臺(tái)灣盛產(chǎn)烏龍茶。現(xiàn)在大陸同胞到臺(tái)灣旅游的人越來越多，總免不了要帶點(diǎn)臺(tái)灣特產(chǎn)、吃點(diǎn)風(fēng)味小吃，不少網(wǎng)站也有介紹臺(tái)灣特產(chǎn)的專文。但是，這并不能真正把臺(tái)灣特產(chǎn)的全貌描述出來，因?yàn)榕_(tái)灣地方雖小，但幾乎每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有自己的特產(chǎn)，不勝枚舉。　　臺(tái)北中外美食薈萃，各種產(chǎn)品都有，但現(xiàn)在“鳳梨酥”幾乎快要成為臺(tái)北市的“市餅”了，連其原始產(chǎn)地臺(tái)中市民到臺(tái)北一游，都要帶一盒回家。臺(tái)北縣的特產(chǎn)則非茶葉莫屬，它與“阿里山茶葉”不同，屬于“包種茶”，同時(shí)臺(tái)北縣鶯歌的陶瓷產(chǎn)品也是一絕。短短不到一公里的尖山埔路有四五十家陶藝店，每間店商品各異，是欣賞精美陶藝的好去處。不少陶藝店還推出“陶瓷之旅”，讓游客自己動(dòng)手拉坯、捏陶、彩繪。桃園縣的特產(chǎn)則以大溪豆干最為出名，不僅種類多、味道繁雜，而且這種普通食物已經(jīng)發(fā)展成為臺(tái)灣“國(guó)宴主食”。更絕的是，很多人在吃著“牛肉味豆干”時(shí)，竟然不知道吃的是豆干還是牛肉干。新竹市盛產(chǎn)米粉，俗稱“竹風(fēng)”，因?yàn)樾轮竦娘L(fēng)大，而米粉需要風(fēng)干，所以這里的米粉有嚼勁，久煮不爛。苗栗縣的三義木雕世界聞名，它主要集中在水美路，所生產(chǎn)的木雕刀工精細(xì)、造型獨(dú)特，很多西方人到這里常會(huì)訂制一座大型木雕寄回家當(dāng)裝飾品。　　中部的特產(chǎn)也不少。像臺(tái)中縣最有名的特產(chǎn)是草湖鄉(xiāng)的芋仔冰。這是當(dāng)年蔣經(jīng)國(guó)到中部視察時(shí)必定品嘗的名品，其制作秘訣之一是采用檳榔心芋，淀粉含量高，香味特別濃郁。需要注意的是，買芋仔冰時(shí)一定要記得拿保溫包裝。臺(tái)中市的“太陽餅”最具特色，從臺(tái)中市中心區(qū)向高速公路出發(fā)的中港路兩旁，幾乎五步一店，都是號(hào)稱“老店”的太陽餅店鋪，但風(fēng)味差不多。彰化縣的肉圓也是全臺(tái)一絕，吃不慣肉圓的人可能會(huì)對(duì)其中酸筍的怪味以及油膩感到難以下咽，但全省游客到彰化時(shí)，都喜歡帶一盒肉圓回家。云林縣土地貧瘠，沒有什么特殊產(chǎn)業(yè)，但是這幾年云林古坑鄉(xiāng)不斷宣傳“獨(dú)特臺(tái)灣咖啡”，使得古坑咖啡成為游客的必購特產(chǎn)。嘉義縣的特產(chǎn)當(dāng)然是以阿里山茶葉最為著名，但阿里山本身并不產(chǎn)茶葉，而是出產(chǎn)日本人最喜歡吃的芥末。茶葉是南投縣的特產(chǎn)，因?yàn)槟玫桨⒗锷劫u給游客才出了名。　　臺(tái)灣南部和東部的特產(chǎn)也很多。臺(tái)南縣有麻豆的文旦，臺(tái)南市“度小月”擔(dān)仔面更是遠(yuǎn)近馳名。高雄縣的岡山辣椒醬，是臺(tái)灣產(chǎn)的辣椒醬中最有味道的，所以到高雄縣不能不帶罐辣椒醬回家。到屏東縣，千萬別忘了買水果，尤其是“黑珍珠”蓮霧。臺(tái)東縣的特產(chǎn)或許是大陸同胞感到最不稀奇的產(chǎn)品——米，但臺(tái)東的池上米質(zhì)量非常好，可以買一點(diǎn)嘗嘗。　　臺(tái)灣離島也都各具特色。其中金門產(chǎn)的菜刀和高粱酒早已被大陸人所熟悉，澎湖的特產(chǎn)則是各類魚產(chǎn)品，尤其是鮪魚糖。它是用彩色紙張包成的一粒粒由鮪魚干組成的小吃，看電視時(shí)享用別有一番滋味。

臺(tái)灣小吃連名世界.各縣市鎮(zhèn)都有其代表的小吃.

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