齊齊哈爾全攻略：看鶴、吃面、燒烤、泡溫泉！
你知道嗎，距離哈爾濱高鐵一小時(shí)的齊齊哈爾，曾經(jīng)也是黑龍江的省會(huì)，有著255年的悠久歷史。而來(lái)到齊齊哈爾旅行，最棒的體驗(yàn)就是看、吃和泡。今天就來(lái)揭秘一下，齊齊哈爾有什么好看好吃好玩的。
看什么
？
扎龍濕地是世界上重要的自然保護(hù)區(qū)，這里棲息著三四百只野生丹頂鶴，同時(shí)人工繁殖的丹頂鶴也有三百只左右。
每年到了季節(jié)，野生丹頂鶴落在扎龍濕地大片大片的蘆葦叢中，外來(lái)者很難尋到其蹤跡。而每天上下午各兩次的丹頂鶴野化訓(xùn)飛項(xiàng)目，是游客親眼看到丹頂鶴飛行的好機(jī)會(huì)。
扎龍濕地的工作人員說(shuō)，每天接受野化訓(xùn)飛的都是人工繁殖的丹頂鶴，訓(xùn)飛的目的是希望有朝一日它們能成功野化，跟隨野生丹頂鶴群一起南遷。
當(dāng)某只丹頂鶴慢慢被野化，開(kāi)始變得不合群時(shí)，工作人員會(huì)將它與人工鶴群分開(kāi)飼養(yǎng)，當(dāng)它能夠融入到野生鶴群中去，野化訓(xùn)飛就大功告成了。
到達(dá)扎龍濕地的時(shí)候，臨近中午，恰巧趕上上午第二次丹頂鶴野化訓(xùn)飛。從濕地公園的大門口，搭乘電瓶車來(lái)到蘆葦叢生的地方，你可以選擇步行，大約要走上半小時(shí)，途經(jīng)還未建好的丹頂鶴博物館，當(dāng)然你也可以選擇坐船，走水路期待與野生丹頂鶴的偶遇。
負(fù)責(zé)丹頂鶴野化訓(xùn)飛的工作人員走上小山頭，大力揮舞了幾下手中的紅旗，一群大約幾十只的人工養(yǎng)殖丹頂鶴便排著隊(duì)起飛了，逆時(shí)針飛了一大圈，途經(jīng)等待游客的上空。
看成群的丹頂鶴朝你飛來(lái)，那感覺(jué)相當(dāng)有趣。最后，丹頂鶴會(huì)落在河中，給游客充足的時(shí)間拍照。
吃什么
？
齊齊哈爾靠近內(nèi)蒙古大草原，其燒烤所用肉質(zhì)鮮美令人垂涎，而大到裝潢精致的餐廳小到路邊的飯館，每家每戶的蘸料都是不同的，用齊齊哈爾人的話說(shuō)就是，吃燒烤蘸料是關(guān)鍵，每家餐館都對(duì)自己代代相傳的蘸料守口如瓶。
這里的蘸料很神奇，是粉末狀的，在燒烤正式開(kāi)始前，每個(gè)人在自己的盤子里按照喜好盛上幾小堆蘸料，有辣椒面、花生粉等等。
聽(tīng)齊齊哈爾的朋友說(shuō)，齊齊哈爾人對(duì)烤肉有著近乎執(zhí)著的熱愛(ài)，不光是下館子，他們還會(huì)在自家樓下的街邊院中搭起簡(jiǎn)易帳篷，在下面愉快地自制烤肉。
沿路觀察了一下，幾乎是每10米就能看到一家燒烤店或是正在烤肉的臨時(shí)帳篷。
再來(lái)說(shuō)說(shuō)拉面，在齊齊哈爾有這樣一家神奇的拉面館，名叫十二忠手拉面館，因?yàn)楸揉忼R齊哈爾第十二中學(xué)，所以才叫這個(gè)名字。
這里回頭客多得“嚇人”，據(jù)說(shuō)有不少人會(huì)特意跑到齊齊哈爾吃一頓拉面。
拉面有很多種類可以選，寬條的、細(xì)條的，多寬多細(xì)還有講究。有一種叫韭菜葉拉面，哈哈哈不是說(shuō)拉面中放了韭菜啦，是說(shuō)面條的寬度像韭菜葉一樣。濃湯鮮美，再放上一些辣椒醬，好吃到要飛起了。
泡什么
？
當(dāng)然是溫泉啦！
