1、鹵肉飯

鹵肉飯現(xiàn)在快成了臺灣的代名詞了。確實(shí)，在臺灣各個(gè)地方，如果你不知道吃什么，那就吃鹵肉飯吧。在全島大到圓山大飯店，小到高速路上的一個(gè)小吃攤，你都可以買到鹵肉飯。其實(shí)也就是我們平時(shí)的肉懆用湯鹵了澆到飯上面，不過和內(nèi)地的味道不太一樣。

2、生炒花枝

花枝其實(shí)就是烏賊也叫墨斗魚，鮮嫩的花枝熱炒后勾芡，就變成味道有點(diǎn)酸甜的羹湯，配上甜美脆嫩的竹筍，口感特別鮮美。士林夜市的生炒花枝最有名，大概40新臺幣。

3、蚵仔煎

臺灣很受歡迎的小吃蚵仔煎，光在士林就是三十多家。充滿蛋香、外皮金黃酥脆的蚵仔煎人氣超旺，新鮮布袋蚵仔，搭配香濃土雞蛋，加有醬汁，煎好時(shí)香味四溢。

4、芋圓

臺灣對芋頭情有獨(dú)鐘，出了很多跟芋頭相關(guān)的料理，芋圓口感很有彈性，像珍珠奶茶里的珍珠，咬一粒在嘴里，細(xì)嚼之下有淡淡的芋頭清香。

5、臭豆腐

臺灣的夜市幾乎都有臭豆腐賣，黃色的招牌特別醒目。臺灣的臭豆腐和國內(nèi)的不同的是臭豆腐都是炸的，炸得金黃色，非常酥脆，外面再加上甜醬，用臺語說就是“贊”!

6、擔(dān)仔面

“凡是有華人的地方，就有擔(dān)仔面。”擔(dān)仔面原理跟云南的過橋米線有點(diǎn)相像，其最大的特點(diǎn)便是里面的肉臊是用木炭火烤的。按照現(xiàn)在的做法，擔(dān)仔面里面一般會加一只蝦進(jìn)去，而肉臊是用鹵肉來爆炒的。面條爽口帶有麻油的香氣，間中穿插了肉臊的香，豐富又懷舊。

7、十全排骨

本以為所謂的十全排骨應(yīng)該是經(jīng)由10種醬料調(diào)制而成的大排，而實(shí)際卻是藥膳排骨湯。據(jù)說是用十多種藥材熬成的。排骨有醬料，蘸著吃非常不錯(cuò)，類似淡淡的沙茶味。湯不多，80%都是排骨，所以還是嘗起來十分濃郁。沒有味精，但很鮮美，略帶中藥味。

8、燒仙草

燒仙草雖然也有熱飲，但還是凍吃為妙。配上用糖水浸制的扁豆與彈牙的黑珍珠，淡淡清涼令人心境平和。在夏天，一碗冰冰涼涼的仙草凍，能將五臟六腑的悶熱血?dú)舛记宄囊桓啥簦茄谉嵯畹氖テ贰?/p>

很多人非常喜歡去臺灣旅游，因?yàn)榕_灣的自然環(huán)境特別好。雖然臺灣特別的發(fā)達(dá)，但是臺灣的環(huán)境特別好。如果你來臺灣旅游的話，絕對能夠一飽口福。臺灣有非常多的小吃，這里的夜市相當(dāng)?shù)挠忻淼脚_灣一來是看美景，二來是享受美食。臺灣的美食特別的精致，如果你想減肥的話，千萬不要來臺灣。

臺灣有許多非常著名的小吃，比如說臭豆腐，雞排，珍珠奶茶，柯仔煎，水煎包，這些食品吸引了許多的外來游客。除此之外還有非常著名的大腸包小腸，鐵板燒，爆漿炸雞排，油炸花枝球，豬血湯，鵝肉羹，豬腳面線，大腸面線，這些都是人們非常喜歡吃的美味。油炸臭豆腐相當(dāng)?shù)莫?dú)特，聽說還有臭豆腐火鍋。

雖然聞起來特別難聞，但是排隊(duì)的人卻非常多，因?yàn)樗奈兜老喈?dāng)?shù)暮谩ｋm然聞起來不怎么樣，但是吃到嘴巴里絕對不會讓你后悔。臺灣還有比較獨(dú)特的小吃，比如說青蛙下蛋。臺灣永康街的芒果冰非常的受歡迎，夏天來臺灣旅游的話，一定不能錯(cuò)過這道甜品，什錦水果冰，奇異果牛奶冰這兩款甜品非常的好吃。

臺灣小籠包也非常好吃，它是臺北市比較有代表性的一種美食，一般都是現(xiàn)場制作，觀賞性也比較好。臺灣的大腸面特別的吸引人，大腸經(jīng)過燒煮以后，鹵味兒特別的香面線吃起來軟硬適中，很多人都特別喜歡吃。

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