說到大家日常生活最普遍的肉類食品特色美食――雞，想來大家都再了解不過了，特別是在豬肉的價格飛漲的2021年，雞脯肉在飯桌上的頻率也是大大增加。在我國的美食文化源遠流長，針對雞的美食技巧也是各種各樣，像綠皮車中常常吆喝的德州德州扒雞，影視作品中常會看到的叫花雞，也有那麻辣醬香、讓人垂涎三尺的口水雞這些。今日而言說榮居海南“四大名菜”居首的中華名菜――海南文昌雞。

文昌雞

文昌雞是海南最負盛名的傳統(tǒng)式名菜。稱為“四大名菜”之首。是每一位到海南園林綠化由的人必嘗的美味可口。文昌雞列入海南“四大名菜”之一，并且是聞名中外的一道名菜。其肉質(zhì)地軟嫩，皮薄骨酥，香氣甚濃，肥實而不膩口。

萬寧市和樂蟹

產(chǎn)自萬寧市一帶海里的和樂蟹，膏贅肉滿，為其他青蟹少見，尤其是其脂膏，金黃色光亮，宛如咸鴨蛋黃，香氣撲鼻，是海南四大名菜之一。

海產(chǎn)品&新鮮水果

三亞最大的海商品，水果批發(fā)中轉(zhuǎn)站，十分新鮮，魚，蝦，蟹，鮑魚等海產(chǎn)品一應(yīng)俱全，價錢也較為劃算（除節(jié)假日）。顧客在市場選購?fù)旰ｕr后在周邊鋪面生產(chǎn)加工，只需給予生產(chǎn)加工花費就可以，且第一市場周邊海產(chǎn)品生產(chǎn)加工鋪面不給予菜肴售賣，只可生產(chǎn)加工。

新鮮水果層面，第一市場給予刷卡及其物流服務(wù)，便捷選購的顧客，免除托運或拎著很重的新鮮水果上飛機的煩惱。

東山羊

其美味可口相傳是因羊食東山嶺的稀缺蔓草而致，因而肥實而不膩口、食無羊膻味，且滋補養(yǎng)生美容養(yǎng)顏防寒濕，具備膘肥皮薄肉嫩無膻及人體脂肪適度、肥實而不膩。湯味黏稠乳白色、味道芬芳、美味可口、營養(yǎng)成分滋補養(yǎng)生和美容護膚之特性。

抱羅粉

抱羅粉是海南文昌市的漢族人特色美食。因盛起文昌市的抱羅鎮(zhèn)而出名。抱羅粉屬湯粉類，其重在湯好，湯質(zhì)幽靜，美味爽口，甘甜香辣。抱羅粉的湯較甜，可是它是一種與眾不同的鮮美，美味可口，且甜含有酸，酸中帶辣，其味流連忘返。

炒冰

海南的炒冰是用新鮮水果弄成水果汁，不用一切別的調(diào)味品，立即炮制而成，而不是在沙冰面澆上濃縮汁。海南島炒冰相對性較為純正。

清浦涼

清浦涼是海南較為知名的特色小吃，是每個干果、果干、椰奶的大雜燴。美味的清浦涼是以濃厚的生榨椰子汁制成的，加上上幾元冰塊兒，在緩緩的清涼海風下那就是何其的悠閑。

椰子飯

椰子飯，別名椰子鞋船，在海南的文昌等地，服用此類以椰肉為底的船型小零食，是本地老百姓祈禱幸福快樂的代表，也是酒宴vip和親戚朋友的上等上品。椰子飯作法與眾不同，口味別具一格，實則難能可貴的生態(tài)食品。

老爸茶

老爸茶，是海南海口市的特點茶道文化，爸爸老太婆們相聚在一起飲茶。是海口市的一道風景，一壺茶，一碟花生仁，或一二個吐司面包，老舊的桌凳，圍住三兩個穿著打扮質(zhì)樸的茶人，閑閑靜靜的“吃”著茶。

都有椰子凍，烤乳豬，阿婆東山羊，南山火鍋，干煸鴨，牛骨湯，海鮮粉，港門粉，后安粉，等等，這些美食都是三亞的特色，同時也特別具有當?shù)氐目诟小?/p>

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