豆腐腦這一風味小吃以其經(jīng)濟實惠、食之可口的特點，歷數(shù)百年而不衰，至今仍深受廣大群眾的喜愛。它分甜咸兩類，是長垣小吃的一種。
李長喜是個肯鉆的人， 他用新方法配制的雞汁豆腐腦，沒有糊、苦、澀之味，除繼承豆腐腦的鮮、滑、嫩之外，更具色鮮味美，入口即化的特點，深受上班族的青睞。
做豆腐腦對水質(zhì)要求特別高，稍有變化就會影響味道或干脆做不成。五年前李長喜都是到黃河岸邊取黃河水，用傳統(tǒng)的石膏工藝制作。后來黃河水質(zhì)下降，影響豆腐腦的質(zhì)量。他與縣北街徐化明一起潛心尋找新方法，經(jīng)反復(fù)調(diào)試，終于掌握了使用葡萄酸－Ｓ內(nèi)酯配制豆腐腦的新配方。
長沙臭豆腐哪里好吃 長沙臭豆腐哪家最正宗
關(guān)于臭豆腐基本上可以說是和榴蓮一樣的話題了，在長沙吃臭豆腐一定要選一家不錯的，那么現(xiàn)在小編就來和大家說說那些還不錯臭豆腐店，一起去看看有哪些吧。
這是我們剛來到長沙的第一天吃的，給它一個字“棒”，真的好吃，純黑色的外表，中間又一個孔，里面有剁椒，味道超級棒，香辣不辣嘴，咬一口，湯汁四溢，滿嘴留香，特別推薦大家去哦!
推薦星級：★★★★★
地址：跛子街和黃興南路的都可以(我在坡子街吃的)
價格：5元4塊
羅記臭豆腐
這家店是我們第一天一起和黑色經(jīng)典臭豆腐一起吃的，兩家店都挺有名，黑色經(jīng)典開遍全國，羅記上過湖南衛(wèi)視，大家看到下面的圖了吧，羅記臭豆腐放榨菜，我表示接受不了，臭豆腐原本的味道已經(jīng)被壓制了一半多了，哈哈，我還是推薦黑色經(jīng)典，不過這個看個人口味哦!還有就是這家臭豆腐沒有設(shè)置5元4塊的小份價格，我覺得有點上了湖南衛(wèi)視之后成為暴發(fā)戶的感覺(自我感覺，不喜勿噴)
推薦星級：★★★
地址：跛子街
價格：10元8塊
地址：坡子街總店(高德地圖幫你找)
推薦星級：★★★★
口味：★★★★
口感：★★★★
賣相：★★★★
價格：★★★★
環(huán)境：★★★★
宮殿臭豆腐5元5塊，火宮殿的臭豆腐和羅記和黑色經(jīng)典都不一樣，另外兩家臭豆腐中間都有一個小洞，剁椒和湯汁都可以留在里面，但是火宮殿的不是，他是給你蘸料和整塊的臭豆腐，我還是用筷子從中間扎一個小孔，讓蘸料流入小孔里吃。味道確實不如另外兩家好吃，不過這家便宜，5元5塊。
哪家好吃臭豆腐之旅的第一站：火宮殿早茶
火宮殿，雖然都是外地人來的地方，但是我還是得去見識下呢。堂子蠻大的，有很多老人家圍成一桌，點上一個大包子，一杯茶，看著報紙聊著天。
還沒睡醒就到了火宮殿門口，一大早被這耀眼的紅色招牌給刺眼到了。
這是來長沙的第一頓飯，不知天高地厚的點了很多當?shù)靥厣?a href='/techan/31595' target=_blank>小吃。當然有臭豆腐啦，左上那個黑黑的就是火宮殿的特色啦。醬汁和豆腐是分開的，沾著吃，豆腐外酥里內(nèi)，不過對我來說料太清淡啦，里面的心只能咬開沾才有味道呢? ?醬汁不辣。
其他的小吃呢，都有點油膩，所以點茶是王道喲!
第二站：文和友的臭豆腐最對我胃口喲!
在步行街中間，支了好大一口鍋啊!看著都特別有食欲的樣子，這就是文和友家的!
我吃了兩份，他家的和火宮殿的不太一樣，是將豆腐中間劃開，放調(diào)料，有我愛吃的香菜，蒜泥，以及小米辣，咬一口湯汁爆出來，只想再吃第二口!太對胃口啦。
經(jīng)過本人親身試吃，文和友的臭豆腐最好吃，價格稍貴6片/10元，前面呢是一出正房斗小三的鬧劇，湖南話吵架+打架，聽不太懂，還是旁邊文和友小哥哥給我翻譯，才知道發(fā)生了什么，簡單來說就是出軌男和小三逛街被正房以及姐妹些在商場門口逮了個正著，開撕，端著臭豆腐圍觀，最后警察帶走了所有人。
第三站：步行街大掃蕩!
