導(dǎo)讀：陜西景點(diǎn)和美食 陜西的特色美食和著名景點(diǎn) 1. 陜西的特色美食和著名景點(diǎn) 2. 陜西各地的特色美食都有什么 3. 陜西有什么美食特色 4. 陜西的特色美食和著名景點(diǎn)介紹 5. 陜西省有哪些特色美食

1. 陜西的特色美食和著名景點(diǎn)

陜西，簡(jiǎn)稱“陜”或“秦”，中華人民共和國省級(jí)行政區(qū)，省會(huì)西安，位于中國內(nèi)陸腹地，黃河中游，東鄰山西、河南，西連寧夏、甘肅，南抵四川、重慶、湖北，北接內(nèi)蒙古，介于東經(jīng)105°29′—111°15′，北緯31°42′—39°35′之間，總面積20.56萬平方千米。中國經(jīng)緯度基準(zhǔn)點(diǎn)大地原點(diǎn)和北京時(shí)間國家授時(shí)中心位于該省。

陜西省地勢(shì)呈南北高、中間低，由高原、山地、平原和盆地等多種地貌構(gòu)成，其中黃土高原占全省土地面積的40%，地跨黃河、長(zhǎng)江兩大水系，橫跨三個(gè)氣候帶，陜北北部長(zhǎng)城沿線屬中溫帶季風(fēng)氣候，關(guān)中及陜北大部屬暖溫帶季風(fēng)氣候，陜南屬北亞熱帶季風(fēng)氣候。特色小吃也有很多文名全國

羊肉泡饃

陜西美食的名片，肉質(zhì)軟爛、味道鮮美。羊肉泡饃，亦稱羊肉泡，古稱“羊羹”，關(guān)中漢族風(fēng)味美饌，源自陜西省渭南市固市鎮(zhèn)。它烹制精細(xì)，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營(yíng)養(yǎng)豐富，香氣四溢，誘人食欲，食后回味無窮。北宋著名詩人蘇軾留有“隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹”的詩句。因它暖胃耐饑，素為陜西人民所喜愛，外賓來陜也爭(zhēng)先品嘗，以飽口福。牛羊肉泡饃已成為陜西名吃的“總代表”。

肉夾饃

陜西傳統(tǒng)美食，外焦里嫩、口味酥脆。臘汁肉夾饃是陜西省的地方特色小吃之一。傳統(tǒng)的陜西臘汁肉夾饃的制作方法包括鹵汁臘肉的制作（選料與刀工、腌漬風(fēng)干、鹵肉）和白吉饃的制作。主要選用五花豬肉、面粉、高湯等原料加入各種香料和調(diào)味料加工而成。臘汁肉夾饃在2012年入選紀(jì)錄片《舌尖上的中國》第二集《主食的故事》系列美食之一，口感肉香、饃脆、瓤松軟。

涼皮

陜西傳統(tǒng)小吃，清爽可口、風(fēng)味獨(dú)特。陜西涼皮為傳統(tǒng)特色小吃之一，多使用小麥面粉制作，也有米粉或其他淀粉制作。一般涼拌食用（但在漢中地區(qū)，熱食更為廣泛），種類繁多，制作方法各異，調(diào)拌也各具特色，口味不同。涼皮歷史久遠(yuǎn)，涼皮傳說源于秦始皇時(shí)期，比較常見的種類有有麻醬涼皮、秦鎮(zhèn)米皮、漢中面皮、岐山搟面皮、面筋涼皮等。

油潑面

陜西特色美食，香辣可口、面條勁道。油潑面是一種很普通的面食制作方法，將手工制作的面條在開水中煮熟后撈在碗里，將蔥花碎、花椒粉、鹽等配料和厚厚一層的辣椒面一起平鋪在面上，用燒的滾燙的菜油澆在調(diào)料上，頓時(shí)熱油沸騰，將花椒面、辣椒面燙熟而滿碗紅光，隨后調(diào)入適量醬油、香醋即可。也可另外加入臘汁肉、青椒土豆絲、青椒雞蛋、西紅柿雞蛋等搭配食用。

