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泰國(guó)美食攻略及價(jià)格(泰國(guó)美食攻略及價(jià)格表圖片)

導(dǎo)讀:泰國(guó)美食攻略及價(jià)格(泰國(guó)美食攻略及價(jià)格表圖片) 曼谷美食攻略有哪6種特色必吃美食 泰國(guó)旅游美食攻略 泰國(guó)去哪吃美食 喜歡吃泰餐,春節(jié)去泰國(guó),有泰國(guó)美食攻略嗎

曼谷美食攻略有哪6種特色必吃美食

青木瓜沙拉

清爽酸辣的青木瓜沙拉是泰國(guó)人很喜歡的一道開胃小菜。將青木瓜削成絲,拌上魚露、檸檬汁、紅蔥、大蒜、辣椒、小蕃茄、蝦米等材料,正統(tǒng)的泰北口味還會(huì)加上腌過的小生蟹,放進(jìn)木臼里搗碎,然后將所有食材攪拌后盛盤。入口酸、甜,隨后以辣椒帶出青木瓜的鮮脆口感,搭配生菜與花生顆粒的嚼感,讓人一吃就愛上了這個(gè)味道!

青木瓜沙拉

水果奶昔

曼谷的熱帶水果品種繁多,將這些新鮮的水果,加上奶昔、冰塊,放到攪拌機(jī)里攪拌后就成了一杯冰爽帶著水果清香還有牛奶醇香的水果奶昔(Shake)。炎炎夏日,喝上一杯,感覺再爽不過了。泰國(guó)街頭隨處可見做shake的小攤,現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做,根據(jù)水果不同價(jià)格在30住到60銖之間。推薦混和口味的,可以慢慢品享哦!

水果奶昔

冬陰功湯

這個(gè)著名的湯的泰文名字是“Tom Yam Kung”,在國(guó)內(nèi)多譯作冬陰功湯,不過在食材用料上其實(shí)還是偏陽(yáng)性。用材是鮮蝦、香茅草、南姜、苦橙葉,味道是酸甜中帶著辛辣,是典型的泰國(guó)菜的口味。如果海味足夠新鮮,那么這個(gè)湯將是泰國(guó)菜肴中最受中國(guó)人歡迎的。

冬陰功湯

芒果糯米飯

芒果糯米飯是泰國(guó)經(jīng)典的甜主食。芒果和糯米飯要一起進(jìn)嘴才能起最魔幻的化學(xué)反應(yīng)。芒果甜中帶酸,這酸味與裹上了泡浸香濃椰漿的泰國(guó)香糯米飯的甜味混合,美妙無(wú)比。糯米潔白如玉,芒果燦燦如金,大魚大肉油膩過后,這道主食最為清新爽口。

泰國(guó)面條

和典型的分享式泰國(guó)菜肴不同,多數(shù)泰國(guó)面條給個(gè)人食用。雖然有些餐館提供泰國(guó)面條,特別是Pad Thai泰式炒粉,面條常常在專門 *** 泰國(guó)面條的街旁小吃供應(yīng)和食用。大多數(shù)泰國(guó)面條是用米粉做的,雞蛋面(ba mee) 和綠豆面也常見。除了泰式炒粉,rad naa and gway tio...

泰國(guó)面條

碳燒海鮮

曼谷有地道的碳燒海鮮,不僅味道好,而且價(jià)格超級(jí)便宜。唐人街TK Seafood海鮮大排檔在曼谷很受歡迎,每晚都高朋滿座。推薦烤大頭蝦和咖喱蟹,值得一嘗。

