清徐縣位于山西省太原市西北部，是一個歷史悠久、文化底蘊深厚的地方。這里的美食也是獨具特色，讓人回味無窮。

一、烤羊肉串

烤羊肉串是清徐縣有名的美食之一，也是當?shù)厝说男〕浴＿x用的羊肉是當?shù)靥禺a(chǎn)的草原羊肉，肉質(zhì)鮮嫩、口感細膩。在炭火上烤制，外表焦脆，內(nèi)里鮮嫩，配上特制的辣椒醬，味道更加美味。

二、清徐烤面筋

清徐烤面筋也是當?shù)氐膫鹘y(tǒng)美食之一。選用的面筋是當?shù)靥禺a(chǎn)的面筋，經(jīng)過特制的調(diào)料腌制后，再放在炭火上烤制。烤出來的面筋香氣四溢，口感酥脆，吃起來非常有嚼勁。

三、清徐豆腐腦

清徐豆腐腦是一道傳統(tǒng)的早餐食品，選用的豆腐是當?shù)靥禺a(chǎn)的豆腐，經(jīng)過特制的配料蒸制而成。豆腐腦口感細膩，味道鮮美，再配上特制的辣椒醬和蔥花，更加美味。

四、炸醬面

清徐的炸醬面也非常有名，選用的面條是當?shù)靥禺a(chǎn)的面條，配上特制的炸醬和蔥花，味道鮮美。吃起來口感細膩，非常下飯。

五、麻辣燙

麻辣燙是清徐縣的一道夜宵美食，選用的材料有豆皮、豆腐、海帶等，再配上特制的麻辣湯，味道非常鮮美，讓人回味無窮。

以上就是清徐縣的特色美食，每一道美食都有著濃郁的地方特色，讓人流連忘返。如果你來到清徐縣，一定要品嘗一下這些美食，讓你的味蕾得到一次美妙的享受。

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