三門峽位于我國的河南省，處于豫西地區(qū)，靠近陜西和陜西，因而飲食文化上往往呈現(xiàn)出山陜風(fēng)味，十分具有特色。三門峽的美食，則主要以面食和肉類為主。我就在這里談一談我十分難以忘懷的三門峽的美食吧。

首先第一個(gè)我最為喜愛的食物就是靈寶肉夾饃了，三門峽因?yàn)榫o靠陜西，因而飲食習(xí)俗也與陜西有許多相似。這靈寶肉夾饃，可以說是三門峽的一大特色美食了，鮮香的面食做成的燒餅，再配上油膩有味的大肉，加上蔥蒜等調(diào)料，一口下肚，著實(shí)是一種妙不可言的感受。

既然說了肉夾饃，這是饃里夾肉。那么自然不得不提的就是與饃相關(guān)的另一道三門峽美食了，那就是羊肉湯。這羊肉湯，是用肉質(zhì)極好的羊肉通過長時(shí)間的蒸煮，將羊肉的濃郁味道融合在湯內(nèi)而制作成的，喝的時(shí)候可以依照個(gè)人口味加點(diǎn)辣椒，再配上一個(gè)剛出爐的饃饃，實(shí)在是好吃極了。

然后讓我十分喜愛的就是三門峽的胡辣湯了。河南地區(qū)是盛產(chǎn)胡辣湯的地方，三門峽也不例外。三門峽的胡辣湯，更具豫西地區(qū)特有的豪爽特色，喝起來口感極佳，是平常人們?cè)绮椭械臉O好選擇，不僅深得三門峽人的好評(píng)，還收到了外地游客的喜愛和追捧。

除了我上面講到的三門峽的美食外，還有其他諸如涼皮、面條、米線等，都是三門峽十分好吃的地方小吃。此外，三門峽的特產(chǎn)蘋果、麻花也是一絕，十分值得一嘗。

還有黃河影院對(duì)面的水燒羊血、永紅搟面皮、方中山的胡辣湯和牛肉水煎包、蜀國第一粉、龍記老潼關(guān)肉夾饃、黃記煌三汁燜鍋、公園胖子炸串、小水綠豆面、世紅雞汁米線、等都是非常不錯(cuò)的美食，由此可見三門峽還真是一個(gè)美食城呢。

我覺得三門峽最讓我難以忘懷的美食就是肉夾饃，因?yàn)檫@個(gè)美食做出來的燒餅特別的脆，而且再配上很有味道的大肉，加上一些蔥蒜調(diào)料，一口下肚之后那個(gè)感覺真是妙不可言，讓人回味無窮，真的好極了。

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