導讀：臺灣的小吃有哪些 臺灣小吃比較出名的有哪些？

(在臺灣分北部中部南部 以南部的口味最純歷史最久)
*火雞肉飯(發(fā)源地嘉義)
*蛾仔米線(老字號的南臺灣小吃)
*萬巒豬腳(發(fā)源地屏東)
*茶鵝(偏于中部小吃 但也源于南部)
*米粉羹,面羹,飯羹
(以高雄歷史最久 高雄左營大路上有一家開了快100年的老店
以那家口味最棒 臺灣第一)
*鍋燒系列 如鍋燒意面 鍋燒冬粉 鍋燒烏龍面 *鱔魚意面
(這些是臺南正宗的小吃)
*大混噸(比內地的混噸大2倍)
(發(fā)源地高雄)
*肉丸(發(fā)源地彰化)
(在南部又發(fā)展成許多更符合大眾口味的做法)

臺灣小吃比較出名的有哪些？

田雞粥

所謂“田雞粥”，并不是將田雞和米粥熬在一起，而是將兩樣分開做、一起吃。田雞有兩種口味，“姜蔥炒”和“宮保”。推薦芽籠(geylang)9巷新來來鴻運美食中心(new lai lai hong yun food centre)的獅城田雞粥。

laksa叻沙

聽說這也是新加坡人的最愛，旅居海外的新加坡人總是把“叻沙”排在思鄉(xiāng)菜單中的首位呢！一定要去“結霜橋”的那家，主人是一對老兄弟，都已經(jīng)有七十多歲高齡了，還堅持每天出攤親自烹制美味“叻沙”，不容易呀！

satay沙爹

吃過新加坡的“沙爹”之后才知道什么是真正的“沙爹”！這是馬來人的傳統(tǒng)美食，那秀氣的一串串用竹簽串起來的烤串簡單地分為雞肉、牛肉和羊肉三種，最重要是那一碗香濃的花生醬，里面配了香茅、南姜、蒜頭、辣椒干、蝦膏等一同熬制，精彩的味道保準令你陶醉不已！

rojak啰惹

新加坡的“啰惹”分為印度式和新加坡當?shù)貎煞N不同風味。印度式“啰惹”主要以蔬菜、魚餅、魚圓、椰子糕、雞蛋糕等為主料，然后蘸上熱騰騰的香甜微辣的花生番薯醬食用。新加坡“啰惹” 則完全不同，主要由各色新鮮水果和蔬菜組成，此外還有炸豆干、油條，偶爾也會加上小塊的墨魚，拌上特制的甜辣醬汁，再撒上一層烤花生碎，甜、辣、咸、香脆、多汁，口感復雜，相當開胃！

炒粿條

與名字一樣，“炒粿條”是一道極其平常的小吃，但也是最難做好的小吃之一。最好的“炒粿條”帶有些微海鮮和臘腸的甜味，少許醬油的芬芳，還有一點點炒鍋上熱氣騰騰的煙霧。當小販炒粿條的時候，仔細觀察一下，如果他聚精會神，每次只炒一點，那么就不要在乎等候的隊伍有多長，因為你一定碰到了一個炒粿條的真正高手！


肉骨茶

與“海南雞飯”一樣，“肉骨茶”也是來自中國、卻在新加坡發(fā)揚光大的。“肉骨茶”是由豬排骨和肉塊，配以大蒜和調味料用慢火燉制而成的，吃之前煮些青菜在里面，然后配著米飯或油條，加上拌有黑醬油的紅辣椒絲一同食用。新加坡風味的“肉骨茶”通常是不含中藥味的，湯也較清。

goreng pisang油炸香蕉

“油炸香蕉”是馬來人喜愛的小吃。怕油膩的人看著它會覺得毫無食欲，其實吃起來并沒有那么可怕。因為新加坡人本身是很不喜歡油膩食物的，所以這“油炸香蕉”并沒有很重的油在里面。我吃到的是一種名叫“pisang raja”的黃瓤香蕉，原本不太愛吃炸物的我，看到那黃燦燦的肉肉裹在金黃色的外殼下面，卻頓時食欲大振。炒蘿卜糕

在? ??加坡又被稱為“菜頭粿”。“蘿卜糕”就是用米粉和白蘿卜碾成碎末制成的清蒸糕點，在南方很常見。“炒蘿卜糕”就是將其切成小丁，再用大蒜、雞蛋、魚露等炒制，別瞧它看上去爛爛糊糊的一大堆，其實是非常好吃的美味！
美珍香肉干

凡是到新加坡旅游的人，回家時的行李里總會塞上幾包“美珍香”的肉干，或留給自己慢慢享用，或分送親朋好友。沒錯，“美珍香”的魅力就是這么大！在新加坡的市區(qū)里，你總能看到它的招牌，還有那紅紅的、層層高堆的肉干，當然，更少不了排隊購買的人群。

or luak蠔煎

“蠔煎”是源自潮州的美食，就是用雞蛋、番薯粉漿煎炒，再添上肥美多汁的鮮蠔，香噴噴，入口酥軟嫩滑，生蠔新鮮，入口絕無沙感，令人垂涎三尺。

非嘗不可的炒螃蟹

“辣椒炒螃蟹”和“胡椒炒螃蟹”是新加坡著名的大菜，去過的人不嘗嘗這個是萬分遺憾的。

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