作为一个山东人,你知道山东美食都有哪些吗?
山东,简称“鲁”,省会济南市。位于中国东部沿海、黄河下游。山东美食指流起源,流传于山东地区的美食,菜肴,具有浓厚的山东地方特色,一般历史悠久,味道鲜美的同时又具有很高的文化内涵价值。
鲁菜是中国饮食文化的重要组成部分,中国八大菜系之一,以其味鲜咸脆嫩,风味独特,制作精细享誉海内外。省内地理差异大,因而形成了沿海的胶东菜和内陆的济南菜以及自成体系的孔府菜三大体系。宋代后,成为“北食”的代表之一。从齐鲁而京畿,从关内到关外,影响已达黄河流域、东北,有着广阔的饮食群众基础。鲁菜是中国覆盖面最广的地方风味菜系之一,遍及京津塘及东北三省。
去山东有哪些美食是不能错过的呢?
枣庄菜煎饼
这个可以位列第一,是山东地区比较大众的小吃,主要是由面粉、杂粮、鸡蛋等制作而成,里面夹杂各种菜,十几种菜品由食客根据其口味选择,现做现卖,热煎热吃,简易灵活。在20世纪80年代,菜煎饼从难登大雅之堂的农家餐桌慢慢流向了星级酒店,逐渐走出国门,深受国内外美食家的喜爱。
煎饼卷大葱
煎饼卷大葱可谓是山东著名美食?。『缆醯纳蕉嗣穸杂谡飧雒朗晨墒前煤?,煎好的煎饼摊开,刷上一层大酱,在卷上两根新鲜的大葱,再加上些许配菜,吃上一口回味无穷啊,口感辛辣配上大酱的鲜香,着实让人难以忘怀。我在这给大家一个忠告:吃完一定要漱口,并且嚼两??谙闾?,不要问我怎么知道的,实践出来的!
德州扒鸡
德州扒鸡已经有上百年的历史,在中国的“鸡”美食上,绝对可以独占一席。经过独特制作工艺的德州扒鸡,肉烂骨酥,肥而不腻,香气扑鼻,鸡的表皮呈现出金黄色,鸡肉又透着一点红,轻轻咬一口就能能感觉到扒鸡的香嫩。
把子肉
做法都是先油炸后酱焖,让这么大一块肉肥而不腻,个人认为完全可以代表济南美食,目前济南把子肉以超意兴最著名,三点把子肉最地道。个人认为把子肉名副其实的第一,用冯骥才先生的话说“有第一,没第二,第三差着十万八千里”的四喜丸子、卷煎、豆腐也是必尝菜之一;三点坛子肉代表了地道的济南肉食,值得尝尝。
青岛大包
老青岛都还记得,青岛饭店的三鲜大包因皮薄馅嫩,一时名满岛城,成为青岛小吃的代名词,也入选山东十大名吃。那时候要买到青岛大包,可能要排上一小时的队。但是青岛大包也犯了中国小吃的一个普遍问题,那就是名誉上去了,质量下来了。于是乎,曾经风光一时的青岛大包,逐渐消失在了人们的视野中。
青岛大包早已成为青岛的招牌和符号,青岛特色小吃,山东名小吃,中华名小吃都是它的称号,个大松软馅肉鲜嫩是青岛人对它认可的好,皮薄、味美、鲜嫩则是它最正宗的味道,许多高级饭店也把它当做菜单上的佳肴。
除了以上还有许多美食非常有名,还有着很多独具特色的食品,去山东一定不要错过。
山东有很多的美食,比如说有:枣庄菜煎饼,煎饼卷大葱,杭州扒鸡,把子肉,青岛大包,春卷,枣庄辣子鸡,潍坊肉火烧,九转大肠,油旋。
Hash:4e704bcdac1651b0e3180bf4818642cb61865f33
声明:此文由 谢绝崇拜 分享发布,并不意味本站赞同其观点,文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
山东省淄博市的4种特色美食,你都知道哪些?
淄博,山东省地级市,别名齐国故都等,简称淄,世界足球起源地。淄博位于山东省中部,属于温带季风气候,有聊斋城、周村古商城、原山森林公园等著名景点。除此之外,淄博还有许多特色美食,下面给大家介绍几种淄博的特色美食,喜欢大家喜欢。一、菜煎饼菜煎饼是传统吃法之一,在以前是淄博南部淄川、博山等地,人民的主食。它是以豆腐、韭菜、粉条、虾皮、调味品等为馅料。把它们切碎及搅拌均匀后,放在摊好的煎饼上,叠成方形,再
-
山东省枣庄市的4种特色美食,你都知道哪些?