其實有點撐，但是每一家都想盡可能去嘗試下，白色的臭豆腐也試過，個人更愛黑色，視覺上更刺激味蕾。
上圖這個黑色經(jīng)典豆腐離文和友大油鍋不遠，鋪面小，招牌寫的央視報道，我這種單純的人，肯定要買啊。
黑色經(jīng)典家的臭豆腐比較辣一些，價格4片/5元。其他路邊各種小店各種炸臭豆腐，差別不是很大。再試吃下去，我真的會因為吃豆腐而撐死。大家親自去試試唄。
峨眉豆腐腦旅游景點「峨眉豆腐腦圖片高清圖片」
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1、好吃的，樂山有名的當然是麻辣燙了！不過大佛那邊貌似沒有呢，都在城里，三日游兩處，估計樂山的麻辣燙不大方便了。另外樂山的江團很有名氣，不過我的看法，你的荷包如果不是非常的寬松就算了吧，宰人沒商量的東西。
峨眉的好吃的，大概就是豆腐腦比較有名氣。但是山上不會有，城里很多。山上的名吃就是雪魔芋燒雞。
2、雷洞坪住宿肯定比金頂好，主要是從節(jié)約的角度說的。雷洞坪的住宿有不同檔次，一兩百元就能搞定簡易標間。金頂?shù)臉碎g少說也在五六百之上。住雷洞坪吃東西更是比金頂可選擇余地大多了。唯一不方便的就是想看日出的話，要比金頂提早一個半小時起床。
3、大致三日就是樂山大佛一個上午，中午趕到峨眉山腳報國寺（如果想吃豆腐腦，那就先到峨眉城吧，反正到山腳也就是6公里路程）。然后在山腳的游客中心乘坐景區(qū)車上到第一站五顯崗，下來徒步進入景區(qū)，找一家農(nóng)家樂住下來。然后抓緊時間去清音閣、一線天、猴區(qū)走走。返回來住宿。第二天早飯后，沿著清音閣、萬年寺、初殿、華嚴頂、洗象池上到雷洞坪住宿。第三天早上到接引殿坐纜車上金頂看日出，然后舍身崖、華藏寺、十方普賢看過，下山。雷洞坪景區(qū)車下到底，游覽報國寺、伏虎寺，完成。
國慶峨眉山三日游，跪求詳細旅游攻略
D1樂山：報國寺 伏虎寺 雷洞坪 接引殿 金頂
早起出發(fā)先前往低山區(qū)游玩，游覽峨眉山佛教活動中心報國寺以及伏虎寺，然后由客運中心乘坐景區(qū)觀光車前往雷洞坪，到達雷洞坪后下車步行游玩，上行至接引殿，下午乘坐金頂索道直上峨眉金頂，到達金頂后膜拜著名的普賢金像，參觀金銀銅三殿，感受金頂?shù)?a href='/hongwei/' target=_blank>宏偉大氣。
中午可以在到達雷洞坪，前往接引殿前解決午餐，雷洞坪的峨眉小吃攤位不少，但偏貴。晚上在峨眉金頂上，就近解決晚飯即可。
住宿：
建議住在金頂，方便第二日早看日出。金頂早晚溫差較大，住宿條件有限，一定要準備厚衣物。
D2樂山：
金頂 萬年寺 白龍洞 清音閣 一線天 自然生態(tài)猴區(qū)
早起在金頂上觀看日出、云海雪山，感受大自然的美妙，然后下山經(jīng)過接引殿、雷洞坪，從雷洞坪坐車到萬年寺，參觀萬年寺，路上有靈猴出沒，小心隨身物品。參觀完萬年寺后經(jīng)過白娘子修煉之地白龍洞步行至清音閣，看清音平湖，聽雙橋清音，參觀完清音閣景區(qū)后前往一線天，然后前往自然生態(tài)猴區(qū)，與峨眉靈猴一起感受生命的精彩。
中午可以在清音閣景區(qū)就餐，平常峨眉特色菜，喝一杯峨眉山泉泡的茶解渴。晚上回到峨眉山市，可以選擇好吃街，一品峨眉小吃。
住宿： 晚上下山后可以住在峨眉山市，住宿選擇相對較多，條件相對較好。
Day 3：
