具有辣味，口味不佳，不宜生食，肉質(zhì)根含水量91%，維生素C14mg/100g，總糖0.8%，多糖2.3%，貯藏后易糠心。
樂都藏香豬
樂都藏香豬是青海海東樂都縣的特產(chǎn)。樂都藏香豬 青海省海東市樂都區(qū)下營鄉(xiāng)、城臺鄉(xiāng)、峰堆鄉(xiāng)、瞿曇鎮(zhèn)、蒲臺鄉(xiāng)、中壩鄉(xiāng)、達(dá)拉鄉(xiāng)、共和鄉(xiāng)、壽樂鎮(zhèn)、中嶺鄉(xiāng)、李家鄉(xiāng)、1鄉(xiāng)、蘆花鄉(xiāng)、馬廠鄉(xiāng)、高店鎮(zhèn)、雨潤鎮(zhèn)、碾伯鎮(zhèn)、高廟鎮(zhèn)、洪水鎮(zhèn)共19個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域 《海東市樂都區(qū)人民政府關(guān)于將樂都藏香豬列為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的請示》，樂政〔2014〕23號 青海省地方標(biāo)準(zhǔn)：《樂都藏香豬》（草案）。
民和肉牛
民和歷史悠久。早在6000多年前，先民們已在此繁衍生息。秦漢以前為羌人所居，西漢時納入中央政權(quán)版籍。自周秦以來，隨著羌人游牧民族逐步定居下來，在長期的狩獵過程中就將野生動物馴養(yǎng)成為家養(yǎng)動物，牛逐漸被馴養(yǎng)成為生活資源。從戰(zhàn)國時代開始，中國即進(jìn)入封建社會。由于受到中原文化的影響，河湟地區(qū)，羌人由狩獵、畜牧轉(zhuǎn)到農(nóng)業(yè)。清朝二百多年，由于清王朝政治上腐敗，煽動民族間相互仇恨，迫使甘肅回族人民離開了自己可愛的故鄉(xiāng)，走上背井離鄉(xiāng)的路。
民和馬鈴薯
民和馬鈴薯是青海省海東市民和回族土族自治縣的特產(chǎn)。民和馬鈴薯主要品種為民薯2號、青薯2號、阿爾法、青薯9號、大西洋、費烏瑞它等。建立脫毒馬鈴薯種薯生產(chǎn)基地2.2萬畝。民和馬鈴薯是國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。民和縣位于青海省東部，屬黃土高原半干旱氣候帶，境內(nèi)海拔１６５０￣４２２０ｍ，年平均氣溫８．５℃，日照時數(shù)２２５９．９ｈ，無霜期１７０￣２００ｄ，年平均降水量為３５０￣４５０ｍｍ，且分布不均勻。
青海海東的特色美食
1、手抓羊肉
手抓羊肉，原以手抓食用而得名。原以手抓食用而得名。近年來旅游事業(yè)大發(fā)展，青海各地賓館已把手抓羊肉列為青海風(fēng)味名菜之一。
2、爆燜羊羔肉
爆炒羊羔肉是一道傳統(tǒng)小吃，尤以普蘭的制作獨具特色，知名度較高，許多人慕名而來。特色：色澤紅亮，肉質(zhì)軟嫩，辣酥爽口，品在嘴里滋味醇厚。
3、羊腸面
在海東，還可以吃到西寧的特色美食羊腸面。制作工藝精細(xì)，將羊腸洗凈后放入各種佐料然后扎口煮熟。再配上鮮美清甜的羊腸湯和勁道爽口的面條，讓人越吃越是滋味。
4、青稞釀皮
青稞釀皮是一道開胃爽口的小食，深受當(dāng)?shù)厝说南矏邸Ｔ谡羰斓尼勂ど霞尤肜苯酚汀⑾愦住⒕虏恕⑺饽唷⒔婺⒚娼睢⑹[花等，吃起來酸辣可口，柔韌潤滑，滋味悠長，讓人百吃不厭。
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