導(dǎo)讀：臺(tái)州的特色美食說(shuō)明文 臺(tái)州有什么特產(chǎn) 臺(tái)州最著名的小吃是什么？ 米漾糕臺(tái)州遠(yuǎn)古時(shí)就有的著名小吃，上葉山董一帶是其傳統(tǒng)產(chǎn)地。細(xì)白如雪，內(nèi)如海綿，蓬松軟口，米香四溢，不粘牙。它的做法是純?cè)嫉牟僮鳎葘⒃缍i米浸軟，用石磨手工磨出米漿，布袋擠出細(xì)漿過(guò)濾，調(diào)入白糖、酵種。蒸籠里先放好紗布，將米漿倒入，先文火后猛火蒸熟即可。 米漾糕。

臨海麥蝦其味鮮美，其香醇厚，其狀獨(dú)特，其色純正，撩人胃口，既迎合了現(xiàn)代人的口味和營(yíng)養(yǎng)觀，又滿(mǎn)足傳統(tǒng)懷舊的心理需求，成為傳統(tǒng)小吃的新品而風(fēng)靡江南。
臨海麥蝦的圖片
麥蝦是最具代表性的臨海小吃，也是很有“欺騙性”的一種小吃。“麥蝦”不是什么蝦，是一種面食，很多不了解的人都會(huì)被這個(gè)名字所“欺騙”。麥蝦是將麥粉攪拌成粉漿，然后用菜刀或筷子，將粉漿一刀一刀“割”下，故臨海人稱(chēng)之為“割”麥蝦，割下的粉漿不是細(xì)長(zhǎng)如柳條，而是一小坨一小坨，狀如彎曲大蝦，故稱(chēng)為麥蝦。
臨海的麥蝦是道頗有歷史的美食，據(jù)傳，在舊社會(huì)，麥蝦是窮人吃的東西，把面粉加水調(diào)成漿糊狀，買(mǎi)不起菜刀，就拿筷子將漿糊削成一條一條下鍋，倒點(diǎn)蘿卜、瓜藤下去拌一下就可以食用了，出鍋后一小坨一小坨，狀如彎曲大蝦，因此得名麥蝦。味道自然沒(méi)有如今的好。如今這看似不起眼的一碗麥蝦，做工之精細(xì)，用料之豐富，不亞于做一份高檔的菜肴了。

臺(tái)州有什么特產(chǎn)

臺(tái)州市區(qū):黃巖蜜桔,枇杷,玻璃雕刻,抽紗臺(tái)布,繡花服裝;臨海:涌泉密橘,蟠毫茶,板栗,蘆筍,蛋青羊尾;天臺(tái):華頂云霧茶,天臺(tái)烏藥,天臺(tái)山密橘;玉環(huán):楚門(mén)文旦,玉橙,長(zhǎng)柿,李子,海鮮;仙居:楊梅,碧綠茶,三黃雞;溫嶺:松門(mén)白鲞,岙環(huán)高橙:三門(mén):青蟹,珍眉,龍毫.

臺(tái)州最著名的小吃是什么？

我個(gè)人覺(jué)得是米漾糕

米漾糕
臺(tái)州遠(yuǎn)古時(shí)就有的著名小吃，上葉山董一帶是其傳統(tǒng)產(chǎn)地。細(xì)白如雪，內(nèi)如海綿，蓬松軟口，米香四溢，不粘牙。它的做法是純?cè)嫉牟僮鳎葘⒃缍i米浸軟，用石磨手工磨出米漿，布袋擠出細(xì)漿過(guò)濾，調(diào)入白糖、酵種。蒸籠里先放好紗布，將米漿倒入，先文火后猛火蒸熟即可。

臺(tái)州的小吃其實(shí)很多，我個(gè)人覺(jué)得就歷史文化意義來(lái)說(shuō)首推

米漾糕。

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