泰國(guó)旅游美食攻略 泰國(guó)去哪吃美食

深厚的華人文化底蘊(yùn),規(guī)模龐大的街區(qū)建設(shè),曼谷唐人街的知名度在東南亞首屈一指。夜幕降臨后來(lái)到唐人街“覓食”是不少游客指名的“重頭戲”。不可錯(cuò)過的美食有魚翅、燕窩、海鮮等。此外,種類繁多的泰式、中式美食不僅價(jià)格合理,而且味道獨(dú)特,同樣深受當(dāng)?shù)厝思坝慰偷臍g迎。 地址:Yaowarat Road,Bangkok 交通:搭乘 MRT Route至Hua Lamphong站,1號(hào)出口 見仁見智的油炸昆蟲小吃,Khao San Road 除了泰式燒烤、咖喱炒飯、芒果糯米飯等街頭風(fēng)味小吃,Khao San Road有不少攤檔還提供油炸蚱蜢、油炸竹蟲、油炸蝎子等昆蟲食品。盡管有些人可能接受不了,但昆蟲食品在泰國(guó)飲食文化中擁有悠久的歷史,泰國(guó)人視昆蟲為補(bǔ)充蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)食品并樂此不疲,當(dāng)然也不乏大膽的游客樂衷嘗試。 地址:Khao San Road,Bangkok 10200 交通:搭乘 *** S Silom Line至Wongwian Yai站 泰國(guó)地道攤檔小吃——Surawongse Road Surawongse Road是曼谷非常有名的美食街,這里不僅有世界各國(guó)美食餐廳所供應(yīng)的美味佳肴,Surawongse Road沿途也有大大小小的露天小吃攤檔,販賣的都是泰式傳統(tǒng)小吃,不管是大白天還是入夜后,想品嘗地道泰國(guó)民間美味的游客來(lái)Surawongse Road就一定不會(huì)失望。 地址:Surawongse Road ,Bangkok 交通:搭乘 MRT Route至Sam Yan站,1號(hào)出口 曼谷特色小吃 陳牛記 上個(gè)世紀(jì)六十年代開業(yè)的陳牛記是華僑餐館,雖然店鋪面積不大,甚至略顯簡(jiǎn)陋老舊,但絲毫阻擋不 了陳牛記在曼谷美食界的“號(hào)召力”。其出品的招牌蟹箝個(gè)大肉厚,鮮嫩無(wú)比,搭配干面、濕面味道一流。不管是星斗市民還是達(dá)官顯貴,一旦嘗過其味,便念念不忘,此后便總會(huì)想著再來(lái)吃一碗。 地址:Rama 4 Road,Hualampong,Bangkok 交通:搭乘 MRT Route至Hua Lamphong站,4號(hào)出口 特色小吃-松記 一邊吃香噴噴的烤肉串,一邊喝冰凍啤酒是不少都市上班族下班后聚會(huì)的消遣之一。來(lái)到曼谷MRT Hua Lamphong站,愛吃烤肉串的你就不要錯(cuò)過這家開業(yè)超過70年的松記了。這家裝修普通,擺滿四方餐桌的店鋪主營(yíng)沙爹(Satay)豬肉串及豬肝串。師傅們熟練地在猛火炭爐上將一串串的沙爹肉串烤熟,顧客只需將熱騰騰的肉串蘸上店家提供的特色醬汁后美美地吃上幾口,那般美妙滋味真是筆墨難容。 地址:84-88 Soi Sukon Bangkok 10100 交通:搭乘 MRT Route至Hua Lamphong站 特色小吃-大中著名魚翅 300銖到500銖不等就可以吃到一碗魚翅?而且還經(jīng)常人滿為患,晚點(diǎn)去都沒位子?這家招牌上寫上泰文、中文、 *** 、英文四種語(yǔ)言的“大中著名魚翅”是當(dāng)?shù)睾苡忻麣獾拇笈艡n。雖然是一分錢一分貨,但對(duì)于以品嘗曼谷特色美味為主要目的的游客而言,仍有相當(dāng)?shù)奈Α?地址:12 Soi Charoenkrung 46 Bangrak,Bangkok 10500 交通:搭乘 *** S Silom Line至Saphan Taksin站,3號(hào)出口 干貨水果零食一條街——Au Tor Ko Market 在泰國(guó)曼谷頗有知名度的Au Tor Ko Market不僅售賣海鮮干貨,還販賣新鮮水果、傳統(tǒng)小吃。來(lái)到這個(gè)彷佛彌漫著甜絲絲空氣味道的泰國(guó)傳統(tǒng)干貨市場(chǎng)

喜歡吃泰餐,春節(jié)去泰國(guó),有泰國(guó)美食攻略嗎

泰國(guó)美食推薦:不可不嘗的46道美味

 曼谷美食推薦

1.酸辣蝦湯(Tom Yam Kung):酸辣蝦湯味道好,口感層次豐富,香茅、姜、檸檬葉決定了其基本味道,椰漿放不放就憑個(gè)人喜好了。

2.蒸紅咖喱魚(Hom-Mok Pla):用香蘭葉或陶碗裝盛紅咖喱、魚肉、蔬菜一起蒸,非常美味。

3.咖喱 Kaeng:綠咖喱、紅咖喱加上椰奶一起煮,主要食材以肉類為多,比如綠咖喱雞(Kaeng Kaew Wan Kai)。

4.泰式炒面(Pad Thai):平民小吃,有的可以加個(gè)蛋,有些會(huì)用蛋皮做泰式蛋包炒面。

5.燴炒棵條(Rad-nak):用米粉或泰式棵條(Sen Yai),加上芥藍(lán)菜、洋蔥、肉片、蠔油拌炒,看起來(lái)有點(diǎn)像燴米粉或燴棵條。

