臺(tái)灣是美食天堂，吃貨福地，下面是臺(tái)灣人推薦的來臺(tái)灣必吃的16種美食，大家一起來看看。

棺材板

將面包切成薄薄的面包塊，下鍋油炸，炸到金黃色后撈起，掀起炸酥的一面，把中間挖空，再裝入由雞肝、雞腎、雞肉、豌豆、馬鈴薯、胡蘿卜、地瓜粉、墨 魚和蝦仁等精心調(diào)制的作料以高湯煮成再用些牛奶a欠，再于面包面上蘸上醬料，就成了大名鼎鼎的棺材板了。酥脆的外皮配上香滑可口的肉餡，香味濃郁，營(yíng)養(yǎng)豐富。

爆漿雞排

爆漿雞排，將進(jìn)口起司、火腿和雞肉包在一起，里面的起司經(jīng)過加溫后更加Q彈！

彰化肉圓

彰化肉圓是彰化縣的特產(chǎn)，表皮用薯粉和制而成，包裹著以絞碎的豬后腿肉加入香菇末兒制成的餡料，放入油鍋里炸至表皮微黃，然后淋上醬汁食用，口感軟糯香酥。

胡椒餅

胡椒餅是到了饒河夜市必嘗的小吃，這是一種酥脆的口袋大小的餅，里面是多汁的豬肉餡，這些豬肉中混合了咬起來氣味芬芳的'黑胡椒。在泥制的爐壁上烘烤一下，這些胡椒餅派就成為胡椒植物的美味贊歌。

可麗餅

可樂餅是臺(tái)灣街頭常見的小吃之一，與日本的炸肉餅類似。可樂餅以土豆泥或肉末為餡，然后裹上面粉、雞汁和面包屑。你可以根據(jù)自己的喜好將肉末、蔬菜、海鮮以及其他食材混合在一起。我們最喜歡的莫過于肉末和奶酪的混合。

蚵仔煎

蚵仔煎是一種生有硬殼的海中貝類，又名牡蠣，也叫作蠔。在臺(tái)灣，蚵仔的吃法很多，而蚵仔煎就是具有特色風(fēng)味的一種，它是將濃稠適當(dāng)?shù)姆矸蹪{淋在煎板上，再撒 上清洗好了的蚵仔，打上一個(gè)蛋，與韭菜、豆芽、茼萵菜同煎，再配上醬料，趁熱品嘗，口味甜中帶咸，咸中帶辣，令人垂涎。蚵仔煎還曾被選為代表臺(tái)灣島的最佳小吃哦，可見它在臺(tái)灣人心中的重要地位。

波霸奶茶

波霸奶茶是將粉圓加入奶茶之后，就成為珍珠奶茶。由于口感特殊，所以相當(dāng)受到青少年歡迎。珍珠奶茶是臺(tái)灣非常普遍的一種茶類飲品，喝珍珠奶茶一定要品嘗里面的珍珠，Q彈Q彈的~

河粉煎

河粉煎，裹著厚厚的一層米粉，吃起來就像蘿卜糕的口感，軟Q軟Q的，中獎(jiǎng)包起香菇及赤肉，帶著香的吃起來不會(huì)索然無味，內(nèi)層的肉餡還真不少。

鼎泰豐小籠包

小籠包可能是上海人的美食，但是一些人辯稱道是臺(tái)灣人將其變得完美。臺(tái)灣飯店鼎泰豐令其上海的同行為他們汁多味美的豬肉湯包而感到驕傲。鼎泰豐一口大小的小籠包一貫保持著上乘的品質(zhì)。它們那紙一樣薄的外皮包裹著味道豐富的熱湯和嫩豬肉制成的肉丸子。

當(dāng)食客大著膽子咬上一口小籠包時(shí)，包子里會(huì)噴出滾燙的熱湯，在鼎泰豐，可以時(shí)不時(shí)的聽到食客在此時(shí)抽上一口氣。

立家湖州粽

立家湖州粽，它的味道非常細(xì)滑，糯米吃起來很軟嫩，里面的肥肉大塊不膩，而且還帶有一點(diǎn)酒香味！

豬血糕

有的小吃攤直接用豬血糕稱呼，有的則是稱為花生豬血糕，是將蒸好的條狀豬血糕沾上醬油后，依照顧客的需求只加甜辣醬或辣醬，或是再加上厚重的花生粉及少量香菜，之后插上竹簽，直接拿在手上食用，是臺(tái)灣夜市中不可或缺的小吃之一。

麻^

麻^的口味非常糯，有嚼勁，細(xì)膩的餡料又有種入口即化的美妙口感。味道上甜而不膩，一打開撲鼻芝麻香融合濃濃糯米香。無論口感還是味感都是無可挑剔。易產(chǎn)生飽腹感但絕對(duì)不會(huì)膩，很適合充饑的休閑食品。

哈瓦那海鮮披薩松餅

哈瓦那海鮮披薩松餅專賣店的威尼斯海 鮮比薩松餅，松餅皮類似雞蛋糕，但是比雞蛋糕稍微扎實(shí)些，它是先涂上一層美乃滋，再鋪上有魚、蝦仁和蔬菜，最后是起司，口感很多層！

松阪烤豬肉

松阪烤豬肉，瘦卻不干澀的豬肉，不管是搭配微甜的味增醬或是酸辣的泰式醬汁都很對(duì)味，而且肉質(zhì)一點(diǎn)都不塞牙，整片滑進(jìn)去的，尤其肉片的表層有些微的蜜汁，烤成微焦的口感非常好！

王子起司馬鈴薯

脆炸的馬鈴薯從中間切開，放入提前選好的配料，如玉米粒、火腿、培根等，然后淋上一層濃濃的芝士醬，看著就讓人食欲大增；嘗上一口，外酥里嫩的馬鈴薯配上芝士的香醇，實(shí)在是滿足～而且還有好幾種不同的口味哦，馬鈴薯分量也很足，非常適合買一個(gè)兩三人共享，在夜市邊逛邊吃，特別推薦。

甜不辣

甜不辣指的的魚糊被制成各種各樣的形狀和尺寸，長(zhǎng)時(shí)間油炸后，在肉湯中煮熟。食用前，將魚糊塊從肉湯中撈出，悶在褐色的醬汁中。它是臺(tái)灣人所深愛的一種彌漫著濃郁的香味而且百嚼不厭的美味。

甜不辣基于日式雜燴，口感更加甜香，并配有更硬的魚豆腐和獨(dú)特的醬汁。完成魚豆腐的制作后，還有很多的工序。在小攤販的美食車上用小碗乘些許湯汁和醬汁，攪勻后去品味這種屬于臺(tái)灣的獨(dú)特美味吧。

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