導(dǎo)讀：石首旅游美食 石首旅游美食推薦 1. 石首旅游美食推薦 2. 石首美食排行榜貼吧 3. 石首有哪些美食 4. 石首有哪些特色餐館 5. 石首正宗本地特色美食 6. 石首美食街 7. 石首好吃的餐館 8. 石首旅游美食推薦地方 9. 石首特產(chǎn)美食

1. 石首旅游美食推薦

石首牛骨好吃的做法如下↓

用料牛骨頭 5斤，蔥 兩顆，姜 一塊，蒜 一頭，花椒 一把，八角 七八個(gè)，紅辣椒 2兩，黑胡椒 少許，鹽 適量，白糖 一勺，啤酒 半瓶，十三香 一勺，味精 適量

做法

1把骨頭洗凈用冷水慢慢加熱，水開后撇去血沫，五分鐘撈出，洗干凈之后，把水倒掉，換新的水燒開然后放入，花椒，八角，干辣椒， 炒鍋加油一大勺，熱鍋涼油把蔥姜蒜煸出香味，放一勺白糖，放入牛骨翻炒，倒入紅燒老抽，鹽，十三香，黑胡椒入味，倒入少許開水，燉三分鐘。

2三分鐘后把炒鍋里的牛骨倒入燉鍋放啤酒半瓶，有砂鍋的話更好，我是今天燉了十幾斤，所以無奈用鋼鍋代替了，大火十分鐘，改小火兩個(gè)小時(shí)，最后放味精即可，調(diào)料在燉的過程已經(jīng)加夠，燉出來比較入味，香而不膩。

2. 石首美食排行榜貼吧

臭鱖魚的確切發(fā)明者已經(jīng)難以考據(jù)，但做法由來卻不難推斷——西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥。徽州位于安徽黃山山區(qū)，本地不產(chǎn)鱖魚。

想吃鱖魚就得大費(fèi)周折，從路途遙遠(yuǎn)的地方運(yùn)進(jìn)徽州。在冷鏈保鮮尚不知為何物的時(shí)代，面對(duì)長(zhǎng)達(dá)數(shù)日、遙遠(yuǎn)曲折的山路旅程，腌制食材保存成了唯一的選擇。徽州話里的臭鱖魚也叫“腌鮮鱖魚”，“腌鮮”在方言中即有“臭”的意思。臭，也是徽州菜的特色，用八個(gè)字總結(jié)就是“鹽重好色，輕度腐敗”。

要追溯臭鱖魚的歷史，《大業(yè)拾遺》里提到的紹興人杜濟(jì)發(fā)明的隋朝美食――石首含肚與其十分相像：“當(dāng)六月七月盛熱之時(shí)，取鮸魚長(zhǎng)二尺許，去鱗凈洗。停二日，待魚腹脹起，方從口抽出腸，去腮，留目，滿腹納鹽，竟，即以末鹽封周，遍厚數(shù)寸。經(jīng)宿乃以水凈洗。日則曝，夜則收還安平板上。又以板置石壓之。明日又曬，夜還壓……”

3. 石首有哪些美食

石首正宗本地特色美食有牛骨頭、石首團(tuán)子、 筆架魚肚、千張扣肉等，此外當(dāng)?shù)氐囊恍┨厣〕匀鐭岣擅妗⒊舳垢膊诲e(cuò)的。

4. 石首有哪些特色餐館

小黃魚。

也是食堂里的“常客”。和帶魚一樣，小黃魚也同樣不是指一個(gè)“種”，而是指很多形態(tài)相似的石首魚科魚類，最具代表性的就是真正的小黃魚Larimichthys polyactis。現(xiàn)在絕大多數(shù)的市售小黃魚都來自野捕，而所謂的“養(yǎng)殖小黃魚”往往是大黃魚Larimichthys crocea的幼體。但大黃魚的野生資源已經(jīng)嚴(yán)重衰竭，普通人能買到的都是養(yǎng)殖的。

5. 石首正宗本地特色美食

本人石首籍。

石首只在本土出的水果，好像沒有特定的，但是地處長(zhǎng)江中下游平原地帶，四季分明，無霜期長(zhǎng)，物產(chǎn)豐富，品類還是挺多的。

水果：從1-12月上來排序，大眾化種植的有：甘蔗，荸薺，草莓，枇杷，白瓜，黃金瓜，李子，桃子，炸瓜，西瓜，葡萄，黃花梨，涼薯，柚子，橙子，橘子。

小吃：魚糕，肉丸子，豆皮，豆筋子，鍋盔，皇叔街麻辣燙，團(tuán)子，蘭花豌豆，米泡，苕皮子，苕糕， 糍粑，頂糕，牛骨頭。

以上水果和小吃，是在石首很平常話的吃食。但是好多做法已經(jīng)被簡(jiǎn)化，味道還原不到小時(shí)候。

比如團(tuán)子，以前是必須在正月里制作，標(biāo)配餡料是：臘肉丁，豆腐干丁，碎胡蘿卜，大蒜苗，吃起來滿口肉香。現(xiàn)在的就剩點(diǎn)胡蘿卜，還是大棚種植的。

味道是回不去了。

6. 石首美食街

好吃的地方嘛有：皇叔街燒烤小吃一條街。

好玩的地方：有兩個(gè)國家級(jí)動(dòng)物保護(hù)區(qū)：一個(gè)是麋鹿保護(hù)區(qū)，一個(gè)是白鰭豚保護(hù)區(qū)， 都在江北。江南也挺好玩的，有桃花山旅游 風(fēng)景區(qū)，紅軍樹、還有傅家竹園、啞口嶺水庫，市區(qū)有南岳山。

7. 石首好吃的餐館

面向南岳山森林公園的右邊第一家的豬肝炒腰花 第二家的鴨子火鍋 今年的新鮮臘魚 繡林大道三毛的限量版鴨子小火鍋 京都附近的彭師傅排擋 這幾家不錯(cuò) 不過都有點(diǎn)偏 特別是彭師傅排擋 不過他家菜不錯(cuò) 是文軒的大師傅掌勺 味道很贊

8. 石首旅游美食推薦地方

新南門外石首牛骨頭旁邊巷子里的鮮魚館很好吃！全是長(zhǎng)江野魚

9. 石首特產(chǎn)美食

1,天鵝洲荻筍, 荻筍是一種自然生長(zhǎng)于長(zhǎng)江中下游洲灘的野生植物2,繡林玉液產(chǎn)地范圍為湖北省石首市現(xiàn)轄行政區(qū)域3,天鵝洲銀魚,　銀魚又名面條魚，無色透明，是名貴淡水魚類珍品

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