導(dǎo)讀：山東有小吃的旅游景點(diǎn) 山東省有什么特色美食 1. 山東省有什么特色美食 2. 山東省有什么特色美食? 3. 山東的特色美食有什么 4. 山東有什么特色食物 5. 山東省有什么特色美食小吃 6. 山東特色美食有哪些? 7. 山東省的特色美食有哪些

1. 山東省有什么特色美食

1、爆炒腰花，是山東省特色傳統(tǒng)名菜，屬于魯菜。是以豬腰、荸薺等為主料的家常菜。特點(diǎn)是鮮嫩，味道醇厚，滑潤(rùn)不膩。具有較高的營養(yǎng)價(jià)值。2018年“中國菜”正式發(fā)布，“爆炒腰花”被評(píng)為山東十大經(jīng)典名菜。

2、博山豆腐箱，是山東省淄博市地方傳統(tǒng)名菜，屬于魯菜系。主要原料是豆腐，相傳清乾隆帝南巡時(shí)，曾“臨幸”博山，招待用膳時(shí)，上有豆腐箱這道菜，乾隆食后贊不絕口。口感細(xì)膩，濃香滿口，皮韌餡嫩，回味無窮。這道菜同樣入選山東十大經(jīng)典名菜。

3、春和樓香酥雞，春和樓香酥雞同樣被評(píng)為“中國菜”山東十大經(jīng)典名菜。

4、蔥燒海參，是中華特色美食，魯菜經(jīng)典名菜。以水發(fā)海參和大蔥為主料，海參清鮮，柔軟香滑，蔥段香濃，食后無余汁。海參是“古今八珍”之一，蔥香味醇，營養(yǎng)豐富，滋肺補(bǔ)腎。2018年，“中國菜”正式發(fā)布，“蔥燒海參”被評(píng)為山東十大經(jīng)典名菜。

5、滑炒里脊絲，是一道山東傳統(tǒng)名菜，屬于魯菜系，主要制作材料有豬里脊肉、雞蛋清等。2018年，“中國菜”正式發(fā)布，“滑炒里脊絲”被評(píng)為山東十大經(jīng)典名菜。

6、九轉(zhuǎn)大腸，原名為紅燒大腸，是山東省濟(jì)南市傳統(tǒng)名菜。清朝光緒初年，由濟(jì)南九華林酒樓店主首創(chuàng)。將豬大腸經(jīng)水焯后油炸，再灌入十多種作料，用微火炮制而成。成菜后，酸、甜、香、辣、咸五味俱全，色澤紅潤(rùn)，質(zhì)地軟嫩。

7、孔府一品鍋，是一道傳統(tǒng)名菜，屬于孔府菜。由皇帝賜名，據(jù)說清朝歷代皇帝常到孔府，而孔府也常帶廚師進(jìn)宮制作孔府佳肴，請(qǐng)皇太后、皇帝和娘娘品嘗。2018年，“中國菜”正式發(fā)布，“孔府一品鍋”被評(píng)為山東十大經(jīng)典名菜。

8、糖醋里脊，是經(jīng)典傳統(tǒng)名菜之一，以豬里脊肉為主材，配以面粉、淀粉、醋等佐料，酸甜可口，讓人食欲大開。在浙菜、魯菜、川菜、淮揚(yáng)菜、粵菜里均有此菜。2018年，“中國菜”正式發(fā)布。糖醋里脊被評(píng)為山東十大經(jīng)典名菜。

9、汆西施舌，山東傳統(tǒng)名菜。以凈西施舌肉為主料，以香菜梗、韭青為配料，調(diào)料有精鹽、醋、料酒、清湯、胡椒面、雞油等。

10、濰坊朝天鍋，是一道傳統(tǒng)名菜，源于清代乾隆年間的民間早市。代表性和味道都很有特色。

2. 山東省有什么特色美食?