枣庄是山东省地级市,被誉为中国首个“海峡两岸交流基地”和“全国健身秧歌城市”。位于山东省南部,属于暖温带季风型大陆性气候区,这里有台儿庄古城、抱犊崮国家森林公园、月亮湾湿地公园、汉诺庄园等著名景点,除此之外,这里还有许多特色美食,下面给各位介绍几种枣庄的特色美食,希望大家喜欢。一、桑村石磨煎饼桑村石磨煎饼的历史悠久。它的成品色泽诱人、香甜可口、柔脆适中,是以优质小麦、小米等粮食为主要原料,配上大豆
-
山东滨州都有哪些特色美食?3道地方特色,当地人都爱吃
美食领域创作者山东是一个旅游非常发达的省份,几乎每一个县市都能有一些拿得出手的景点,但是在山东的北部有一个市,却很少有人提起,并不是这个城市不发达,而是太过低调,这就是山东省滨州。滨州是位于黄河三角洲经济圈中的城市之一,紧邻省会济南,是山东省的北大门,滨州人民喜欢吃,当然也出现了很多当地比较有特色的美食,那么滨州都有哪些值得推荐的特色美食呢?首先要推荐的当属有着百年历史的齐东名吃台子火烧了,之所以
-
盘点:山东淄博著名的八大美食,作为本地人你最喜欢吃哪个?
盘点:山东淄博著名的八大美食,作为本地人你最喜欢吃哪个?鲤鱼抱蛋:原名为“鲈鱼抱蛋”,为新城王氏家用厨师陈某所创。此菜的形、色、味俱佳。此技艺经两代传给鲍士彬后,境内鲈鱼绝迹,遂以鲤代鲈,菜名也随之易为“鲤鱼抱蛋”。通过精心制作,仍不失原有风味。软烧豆腐,传统特色菜肴,为山东省博山地区家常名菜,博山自古就以生产豆腐而闻名。博山豆腐色泽淡黄,软嫩适口,味美清香?;断餐抛樱菏巧蕉筒┦谢柑ㄏ丶爸鼙叩厍?/p>
-
山东东营离哪个景点近 山东东营的这些景点你知道吗?
山东东营离哪个景点近 山东东营的这些景点你知道吗? 1. 山东东营的这些景点你知道吗?2. 山东东营有什么景点3. 东营旅游景点有哪些景点4. 东营的景点推荐5. 山东东营的这些景点你知道吗英文6. 东营十大景点7. 山东东营有旅游景点吗8. 山东东营的这些景点你知道吗英语9. 山东东营著名景点
-
山东历史悠久,风光秀美。你知道山东有哪些名胜吗?把它们的名称和所在地写下来吧。
山东历史悠久,风光秀美。你知道山东有哪些名胜吗?把它们的名称和所在地写下来吧。 一、山东历史悠久,风光秀美。你知道山东有哪些名胜吗?把它们的名称和所在地写下来吧。二、请懂泰语的朋友帮忙翻译一下以下几个地址和地名 谢谢啦三、去泰国旅游推荐去哪些地方?
-
东营有哪些著名景点 山东东营的这些景点你知道吗?
东营有哪些著名景点 山东东营的这些景点你知道吗? 1. 山东东营的这些景点你知道吗?2. 东营的景点推荐3. 山东东营的这些景点你知道吗英语4. 山东东营著名景点5. 东营十大景点6. 山东东营有什么景点7. 东营景区有哪些景点推荐8. 山东东营的这些景点你知道吗英文9. 山东东营有旅游景点吗10. 山东东营有哪些景点
-
游玩攻略 | 东方有一个不为人知的美丽山谷!
(来源:东方宣传)中沙瀑布在东方市板桥镇境内的东部山区,有一条与乐东县境内的尖峰岭山脉毗连的山脉叫做后山岭山脉。就在后山岭山脉的群山中,有一座海拔数百米的山岭名叫“射猴岭”,岭上森林密布,从林间的悬崖上飘落两条玉带般的瀑布,即是“中沙瀑布”。因其位于田中和沙土两村迁并聚居而成的中沙村地域内而得名。仙居谷中溯溪而上,可
-
山东两日游必去的景点 山东适合两日游的地方有哪些呢?你知道吗?
山东两日游必去的景点 山东适合两日游的地方有哪些呢?你知道吗? 山东适合两日游的地方山东适合两日游的地方有哪些呢?你知道吗?山东二日游哪里好玩山东适合两日游的地方山东两日游自驾适合去哪里山东热门景点有哪些山东二日游哪里好玩
-
山东二日游旅游景点推荐 山东适合两日游的地方有哪些呢?你知道吗?
山东二日游旅游景点推荐 山东适合两日游的地方有哪些呢?你知道吗? 山东适合两日游的地方山东适合两日游的地方有哪些呢?你知道吗?泰山两日游攻略游玩路线泰山两日游山东二日游哪里好玩山东自驾游短途2日自驾游去哪好玩,周末约着朋友一起来这6个特色自驾游景点散心吧
-
山西运城这些有名的特色美食你知道几种,最后一种美食让人惊叹!
山西运城这些有名的特色美食你知道几种,最后一种美食让人惊叹!运城隶属于山西,素来有“五千年文明看运城”的说法,说明这个运城有着悠久的历史,我国第一个奴隶制国家在这个城市诞生,从此可知道这个城市历史的悠久,从古至今,这个地方的美食经过历史的洗礼,形成了这个地方独特的美食,旅游的人在这里观赏风景的同时,被这些独特的美食所吸引,这里的美食做工精细,其中这几种美食独具特色,最后一道美食看了让人惊叹!你
-