甑糕

陜西特色小吃，軟甜粘勁，非常好吃。甑糕小吃歷史悠久。甑，是中國古代一種非常古老的蒸器，有陶制、銅制、木制、鐵制等，后經(jīng)民間傳承，將鐵甑保留至今，而用之蒸制的粘糕也別有風(fēng)味。

臊子面

陜西傳統(tǒng)美食，麻辣鮮香、味道濃厚。臊子面歷史悠久，其中含有配菜比如豆腐，雞蛋等，做法簡(jiǎn)單。臊子就是肉丁的意思。對(duì)于陜西人來說，臊子面的配色尤為重要，黃色的雞蛋皮、黑色的木耳、紅色的胡蘿卜、綠色的蒜苗、白色的豆腐等材料，既好看又好吃。

胡辣湯

陜西傳統(tǒng)小吃，當(dāng)?shù)厝朔浅Ｏ矚g的早餐。胡辣湯的主要制作材料有胡辣湯料、胡椒、辣椒、熟羊（牛）肉、羊骨高湯、面筋、面粉、粉條、黃花菜、花生、木耳等。是中國北方早餐中常見的傳統(tǒng)湯類名吃。

饸饹

陜西傳統(tǒng)小吃，味道香濃、營(yíng)養(yǎng)豐富。饸饹，也叫河漏，是將豌豆面、莜麥面、蕎麥面或其他雜豆面和軟，用饸饹床? ?（一種木制或鐵制的有許多圓眼的工具），把面通過圓眼壓出來，形成小圓條。比一般面條要粗些，但比面條勁道、質(zhì)軟，烹飪方式和面條差不多。豆面有時(shí)候需要加入面丹來調(diào)節(jié)面的軟硬度和口感，適合于沒有小麥面粘性大，不能按普通方法做成面條的面類。在北方尤其是山西，陜西、河南，河北常見

粉湯羊血

山西特色美食，鮮嫩味美、入口即化。粉湯羊血，又稱粉湯血豆腐、粉湯紅絲，是陜西省著名的傳統(tǒng)風(fēng)味半湯類小吃。粉湯羊血，營(yíng)養(yǎng)成分較為全面，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素和礦物質(zhì)，尤其是有機(jī)鐵的微量元素含量是所有小吃中最多的。

鍋盔

陜西傳統(tǒng)小吃，做工精良、入口尋味。鍋盔源于外婆給外孫賀彌月贈(zèng)送禮品，后發(fā)展成為風(fēng)味方便食品。料取麥面精粉，壓稈和面，淺鍋慢火烘烤。省外人編成的順口溜“陜西十大怪”中，有一怪為“烙饃像鍋蓋”，指的就是鍋盔。關(guān)中較為著名的有乾州鍋盔、涇陽鍋盔.武功縣鍋盔、長(zhǎng)武縣鍋盔、岐山縣鍋盔，扶風(fēng)縣鍋盔，鳳翔縣鍋盔，西和鍋盔。

陜西是中華文明的重要發(fā)祥地之一。在這塊美麗而神奇的土地上，一代又一代三秦兒女自強(qiáng)不息、辛勤耕耘，創(chuàng)造了燦爛輝煌、舉世睹目的文明成果。陜西人為中華文明的創(chuàng)立、發(fā)展譜寫了重要的篇章。先后有周秦漢唐等十四個(gè)朝代在此建都。一代又一代陜西人在廣闊的舞臺(tái)上，上演了一幕幕精彩紛呈的歷史活劇！陜西的名勝古跡十分多，

要說陜西省有什么特色景點(diǎn)，那真是太多了。不過，在眾多的景點(diǎn)中，華山算是一個(gè)非常出名的一個(gè)，華山地勢(shì)非常險(xiǎn)峻，有各種驚險(xiǎn)的峭壁，還有鐵索。是世界最刺激的景點(diǎn)之一，被稱為天下第一山。

