導(dǎo)讀：順德美食一日游攻略 去順德旅游吃什么好吃的更好啊？ 順德美食攻略順德旅游去哪里吃 去順德旅游吃什么好吃的更好啊？ 舌尖上的順德美食攻略 廣州到順德一日游線路推薦 順德一日游必去十大景點(diǎn)推薦 尋味順德：三天兩夜順德美食之旅，一起暢游世界美食之都

順德美食攻略順德旅游去哪里吃

很多人說(shuō)“食在廣州”，但卻不知道這句話其實(shí)還有下一句是：廚出鳳城，而這里的鳳城，指的就是順德。順德是“烹飪之鄉(xiāng)，粵菜之源”，那么去順德應(yīng)該怎么吃呢?下面小編就來(lái)為大家推薦幾個(gè)的順德店，快來(lái)一起看看吧。

民信老鋪

尋味順德之一站——民信老鋪(大良華蓋路119號(hào))。

招牌雙皮奶是必點(diǎn)，再來(lái)一份評(píng)價(jià)頗高的鹽燉奶和炸牛奶，最后點(diǎn)一份咸的芋絲餅緩緩甜膩。

熱雙皮奶略甜，初嘗鹽味的燉奶，淡鹽中和了過(guò)膩的甜，口感剛剛好，奶香濃郁。

魚(yú)皮祥

地址：大良嘉信城市廣場(chǎng)2期B118商鋪

應(yīng)該屬于傳統(tǒng)粵菜口味。

順德人家食府

順德人家食府(黃金廣場(chǎng)店)(太艮路11號(hào)黃金廣場(chǎng)2樓)

網(wǎng)上排名靠前的粵式早茶，蝦餃皇，豉汁鳳爪，XO醬陳村粉，綠茶紅豆薄撐，倫教糕，腸粉，牛乳白粥等齊齊上陣，每一樣出品都很不錯(cuò)。

之一次吃牛乳片拌白粥，牛乳片略帶咸味，有如芝士般的口感，拌入綿綢的白粥，滋味無(wú)窮。

倫教糕和我們這的白糖發(fā)糕相似，晶瑩潔白，糕身橫豎均勻分布著小水泡似的孔眼，口感滑潤(rùn)而富有韌性，味道清甜。

了能館私房菜

了能館私房菜(大良祥興南路11號(hào))

很火的一家店，基本上每一篇美食推薦都會(huì)出現(xiàn)它的名字。「了能」即廣東話「撩霖」，意思是刁鉆少有花樣多。6點(diǎn)到店，已有不少人排隊(duì)，這個(gè)點(diǎn)還算是比較早，所以只等了半個(gè)多小時(shí)便能入內(nèi)。

龍的酒樓

地址：大良近良路6號(hào)

還好也是到的早，不一會(huì)兒已是人山人海，廣東的飲食業(yè)真是太發(fā)達(dá)了。

去順德旅游吃什么好吃的更好啊？

順德必吃的老字號(hào)美食地址如下：

1、順德魚(yú)生：

說(shuō)到吃魚(yú)，天下人莫能與順德人相比有朋友曾告訴我“出了順德她是不會(huì)吃魚(yú)的”，順德人吃魚(yú)花樣多種，要說(shuō)里面最頂級(jí)更好吃的，我覺(jué)得還是魚(yú)生。

年年有漁地址：順德大良延年路美食街38號(hào)。

2、順德 *** 魚(yú)、雞：

*** 菜，其實(shí)就是“蒸”的另一種演繹比起普通蒸菜， *** 菜則更為講究，時(shí)間的把握，食材的搭配必須精準(zhǔn)拿捏才能吃出食材嫩滑鮮甜的本味。

順德自古是桑基魚(yú)塘的生活習(xí)俗，魚(yú)與雞，就成為 *** 菜的首選，以絲瓜配魚(yú)、桑葉配雞，不影響魚(yú)與雞原有的鮮味，更起到一個(gè)提鮮效果。

友口福地址：順德大良福德路近良幼兒園斜對(duì)面。

3、順德毋米粥、鍋?zhàn)兄啵?/p>

毋米粥，找不到一粒米的粥底火鍋，“有米不見(jiàn)米，只取米精華”，經(jīng)過(guò)細(xì)細(xì)地熬煮，把米粒溶解到水中，用這樣的粥水打邊爐，更大化激發(fā)食材的鮮味，海鮮貝類、魚(yú)肉蔬菜在粥水中“淋浴”，瞬間變得鮮美嫩滑。

空無(wú)一米卻功力深厚，毋米粥將食材的滋味發(fā)揮到極致，不需要任何調(diào)味料，卻能帶出食材的鮮、嫩、滑，一鍋粥底也是清綿、香甜。

太艮堡毋米粥地址：順德大良錦龍路270號(hào)。

舌尖上的順德美食攻略

舌尖上的順德美食攻略

順德美食歷史悠久，俗話有說(shuō)“吃在廣東，廚出鳳城。”順德的名廚在中國(guó)甚至世界上都頗有名氣，順德小吃來(lái)自民間，植根于千家萬(wàn)戶、大街小巷，是千百年來(lái)順德人智慧的結(jié)晶，它與順德菜互相依存，共同發(fā)展，是順德飲食文化的奇葩。

羊額燒鵝

民間有說(shuō)法：“廣東三件寶：燒鵝、荔枝、涼茶鋪。”吃了燒鵝和荔枝后，來(lái)一杯涼茶下下火，真是相得益彰。

有佛山的朋友介紹說(shuō)，要吃燒鵝，最有名氣的莫過(guò)于 順德倫教的羊額燒鵝了。這種燒鵝仔用料和 *** 方面很講究，選用4-5斤的黑鬃鵝，燒好后醒十分鐘，然后再上桌，這樣的燒鵝皮脆肉質(zhì)鮮嫩，油香四溢。

在倫教有很多羊額燒鵝的檔口，其中一家叫做“雄記燒鵝”的在當(dāng)?shù)乜诒诲e(cuò)，平常很多本地和外地的食客慕名而來(lái)，甚至還會(huì)出現(xiàn)“一鵝難求”的時(shí)候。

大盆魚(yú)

到了魚(yú)鄉(xiāng)順德，怎么能不吃大盆魚(yú)呢?這道大餐不是只有魚(yú)哦，還有很多大蝦、貝類、花蟹等等，各種海鮮大腕上桌，陣容相當(dāng)豪華!