也許你會(huì)疑惑，大夏天的為什么要泡溫泉？
我也很疑惑，其實(shí)齊齊哈爾人也很疑惑，他們說(shuō)在齊齊哈爾最適合泡溫泉的季節(jié)是春天和秋天，因?yàn)槎斓凝R齊哈爾實(shí)在太冷了，敢去泡室外溫泉的都是勇士。那為什么要夏天泡呢？因?yàn)檫@里正在舉辦首屆以森林溫泉為主題的水師森林溫泉文化旅游節(jié)。
除溫泉外，7月新開(kāi)園的奧悅水世界也值得一去哦！
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誰(shuí)有齊齊哈爾本地的燒烤配方？ 齊齊哈爾燒烤
燒烤秘方（1）
制作；黃豆粉100克，腰果粉100克，紫蘇粉25克，辣椒粉50克，香菜粉20克，，孜然粒50克，芝麻30克，椒鹽150克，干蔥頭粉30克，味粉12克，雞粉20克，將以上各料拌勻既可；
燒烤秘方（2）
原料；孜然100克，辣椒粉80克，芝麻30克，紫蘇粉50克，五香粉10克，干蔥末50克，芹菜粉10克，椒鹽10克，味粉10克，將各料拌勻即可；
燒烤秘方（3）
原料；（1）辣椒粉100克，孜然粉50克，芝麻粉20克，花椒粉10克，蒜香粉30克，雞份20克，椒鹽10克，味粉5克，將各料拌勻即可；雞亦 雞腿 雞中寶 雞腎 雞腳勁 豬脆骨 調(diào)料如下 ：雞精 雙橋味精 胡椒粉味極鮮 香麻油 花椒油 生粉 雞蛋 鹽 白糖沙姜粉 #
羊肉：~~~雞精 香麻油 花椒油 生粉 雞蛋 鹽 白糖胡椒粉 美極雙橋味精 洋蔥 姜 蠔油 %
牛肉：~~~~雞精 香麻油 花椒油 生粉 雞蛋 鹽 白糖胡椒粉 美極 雙橋味精 蠔油 %
肥牛：~~~~雞精 香麻油 花椒油 生粉 雞蛋 鹽 白糖胡椒粉 美極 雙橋味精 沙爹醬 %
多春魚：~~~~~雙橋味精 鹽%
生蠔料蒜。小蔥。芹菜。紅辣椒。香料油。
茄子。韭菜。土豆。蝦。辣椒。烤的時(shí)候放蠔油還有那些烤料
蠔油熬放點(diǎn)水。鹽。味精。白糖！
熬香料油放~！大蔥。八角。花椒。漿。大蒜。香菜。香葉熬兩個(gè)小時(shí)用慢活~！（芥末烤生蠔）（生蠔烤大蒜）（胡椒粉油生姜片烤生蠔）
商水大盤雞做法
我們當(dāng)?shù)氐?大盤雞做法口味是麻辣酸甜
原料 雞一只 干紅小辣椒 10個(gè) 麻椒 花椒 大奎 以個(gè)人口味放入 番茄醬 香菇 木耳 洋蔥一個(gè) 土豆一個(gè)
做法 適量的色拉油燒熱 放入辣椒麻椒花椒大奎炸出香味 把剁好的雞塊放入 翻炒十多分鐘 放入香菇片 木耳 洋蔥片 土豆塊 雞肉快熟的時(shí)候加上質(zhì)量較好的 番茄醬 適量（看雞肉上色的程度 如顏色淡可稍用幾滴老抽） 根據(jù)自己的 口味加上鹽 味精 等所有的食物都熟透時(shí) 就可出鍋 此菜麻辣 酸甜是番茄醬的 味道 加上香菇特有的 味道 此菜吃了這次還會(huì)想著下次 試試吧
南京李婆婆家韓國(guó)料理原外婆家菜怎么樣
價(jià)格合理份量足，性價(jià)比到位了。口味方面，招牌的石鍋牛肉、生蠔大蝦、火焰壽司（就是裹著辣椒粉的壽司）以? ??贈(zèng)送的小菜都給了我驚喜！泡菜炒飯、炒年糕和冷面、海帶湯也中規(guī)中矩。特別值得一提的是生蠔大蝦：椰蓉表皮、玉米沙拉內(nèi)陷，太美好了！13元一個(gè)。不過(guò)真正喜歡吃蠔的人估計(jì)并不買帳這個(gè)口味。服務(wù)也還可以，會(huì)成為回頭客。包間最低消費(fèi)是150，不貴
