自2000年創(chuàng)辦以來,壽光菜博會(huì)的展覽規(guī)模擴(kuò)大了十幾倍,展覽內(nèi)容從最初的單純農(nóng)業(yè)及蔬菜發(fā)展為集展覽展示、優(yōu)質(zhì)蔬菜品種推廣、先進(jìn)種植模式示范、前沿種植技術(shù)展示及生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游于一體的大型綜合性展會(huì),對(duì)壽光的經(jīng)濟(jì),尤其是旅游業(yè)的發(fā)展,起到了巨大的推動(dòng)作用。

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