大盆魚(yú)里面的魚(yú)是順德的縮骨魚(yú)、羅非魚(yú)、鯇魚(yú)等，腌漬過(guò)后的魚(yú)先下鍋小火清蒸5分鐘，然后加入新鮮的蝦蟹貝類，搭配雞鴨、冬菇、瘦肉、蓮藕、娃娃菜、香菜等等一道清蒸，到整鍋七分熟的時(shí)候就上桌，繼續(xù)有火伺候，食客就可以邊煮邊吃了，這樣蒸出的一鍋海鮮亂燉非常鮮甜入味。

順德?tīng)F鵝

順德的鄉(xiāng)間酒宴必須有鵝，鵝肉的吃法也很多，其中風(fēng)頭最勁的就是燜鵝啦。當(dāng)?shù)剡x用5、6斤的`黑鬃鵝，切塊放入加了姜蒜的熱油鍋中生煎幾分鐘，等鵝肉微微金黃時(shí)，加入秘制的醬料，焗5分鐘后上桌，但不要馬上揭蓋哦，通常還要在桌上燜20分鐘再開(kāi)鍋，這個(gè)時(shí)候鵝肉已經(jīng)變成金黃色，入口濃香，絲毫不會(huì)覺(jué)得肥膩。

除了燜鵝外，醉鵝也是順德一絕。在大良地區(qū)的黃氏家族(醉鵝世家)，多年來(lái)專做這道菜，據(jù)說(shuō)食神梁文韜也是他家的座上賓呢。他家的醉鵝妙在秘制的醬汁，通常要用老抽、糖、南乳和十幾味的中藥熬幾天才能用。黃氏醉鵝皮略焦，肉質(zhì)有淡淡的甜香味，是絕好的下酒菜。

藥膳乳鴿

在順德，很多餐館都有這道菜，湯頭是由二十多種草藥再加一些椰子片熬制而成的，味道醇香溫和，完全沒(méi)什么藥味兒。吃的時(shí)候店家是將一大鍋湯底和乳鴿分別端上來(lái)，乳鴿在湯里慢燉，越久越入味，既滋補(bǔ)又不會(huì)燥熱。

還有很多人喜歡燒乳鴿，通常一人一只金黃色的乳鴿，直接用手撕著吃，肉質(zhì)鮮嫩多汁，骨頭酥得也能吃。

鳳城釀節(jié)瓜

將順德的黑毛節(jié)瓜刮皮切段，釀入瘦豬肉蓉、鯪魚(yú)肉、蛋清、蝦米、魷魚(yú)、蔥等等混合制成的餡料，拉油后燜焾，再用濕生粉勾芡，吃起來(lái)甘香清甜。

均安蒸豬

《舌尖上的中國(guó)》特別介紹過(guò)均安蒸豬，這道菜被稱為順德名菜中的“貴族”，拍攝地就是順德的“大板橋農(nóng)莊”。當(dāng)?shù)氐淖龇ㄊ菍⒇i去骨，用鹽、糖、料酒、胡椒粉、五香粉、八角等腌漬5、6個(gè)小時(shí)后放進(jìn)特制的蒸柜里蒸熟，因?yàn)槭菍⒇i隔水蒸熟的，豬油都被蒸出來(lái)了，所以豬肉肥瘦相間，香而不膩。

吃的時(shí)候店家會(huì)從豬頭開(kāi)始，把豬肉切塊，然后撒上芝麻、香油拌勻，就可以上桌開(kāi)吃了。蒸豬的口感很軟糯，一點(diǎn)兒也不會(huì)覺(jué)得肥膩。

頂骨大鱔

又叫“褪骨大鱔”，魚(yú)是順德人的家常菜，很多人都靠魚(yú)塘發(fā)家，鱔魚(yú)也是常吃的一種。這道菜是將鱔魚(yú)的脊骨剔除，搭配火腿、冬菇、柚皮，加入蔥姜蒜、老抽、料酒等等制成的，鱔魚(yú)口感爽滑，湯汁濃郁。

*** 雞

順德人最擅長(zhǎng)做的是雞和魚(yú)，而且做法花樣繁多，這其中 *** 雞一定要去試試。順德人在飲食上可以說(shuō)是天馬行空，這道 *** 雞做法其實(shí)并不難，就是在蒸鍋中將雞蒸熟，不過(guò)區(qū)別在于順德人用湯來(lái)代替水蒸雞，通常豬骨湯居多。每桌的蒸鍋都配一個(gè)計(jì)時(shí)器，墻上貼著蒸不同食物需要的時(shí)間，食客們放好食材后，就按下計(jì)時(shí)器，蒸好后趁著新鮮熱乎地享用美味。

鍋里的湯頭蒸發(fā)起來(lái)，和食材完美地融合，香氣四溢，有些飯店還會(huì)加入蟲(chóng)草花，蒸出的雞肉清、鮮、爽、嫩、滑，口感一流。

雞肉去 *** 了，雞骨就會(huì)加入馬蹄、紅棗、胡蘿卜、黨參等等煲湯了，就著 *** 雞，清潤(rùn)滋養(yǎng)。

而雞肉蒸完后，留下濃香的雞油別浪費(fèi)了，還可以繼續(xù)蒸絲瓜、茄子、玉米等等，這樣的湯頭可以將食材本身的鮮甜味都吊出來(lái)。位于冰塘路口附近的“李記順德美食”， *** 雞是他家的招牌菜。

