山東淄博有哪些特色農(nóng)產(chǎn)品？
淄川蓼塢的小米很有特色，帶你看看
日前，省農(nóng)業(yè)廳等四部門(mén)公布了山東省第三批知名農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌和企業(yè)產(chǎn)品品牌名單。我區(qū)“蓼塢小米”成功入選，成為全區(qū)首個(gè)省級(jí)知名農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌。至此，我區(qū)省級(jí)知名農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌和企業(yè)產(chǎn)品品牌總數(shù)達(dá)到5家。
蓼塢小米
蓼塢小米的產(chǎn)地在淄川區(qū)寨里鎮(zhèn)，這里土壤呈弱堿性，生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，光照充足，不使用任何化肥，生產(chǎn)的小米粒小均勻、色澤黃潤(rùn)，熬出的稀飯粘度高，粒粒相連，口感香甜，遠(yuǎn)近聞名，是一種傳統(tǒng)的天然的營(yíng)養(yǎng)佳品。特別是在孕、產(chǎn)婦、老年、兒童中，更是有口皆碑。
蓼塢小米是純有機(jī)食品，口感清香，晶瑩飽滿，富含蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物和人體所需的各種維生素等，具有改善消化系統(tǒng)的功效，其次還能防止胃痛、嘔吐，除含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值成分外，有機(jī)小米中色氨酸含量為谷類(lèi)之首，色氨酸有調(diào)節(jié)睡眠質(zhì)量的作用。中醫(yī)認(rèn)為，有機(jī)小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。
蓼塢小米是堿性谷類(lèi)，身體有酸痛或胃酸不調(diào)者也可常吃。它滋陰養(yǎng)血，可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)，可以讓產(chǎn)婦有虛構(gòu)的營(yíng)養(yǎng)。還能解除口臭，減少細(xì)菌滋生。蓼塢小米的豐富氨基酸幫助預(yù)防流產(chǎn)。蓼塢小米對(duì)泛胃、嘔吐、消化系統(tǒng)及身體虛弱，都有幫助。若是瀉肚子，可把蓼塢小米炒過(guò)再煮，消化系統(tǒng)不好或嘔吐時(shí)，可用蓼塢小米熬成粥吃，懷孕婦女若是早晨有不適，或在產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)，可把蓼塢小米熬成粥，常常吃。
1.沂源蘋(píng)果
沂源蘋(píng)果有著“奧運(yùn)果”、“全運(yùn)果”、“世博果”的美譽(yù)，被稱(chēng)為“江北第一果”，是中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品。沂源蘋(píng)果具有色澤艷麗、口感清甜，香脆可口的特點(diǎn)，深受全國(guó)消費(fèi)者喜愛(ài)。
2.淄博池梨
淄博池梨又名淄博酥梨，以外觀精美、色澤黃潤(rùn)、香甜可口聞名全國(guó)。淄博池梨果實(shí)飽滿豐潤(rùn)，富含水分和多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有潤(rùn)肺清心、止咳化痰、養(yǎng)胃生津的功效。
3.張莊香椿
“張莊香椿”有“黃金蔬菜“之稱(chēng)，富含維生素和蛋白質(zhì)，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還具有很好的保健功效，常食可以補(bǔ)虛養(yǎng)血、補(bǔ)腎養(yǎng)發(fā)、行氣健胃，還具有抗衰老、美容養(yǎng)顏的功效。
4.池上桔梗
桔梗是讓淄博人民非常自豪的農(nóng)副產(chǎn)品，池上鎮(zhèn)是我國(guó)最大的優(yōu)質(zhì)食用桔梗種植加工基地，韓國(guó)百姓餐桌上的八成桔梗來(lái)自山東淄博。
5.馬踏湖白蓮藕
馬踏湖白蓮藕潔白如玉，肉質(zhì)細(xì)膩、甘潤(rùn)多汁，鮮甜脆嫩，涼拌熱食均美味。
6.博山藍(lán)莓
藍(lán)莓富含維生素、礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)，被稱(chēng)為“水果之王”，具有保護(hù)視力、預(yù)防衰老、軟化血管、增加免疫力的功效。博山藍(lán)莓色澤艷麗，酸甜可口。
7.博山獼猴桃
博山獼猴桃果肉晶瑩，宛如碧玉，滋味香甜，汁多個(gè)大，口感極佳。
8.柳店韭菜
柳店韭菜已經(jīng)有300多年的種植歷史，風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，吃來(lái)滿口清香。
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