貢糖以金門貢糖最為著名。由于金門空氣新鮮，水質(zhì)冰洌清爽，加上島上風(fēng)大、土壤干沃，生產(chǎn)的花生粒小扎實，口味香濃。在與麥芽糖混合制作后，就成為香酥的可口甜點。蜜餞舉凡李子、梅子、芒果等新鮮水果，在經(jīng)過鹽的搓洗、糖的發(fā)酵后，可變化成數(shù)百種不同的口味。基本上蜜餞的咸味來自鹽分，甜味來自糖分，而酸味是來自時間的釀造。臺灣人習(xí)慣叫蜜餞為“咸酸甜”，就很貼切的形容那種獨特滋味。糕餅點心臺灣被稱為美食天堂，因此食品絕對是饋贈親友的上上選。 這其中，獨特的糕餅、名點絕對最受大家歡迎。鳳梨酥目前在大陸已經(jīng)擁有的一定的知名度，其實此類點心的品種多多，例如香蕉酥、釋迦酥等等。“宜蘭餅”0.1公分厚的全世界最薄脆餅超薄牛舌餅太陽餅是一種甜餡薄餅，內(nèi)餡是麥芽糖，源起于臺灣中部臺中市的點心，為臺中的名產(chǎn)之一。

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