在順德， *** 的吃法不止有雞肉，還有魚(yú)、蝦、牛肉、生蠔等等，去了一定不要錯(cuò)過(guò)哦。

鳳城四杯雞

順德選用肥瘦適宜的三黃雞，然后用油、糖、酒和老抽烹飪而成，用料簡(jiǎn)單，但是食味調(diào)和，雞肉皮爽肉滑，汁濃甘香，是非常地道的順德美食。

反骨蛇

反骨蛇是順德容桂好景來(lái)飯店的招牌菜之一。將蛇切成一段段，用熱油煎過(guò)后，使蛇段反向卷起來(lái)，味道很濃郁，是極受歡迎的下酒菜。

菜遠(yuǎn)炒水蛇片

炒水蛇片是勒流的名菜，將水蛇切片后，搭配冬菇、鮮筍、豌豆、黃瓜等一起炒熟，蛇肉的爽甜和配菜的清香融合在一起，白綠相間，賣相極好。

在勒流的“聚福山莊”，有一道菜遠(yuǎn)炒水蛇片，除了雪白的蛇肉，還有青瓜、木耳、胡蘿卜和百合，五顏六色的一盤菜，看起來(lái)就很有食欲。

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廣州到順德一日游線路推薦

順德離廣州很近，自己開(kāi)車的話基本上一個(gè)多小時(shí)就到啦！從廣州去順德，一天的話，還是可以玩不少地方。我會(huì)推薦去逢簡(jiǎn)水鄉(xiāng)，順?lè)迳焦珗@，清暉園，還有長(zhǎng)鹿農(nóng)莊等等，一起了解一下！

方案一：

上午可以去逢簡(jiǎn)水鄉(xiāng)。逢簡(jiǎn)水鄉(xiāng)是廣東最美鄉(xiāng)村之一，水資源以及水環(huán)境極優(yōu)，嶺南古村，小橋流水，韻味十足。平時(shí)節(jié)假日會(huì)有很多人端著長(zhǎng)槍短炮過(guò)來(lái)攝影，你可以約上三五好友，租個(gè)小船，沿著水路慢慢賞景，非常愜意。

也可以徒步逛逛附近的一些小村小巷，這里有很多古祠堂和古橋等，都是很有嶺南風(fēng)格的建筑，也很有歷史感。

上午去逢簡(jiǎn)水鄉(xiāng)，下午就可以去順?lè)迳焦珗@。順?lè)迳焦珗@是順德“新十景”之一，在順德新城區(qū)西北部太平山麓，離市區(qū)很近，公園里有山有水，夏天還可以賞荷花，公園里的牌坊也很有看頭，嶺南風(fēng)格鮮明，適合一家大小慢慢閑逛。

下午如果時(shí)間多，還可以去清暉園。清暉園在順德大良鎮(zhèn)清暉路，也很近市區(qū)，這是一個(gè)建于明代的古園林建筑，園林內(nèi)有亭臺(tái)樓閣，假山小橋，幽靜雅致，可謂一步一景，非常漂亮。

除了好逛，順德美食也多，逢簡(jiǎn)水鄉(xiāng)以及清暉園附近都有很多吃東西的地方，雙皮奶、倫教糕、均安蒸豬、牛雜等特色美食應(yīng)有盡有，逛累了就邊吃邊休息，非常休閑。

方案二：

你吃完早餐再出發(fā)，建議你之一站先到杏壇逢簡(jiǎn)水鄉(xiāng)。這里本士文化保存比較完好，充滿濃濃的鄉(xiāng)村味道，可以邊走邊品嘗當(dāng)?shù)氐奶厣〕裕沙俗〈h(huán)村參觀。中午飯也可以在這里吃，好吃不貴。

吃完中年飯，推薦你去長(zhǎng)鹿農(nóng)莊，這里可以觀看野生動(dòng)物，可以玩機(jī)動(dòng)游戲，價(jià)格比廣州長(zhǎng)隆便宜。

玩完這里也夠一整天了，可就近高速入口上高速回廣州。

順德一日游必去十大景點(diǎn)推薦

小伙伴們到順德旅游有哪些必去游玩的旅游景點(diǎn)？接下來(lái)就為小伙伴們?cè)敿?xì)介紹一下，讓我們一起來(lái)看看，順德旅游的十大必去游玩景點(diǎn)有哪些吧！想去游玩的小伙伴們可不要錯(cuò)過(guò)了哦！

1、長(zhǎng)鹿旅游休博園【5A】

長(zhǎng)鹿旅游休博園于20 14年11月成為國(guó)家5A級(jí)景區(qū)，是一個(gè)以嶺南歷史文化、順德水鄉(xiāng)風(fēng)情、農(nóng)家生活情趣為特色，集吃、住、玩、賞、娛、購(gòu)于一體的綜合性景區(qū)，主要由“長(zhǎng)鹿度假村”、“機(jī)動(dòng)游樂(lè)主題公園”、“水世界主題公園”、“農(nóng)家樂(lè)主題公園”和“動(dòng)物主題公園”等五大園區(qū)組成，各有特色，精彩紛呈，是休閑娛樂(lè)、旅游度假、商務(wù)會(huì)議、團(tuán)隊(duì)拓展、集體旅游的休閑之地。

地點(diǎn)：佛山市順德區(qū)倫教街道三洲建設(shè)東路8號(hào)