除了華山以外，陜西最著名的世界級(jí)景點(diǎn)，就是兵馬俑了，它是世界史上的一個(gè)奇跡，是古代不可思議的智慧展現(xiàn)。

大雁塔是國內(nèi)最著名的塔類建筑之一，于唐朝年間建立，有著一千三百多年的輝煌歷史。

在北京，八達(dá)嶺長(zhǎng)城可以說是游人必去的景點(diǎn)。而在陜西，也有著毫不遜色的明長(zhǎng)城，明長(zhǎng)城共計(jì)將近14公里，是我國最大的城墻之一。

華清池是一處溫泉景點(diǎn)，它偌大的名氣，主要是來自于“楊李”二人的千古愛情故事。

在大陸的西方，第一峰是珠穆朗瑪峰。而在東方，第一峰則是太白山。在幾千米高的太白山上，還有著一處“神湖”。

翠山地質(zhì)公園的海拔也不低，有兩千多米。除了作為游覽景點(diǎn)以外，這里還可以研究許多地質(zhì)運(yùn)動(dòng)。

所有的中國人，都被稱為是“炎黃子孫”。而在陜西黃陵縣，黃帝的陵墓就位于此地。在黃帝陵內(nèi)，不僅建筑好看，而且還有這數(shù)不清的柏樹。每年，都有數(shù)不勝數(shù)的游客來這里祭拜黃帝。

2. 陜西各地的特色美食都有什么

歷史世界歷史名城，華夏精神故鄉(xiāng)—西安。　　西安，古稱“長(zhǎng)安”、“京兆”。是舉世聞名的世界四大古都之一，是中國歷史上建都時(shí)間最多、建都朝代最多、影響力最大的都城，是中華民族的搖籃、中華文明的發(fā)祥地、中華文化的代表，有著“天然歷史博物館”的美譽(yù)。　　西安，在《史記》中被譽(yù)為“金城千里，天府之國”，是中華民族的發(fā)祥之地。

2、中國歷史上的四個(gè)最鼎盛的朝代周、秦、漢、唐均建都西安。西安是歷史悠久的世界歷史文化名城。西安是舉世聞名的世界四大文明古都之一，居中國古都之首，是中國歷史上建都時(shí)間最長(zhǎng)、建都朝代最多、影響力最大的都城，是中華民族的搖籃、中華文明的發(fā)祥地、中華文化的代表。

3、西安作為中國歷史古都，除了 豐富的旅游資源，還有大街小巷里各種讓人眼花繚亂的美食。下面小編就為各位整理一些西安的特色小吃，吃貨們?nèi)舻搅宋靼膊环琳諉稳砸槐椤ｊP(guān)中人吃面，喜歡將面和硬揉軟、搟厚、切寬。這種面煮熟以后，撈在碗里，無論是澆臊子，還是潑油辣子，吃起來都很光滑、柔軟、熱火、有筋性。特色小吃有：牛羊肉泡饃；葫蘆頭泡饃；粉湯羊血；辣子蒜羊血；水盆羊肉；羊雜碎；臘汁肉夾饃；臘羊肉；籠籠肉等。

4、賽龍舟，又叫龍舟競(jìng)渡，是端午節(jié)的主要習(xí)俗，也是中國民間的一項(xiàng)傳統(tǒng)體育活動(dòng)。安康市北靠秦嶺、南依巴山的特殊地理位置使其深受楚文化影響，民間自古喜龍舟。每逢農(nóng)歷五月初五端午節(jié)，漢江兩岸群眾都會(huì)用劃龍舟來紀(jì)念愛國詩人屈原。

5、西安臨潼既是兵馬俑的故鄉(xiāng)，又是享譽(yù)全國的石榴產(chǎn)地。每到秋高氣爽之時(shí)，亦正值旅游旺季，火紅的石榴在陽光下分外引人注目，更為驪山增輝添色。西安兵馬俑石榴節(jié)把這兩項(xiàng)內(nèi)容巧妙地結(jié)合起來，可使旅游客同時(shí)滿足精神和物質(zhì)上的享受。