早上6點20從太子坪出發(fā)，天很黑，需要頭燈照明，25分鐘左右上到金頂。不過運氣不好，沒有看到日出。逛到8點10分開始下山。下山路上碰到一個大四的學生，我們一起走萬年寺下山。到九齡崗，走左邊，往華嚴頂。這是下山途中最長的爬升，之后就是一路下降。全程都是石階路，很變態(tài)，對腿腳信心不是很足的，要慎重考慮是否徒步下山。下山途中遇大雨，躲雨近一個小時，趁機解決了午飯。因為下雨，耽擱了些時間，最后走到五顯崗?fù)＼噲鲎囅律健?/p>
報國寺有直接發(fā)往成都的大巴，每小時一班，末班車18點，車資42元。買了下午4點去成都的車。
峨眉山景區(qū)主要景點觀看時間：
日出： 夏季 6：00 冬季 7：00
云海： 9：00-10：00 ， 15：00-16：00
佛光： 9：00-10：00 ， 15：00-16：00
滑雪： 12月 - 3月
紅葉： 10月
峨眉有什么好玩的地方
峨眉山位于四川省樂山市峨眉山境內(nèi)，是國家AAAAA級旅游景區(qū)，地勢陡峭，風景秀麗，有“秀甲天下”之美譽。
魏巍峨眉山，天下奇觀
峨眉山在哪里？峨眉山位于四川盆地西南部，西距峨眉山市7公里，東距樂山市37公里，是我國的四大佛教名山之一。峨眉山以其“雄、秀、神、奇、靈”和深厚的佛教文化蜚聲中外，明朝時曾經(jīng)是中原九大名門正派之一峨眉派的地盤。
峨眉山主峰金頂絕壁凌空，有世界最高的金佛——四面十方普賢；世界最大的金屬建筑群，金殿、銀殿、銅殿氣勢雄偉；世界最壯麗的自然觀景臺，可觀云海、日出、佛光、圣燈、金殿、金佛六大奇觀。
峨眉山旅游不可錯過的看點
1金頂拜佛賞云海
2參拜普賢佛
3與靈猴玩耍
4體驗滑雪樂趣
5觀看民間特色表演
峨眉山旅游之峨眉山旅游景點
峨眉山旅游景點之生態(tài)猴區(qū)
提起峨眉山，很多人腦海里浮現(xiàn)的第一個形象，恐怕不是別的，而是頑猴一只。沒錯，峨眉山靈猴是峨眉山最好的代言人，比任何其他景觀、活動都更吸引人的眼球。看猴峨眉山看猴主要有三處，最易抵達的就是清音閣上行，在一線天至洪椿坪之間一道狹長幽谷內(nèi)的生態(tài)猴區(qū)。這里的猴子數(shù)量比較多，因為有不少管理員，也比較安全，游客可以在管理員的幫助下與猴子合影。不徒步上山的朋友，可以來此處看猴后原路返回清音閣，坐車上山。另兩處看猴地點分別是，洗象池、雷洞坪停車場至接引殿一段。在山中徒步的朋友也不可掉以輕心，“運氣好”的話步行過程中偶爾也會遇到猴子，注意不要緊張，用手中的竹竿嚇唬嚇唬，一般都可以嚇退。
拍猴來到峨眉山，不好好拍幾張峨眉山靈猴的照片怎么行，建議用長焦鏡頭，距離稍遠些進行“創(chuàng)作”，否則只顧拍攝，無暇喂食物，小心猴子把你的相機當成玉米搶走。如果想和猴子合影，出于安全考慮，建議找一位管理員作外援或技術(shù)指導(dǎo)。
峨眉山旅游景點之好吃街
峨眉山腳下的好吃街，就在報國寺往下約1公里左右的路邊，招牌很明顯。峨眉山好吃街提供早點、宵夜。沒有很隆重的餐廳，大多比較隨意。有炒菜、小吃，也有火鍋等其他美食。人均消費40元左右可以吃的又好又豐富。
峨眉山旅游景點之報國寺
峨眉山報國寺位于峨眉山麓，是峨眉山的第一座寺廟、峨眉山佛教協(xié)會所在地，是峨眉山佛教活動的中心。四川峨嵋山的眾多寺廟里，報國寺是入山的門戶，是游峨眉山的起點。報國寺四周楠樹蔽空，紅墻圍繞，偉殿崇宏，金碧生輝，香煙裊裊，磬聲頻傳。此寺坐西向東，朝迎旭日，晚送落霞。前對鳳凰堡，后倚鳳凰坪，左瀕鳳凰湖，右挽來鳳亭，恰似一只美麗、吉祥，朝陽欲飛的金鳳凰。