*** ：0757-27331088

開(kāi)放時(shí)間：工作日：10:00—18:00;周末：09:30—19:00

2、順德歡樂(lè)海岸

順德歡樂(lè)海岸PLUS主題公園板塊由歡樂(lè)時(shí)光主題公園、瑪雅海灘水公園組成。主題公園板塊由主題游樂(lè)創(chuàng)意與規(guī)劃公司RVJA擔(dān)綱設(shè)計(jì)，秉承華僑城發(fā)展“文化+旅游”的內(nèi)核驅(qū)動(dòng)力，凝聚歡樂(lè)谷集團(tuán)連鎖品牌(七地歡樂(lè)谷)的經(jīng)驗(yàn)積累，有機(jī)組合多種加勒比風(fēng)格建筑、景觀小品和游樂(lè)設(shè)備，精選超120項(xiàng)主題景觀小品，40余項(xiàng)游樂(lè)設(shè)備、10余臺(tái)精彩演藝，將集結(jié)“世界美食之都”、“順德眼”、大水寨、海神山、空間秀等超級(jí)IP，引爆沉浸式雙園狂歡，為游客呈獻(xiàn)復(fù)合型、生態(tài)型和創(chuàng)新型的全新一代主題公園。

地點(diǎn)：佛山市順德區(qū)逢沙村居委會(huì)大良街道歡樂(lè)大道

*** ：0757-28990000

開(kāi)放時(shí)間：全年10:00-22:00

3、順?lè)迳焦珗@

順?lè)迳焦珗@位于佛山市順德新城區(qū)西北部太平山麓，是順德“新十景”之一，被評(píng)為“2017佛山十大最美公園”。在這里，你可以在8公里的環(huán)湖通道上散步騎行，細(xì)細(xì)欣賞湖畔風(fēng)光。這里處處綠樹(shù)成蔭，空氣清新，還有多片寬闊草坪，每到節(jié)假日都有不少家庭，選擇來(lái)此野餐，享受大自然的美麗風(fēng)光。莫比烏斯樓梯、巨型檸檬，玻璃大教堂、盒子美術(shù)館、龍舟博物館......各種各樣的網(wǎng)紅建筑和裝飾，讓野餐氛圍更浪漫!

門票：無(wú)需門票

地址：順德區(qū)大良街道南國(guó)東路與駒南路交會(huì)處

開(kāi)放時(shí)間：6：30—22：30

4、順德容桂漁人碼頭

容桂漁人碼頭坐落在蜿蜒的德勝河南畔，一邊是創(chuàng)意碼頭浪漫的漁港風(fēng)情，一邊是往昔繁華鬧市的金色年華，是一個(gè)文藝與懷舊兼?zhèn)涞男≠Y蒲點(diǎn)。

地點(diǎn)：佛山市順德區(qū)容桂街道東風(fēng)居委會(huì)東堤路16號(hào)、7號(hào)

*** ：0757-28370106

開(kāi)放時(shí)間：全天

5、碧江金樓

建于明清時(shí)期的碧江金樓擁有百年歷史，原名為賦鶴樓，是職方第中的藏書樓，后因樓內(nèi)精美絕倫的金木雕，被人稱為“金樓”。其集中了宅第、祠堂、書齋、園林等功能，保留著干打壘、蠔殼墻、水磨磚、“鑊耳山墻”等等嶺南特色的古建筑實(shí)物。

地點(diǎn)：佛山市順德區(qū)北_鎮(zhèn)碧江泰寧路6號(hào)

*** ：0757-26632123

時(shí)間：08:30-17:00(16:30停止入場(chǎng))

6、清暉園

清暉園為始建于明代，與佛山梁園、番禺余蔭山房、東莞可園并稱嶺南四大園林，是全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。它是順應(yīng)自然布局的代表作。清暉園博物館位于佛山市順德區(qū)大良鎮(zhèn)清暉路，地處市中心，交通便利。它是典型的嶺南園林風(fēng)格，嶺南園林的感覺(jué)和江浙地區(qū)的江南園林風(fēng)格還是有所區(qū)別的，嶺南園林多數(shù)位于市鎮(zhèn)近便，占地都不大，花園設(shè)計(jì)的以精巧為主。

地點(diǎn)：佛山市順德區(qū)大良街道清暉路23號(hào)

*** ：0757-22226196(服務(wù)時(shí)間9:00-16:30)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：09:00-16:30

7、逢簡(jiǎn)水鄉(xiāng)

逢簡(jiǎn)，西江下游、錦鯉江畔。房屋依河而建，出行輕舟往來(lái)，素有順德“小周莊”之稱。這里攬獲“中國(guó)最美村鎮(zhèn)”“廣東省旅游名村”“全國(guó)文明村”“國(guó)家3A級(jí)旅游景區(qū)”“之一批全國(guó)鄉(xiāng)村旅游重點(diǎn)村”的美譽(yù)。

地點(diǎn)：佛山市順德區(qū)杏壇鎮(zhèn)逢簡(jiǎn)村

*** ：0757-27381186

8、嶺南和園

嶺南和園，位于廣東順德北_。作為當(dāng)代新建的嶺南傳統(tǒng)園林，和園運(yùn)用嶺南傳統(tǒng)造園手法，塑造了“同聚順和、粵韻流風(fēng)、水月松風(fēng)、云岫精廬、泰和書院、百味咸寧”六大景致。

地點(diǎn)：佛山市順德區(qū)北_鎮(zhèn)人昌路10號(hào)附近西北方向91米

*** ：0757-22666999

時(shí)間：9：00-17：30(逢周一閉園，法定節(jié)假日除外)

9、史努比繽紛樂(lè)園

作為全球僅有的幾家以史努比為主題的樂(lè)園之一，史努比繽紛世界里面每一處都能喚起你童真的回憶。

地點(diǎn)：佛山市順德區(qū)大良街道龍盤西路1號(hào)