喜歡的話點(diǎn)個(gè)贊加關(guān)注評(píng)論。

3. 陜西有什么美食特色

中華美食源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，光是小吃，就有上百種，每個(gè)地方都有許多特色的美食，從南到北，各種口味，一應(yīng)俱全。由于南北文化的融合，現(xiàn)在在各個(gè)地方都可以吃到其他地區(qū)的美食，下面分享10種常見的特色小吃，每一種都有其獨(dú)特的風(fēng)味，而且價(jià)格都很便宜，深受人們喜愛，來看一下有沒有你喜歡的。

一、四川酸辣粉

酸辣粉起源于四川川西一帶，是四川、重慶的特色小吃，正宗的酸辣粉是由紅薯、紅苕、豌豆按比例調(diào)配，然后用農(nóng)家的傳統(tǒng)手工漏制而成。酸辣粉的特點(diǎn)是麻辣鮮香，辣而不燥。酸辣粉現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展成四川小吃的代表，從南到北各個(gè)地方都有酸辣粉小吃店，尤其是天氣轉(zhuǎn)涼的時(shí)候，嗦上一碗酸辣粉，渾身都暖和。酸辣粉現(xiàn)在也被加工成速食食品，水煮或開水沖泡，吃起來非常方便，愛吃辣的人都喜歡酸辣粉的味道。

二、長(zhǎng)沙臭豆腐

臭豆腐的特點(diǎn)就是“聞起來臭，吃起來香”，臭豆腐在南北有不同的類型，北方的臭豆腐是指臭豆腐乳，口味偏咸，需要配米飯和饅頭等主食來吃。南方的臭豆腐是臭豆腐干，一般是油炸到外酥里嫩，吃起來非常香。臭豆腐比較有名的是長(zhǎng)沙和南京，南京的臭豆腐顏色是灰白，長(zhǎng)沙的臭豆腐是黑色。現(xiàn)在長(zhǎng)沙的臭豆腐已經(jīng)開遍南北各地，深受人們喜愛，配上特制的辣椒醬，吃起來非常過癮。

三、西安涼皮

涼皮，起源于陜西關(guān)中地區(qū)的漢族傳統(tǒng)美食，是搟面皮、面皮、米皮、涼皮的統(tǒng)稱。流行于中國北方地區(qū)。現(xiàn)在流行于全國各地的涼皮，一般是由中筋面粉加水和成面團(tuán)，然后用清水把面團(tuán)中的淀粉洗出來，最后留下面筋蒸熟，淀粉水經(jīng)過沉淀后，取一勺放在平盤上蒸熟，就變成了晶瑩剔透，薄而不破的涼皮，涼皮口感清爽，配上麻醬或者油辣子，味道非常香，深受全國各地人們喜愛。

四、南京鴨血粉絲

鴨血粉絲湯，是南京的特色小吃。鴨血粉絲湯由老鴨湯、鴨血、鴨腸、鴨肝、鴨肫等和粉絲制成。清朝時(shí)期，有人將粉絲放入鴨血湯內(nèi)，湯汁芳香四溢，賣相極佳，由此產(chǎn)生鴨血粉絲湯。以其口味平和，鮮香爽滑的特點(diǎn)，以及南北皆宜的口味特色，風(fēng)靡于全國各地。

五、武漢熱干面

熱干面是武漢最出名的小吃之一，有多種做法，其采用堿水面，并以食油、芝麻醬、色拉油、香油、紅油、香蔥、大蒜子、蘿卜丁、酸豆角、鹵水汁、生抽、醋等為輔助材料。熱干面之所以出名，是因?yàn)樗? ??主要的作料是芝麻醬，吃起來醬香濃郁，欲罷不能，受到很多人們的喜愛。

六、東北烤冷面

烤冷面是東北特色小吃之一，起源于黑龍江地區(qū)，烤冷面起初有多種做法，包括油炸、高溫鐵板碾壓等，后改良為鐵板成塊煎烤。現(xiàn)在烤冷面已經(jīng)火遍全國的大江南北，鐵板烤冷面可以添加雞蛋、香腸、肉松、洋蔥、香菜等，經(jīng)過鐵板的烘烤，涂上自己喜歡的醬料，松軟可口醬香撲鼻，吃起來很勁道，非常受大眾喜愛。