商河老豆腐，打柳面，長(zhǎng)官包子

3. 山東的特色美食有什么

山東特色美食有清油盤絲餅、油碹、鍋貼、灌湯包、糖醋煎餅、水餃、春餅、五仁包、薺菜春卷、八批果子、玫瑰糖炸糕、雞絲餛飩、長(zhǎng)清大素包、民眾煎包、銀絲卷、濟(jì)南米粉、福山拉面、景芝金絲面、單縣羊肉湯、蛋酥炒面、魚肉水餃、豆汁粥、雞絲伊府面等特色小吃。

山東魯菜是中國飲食文化的重要組成部分，中國八大菜系之一，以其味鮮咸脆嫩，風(fēng)味獨(dú)特，制作精細(xì)享譽(yù)海內(nèi)外。省內(nèi)地理差異大，因而形成了沿海的膠東菜和內(nèi)陸的濟(jì)南菜以及自成體系的孔府菜三大體系。

4. 山東有什么特色食物

山東十大名宴排名:

一，孔府宴

孔府宴作為中國歷史上最著名的官府宴，位居中國官府宴之首。

二，泰山豆腐宴

泰山豆腐宴歷史悠久，是伴隨著歷代古帝王在泰山的封禪祭祀活動(dòng)應(yīng)運(yùn)而生的，貴為天子的古帝王為答謝上天的授命之恩登臨泰山，為表誠心封禪前必“沐浴更衣、素食潔心”，正是這種大的歷史背景下，使泰山豆腐這一尋常百姓食品有機(jī)會(huì)登上了皇帝御膳。

三，蓬萊八仙宴

又稱八仙菜，是山東省的地方傳統(tǒng)名菜，屬于魯菜系。

四? ??碧波太公宴

五，臨朐全羊宴

5. 山東省有什么特色美食小吃

感謝邀請(qǐng)！

說到我們山東啦！小小的自豪一下子！八大菜系之首，雖然近幾十年在國內(nèi)的推廣并不是很好，不像是湘菜館、川菜館一樣在全國遍地開花，但是我們老魯菜也是有很多，讓我們山東漢子自豪感爆棚的菜。下邊介紹幾個(gè)大家認(rèn)識(shí)一下！（做法不多說了，全網(wǎng)遍地都是）

1，爆炒腰花，爆炒腰花是山東省特色傳統(tǒng)名菜，屬于魯菜。是以豬腰、荸薺等為主料的家常菜。其特點(diǎn)是鮮嫩，味道醇厚，滑潤(rùn)不膩。具有較高的營養(yǎng)價(jià)值。2018年9月10日，“中國菜”正式發(fā)布，“爆炒腰花”被評(píng)為山東十大經(jīng)典名菜。

2，博山豆腐箱，豆腐箱又名山東豆腐箱、齊國豆腐箱，是山東省淄博市地方傳統(tǒng)名菜，屬于魯菜系。主要原料是豆腐，相傳清乾隆帝南巡時(shí)，曾“臨幸”博山，招待用膳時(shí)，上有豆腐箱這道菜，乾隆食后贊不絕口。口感細(xì)膩，濃香滿口，皮韌餡嫩，回味無窮。其香其美，是語言和文字表達(dá)不出來的。這道菜同樣入選山東十大經(jīng)典名菜。

3，春和樓香酥雞，春和樓香酥雞同樣被評(píng)為“中國菜”山東十大經(jīng)典名菜。口味當(dāng)然是很好，歷史也很悠久。不過，個(gè)人覺得其實(shí)“德州扒雞”也是很不錯(cuò)的，同樣是山東魯菜的代表菜之一。總之，“德州扒雞”沒有入選還是非常遺憾的。

4，蔥燒海參，蔥燒海參是中華特色美食，魯菜經(jīng)典名菜。以水發(fā)海參和大蔥為主料，海參清鮮，柔軟香滑，蔥段香濃，食后無余汁。海參是“古今八珍”之一，蔥香味醇，營養(yǎng)豐富，滋肺補(bǔ)腎。2018年9月10日，“中國菜”正式發(fā)布，“蔥燒海參”被評(píng)為山東十大經(jīng)典名菜。“蔥燒海參”的入選絕對(duì)是當(dāng)之無愧的。

5，滑炒里脊絲，滑炒里脊絲是一道山東傳統(tǒng)名菜，屬于魯菜系，主要制作材料有豬里脊肉、雞蛋清等。2018年9月10日，“中國菜”正式發(fā)布，“滑炒里脊絲”被評(píng)為山東十大經(jīng)典名菜。滑炒里脊絲很不錯(cuò)，不過魯菜中的經(jīng)典名菜實(shí)在太多，這道菜能入選還是有些讓人意外的。