*** ：0757-22806999

營(yíng)業(yè)時(shí)間：全年09:30-18:00

10、順德和美術(shù)館

和美術(shù)館由建筑師安藤忠雄擔(dān)任設(shè)計(jì)，總面積約為16,000平方米，其中展廳面積約8,000平方米。通過(guò)運(yùn)用清水混凝土作為建筑材料，安藤先生將光、水、風(fēng)等自然元素融入到這座具有嶺南建筑文化意境的美術(shù)館中。

地址：廣東順德北_新城怡興路6號(hào)

開(kāi)館時(shí)間：周二至周日10:00—18:00(17:30停止入場(chǎng)，逢周一閉館)

*以上信息僅供參考，具體以景區(qū)當(dāng)日公示為準(zhǔn)。

尋味順德：三天兩夜順德美食之旅，一起暢游世界美食之都

相信每一個(gè)看過(guò)《尋味 順德 》的人都會(huì)對(duì) 順德 的 美食 無(wú)限向往，我也是這樣，自從看來(lái)這部紀(jì)錄片，“去 順德搞吃吃吃”已經(jīng)列入心愿單很久了。與其對(duì)著電視流口水，不如說(shuō)走就走來(lái)來(lái)一場(chǎng) 順德 美食 之旅。于是心血來(lái)潮選了一個(gè)周末，叫上了幾個(gè)好朋友，從 北京 打飛機(jī)去 順德 ，吃了整整三天兩夜夜。這三天真的太幸福了，每天睡醒了就是吃——早茶、火鍋、私房菜、雙皮奶、海鮮粥、燒烤、清水打邊爐，數(shù)不盡的 美食 讓人幸福到飄，所以一定要好好寫個(gè)攻略匯報(bào)一下。一、關(guān)于交通順德 是 佛山 的一個(gè)區(qū)，外地游客到這里最便捷的方式是先坐飛機(jī)到 廣州 。然后再?gòu)?廣州 機(jī)場(chǎng)去 順德 ，直接有大巴到 順德 ，大概兩個(gè)小時(shí)；也可以打車，更加便捷，不堵車的話大概一個(gè)半小時(shí)，費(fèi)用兩百多。我們是周五從 北京 飛，大概三個(gè)小時(shí)到 廣州 白云機(jī)場(chǎng)，因?yàn)槲覀內(nèi)硕嗑吞崆霸陲w豬上預(yù)定了一個(gè)商務(wù)車接機(jī)，大概五百左右，下了飛機(jī)就直接坐上車往 順德 去了。二、 美食 攻略順德 好吃的實(shí)在太多了，夸張地講吃個(gè)一周也不為過(guò)，但大多數(shù)上班族并沒(méi)有時(shí)間，所以只能利用周末時(shí)間來(lái)。那肯定要在眾多的 美食 中挑選精華來(lái)吃，保證在周末的兩天時(shí)間里高效地品嘗 美食 。因?yàn)榍捌诰妥隽撕茉敱M的攻略，所以這次 美食 之旅非常 成功 ，下面就一家一家分享出來(lái)。

豬肉婆私房菜

大名 鼎鼎的 順德 私房菜，《尋味 順德 》推薦過(guò)，大眾點(diǎn)評(píng)排名之一的 順德 美食 ，很多 美食 攻略都會(huì)推薦，是 順德 非常熱門的餐廳。一進(jìn)門就感受到了這里的氣派，果然是當(dāng)?shù)刂蟛宛^。煎焗豬腸

豬肉婆私房菜

太好吃了。之一次吃到這種口感的食物，入口酥脆，味道也非常豐富，瞬間愛(ài)上。竹腸是豬肚出口的一小段，自從在這家吃了之一口，后兩天看到竹腸就點(diǎn)。鮮花椒蒸桂花鱸

豬肉婆私房菜

如果你也看過(guò)尋味 順德 ，那么一定知道—— 順德 人對(duì)做魚(yú)類的菜式非常有一套。因?yàn)樗蛋l(fā)達(dá)，魚(yú)類非常豐富，食材本身已經(jīng)足夠新鮮，外加對(duì)于火候的把控，尤其是蒸魚(yú)，幾分幾秒都有嚴(yán)格的規(guī)定，要在最完美的時(shí)間出鍋，這時(shí)候魚(yú)的口感才是更好的，而且在 順德 幾天里，從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)一條有腥味或者土味的魚(yú)，一個(gè)從小不愛(ài)吃魚(yú)的人表示之前吃的都是“假魚(yú)” 吧。到了 順德 才知道，魚(yú)做好了原來(lái)這么好吃。椒鹽瀨尿蝦

豬肉婆私房菜

除了微貴沒(méi)別的缺點(diǎn)，總共點(diǎn)了四只，大概八百多吧。不過(guò)真的太好吃了，每只都比手掌還大，肉質(zhì)非常鮮美，上了桌就被爭(zhēng)先恐后地瓜分了。

豬肉婆私房菜

迷你冬瓜盅

豬肉婆私房菜

把冬瓜掏空作為容器，放入海參食材燉湯，湯也滲入了冬瓜的清爽味道。魚(yú)餅

豬肉婆私房菜

魚(yú)肉做成泥狀入鍋炸的，勁道彈牙。菜心兒

豬肉婆私房菜

來(lái)個(gè)素菜搭配一下。鹽油飯

豬肉婆私房菜

不要小看了這碗米飯，這是當(dāng)?shù)靥厣柠}油飯，小伙伴說(shuō)有點(diǎn)像 海南 雞飯里的米飯，但味 道真 的和這個(gè)沒(méi)法比，還沒(méi)入口聞著就非常香。炸奶盒