七、陜西肉夾饃

肉夾饃是陜西著名小吃，它是由臘汁肉和白吉饃組成，白吉饃從中間切開，中間夾上香而不膩的臘汁肉，回味無窮，肉夾饃歷史悠久，有中式漢堡的美稱，揚(yáng)名中外。臘汁肉選料精細(xì)，火候到位，色澤紅潤(rùn)，肉質(zhì)軟糯，配上白吉饃，有獨(dú)特的風(fēng)味，肉夾饃已經(jīng)成為陜西小吃的代表之一。

八、天津煎餅果子

煎餅果子是天津名小吃，天津人以它為早點(diǎn)。煎餅馃子由綠豆面薄餅、雞蛋、還有馃子或薄脆組成，配以面醬、蔥末、腐乳、辣椒醬等作為佐料。煎餅果子口感鮮香，咬一口外香里脆，越吃越香，早餐吃上一個(gè)，一整天元?dú)鉂M滿。煎餅果子如今也已經(jīng)遍布全國各地，口味也是深受大眾喜愛。

九、廣西螺螄粉

螺螄粉原是廣西柳州特色小吃，它與其他粉面不同之處就在于，它的湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配制而成。近兩年螺螄粉在全國各地?zé)徜N，被各大廠家制成速食食品，已經(jīng)成為網(wǎng)紅小吃之一。它的味道如同臭豆腐，聞著臭吃著香，湯汁鮮美，特制的紅油香辣過癮，讓人欲罷不能。

十、廣東腸粉

腸粉是一種廣東非常出名的漢族傳統(tǒng)小吃，腸粉是廣州茶樓、酒家早茶夜市的必備之品，同時(shí)也是很多市民早餐的必選之品，老廣記憶中的美食之一。腸粉的制作很簡(jiǎn)單，在網(wǎng)篩子上鋪一塊白布，將磨好的米漿澆在白布上，隔水蒸熟成粉皮，再在粉皮上放上餡料，卷成豬腸形，置于盤上，淋上調(diào)好的醬汁便可 。