6，九轉(zhuǎn)大腸，九轉(zhuǎn)大腸原名為紅燒大腸，是山東省濟(jì)南市傳統(tǒng)名菜。清朝光緒初年，由濟(jì)南九華林酒樓店主首創(chuàng)。將豬大腸經(jīng)水焯后油炸，再灌入十多種作料，用微火炮制而成。成菜后，酸、甜、香、辣、咸五味俱全，色澤紅潤(rùn)，質(zhì)地軟嫩。“九轉(zhuǎn)大腸“被評(píng)為山東十大經(jīng)典名菜絕對(duì)是實(shí)至名歸。

7，孔府一品鍋，孔府一品鍋是一道傳統(tǒng)名菜，屬于孔府菜。此菜食物多樣，用料珍貴，造型美觀，色彩鮮艷，湯汁鮮美，白菜清口。此菜由皇帝賜名，據(jù)說清朝歷代皇帝常到孔府，而孔府也常帶廚師進(jìn)宮制作孔府佳肴，請(qǐng)皇太后、皇帝和娘娘品嘗。2018年9月10日，“中國菜”正式發(fā)布，“孔府一品鍋”被評(píng)為山東十大經(jīng)典名菜。

以上呢，就是我從網(wǎng)上收集的一些山東名菜（如果有版權(quán)方面的問題，作者可以聯(lián)系我進(jìn)行刪除！）。大家都看一下，有沒有喜歡的菜呢！

壹曲納蘭詞，敘盡清秋慯！我是納蘭清秋！

6. 山東特色美食有哪些?

山東是一個(gè)人口大省，瀕臨東海，擁有非常豐富的自然景觀和人文情懷，這里是齊魯文化的核心之地，也是孔圣人出生的地方，那么山東有哪些必去的景點(diǎn)和必吃的美食呢?

山東必去景點(diǎn)推薦

NO.1、泰山

山東必去旅游景點(diǎn)及美食有哪些

泰山又名岱山、岱宗、岱岳、東岳、泰岳，位于山東省中部，隸屬于泰安市，綿亙于泰安、濟(jì)南、淄博三市之間，總面積24200公頃。主峰玉皇頂海拔1545米，氣勢(shì)雄偉磅礴，有“五岳之首”、“五岳之? ??”、“天下第一山”之稱。

泰山是是世界自然與文化遺產(chǎn)，世界地質(zhì)公園，國家AAAAA級(jí)旅游景區(qū)，國家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)，全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位，全國文明風(fēng)景旅游區(qū)。

NO.2、嶗山

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嶗山是山東半島的主要山脈，嶗山的主峰名為“巨峰”，又稱“嶗頂”，海拔1132.7米，是中國海岸線第一高峰，有著海上“第一名山”之稱。當(dāng)?shù)赜幸痪涔耪Z說：“泰山雖云高，不如東海嶗。”

NO.3、曲阜三孔

山東必去旅游景點(diǎn)及美食有哪些

山東曲阜的孔府、孔廟、孔林，統(tǒng)稱曲阜“三孔”，是中國歷代紀(jì)念孔子，推崇儒學(xué)的表征，以豐厚的文化積淀、悠久歷史、宏大規(guī)模、豐富文物珍藏，以及科學(xué)藝術(shù)價(jià)值而著稱。

山東曲阜是孔子的故鄉(xiāng)。孔夫子生前在此開壇授學(xué)，首創(chuàng)儒家文化，為此后2000多年的中國歷史深深地打上了儒學(xué)烙印。以孔子為代表的儒家文化，按照自己的理想塑造了整個(gè)中國的思想、政治和社會(huì)體系，成為整個(gè)中國文化的基石，國家AAAAA級(jí)旅游景區(qū)。

NO.4、微山湖

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微山湖是位于中國山東省微山縣南部的斷陷湖。北與昭陽湖、獨(dú)山湖和南陽湖首尾相連，水路溝通，合稱南四湖。四湖中以微山湖面積最大，達(dá)660平方千米，水深3米左右。是中國北方最大的淡水湖，京杭大運(yùn)河傍湖而過。

微山湖水面主要?dú)w山東省微山縣管理，而湖西灘地(濕地)使用權(quán)由江蘇所有，其中沛縣轄微山湖湖區(qū)水面面積約400平方公里(含部分昭陽湖水面面積)，湖岸線長(zhǎng)62公里。

NO.5、沂蒙山旅游區(qū)

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沂蒙山是泰沂山脈的兩個(gè)支系，指的是以沂山、蒙山為地質(zhì)坐標(biāo)的地理區(qū)域，這里不僅是革命老區(qū)，還是一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的文化圈，歷史上屬于東夷文明。