請(qǐng)問(wèn)在昆明什么地方能吃到正宗的大理生皮，最正宗的？
最地道的生皮是生的，沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何熟化加工。
洱源、鶴慶、大理市周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)等幾處，其中洱源的生皮為上品，選材與制作都特別講究。
在昆明想吃的話就到昆明金茂特色小吃街，從昆明站向北不遠(yuǎn)就是了。佳華廣場(chǎng)酒店！
齊齊哈爾被譽(yù)為“燒烤之城”，你知道這里的烤肉有多好吃嗎 齊齊哈爾燒烤
大家好，我是古月，關(guān)注古月，有更多的美食知識(shí)和美食做法供大家參考。
今天和大家聊聊烤肉。估計(jì)大家第一個(gè)印象想到的就是齊齊哈爾吧！這里的烤肉，肉好，料好，炭火好，整個(gè)人來(lái)到齊齊哈爾都會(huì)深深的迷上這座“燒烤之城”，在這里，幾乎每家都會(huì)有一個(gè)小燒烤爐子，可以隨處看到，拿著小板凳，一家人圍坐在燒烤爐前面享受烤肉美味的感覺(jué)，可以毫不猶豫的講，想吃燒烤來(lái)齊齊哈爾絕對(duì)沒(méi)錯(cuò)。
齊齊哈爾這個(gè)城市很奇妙，處在黑龍江和內(nèi)蒙古的交界處，左手是肥美優(yōu)質(zhì)的牛羊肉，右手是漢族、蒙古族和朝鮮族的料理手法融合。
對(duì)于吃烤肉，齊齊哈爾有一套獨(dú)有的方法論，齊齊哈爾烤肉好吃是有秘訣的，最大的優(yōu)勢(shì)就是肉，整座城市處在平原腹地，牧草特別好，牧民們養(yǎng)的牛羊都是吃天然養(yǎng)草長(zhǎng)大，牛羊肉香而不膻，贏在了起跑線上。
而且光是烤肉就有幾十種類別，烤大本上腦大片，肉粒大串，每一種都有自己獨(dú)特的風(fēng)味，百吃不膩，齊齊哈爾烤肉的關(guān)鍵在于“拌”調(diào)料、拌油、加鹽，功夫全在一盤拌肉里，將肉切成薄片，再用鹽等調(diào)料攪拌入味。其中最特別的是他們會(huì)加入洋蔥、大豆油和雞蛋清，剛好解腥增香，改善口感，齊齊哈爾人拌肉的思路和廣東潮汕人很像，如果你愛(ài)吃潮汕的吊籠和嫩肉，那么你一定會(huì)愛(ài)上齊齊哈爾的烤肉。
這里幾乎家家戶戶都自備烤爐，每個(gè)家庭都有一個(gè)拌肉高手，要說(shuō)東北哪里的燒烤最好吃，可能難以抉擇，但拌肉一定是齊齊哈爾的最出色，蘸料可以說(shuō)是齊齊哈爾烤肉的靈魂，好吃到想從店里偷走蘸料碟帶回家，蘸料分干料和稀料。
幾乎每一家齊齊哈爾烤肉店桌上都會(huì)擺著好幾個(gè)蘸料碟，有的店還能研究出十幾種，不過(guò)最基本的還是芝麻，孜然，齊齊哈爾市特色蘸料和辣椒片，齊齊哈爾大部分百姓家里都備有烤鍋，鍋分兩部分，下面是成碳火的爐子，上面是有眼的鐵蓋，肉就放在蓋上烤。每個(gè)家庭中的燒烤拌肉加入的佐料不同，造就了許多味道，也使齊齊哈爾烤肉文化的發(fā)展進(jìn)一步的壯大。
齊齊哈爾保留著東北本色，這里的人喜歡大碗? ?酒，大塊吃肉，體現(xiàn)了齊齊哈爾的城市文化與齊齊哈爾人的個(gè)性。
我是古月，感謝大家對(duì)古月的支持，喜歡美食知識(shí)和做法的朋友別忘記點(diǎn)贊+關(guān)注，古月在此謝謝大家的觀看。