4. 陜西的特色美食和著名景點(diǎn)介紹

陜西三寶：關(guān)中驢、秦川牛、傳統(tǒng)名產(chǎn)西鳳酒。

鳳翔食品三寶：西鳳酒、臘驢肉、錢錢肉。

秦嶺三寶：羚羊、朱?q、大熊貓。

鳳翔三絕：柳林酒、姑娘手、東湖柳。

長(zhǎng)安三寶：柿子、板栗、甜葡萄。

歧山三寶：紅蘿卜、紫皮蒜、岐山面

西安三寶：扎染、花燈和香包。

扶風(fēng)三寶：辣椒、蘋果、鹿糕

戶縣三寶：生姜、面皮、線辣椒

眉縣三寶：辣椒干、蘋果優(yōu)，傳統(tǒng)名產(chǎn)太白酒。

周至三寶：刺繡、錢魚、獼猴桃。

隴縣三寶：辣椒干、馬蹄酥、五味子酒。

高陵三寶：桶子白菜、紅蘿卜、蜜甜味鮮豁口桃

千陽三寶：桃花米、酸棗仁，秦川牛最有名。

藍(lán)田三寶：美玉石、九孔蓮，白皮松樹世稀罕。

麟游三寶：肉牛、杏仁、核桃。

臨潼三寶：火晶柿子、石榴、相棗

鳳縣三寶：蘋果、鳳黨、花椒。

銅川三寶：煤炭、蘋果最有名，耀州青瓷傳古今

太白三寶：大鯢和紅杉，太白藥材甲天下。

耀縣三寶：線辣椒、白皮蒜，美味首推窩窩面。

三原三寶：雞心柿子、大曹杏，風(fēng)味食品最有名。

宜君三寶：沙棘、宜黨、連翹好。

涇陽三寶：梅杏、宮桃、油府水棗。

寶雞三寶：黃芪、秦川酒，陳倉核桃美名留。

乾州三寶：鍋盔、掛面、豆腐腦。

鳳翔三寶：木版年畫和草編，罩金漆器美名傳。

禮泉三寶：御石榴、大接杏，優(yōu)質(zhì)蘋果最有名。

永壽三寶：蜂蜜、蘋果、露仁核桃。

? ??縣三寶：桐油、天麻、旱蓮花。

彬縣三寶：酥梨、大晉棗，烤煙質(zhì)量好。

寧強(qiáng)三寶：木耳、天麻、矮馬。

長(zhǎng)武三寶：槐米、柿子、黑山晉棗。

略陽三寶：杜仲、黑河豬，烏雞名聲著。

旬邑三寶：煤炭、黃芪、沙棘。

鎮(zhèn)巴老三寶：香梨、木竹、西鎮(zhèn)牛。

淳化三寶：陶土、礦泉水，優(yōu)質(zhì)蘋果美。

鎮(zhèn)巴新三寶：宣紙、霧毫茶，板石銷天下。

武功三寶：良種、白皮蒜，普集燒雞美名傳。

佛坪三寶：熊掌、回春酒，地道藥材山萸肉。

興平三寶：云云饃、白皮蒜、辣椒干。

佛坪珍獸三寶：金毛羚牛、金絲猴，國寶熊貓近百頭。

渭南三寶：赤水大蔥、秦川牛，時(shí)辰包子香滿口

安康三寶：桐油、蠶絲、冬桃。

韓城三寶：煤炭、連翹和花椒。

安康礦產(chǎn)三寶：金紅石、重晶石，沙金全國有名次

華縣三寶：赤水孤蔥、大白菜，特大鉬礦名中外

漢陰三寶：沙金、桑蠶繭，特大首烏世罕見。

華陰三寶：黃金、鯉魚美，玉皇礦泉水。

石泉三寶：桐油、蠶絲、栲膠。

潼關(guān)三寶：黃金、蛭石居首位，醬筍醬菜味道美

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大荔三寶：黃花、西瓜、馬牙棗。

寧陜珍獸三寶：羚牛、金絲猴、國寶大熊貓。

蒲城三寶：同羊、辣椒、鞭炮。

紫陽三寶：富硒茶、金錢橘，巴山板石名聲著。

澄城三寶：煤炭、硫磺、同羊。

嵐皋三寶：杜仲、藤器、生漆。

白水三寶：菜刀好，蘋果優(yōu)，傳統(tǒng)名產(chǎn)杜康酒。

平利三寶：茶葉、牛王漆，八仙黨參有名氣。

合陽三寶：卷心白菜、鈴鈴棗，風(fēng)味小吃頁面好

鎮(zhèn)坪三寶：麝香、珙桐樹，黃連名聲著。

富平三寶：秦川牛、奶山羊，墨玉地下藏。

旬陽三寶：桐油、赤巖牛，汞礦次貴州。

富平食品三寶：太后餅太后嘗，柿子、柿餅世無雙。