沂蒙山同時(shí)也是一個(gè)旅游概念，沂蒙山旅游區(qū)位于山東省中南部，包含蒙山云蒙景區(qū)、龜蒙景區(qū)、沂山景區(qū)三個(gè)景區(qū)，核心景區(qū)面積148平方公里，是世界文化遺

7. 山東省的特色美食有哪些

說起魯菜文化，魯菜是“北方菜”的典范，起源于齊魯故國山東，四大魯菜是:

1：糖醋鯉魚

糖醋鯉魚是山東漢族經(jīng)典名菜之一，屬于魯菜。據(jù)說“糖醋鯉魚”起源于黃河重鎮(zhèn)3354龍口鎮(zhèn)。糖醋鯉魚色澤金黃，外嫩，酸甜可口。濟(jì)南北鄰黃河。黃河鯉魚不僅肥嫩可口，而且魚鱗金黃，尾紅，造型可愛。這是宴會(huì)上的一道佳肴。黃河鯉魚肉味純正，鮮嫩肥美，《濟(jì)南府志》早有記載“黃河鯉魚，南陽蟹，又入食譜”。

“糖醋鯉魚”是魯菜的經(jīng)典名菜，也是山東濟(jì)南的傳統(tǒng)名菜。濟(jì)南北鄰黃河，黃河的鯉魚不僅鮮嫩可口，肉質(zhì)也很嫩。而林大晉一絲不掛，可愛的身材，是晚會(huì)上的一道美味。《濟(jì)南府志》有記載說“黃河之鯉，南陽之蟹，而入食譜”。據(jù)說“糖醋鯉魚”最早始于黃河重鎮(zhèn)——羅口鎮(zhèn)。

黃河鯉魚味純、鮮、嫩、肥，人們更喜歡。《詩經(jīng)》年，吃了它的魚，你就是河里的鯉魚。說明早在3000年前，黃河鯉魚就已經(jīng)成為著名的美食。山西靠近黃河，有自己獨(dú)特的吃鯉魚的條件。山西也被認(rèn)為是醋鄉(xiāng)，盛產(chǎn)各種名醋。這就產(chǎn)生了糖醋鯉魚，一種美麗的地方風(fēng)味，被稱為三晉名菜。

2：九轉(zhuǎn)大腸

九篆大腸是山東省漢族傳統(tǒng)名菜，屬于魯菜。這道菜最早是清光緒初年濟(jì)南九華林酒家老板創(chuàng)造的。最開始叫“燜大腸”，經(jīng)過多次改良，燜大腸的口感進(jìn)一步提升。許多名人在餐館的宴會(huì)上準(zhǔn)備了一道“紅燒大腸”。吃了之后，有學(xué)者覺得這道菜真的不一樣，味道特 別。為了取悅店主對(duì)“九”的喜愛，并稱贊廚師做這道菜像道家的“九煉金罐”一樣一絲不茍，他們將其改名為“九轉(zhuǎn)大腸”。

魯菜。豬大腸用水焯水，然后油炸，然后放入十多種食材，用文火制作。它酸、甜、香、辣、咸，色澤紅潤(rùn)，質(zhì)地柔軟。它是魯菜中的名菜之一。

3：蔥燒海參

大蔥炒海參是中國的特產(chǎn)食品，也是魯菜的經(jīng)典名菜。從山東進(jìn)口，以海參和大蔥為主料。海參鮮嫩滑嫩，蔥香四溢，食用后無多余汁液。是“古今八寶”之一。營養(yǎng)豐富，風(fēng)味濃郁，滋補(bǔ)肺腎。

蔥扒海參是山東省的經(jīng)典漢族美食，屬于魯菜。從山東進(jìn)口，以海參和大蔥為主料。海參鮮嫩滑嫩，蔥香四溢，食用后無多余汁液。是“古今八寶”之一。營養(yǎng)豐富，風(fēng)味濃郁，滋補(bǔ)肺腎。大蔥扇貝海參主要由海參和大蔥制成。海參鮮嫩滑嫩，洋蔥香醇營養(yǎng)，食用后無多余汁液。

4：宮爆雞丁

宮保雞丁是漢族傳統(tǒng)名菜。魯菜、川菜、黔菜都包括在內(nèi)，原料和做法各不相同。這道菜的起源與魯菜的醬油雞和黔菜的胡辣椒雞有關(guān)。后來經(jīng)清代山東、四川巡撫丁寶楨改良發(fā)展，形成了一道新菜————宮保雞丁，流傳至今。

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