日照屬于山東省的一個地級市，雖說是地級市，但它有著“東方太陽城 ”和“水上運動之都 ”的美稱，這個地方的水資源 豐富，其中的海產(chǎn)品和水產(chǎn)品自然少不了，來日照游玩的人有奔著這個地方的美景來的，也有沖著這個地方豐富的美味特產(chǎn)來的，要我說呢，來到日照這個城市，沒有品嘗過當?shù)匾恍┨厣ｕr美味，就可以說是白來這個城市了， 為什么這么說呢，來和我一起看看這幾道特色海鮮你就知道了。

日照海鮮種類繁多，對蝦、扇貝、西施舌、文蛤、魁蚶、雜色蛤、竹蟶、海參等等，應有盡有，最重要的是日照的價格不貴，大家可以放下包袱，大快朵頤。

日照對蝦

日照對蝦是里日照一定要吃美食！或許有的人會說，蝦這種美食到處都有，難道這里的蝦要特別一些，說的沒錯，日照的對蝦是當?shù)氐暮．a(chǎn)四珍之一，還是中國地理標志農(nóng)產(chǎn)品，可見它的不一般，加上當?shù)氐奈r相比較其他地方而言，個頭大上一些，吃起來蝦肉鮮嫩又給勁，來吃過的人都說好。

兩城炸海知了

其實這道菜就是炸蟬蝦，蟬蝦別名“海知了”，可能有的人聽到這個名字會很疑惑，不知道這個是什么，可別小看了這蟬蝦，在大陸只有山東日照兩城鎮(zhèn)沿海才有，它的營養(yǎng)價值異常的豐富，炸著吃起來口感也很酥脆，嚼起來嘎吱嘎吱的，是那個地方有名的特色美食之一。

皮皮蝦

皮皮蝦學名叫“蝦蛄”，又叫爬蝦，是日照最為常見的一種海鮮，日照人喜歡稱它為“蝦婆”。每年的4-6月間，蝦婆的肉質(zhì)最為飽滿。公的個大肥美，母的蝦婆籽誘人。

銀魚炒蛋

銀魚炒蛋是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名菜，銀魚非常有營養(yǎng)價值，營養(yǎng)學家普遍承認它是“長壽食品”，是“水中的軟白金”，銀魚炒蛋富含蛋白質(zhì)，尤其是人體必需氨基酸，營養(yǎng)價值很高。

西施舌

西施舌為日照海域產(chǎn)珍貴海蛤，外殼形態(tài)俊秀，斧足形扁似舌，潔白如玉，被譽為“西施舌”，蛤殼內(nèi)經(jīng)體豐滿，肉質(zhì)鮮嫩，味道鮮美，清潔別致，營養(yǎng)極為豐富。

值得一提的是，西施舌只在日照有，可以來日照嘗嘗這個別的地方吃不到的美食。

日照煎餅

為日照民間主要食品，主以小麥面粉、紅薯面粉、小米面、玉米面為原料，攪成濃糊狀，上熱并灘烙而成，餅薄如紙，色調(diào)微黃，質(zhì)細香甜，柔軟可口。以小麥為原料制作的煎餅，配以鮮嫩豆腐和辣椒，更是美味可口，臺灣的《山東文獻》記載：黃鯽子魚卷煎餅，為日照食品之一絕，久食不厭，食用方便，便于保存。

水晶蒸餃

由澄粉、生粉、豬大油、鹽、沸水調(diào)制成坯，包入三鮮餡，蒸制而成的一款面點，具有晶瑩透亮、光滑味美等特點。

烏魚蛋湯

說起烏魚蛋不得不說的就是日照的金烏賊，它以自己的胴體肥厚，肉質(zhì)鮮美而出名，更是因為通過它的纏卵腺加工而成的“烏魚蛋“為貢品而受人喜歡，這道烏魚湯吃起來味道鮮美， 是內(nèi)地人用特殊方法制作而成，味道鮮美而讓人留戀，可以說吃過的人肯定會忘不了它的味道。

莒縣羊肉湯

鮮香的羊肉湯擺上桌面，熱氣騰升，濃郁的味道瞬間撲鼻。用嘴輕輕一吹，熱氣飄散，湯清肉美香氣四溢，嘴湊到碗邊吸溜一口，那種感覺別提多帶勁。

日照大竹蟶

日照大竹蟶，同樣是日照海產(chǎn)四珍之一，是當?shù)氐奶厣朗持唬照盏拇笾裣|相對其他蟶子來說個體要大要肥，而且當?shù)氐拇笾裣|肉質(zhì)不但肥滿鮮嫩，還富有彈性，可以說是竹蟶中的極品，是我們來這里不得不吃的一道特色美食。

這幾道日照特有的海鮮美? ?是當?shù)赜忻暮．a(chǎn)四珍，看了這幾道海鮮美食，是不是對日照的海鮮有了一定的印象，想不想去當?shù)仄穱L下日照這個地方的特色美食呢？

日照畢竟是海邊城市，美食當然要吃海鮮啦，吃地道又便宜的海鮮就去當?shù)氐臐O家樂，在漁家不僅能吃到地道的海鮮，而且還很便宜。去年暑假和同學去日照旅游的時候，在巧克力漁家吃過一頓海鮮非常滿意，食材原料新鮮，味道非常棒，菜品很豐盛，環(huán)境敞亮大氣，海鮮比我們以往吃過的感覺更加鮮嫩，分量比我們想象中的還要大，所以還是蠻推薦的。

對了這家在日照有好幾間的，所以還是很方便的，吃完飯稍作休息就可以去玩了。除了這一家，我們還在前王院海鮮食府吃過海鮮，嘻嘻，在日照吃得最多的就是海鮮了，這家可以說是是魯菜中膠東海鮮的代表飯店了，味道真的好好，保證試過都不會后悔的那種。

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