白河三寶：構(gòu)樹、皮紙、龍須草。

漢中三寶：白鵝大，冬韭香，麻鴨肉蛋味道長(zhǎng)。

白河新三寶：桐油、白玉蘭，綠松石雕美名傳。

南鄭三寶：漢桂、棕箱名氣大，漢水銀梭是名茶

商洛三寶：核桃、板栗、龍須草。

城固三寶：生姜、冰糖橘，上元觀的豆腐乳。

商州三寶：核桃、柿餅有名氣，商芝肉上了國宴席

洋縣三寶：三珍（黑、香、寸米）、三酒（白、黑、黃酒）、龍須草

洛南三寶：核桃、鯢魚有名氣，鉀長(zhǎng)石礦數(shù)第一。

洋縣野生動(dòng)物三寶：朱?q，金絲猴，還有大熊貓

丹鳳三寶：大理石、山萸肉，傳統(tǒng)名產(chǎn)葡萄酒。

西鄉(xiāng)三寶：牛肉干、松花蛋，午子仙毫茶味甘。

宜川三寶：沙棘、白云豆，烤煙質(zhì)量?jī)?yōu)。

商南三寶：桐油、山楂、獼猴桃。

黃龍三寶：山楂、沙棘遍山有，還有一寶野黃豆。

商南礦產(chǎn)三寶：新廟水晶、蘭石棉，橄欖石為全國冠。

黃陵三寶：古柏黃帝植，店頭酒質(zhì)優(yōu)，煤炭埋在地下頭。

山陽三寶：魔芋、冬桃、龍須草。

榆林三寶：小鹽和毛毯，豆腐是名產(chǎn)。

鎮(zhèn)安三寶：嶺溝紅米、大板栗，大理石礦數(shù)第一

神木三寶：銅器、煤炭、毛毯。

柞水三寶：羚牛、大板栗，銀礦全國有名氣

府谷三寶：煤炭最有名，中藥龍骨齒，雜豆四海行

陜北老三寶：皮毛、咸鹽、甜甘草。

橫山三寶：煤炭和檸條，山羊渾身寶。

陜北新三寶：石油、氣田、神府煤，號(hào)稱“中國科威特”。

靖邊三寶：柳編和沙棘，枸杞可與中寧比。

延安三寶：小米、米酒和油糕。

定邊老三寶：咸鹽、皮毛、甜甘草。

延長(zhǎng)三寶：斤梨、紅蔥優(yōu)，石油最悠久。

定邊新三寶：蕎麥、豌豆、油料。

子長(zhǎng)三寶：洋芋、煤炭、蠶繭。

綏德三寶：鐵鍋、油旋、石雕。

安塞三寶：剪紙、農(nóng)民畫，腰鼓名氣大。

米脂三寶：小米、洋芋、佳米驢。

志丹三寶：菜羊、山杏桃，藥材甜甘草。

佳縣三寶：紅棗、洋芋、佳米驢。

吳旗三寶：蕎麥、柳編銷四方，米醋譽(yù)為百里香

吳堡三寶：煤炭、蠶繭、大紅棗。

甘泉三寶：白絨山羊、礦泉水，豆腐干子味最美

清澗三寶：石板、洋芋粉條、大紅棗。

富縣三寶：大麻、南瓜產(chǎn)量高，露仁核桃不用咬

子洲三寶：小鹽、龍骨、墨玉。

洛川三寶：烤煙、毛繡使人愛，優(yōu)質(zhì)蘋果名中外。

5. 陜西省有哪些特色美食

陜西小吃主要是以西北風(fēng)味為主，很多的美味大家可能都比較熟悉了，涼皮，肉夾饃等等，來到陜西，就要品嘗一下地道的西北風(fēng)味，為你推薦陜西十大特色小吃排行榜，陜西有哪些特色小吃？趕緊了解一下吧！

top1漢中涼皮

漢中涼皮在陜西地區(qū)很有名氣，基本上是到陜西的人，都會(huì)吃的一道陜西特色小吃。涼皮產(chǎn)于陜西漢中地區(qū)，所以得名。用小石磨將米磨成米漿之后，加工成水磨米皮，然后將米粉漿上蒸籠蒸成米粉，吃的時(shí)候，加入調(diào)味料，香辣爽口，是陜西一大特色。

top2羊肉泡饃

陜西風(fēng)味中最典型的一道小吃，尤其是在西安地區(qū)，羊肉泡饃相當(dāng)?shù)幕稹Ｋ⒅毓に嚕蛉夥识荒仯瑴蠞舛浑瑺I(yíng)養(yǎng)豐富。做羊肉泡饃每一步都至關(guān)重要，選上等的牛羊肉，洗干凈之后加上蔥姜八角等作料煮爛。饃饃是用白面烤成的，吃的時(shí)候把它掰碎放進(jìn)碗里，湯料和饃饃相融合，風(fēng)味獨(dú)特。

