汕頭特色小吃,汕頭有什么好吃的
導(dǎo)讀:汕頭特色小吃,汕頭有什么好吃的 汕頭有什么美食? 潮汕小吃有哪些
汕頭是全國(guó)最早開(kāi)放的經(jīng)濟(jì)特區(qū),是全國(guó)五個(gè)經(jīng)濟(jì)特區(qū)之一和南方重要港口城市。但您可不要汕頭只是個(gè)經(jīng)濟(jì)城市。汕頭素有”美食之鄉(xiāng)”美譽(yù),汕頭特色小吃體現(xiàn)了潮汕飲食文化的深厚底蘊(yùn)。了解汕頭,先從汕頭特色小吃開(kāi)始
汕頭特色小吃有:
達(dá)濠晶合魚(yú)丸
是潮汕魚(yú)丸的著名代表。達(dá)濠盛產(chǎn)海產(chǎn)。聰明的達(dá)濠人采用達(dá)潦港捕撈的鮮活海鮮通過(guò)獨(dú)特的制作千藝烹制達(dá)濠魚(yú)丸。達(dá)濠人說(shuō):凡有潮人的地方,就有達(dá)潦魚(yú)丸。達(dá)濠晶合魚(yú)丸 老媽宮粽球
汕頭老媽宮粽球是一種很特別的粽子,它借助媽祖信仰的靈光,由一種普通節(jié)食,變成一種適宜四時(shí)享用的不普通食物.老媽宮粽球西天巷蠔烙
是一種名小吃的名稱,為潮汕傳統(tǒng)食品,具有外酥內(nèi)嫩,香脆鮮美的特點(diǎn)。是一種名小吃的名稱,為潮汕傳統(tǒng)食品,具有外酥內(nèi)嫩,香脆鮮美的特點(diǎn)。西天巷蠔烙福合埕牛肉丸
是一種名小吃的名稱,為潮汕傳統(tǒng)食品,具有外酥內(nèi)嫩,香脆鮮美的特點(diǎn)。吃起來(lái)很Q,很有嚼勁。
汕頭有什么美食?
1、肉脯是豬肉或牛肉經(jīng)腌制、烘烤的片狀肉制品;
2、牛肉丸作為廣東省潮汕最著名的漢族傳統(tǒng)小食。在汕頭已有近百年歷史,牛肉丸可分為牛肉丸、牛筋丸兩種。
3、澄海豬頭粽又名首花,豬肉粽,是廣東潮汕著名的漢族小吃之一,歷史悠久,馳譽(yù)中外。尤其以樟林老喜利和澄城老山合最為著名。
4、草粿又稱仙草蜜,是廣東潮汕地區(qū)一款頗具地方特色的漢族小食,具有清熱解毒、退腸火的功效。
5、老媽宮粽球是廣東潮汕地區(qū)久負(fù)盛名的漢族傳統(tǒng)名小食,節(jié)日食俗。
6、樟林林檎是潮汕名果。學(xué)名番荔枝,果肉潔白,如膏似脂;果味清潤(rùn),冠飴勝蜜。樟林林檎名播遠(yuǎn)近,尤為海外僑胞常念不忘。
7、花生豬手煲是一道粵系家常菜,成菜以豬手和花生為主料的煲菜。
8、番瀉葉茶,番瀉樹(shù)屬于豆科植物,在廣東、云南、海南諸省有載培。番瀉葉有尖葉、狹葉之分,形似細(xì)小的柳葉。
9、達(dá)濠魚(yú)丸是一道美味可口的漢族名點(diǎn),屬于粵菜系。此菜潔白細(xì)柔,酥脆清口,為潮汕特產(chǎn),也是潮汕的老字號(hào)小吃。
10、金壽鐵觀音
11、汕頭荔枝是廣東省的水果類特產(chǎn),當(dāng)?shù)匾蚴a(chǎn)荔枝而被稱為“荔枝之鄉(xiāng)”。其中,汕頭最具品牌代表性的荔枝是潮南區(qū)雷嶺鎮(zhèn)的“雷嶺荔枝”,并已經(jīng)注冊(cè)商標(biāo)品牌。
12、 束砂,狀如雪砂,是一種具有潮汕地方特色的漢族傳統(tǒng)小吃,屬于廣式點(diǎn)心。
13、汕頭粿條湯是一道廣東省的漢族傳統(tǒng)名菜,屬于粵菜系。此菜一般可分以豬骨或雞骨頭熬煮的湯底,或牛肉粿條湯。有著悠久的歷史,享譽(yù)潮汕,是著名的潮汕小吃種類。
14、雞籠餃?zhǔn)菑V東潮汕地區(qū)漢族傳統(tǒng)小吃,屬于粵菜系。
15、 “金玉三捻橄欖”(金玉三棱橄欖),廣東省汕頭市金灶鎮(zhèn)特產(chǎn),中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品。
16、宵米是廣東省潮汕地區(qū)的一種漢族特色小食。
17、粽球是中國(guó)五月節(jié)期間為紀(jì)念古代先賢屈原而烹制的漢族民間小食,屬于端午節(jié)食品。在潮州同樣也有粽球,但它在制法上卻有自己獨(dú)到之處。潮州粽球稱為“雙烹粽球”。
18、雙菇燉南蛇是一道色香味俱全的漢族名菜,屬于粵菜系。
潮汕小吃有哪些
春餅
鴨母念
宵米
咸水果
無(wú)米果
鼠殼稞
綠豆餅
果條
糕果
牛肉果條
牛雜
酥餃
羔燒芋,羔燒番薯
腸粉
番薯芋
翻沙芋
果條湯
蠔烙
韭菜果
潮州牛肉丸
芋餅
灌煎
潮汕面湯
草果
油索
潮汕撈餅
豬腳圈
果汁
浮蕃薯
尖米丸湯
干同果
菜脯
豆條
干炸果肉
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