導(dǎo)讀：十堰特產(chǎn)有哪些 湖北特色美食有哪些?

十堰特產(chǎn)有掃帚菜、利津水煎包、房縣黃酒、鄖陽白羽烏雞、老青茶、黃龍鱖魚、丹江口翹嘴、丹江口青蝦、湖北昭君白茶、鄖縣砂金、堵河魚、武當(dāng)有機(jī)茶、龍峰茶、蘄春家方酒、竹溪碗糕、武當(dāng)功夫酒、鄖縣綠松石、鄖陽木瓜、圣水綠茶、武當(dāng)寶劍、丹江口魚、武當(dāng)保健枕、羅田楚香酒、房耳等特色產(chǎn)品。
湖北省房縣是全國著名的黑木耳生產(chǎn)基地縣，是馳名中外的“木耳之鄉(xiāng)”。在國際貿(mào)易市場(chǎng)上，因其色鮮、肉厚、朵大、質(zhì)優(yōu)、營養(yǎng)豐富，贏得“房耳”盛譽(yù)。這里的黑木耳“形似燕，狀如飛”，又被稱為燕耳，有山珍之王的美稱。
房縣香菇主要是以櫟樹、青岡櫟等優(yōu)良樹種生產(chǎn)，超過了日本和國內(nèi)其它地方所產(chǎn)。房縣香菇大多采用山泉水、飲用水增濕和無農(nóng)藥栽培，完全屬高蛋白、低脂肪的天然無公害有機(jī)食品，富含蛋白質(zhì)、氨基酸、碳水化合物、多種維生素和微量元素。
竹溪貢米，湖北省竹溪縣特產(chǎn)，唐代始封“貢米”，米質(zhì)白如玉，形狀似梭，粒大個(gè)長，色澤光亮，晶瑩飽滿，漿汁如乳，香柔可口，富含人體所需鈣、鐵、鋅、硒等微量元素。
丹江口翹嘴原系長江、漢江土著魚種，因丹江口大壩修建，在特定環(huán)境（水質(zhì)、溫度、酸堿度、光照）中繁衍生存的地域性特色產(chǎn)品，具有嘴上翹、眼下有10-15mm紅線，背部肌肉突起，背部青灰色，腹部銀白色，側(cè)線鱗79-83片，卵無粘性，性成熟晚（雌3-4齡、雄2.5-3齡）、個(gè)體大、肉質(zhì)鮮（蛋白質(zhì)含量比太湖魚高1個(gè)百分點(diǎn)、氨基酸高0.5個(gè)百分點(diǎn)）等特征。

湖北特色美食有哪些?

1、青山麻烘糕

青山麻烘糕是湖北省著名的傳統(tǒng)糕類特產(chǎn)。是一道糕點(diǎn)美食，主要材料：糯米、黑芝麻、桂花。

糕點(diǎn)呈長方形薄片，白線邊，黑麻芯，既有米烘糕香、松、脆、爽口特點(diǎn)，又有云片糕甜潤易溶的風(fēng)味。分聽裝、盒裝、袋裝等五種規(guī)格，是旅游攜帶的理想食品。

2、竹溪碗糕

竹溪碗糕是湖北省十堰市竹溪縣當(dāng)?shù)厮囊环N風(fēng)味小吃，其擁有悠久的歷史，據(jù)可靠資料考證結(jié)果表明，竹溪碗糕，已經(jīng)有著500多年的歷史。

竹溪碗糕色澤雪白，質(zhì)地松軟，味甜不膩，深受食客喜好。

3、金牛千張皮

金牛千張皮人們習(xí)慣稱金牛皮子，是黃石市大冶金牛鎮(zhèn)著名的特產(chǎn)，鄂南地區(qū)的傳統(tǒng)風(fēng)味名吃。

制作千張皮的主要原料是黃豆，相傳在漢代淮南王劉安制作豆腐后不久，當(dāng)?shù)鼐烷_始制作千張皮。

湖北特色美食：

1、熱干面

說到湖北的特色小吃，首先肯定要提到熱干面，熱干面已經(jīng)是湖北的代表小吃，一提到熱干面，很多人就知道是湖北的。熱干面是用堿水面煮熟后，裝入碗里，加入食鹽，生抽，香醋，味精，酸豆角，芝麻醬，辣椒油，蘿卜干等配料，攪拌均勻就可以食用了。熱干面是湖北人早上最愛吃的早餐之一，口感：香辣可口，麻香味十足，非常好吃。

2、面窩

面窩是湖北人最愛吃的早餐之一，也是一種非常出名的小吃之一。面窩是用大米和黃豆打成漿后加入調(diào)味料，放入勺子里，連勺子一起放入油鍋里炸至定型后放開，用筷子翻面炸，炸至金黃后撈出來控油即可。湖北武漢那邊的早餐店大多會(huì)有配面窩，面窩的口感：外脆里嫩，非常酥脆好吃。

3、三鮮豆皮

三鮮豆皮是湖北武漢人最愛的早餐之一，三鮮豆皮色金黃，口感：軟糯香咸，非常好吃。三鮮豆皮是糯米和豆皮合作而成，以餡中有鮮肉、鮮蛋、鮮蝦(或鮮肉、鮮菇和鮮筍)而得名。外地人去武漢游玩一定要嘗嘗這個(gè)三鮮豆皮，真是一絕。

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