top3岐山臊子面

臊子面是西北地區(qū)的一種特色面食，尤其是寶雞的岐山臊子面號(hào)稱是口味最正宗的。臊子面是陜西特有的而一種面食，臊子就是肉末，臊子面有肉丁，有配菜。配菜講究配色，比如黃色的蛋皮，黑色的木耳，紅色的胡蘿卜的更多，好看好吃，陜西臊子面品種多達(dá)數(shù)十種，所以怎么吃都不會(huì)膩。

top4肉夾饃

肉夾饃如今已經(jīng)是陜西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)了，肉夾饃以西安的臘汁肉夾饃，暴擊的臊子肉夾饃，潼關(guān)的潼關(guān)肉夾饃最火，雖然都是陜西肉夾饃，但是還是有細(xì)微區(qū)別。肉夾饃外觀焦黃酥脆，餅體發(fā)脹，皮酥里嫩，層次分明，吃起來爽而不膩，是陜西人最喜歡的小吃之一。

top5蕎面饸饹

蕎面饸饹大家都知道吧，主要是以蕎麥，羊肉和土豆制作成的一種陜西小吃，也是陜西最著名的面食之一。饸饹都是用蕎麥面制作成的，將蕎麥制作成粉條，加上了陜北羊湯，味道鮮美可口，在陜北這種面食很受歡迎，因?yàn)樗B(yǎng)生保健于一身，經(jīng)常吃對(duì)血脂，血糖都有很好的調(diào)節(jié)作用。

top6漿水面

漿水面味酸辣，口感清香，是很有特色的一種面食。漿水面歷史悠久，是漢中人民最喜歡的面食之一。漿水菜采用的主要是芥菜，將菜在沸水中燙熟，然后放入瓦盆罐中，加入面湯，待菜色變?yōu)榻瘘S就可以了，再制作好潲子就可以了。漿水面的面條必須是人工制作，入口酸辣清香,回味無窮。

top7biangbiang面

陜西的biangbiang面很多人都知道，因?yàn)樗@個(gè)biang字特別難寫，當(dāng)然biangbiang面出名，不僅是因?yàn)槊郑且驗(yàn)樗莫?dú)特風(fēng)味。biangbiang面采用的是關(guān)中麥子磨成的面粉，人工手搟，加上各種調(diào)味料和配菜制作而成，biangbiang面配菜很多，黃豆芽，胡蘿卜絲，芹菜等等。

top8肉丸糊辣湯

肉丸糊辣湯是一種清真小吃，在西安地區(qū)很 火，大部分的西安人喜歡把它當(dāng)做早餐。肉丸胡辣湯主料是牛肉和蔬菜，湯料需要勾芡。肉丸糊辣湯里面有個(gè)頭渾圓的牛肉丸子，還有胡蘿卜，菜花，土豆等配菜，吃的時(shí)候加上佐料，掰上一個(gè)饃饃一起吃，頗具大西北風(fēng)味。

top9乾縣鍋盔

鍋盔是一種特色風(fēng)味小吃，饃邊有一高一低的波紋，形狀像菊花一樣，外觀金黃，火色均勻，皮薄餡多，用手掰開之后，可以看到一層層的餡料，聞著香，吃起來酥脆，入口香濃。鍋盔是一種很好吃，并且耐饑餓的小吃，已經(jīng)有幾百年的歷史，是有名的陜西街頭特色小吃之一。

top10蒲城水盆羊肉

陜西的水盆羊肉歷史悠久，采用的是剔骨“同羊”肉、骨頭為原料，加入了桂皮、花椒、小茴香等輔料，把羊肉煮熟。羊肉經(jīng)過燉煮之后，沒有膻味。吃的時(shí)候，將羊肉切片，然后放進(jìn)大碗里面，加上肉湯和調(diào)味料，肉爛，湯清，香而不膩，清香可口，是關(guān)中人最愛的一道美味。

以上就是陜西十大特色小吃排行榜，陜西特色小吃豐富多樣，你都吃過哪些呢？

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