6.柚子沙拉(Yam-Som O):這道熱沙拉將清爽的柚子拌進(jìn)用椰奶、紅咖喱醬、辣椒油、糖混煮的醬料中,加進(jìn)蝦仁或雞絲,有些餐廳還會(huì)再加上烤過的椰絲或碎花生。

7.涼拌青木瓜(Som Tam):這其實(shí)是泰國(guó)東北部的料理,現(xiàn)今遍布全泰國(guó),用木舂把青木瓜、番茄、辣椒、椰糖等混合搗碎制成。椰糖和辣椒的分量可請(qǐng)店家酌情調(diào)整。

8.炸魚餅(Tod-Mann Pla):將咖喱、魚肉、檸檬葉等一起拌勻后用油炸,香嫩可口。

9.打拋肉(Lab Kai):因?yàn)橛靡环N名為ka-pow的九層塔拌炒肉類,所以被翻譯為打拋肉,同樣是泰國(guó)東北菜在全泰國(guó)發(fā)揚(yáng)光大的典型范例。

10.棵條(Kuay Tiew):最常見的路邊攤湯面,湯頭味道多樣,有雞蛋面(Ba Mee)、寬版棵條(Kuay Tiew Sen Yai)、棵條(Sen Lek)、米粉(Sen Mee)。

11.Miang Kam:用葉子包著椰糖、姜、辣椒、椰絲、蝦米等一起吃,味道極佳。

12.烤肉串(Muu Ping):曼谷常見的小吃之一,一串10B,配糯米飯更好吃。

13.炒酒鬼(Pad Kee Mao):這道菜因?yàn)槲兜篮芾保梢岳毙阉拮淼娜耍员环Q為“辣酒鬼”。

14.海南雞飯(Khao Man Kai):明顯的中式料理,泰式海南雞飯味道很淡,吃時(shí)加點(diǎn)蘸醬正好。

15.蝦醬飯(Khao Kruk Ka Pi):在曼谷河邊市場(chǎng) 極為常見的食物16.海鮮(Seafood):無(wú)論是現(xiàn)烤大頭蝦、蒸魚,還是螃蟹料理等,在曼谷都有機(jī)會(huì)享用,便宜而又新鮮。

17.生蝦(Kung Chae Nam Pla):新鮮蝦子配上辣椒和大蒜片,淋上檸檬調(diào)味的酸辣醬汁,甘甜的蝦肉配上辛辣醬汁正對(duì)味。

18.拌菜(Yam Ta Krai):這道拌菜包括花生、香茅、姜、辣椒、薄荷、炸蒜片等,口感絕佳。有些餐廳會(huì)把這些料鋪在炸魚上,蘸著酸辣醬汁一起吃。

清邁特色料理

清邁面(Khao Soi):以肉骨湯為底湯,加上咖喱醬調(diào)制的湯頭,配上蛋面(Ba Mee),上頭撒上炸得金黃香酥的面條和蔥末,味道辛香濃郁。

2.粥(Jok)、稀飯(Khao Tom):泰國(guó)的粥就像廣東粥,看不到米粒,稀飯類似北方咸稀飯,看得見米粒。通常在粥上面會(huì)撒上炸過的米粉,以增加口感。

3.青辣椒醬(Nam Prik Num):青辣椒醬是先將大、小青辣椒,加上蒜、紅蔥、小綠茄子等一起烤,然后再煮,等煮到軟嫩后,加上魚露、鹽、檸檬汁等調(diào)味料,整道菜充滿辣椒纖維,吃起來(lái)香辣過癮。

4.酸肉(Naem):發(fā)酵的豬肉,可以生吃或加熱食用,通常會(huì)配上辣椒一起吃。

5.炸豬皮(Keab Moo):清邁特產(chǎn),蝦球狀的炸豬皮比較肥厚,長(zhǎng)條狀的炸得比較干。通常配青辣椒醬一起食用。

6.康托克餐(Khan Tok):康托克餐是清邁傳統(tǒng)餐,Khan在泰文里意指小碗裝的菜肴,tok指矮圓桌,菜肴以泰北咖喱豬肉、炸豬皮等為主。

7.清邁香腸(Sai-ua):清邁香腸口味相當(dāng)獨(dú)特,除了豬肉之外還加進(jìn)辣椒、蔥等辛香料,煎好切塊后搭配大蒜、花生、生菜一起食用。

8.無(wú)骨炸魚(Pla Rai Kang):清邁的無(wú)骨炸魚 *** 工序繁復(fù),廚師得小心翼翼地將魚骨取出,然后將香茅、蒜、胡椒、莞荽根、胡椒等辛香料填進(jìn)魚肚,再下油鍋炸。

