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到了石家莊，有哪些地方美食非嘗不可？

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作為河北省的省會(huì)，石家莊的美食還是比較多的，下面就給大家簡單分享一下。

1、缸爐燒餅

缸爐燒餅是京津冀地區(qū)特色小吃之一，主要流行在河北地區(qū)，其中以唐山和石家莊周邊地區(qū)的缸爐燒餅為代表，以缸橫臥，內(nèi)壁貼餅，外溫內(nèi)烘是其獨(dú)特的制作方法，缸爐燒餅呈方(圓)鼓形，色焦黃、味鮮美，香酥可口，別有風(fēng)味，是外地游人極喜愛的食品。

2、西河肉糕

深澤西河肉糕起源于河北深澤縣西河村，創(chuàng)始人是晚清時(shí)期西河村的李洛提，俗稱西河肉糕，聞名衡水、保定、任丘、石家莊、天津、北京等20多個(gè)縣市，位居深澤美食三絕之首。具有色澤紅亮，香而不膩，老少皆宜的特點(diǎn)，當(dāng)?shù)厝瞬痪腿魏巫袅峡梢粴獬燥枺茄缯堎e客必不可少的地方名吃。

3、辛集咸驢肉

辛集咸驢肉是河北省傳統(tǒng)的名菜。選料精全，制作細(xì)致，色紅味美，軟而不爛，香而不膩，鮮而不腥。

4、扒糕

扒糕是傳統(tǒng)特色夏季風(fēng)味食品，流行于河北和北京等地。蕎麥面粉熬成灰色糊狀，團(tuán)拍成小餅放入涼水盆中。用蕎麥面制成，一般與涼粉同時(shí)出售。食用時(shí)切成小塊，再將小塊扒糕削成兩頭薄中間厚的長條薄片盛在碗內(nèi)，澆上用麻醬、醬油、好醋攪拌的汁，加上紅咸胡蘿卜擦的絲，澆芥茉或辣椒或蒜末均可。

5、金鳳扒雞

金鳳扒雞最早始于1908年，采用獨(dú)特的制作工藝，用蜂蜜對雞進(jìn)行上色炸制，并用中藥秘方老湯煮制，具有一定的藥理功效和保健作用。

6、饸饹

饸饹是石家莊的傳統(tǒng)地方小吃，鹵湯素結(jié)合，香而不膩，味美爽口，風(fēng)味獨(dú)特。

7、藁城宮面

宮面是藁城特色禮品之一，屬河北省地方傳統(tǒng)名產(chǎn)，亦稱貢面。此面起源于唐貞觀年間，以小麥精粉為原料，配以精鹽，精煉油，淀粉等，不用任何添加劑，采用秘傳手工工藝制作，經(jīng)過盤條，上稈，拽條，拉絲，陰干等多道工序制成。該面營養(yǎng)豐富，味道鮮美，面條細(xì)勻空心，色澤油亮而潔白，耐火不糟，回鍋不爛，食用方便，既可以作為主食，又可以做副食佐餐；吃涼面條，熱面湯均可。

8、崩肝

正定崩肝做法獨(dú)特，選取優(yōu)質(zhì)黃牛肝，經(jīng)過高溫蒸煮等十幾道工序，色澤醬紅，入口鮮香。長期以來，崩肝一直以家庭作坊生產(chǎn)為主，主要是現(xiàn)賣現(xiàn)做。因此，崩肝雖好，名聲卻不大。

以上是給大家分享的石家莊的8道地方美食，味道都很不錯(cuò)，到石家莊的朋友可以找找嘗嘗，歡迎石家莊的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。

我是孤塵一粒沙，致力于給大家推薦各地美食，喜歡我就關(guān)注我，你的關(guān)注是我不斷更新的動(dòng)力！

石家莊一定要吃那個(gè)農(nóng)家樂，然后里面的菜大部分都是親自他們種植的，然后特別的好吃，一定要品嘗，然后最好是點(diǎn)一些蔬菜或者是雞肉類的，因?yàn)樗麄冞@種菜是他們那里的特色。

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