豬肉婆私房菜

順德 的各種奶制品也非常棒。包括我們久聞 大名 的 順德 雙皮奶、新鮮的水牛奶、炒牛奶、各種奶制品也是 順德 人餐桌上的日常美味。這道炸奶盒味道香甜，作為飯后甜點(diǎn)非常不錯(cuò)。基本就是這些菜了，幾個(gè)人吃得心滿意足回家了。其實(shí)但是像“豬肉婆”這種熱門餐廳也有一些缺點(diǎn)：譬如價(jià)格普遍偏貴，與本地其他餐廳相比，會(huì)有因?yàn)槊麣飧蠖a(chǎn)生的溢價(jià)；排隊(duì)很久，所以一定記得要提前打 *** 預(yù)定，我是提前三天訂的；服務(wù)人手不足，基本要抓著服務(wù)員點(diǎn)菜；這些都是由于“名氣大”而產(chǎn)生的相應(yīng)缺點(diǎn)，但并不影響菜的好吃，非常值得一試。2、 順德 必去的早茶酒樓—— 順德 人家食府

順德人家食府

寫之前要表白一下，我非常非常喜歡這家。同行的小伙伴也表示這家的早茶在這次行程里實(shí)屬驚艷，同樣的菜式這家都要更勝一籌，所以強(qiáng)烈推薦。一進(jìn)入大廳完全被這陣勢(shì)嚇到，好像擺婚宴的感覺(jué)，諾大的廳坐滿了人，一邊閑聊一遍喝著早茶，好不愜意，可能這就是 廣東 人的一種休閑文化吧，我們也開(kāi)心地加入了。這家早茶真的太好吃了，先說(shuō)幾個(gè)一定要點(diǎn)的。蝦餃皇

順德人家食府

一定要點(diǎn)！晶瑩剔透，一口咬下去滿滿的幸福，非常美味。燒鵝

順德人家食府

順德人家食府

《尋味 順德 》也介紹了陳村粉，最出名的一家名字叫“黃但記”，但距離真的有點(diǎn)偏所以就點(diǎn)一個(gè)過(guò)過(guò)癮，別說(shuō)做得還真不錯(cuò)。小伙伴們也一致覺(jué)得這個(gè)粉做得很好吃，更好上桌之后立刻吃，口感是更好的時(shí)候；第二天吃了另一家的早茶，也點(diǎn)了陳村粉，但大家都覺(jué)得還是 順德 人家的好吃。綠茶紅豆薄撐

順德人家食府

我已經(jīng)無(wú)法形容對(duì)這個(gè)點(diǎn)心有多喜歡了，請(qǐng)答應(yīng)我一定要品嘗一下！我其實(shí)是一個(gè)不怎么愛(ài)吃甜的人，點(diǎn)這個(gè)點(diǎn)心也沒(méi)有報(bào)什么期待，就是想試一下，沒(méi)想到完全超出我的預(yù)期，一口咬下去口感真的很獨(dú)特，現(xiàn)實(shí)表皮有點(diǎn)酥脆的感覺(jué)，然后牙齒馬上接觸軟軟的糯米，然后是細(xì)膩的紅豆沙，整個(gè)人融化了，而且完全沒(méi)有那么甜，特別適合我的口味。總之，一定要點(diǎn)這個(gè)，你會(huì)喜歡的。酥皮焗雙皮奶

順德人家食府

看圖片就很想吃有沒(méi)有！和普通的雙皮奶不同，這道雙皮奶外層是一層酥皮，然后包裹著雙皮奶，吃起來(lái)太幸福了（雙皮奶本身已經(jīng)足夠好吃，搭配酥皮幸福double倫教糕

順德人家食府

是不是一眼看上去很像“ 倫敦 糕”，哈哈錯(cuò)了是“倫教糕”， 順德 特色的糕點(diǎn)，原料只有大米白糖，雖然食材簡(jiǎn)單，卻非常美味。其實(shí)最火爆的倫 教糕應(yīng)該是“歡姐倫教糕”，但確實(shí)時(shí)間有限不能一一打卡，我后面也會(huì)把我沒(méi)時(shí)間吃的但非常出名的餐廳和吃的寫下來(lái)，給時(shí)間充裕的人去品嘗。不過(guò) 順德 人家的也很好吃，質(zhì)量上乘，值得一試。黑椒蒸腸頭

順德人家食府

也是我非常喜歡的一道菜，腸頭的口感非常好，搭配黑胡椒十分入味兒。還有幾個(gè)我覺(jué)得也很好吃但沒(méi)有前幾個(gè)這個(gè)驚艷的，大家自己參考一下。艇仔粥

順德人家食府

撈面

順德人家食府

青椒煎釀

順德人家食府

炒牛奶

順德人家食府

炒牛奶也是 順德 非常有特色的一道菜，而且對(duì)火候的要求極高， *** 起來(lái)不容易，所以點(diǎn)來(lái)試一試。但好像外地人不太能接受這個(gè)味道，因?yàn)榕Ｄ套兂上涛兜拇_實(shí)有點(diǎn)奇怪，不過(guò)當(dāng)?shù)厝舜_實(shí)是這么吃的，可以點(diǎn)一個(gè)嘗試一下。大概就是這些了，我們幾個(gè)小伙伴吃到肚圓，心滿意足地離開(kāi)了。牛雜老店——韋記牛雜湯

韋記牛雜湯

如果去搜大眾點(diǎn)評(píng)，還有各種攻略里牛雜的話大多數(shù)人會(huì)推薦“細(xì)妹”，但真實(shí)情況是“細(xì)妹”不僅要排很長(zhǎng)的隊(duì)而且每份都要貴出二十塊。韋記牛雜湯是正宗的當(dāng)?shù)厝讼矚g吃的牛雜，也是老字號(hào)了，味道非常正宗，更大份也只要三十塊，可以帶走，也可以在店里吃。