9.炸竹蟲(Rod Duan):清邁以竹子為材料的工藝品很多,料理也用得到竹筍,竹筒可當(dāng)成食器使用,生長(zhǎng)在竹子里的蟲子也是盤中餐。

10.米線(Kha Nom Jeen):泰國(guó)米線看起來(lái)有點(diǎn)像云南米線,最常見的吃法是淋上咖喱或辛辣的湯汁一起吃。

11.沙嗲(Sa Te):清邁的沙嗲因?yàn)橛命S姜粉調(diào)味的關(guān)系,香氣更為濃郁。除了蘸花生醬,還會(huì)附上一碟酸辣小菜佐餐。

雙城甜品

1.椰子糕(Kha Nom Chan):以椰漿為主料,加進(jìn)芋頭、蛋黃等材料,有多種口味供您選擇。吃起來(lái)比娘惹糕口感更好。

2.蛋黃椰絲小餅(Kha Nom Beung):這道點(diǎn)心在各個(gè)集市路邊攤都見得到,將面糊烤成一張薄薄的小圓餅,放上椰絲或用蛋黃加糖的蛋絲,并將面皮對(duì)折就完成了

3.糯米飯(Kha Nom Tom):用糯米飯包上甜豆,兩口就可以吃完。有些包裹著香蕉或其他甜餡,有的就只是糯米飯團(tuán)。

4.糯米椰糕(Kha Nom Kluay):這是一道撥開蕉葉后還帶著淡紫色的糕點(diǎn),主要材料是香蕉,掰開糕點(diǎn),可以看到里面塞著椰絲,味道很香。

5.水果甜點(diǎn)(Luk Chop):這是泰國(guó)一道巧奪天工的點(diǎn)心,用糯米粉制成皮,再包上綠豆沙餡。外觀做得就像縮小的山竹、番石榴、辣椒、茄子等泰國(guó)蔬果,外層再裹上瓊脂。

6.糯米皮肉餡兒(Sa Kuu Sai Muu, Khao Kiaw Pak Mor):一種是用糯米粉水皮包裹豬肉內(nèi)餡,另一種則是用像西米露的外皮,同樣包著豬肉的咸甜點(diǎn)心,泰國(guó)人多半會(huì)混著油蔥、辣椒一起食用 。

7.黃色米棵(Kha Nom Tien):這道咸點(diǎn)心是用糯米制成的,內(nèi)餡是豬肉加上一些胡椒,用芭蕉葉或香蘭葉包起來(lái)蒸熟食用

8.蛋黃甜點(diǎn)(Thong Yib Thong Yod):金黃圓潤(rùn)的小點(diǎn)心看起來(lái)非常可口,主要是用蛋黃、糖制成,大部分呈橢圓形,有的會(huì)做成花朵或皇冠的樣子。

9.糯米甜點(diǎn)(Kanom Baan Haw、Kanom Sang-Kaya):糯米飯上 加配豬肉絲;或是把雞蛋和糖打勻蒸熟,是一種像布丁一樣的甜食,放在糯米飯上食用。

10.香蕉椰子糕(Bah bin):是一種淺紫色的糕點(diǎn),用椰絲混著香蕉,扎實(shí)而香氣十足。

11.油條(Pa Tong Koo):泰國(guó)油條比較短,口感厚實(shí)一些。通常搭配豆?jié){、咖啡一起吃,或是只蘸香蘭葉醬、砂糖吃。

12.椰奶西米露小點(diǎn)(Sa Kuu Ka Ti):這是一個(gè)蒸過的小點(diǎn)心,白色部分是椰奶 *** 的,下層是有點(diǎn)咸香的玉米西米露的凍狀物,獨(dú)具風(fēng)味

13.芒果糯米飯(Khao Niew Ma Muang):更具代表性的泰國(guó)甜點(diǎn),只有芒果產(chǎn)季才會(huì)出現(xiàn)。

14.泰式奶茶(Cha Yen)、咖啡(Ka Fae):熱熱的紅褐色茶湯或咖啡,加上煉乳、牛奶和很多冰塊,香甜好喝。

15.啤酒(Beer):泰國(guó)兩家大品牌Sigha和Chang,是泰國(guó)銷量較高的酒精類飲品,后者口感較強(qiáng)烈,前者則外銷出口最多。

16.草茶 :泰國(guó)有各式草茶,在夜市路邊攤都有。大部分是解熱涼茶,比如深綠色的Bai Bua Bok、淺褐色的Nam Ma Dum、深褐色的龍眼茶等天然飲品。

17.果汁、冰沙:熱帶國(guó)家水果產(chǎn)量豐富,新鮮果汁到處都有,尤其在炎熱的泰國(guó),現(xiàn)做的水果冰沙是更佳的選擇。

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