一、唐山萬里香烤鴨

唐山萬里香烤鴨，歸屬于唐山的著名的特色美食，美味可口，至今已有近近百年歷史時間，是以唐山萬里香百年老字號傳統(tǒng)式口味為基本，采取了全國各地十大名雞之特性，取其之優(yōu)，經(jīng)數(shù)次調(diào)節(jié)調(diào)料，改善加工工藝，總算研制即有別于原萬里香傳統(tǒng)式口味，又有別于全國各地十大名雞之口味，其優(yōu)點是型似琵笆，顏色棗紅，香爛鮮美，醇香甜嫩，味兒正宗。集每家之優(yōu)點，獨創(chuàng)性我的知名品牌。

二、唐山棋子燒餅

實際上油酥燒餅是唐山的特色產(chǎn)品之一，因狀如小鼓，個似棋盤而而出名。顏色金黃色，內(nèi)外烘烤酥透，餃子餡鮮美，松脆鮮美不油膩，有利于儲存，棋子燒餅有鮮餃子餡，紅豆餡，棗泥餡及其新鮮水果餡。棋盤燒餅的做法跟蘇州的千層酥皮月餅有點兒相近，動物油揉面做千層酥皮，包進陷料，烤箱烤熟后逐層松脆。通過數(shù)次改進，慢慢變成唐山的一個特色美食。

三、八帶魚燉肉

唐山曹妃甸地域的老百姓稱八爪魚為八帶魚，因靠海因此在春天大家都是會去打撈八爪魚，因此造成了一道本地美食特色八帶魚煮肉。八帶肉酥爛，五花肉香糯，料汁濃稠，八爪魚消除了五花肉的油膩感，五花肉也更為美味。本地人相近的作法也有韭菜炒八帶魚，蒜苗炒八帶魚，八帶魚燒土豆等，全是十分特色美食的。

四、唐山懶豆腐

懶豆腐也是豆腐種類的一種，唐山懶豆腐分成生懶豆腐和熟懶豆腐。生懶豆腐是將小水泡好的黃豆，用小石磨磨碎，放到大鐵鍋里熬。添加泡好的干白菜葉，咸鹽，花椒水。等干白菜爛了熟透，就可以添加蒜泥，油辣子就玉米餅子吃完。生懶豆腐芳香不油膩，尤其健脾開胃。熟懶豆腐是將小麥種子在鍋中炒過添加花生仁，用小磨磨碎。它的作法與生懶豆腐作法一樣。便是吃起來尤其香，尤其解饞解餓。

五、麻糖

麻糖歸屬于甜點，薄似蟬翼，形近花瓣，口味柔軟，微脆，營養(yǎng)豐富，老少咸宜。有400余年歷史時間，原產(chǎn)地于曹雪芹的家鄉(xiāng)――冀東唐山潤澤的七樹莊。是唐山的地方特色小吃，還數(shù)次得到省部國家級別各類榮譽獎。唐山麻糖以廣盛號的更為知名，吃麻糖強烈推薦到七樹莊，那邊的麻糖最純正了。

唐山菜做為京東沿海地區(qū)特色菜的關(guān)鍵，也有鴻宴豬肘子，海叁扒肘子，料汁瓦塊魚，清燉裙板，二龍戲珠，翡翠鮮蝦，翡翠羊腰子，合腹七龍珠，金鉤玉柱，一品肉丸子，普酥鯽魚，白玉石雞脯，蘆花雞，栗面餑餑，金湯血燕魚翅羹，京東乳香作扣肉，翡翠玉一品筍，玉瓜寶藏，鮑貝玉子金銀，京東小酥魚，京東特別制作醋腸，肉燒毛筍，煨豬肘子，醬燒茄子等美食特色。

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