韋記牛雜湯

由于我們剛吃完早茶，所以就少點(diǎn)點(diǎn)大家一起品嘗一下。五香牛雜

韋記牛雜湯

好吃好吃好吃。請(qǐng)答應(yīng)我一定要搭配桌上的剁椒調(diào)料好嗎？太好吃了啊，其實(shí)我也不知道哪塊具體是什么部位，但就是哪塊都好吃，不同的部位不同的口感，非常入味，搭配店里自制的剁椒辣醬，絕配了。牛雜湯

韋記牛雜湯

味道非常鮮美，完全沒(méi)有奇怪的味道，湯里還有白蘿卜，很好喝。我們就這樣一人一口很快就給吃完了，幸福。吃完牛雜繼續(xù)在華蓋路上覓食，又吃了很多小吃。街邊泡菜

現(xiàn)榨甘蔗汁

缽仔糕

邊溜達(dá)邊消化食兒，為接下來(lái)兩家雙皮奶做準(zhǔn)備。順德 老字號(hào)雙皮奶——民信老鋪

民信老鋪

地址：大良華蓋路119號(hào)順德 雙皮奶的名氣不用再多說(shuō)了，來(lái) 順德 不吃雙皮奶真的太遺憾，但好吃的雙皮奶又太多，吃一家也不滿足，精挑細(xì)選之后選了兩家，一家是老字號(hào)的民信老鋪，一家是巷子里的歡記，先來(lái)看一下民信吧。位于繁華的步行街上，店里人頭攢動(dòng)，一看就是很火爆的店鋪，各種味道的都點(diǎn)了一下，確實(shí)是非常好吃，不愧是知名的老字號(hào)。原味雙皮奶

民信老鋪

好吃好吃，香甜幼滑，奶香濃郁，比預(yù)想中甜了一點(diǎn)，但是不影響味道（只怕發(fā)胖雙皮奶冷熱均有，但我個(gè)人更偏向于熱的，很多港式的糖水或者甜品我覺(jué)得熱的更原汁原味，尤其是杏仁茶、芝麻糊等，雙皮奶也要喝熱的（但同行小伙伴也有更喜歡涼的，大家的偏好都不太一樣）。姜汁撞奶

民信老鋪

很多人不喜歡姜汁撞奶的辛辣味道，但我個(gè)人非常喜歡這道甜品。姜撞奶喝雙皮奶的 *** 方式很不一樣，先放姜汁，然后用熱奶沖入，姜汁里的某種元素遇到熱奶迅速凝固，就形成了這段香濃嫩滑的姜汁撞奶。椰子燉奶

民信老鋪

喜歡椰奶味道的小伙伴不要錯(cuò)過(guò)這個(gè)，在雙皮奶的基礎(chǔ)上加入了椰汁，更加清甜好吃。因?yàn)檫@道甜品是之一個(gè)上桌的，我和小伙伴們?cè)诔灾豢诘臅r(shí)候都發(fā)出了幸福的感嘆，太好吃了? ??還點(diǎn)了炸牛奶、蛋煎倫教糕、西瓜涼粉等

民信老鋪

民信老鋪

民信老鋪

總體來(lái)說(shuō)還是非常滿意的，民信老鋪值得一去。當(dāng)?shù)厝绥姁?ài)的巷子深處的雙皮奶——?dú)g記牛奶牛乳

歡記牛乳牛奶

做攻略的時(shí)候看到這家，據(jù)說(shuō)是很多當(dāng)?shù)厝顺噪p皮奶的地方，非常地道，而且地點(diǎn)也在老巷子里，非常有當(dāng)?shù)氐纳顨庀ⅲ跃陀职堰@家列入了行程中。因?yàn)槭窃谙镒永铮砸咭粫?huì)，從民信老鋪所在的步行街走過(guò)去大概二十分鐘，正好可以消化一下。非常推薦大家走過(guò)去，因?yàn)檫@條路會(huì)經(jīng)過(guò)很多老巷子，非常有當(dāng)?shù)氐纳顨庀ⅰ８鴮?dǎo)航很好找，走了大概二十分鐘就看到了店面，果然是那種很古樸很當(dāng)?shù)氐母杏X(jué)。

歡記牛乳牛奶

點(diǎn)了雙皮奶、姜撞奶、還有水牛奶。

歡記牛乳牛奶

其實(shí)說(shuō)實(shí)話，只從味道上來(lái)講，不覺(jué)得和民信有太大的差別，對(duì)于我們這種普通食客而言，都覺(jué)得好吃；在這里買了幾罐水牛奶，是真的好喝，奶香味非常濃郁，大家也可以買來(lái)試試；這里與民信更大的差別就是環(huán)境了，民信在熱鬧繁華的步行街上，多了幾分商業(yè)氣息，而還記在當(dāng)?shù)鼐用裆畹睦舷镒永铮N近生活，所以從環(huán)境上來(lái)講，我更喜歡歡記。吃到這里下午的行程就結(jié)束了，打車 *** 宿歇息一下，晚上去吃著名的清水打邊爐。清水打邊爐的極致——松記餐廳

如果來(lái) 順德 只能有時(shí)間吃一家清水打邊爐，那么一定不要錯(cuò)過(guò)松記。松記在當(dāng)?shù)匾彩?大名 鼎鼎，新鮮的食材、簡(jiǎn)單的蘸料，很難想象可以用清水鍋涮出這種好味道。為了呈現(xiàn)每種食材更好的滋味，菜品下鍋和出鍋都由服務(wù)員來(lái)掌握，顧客不能自己動(dòng)手，太喜歡這種苛刻的感覺(jué)了。重頭戲來(lái)了，以下介紹到的食材請(qǐng)各點(diǎn)一盤。竹腸

豬肉丸、墨魚(yú)丸

豬肝

牛展

牛舌

只是看圖片也能感受到這家有多好吃，食材和火候都準(zhǔn)確拿捏。“食材刁鉆，爽脆味鮮”——這八個(gè)字是對(duì)松記更好的評(píng)價(jià)。一定要來(lái)。富華路最火爆的排檔——文華老友記

這家大排檔有多火呢？晚上十點(diǎn)開(kāi)門，8點(diǎn)去排隊(duì)才能吃上。這家我們并沒(méi)有吃到，因?yàn)槭c(diǎn)多才去，已經(jīng)人山人海了，所以想吃這家的真的要付出很多時(shí)間耐心等待。這家之所以火爆也是因?yàn)椤秾の?順德 》，老板黃玉仙為了做出最新鮮的豬雜粥，六十歲學(xué)會(huì)了開(kāi)車，因?yàn)橐谕砩祥_(kāi)檔前兩個(gè)小時(shí)開(kāi)車去100公里以外的市場(chǎng)買最新鮮的豬雜，雖然晚上十點(diǎn)才開(kāi)檔，提前幾個(gè)小時(shí)來(lái)等位的人不在少數(shù)，可謂是“一粥難求”。雖然沒(méi)吃上，但看到了老板黃玉仙，果然是自己親自下廚，真的感覺(jué)很辛苦。

攤檔外面擺著老板剛切好的最新鮮的豬雜。

吃著家無(wú)望，就去了這家對(duì)面的一家做 潮汕 砂鍋粥的店，好像叫陳記，吃了一些燒烤，點(diǎn)了一鍋海鮮粥，味道也相當(dāng)不錯(cuò)，而且價(jià)格也超級(jí)實(shí)惠，幾人份的粥才不到一百，而且里面都是新鮮的蝦蟹。

烤生蠔

炒花甲

吃完大概已經(jīng)一點(diǎn)了，吃飽喝足也該回家睡覺(jué)了，睡醒一覺(jué)可以繼續(xù)期待明天的早茶。對(duì)了，插播一個(gè)我們的民宿推薦，真的真的太超出預(yù)期了，因?yàn)橛喠诉@個(gè)民宿被同行的小伙伴們接連表?yè)P(yáng)好幾天。因? ??我們?nèi)吮容^多，所以肯定是 airbnb 上的大房子首選，既能省錢，又能一堆人住在一起非常有氣氛，然后我挑選了這家，親們也可以在 airbnb 上收藏一下。

這是一棟 臨江 的別墅，總共有四個(gè)臥室，可以住8個(gè)人，每晚兩千多。設(shè)施和環(huán)境真的太好了，裝修豪華的大別墅，門口的花園里有錦鯉，客廳餐廳家庭影院應(yīng)有盡有，還有阿姨來(lái)給做早餐，住進(jìn)去感覺(jué)自己就是當(dāng)?shù)氐拇髴羧思摇Ｈ松俚脑捑椭苯幼【频辏M(fèi)用非常合算，五星級(jí)的酒店也就才五六百，和其他城市比起來(lái)真的良心價(jià)格，住宿在這里是完全不用愁的。好的，繼續(xù)寫回好吃的。地道當(dāng)?shù)卦绮杈茦恰犊傻?順德 私廚地址：容桂小黃圃聯(lián)群路34號(hào)做攻略的時(shí)候并沒(méi)有看到這家，是民宿老板推薦給我們的，她說(shuō)這家是她們當(dāng)?shù)厝私?jīng)常去吃早茶的地方，沒(méi)有 順德 人家名氣那么大，但價(jià)格更實(shí)惠，味道也非常好。因?yàn)閬?lái)的時(shí)候店里在排隊(duì)，就選了有低消的包間，最少消費(fèi)是500，所以只能使勁點(diǎn)了（好在我們小伙伴能吃雙皮奶蛋撻

卜卜白貝

什么什么蝦（我忘了）

功夫魚(yú)

豉油皇鳳爪

牛腩蒸陳村粉

紅豆什么魚(yú)湯（不記得是什么魚(yú)了，非常非常鮮美）

紅豆綠茶薄撐

流沙包

味可道順德私廚

大概就這些了，總體來(lái)說(shuō)味道還是非常不錯(cuò)的，強(qiáng)烈推薦，但和小伙伴討論，也一致覺(jué)得早茶的話， 順德 人家更勝一籌，當(dāng)然也可能是因?yàn)?順德 人家是之一天吃，所以感官上更驚艷一些。 Anyway，這家也非常不錯(cuò)，值得一來(lái)。吃完已經(jīng)快一點(diǎn)了，我們也要去趕飛機(jī)了，因?yàn)榈?廣州 機(jī)場(chǎng)還要兩個(gè)小時(shí)，所以時(shí)間還是挺緊張的，還有很多想去打卡品嘗的地方?jīng)]去到，貼上來(lái)給時(shí)間充裕的小伙伴們帶我去品嘗吧，如果你去吃了這幾家，別忘了告訴我味道怎么樣。

寫到這里我們的 順德 三天兩夜 美食 之旅就結(jié)束了。每個(gè)人都帶著滿滿的不舍，因?yàn)檫@個(gè)周末實(shí)在是太幸福了。其實(shí)之所以能在 順德 吃得如此幸福，除了美味的食物之外，還有這里的人、文化，情懷。正如《尋味 順德 》結(jié)尾的那段話——“一方食味，帶著鄉(xiāng)土的記憶，代代相傳，生生不息”最后祝大家都能在 順德 吃出幸福。

注：本文轉(zhuǎn)自馬蜂窩博主——鹿女俠愛(ài)旅行

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