峨眉山旅游之峨眉山美食
推薦幾家峨眉山吃飯的地方：川江號子(峨眉萬年東店)? ??兄弟川菜、過橋園、開口笑火鍋店、高記豆腐腦、牛華八婆麻辣燙、黃血旺、永紅雞湯手搟面、嘉定食府、蔡氏老字號魚莊、牛華小竹簽麻辣燙、品芋雞火鍋、季老五豆腐腦小吃店等等。
峨眉山旅游之峨眉山住宿
峨眉山住宿主要分為市區(qū)或低山區(qū)、中山區(qū)和高山區(qū)三部分。市區(qū)或低山區(qū)便于餐飲娛樂,離報國寺也很近,眾多檔次的酒店客棧方便選擇。而中山區(qū)則有利于多天游玩的行程安排,適合徒步旅行者選擇。住在高山區(qū)可以方便觀賞金頂日出,但是相對價格也比較貴。
PS:景區(qū)門票兩天之內(nèi)都可使用,即是住在低山區(qū),也可以第一天會低山區(qū)。另外,山上的旅館都不提供洗漱用品。
峨眉山旅游之峨眉山交通
航空：峨眉山風景區(qū)緊臨成都、綿陽、重慶三大航空港，每天均有多次國內(nèi)、國際航班。其中，離成都機場僅120公里，為全高速公路，乘車90分鐘到。
火車：峨眉火車站距離峨眉山風景區(qū)約10公里，乘車約15分鐘。
客車：成都新南門車站，平均每30分鐘便有班車發(fā)往峨眉山或樂山，車程約2小時。樂山中心站每30分鐘一班班車發(fā)往峨眉山，車程約30分鐘。此外，綿陽也有發(fā)往峨眉山的直達車。
自駕：景區(qū)周圍道路公路環(huán)境良好，從重慶、德陽、成都、瀘州方向自駕都可到達。
景區(qū)內(nèi)部有索道、滑竿（轎子）等交通方式。
峨眉山有哪些特色小吃?
靠山吃山，峨眉山從不缺山珍野味，小吃佳肴和各式川菜，只要有川人的地方，飲食文化就一定會被發(fā)揚光大。由于峨眉山位于四川，因此洋溢著濃厚的麻辣味道，提起來就讓人口舌生津。對于愛吃辣、嗜好四川小吃的人，峨眉山也算來對了。那么峨眉山有哪些特色小吃呢？下面有寧波旅游網(wǎng)為你推薦幾個當?shù)氐奶厣〕浴?/p>
佛門認為吃素可以清心寡欲、益壽延年。報國寺、伏虎寺、萬年寺僧人辦的素席較有名。佛門素席是用豆制品、面精、蔬果等為原料，仿葷席的品類、形狀而做出的菜肴。不但仿其形，而且仿其味，可以亂真。齋飯的價格每個寺院不同，在寺院里吃飯最好不要剩飯和浪費食物。
峨眉有家賣蕎涼粉的店是非常出名的，那家人做這個好多年了，叫曹涼粉，我們平時看到的涼粉可能都是白色的吧，可他們家的完全不同哦，很像蕎面的顏色，加上特制的炒醬、蒜水、醋，那是別有風味啊。吃法上，有一種花樣謂之“打手攤子”，它不用碗，而是將涼粉切成巴掌大一片，托在手心上，上澆調(diào)料，食客邊走邊吃，別有情趣。
峨眉豆腐腦
峨眉山豆腐腦系骨頭湯加調(diào)料熬制，川味十足。其色澤金紅透亮，質(zhì)微稠，舀入碗中再加粉蒸牛肉或者粉蒸肥腸、油米花生、脆酥肉、芹菜絲、胡椒粉，淋點芝麻香油，濃香無比。吃豆腐腦一定不要忘了吃個牛肉卡餅哦。
峨眉山葉兒粑
用糯米細粉做皮，內(nèi)用白糖、花生、核桃、芝麻等合制成心子；用粑葉包好蒸后即可食用，味道鮮美，令人回味無窮。
峨眉曹鴨子
峨眉山的鹵鴨業(yè)已有200多年歷史。市區(qū)內(nèi)；鹵鴨攤，隨處可見。鹵鴨色彩紅潤，肉嫩味鮮、香氣誘人，微有火熏味，食后留香，回味悠長，是下酒佳肴。煙熏鴨最大的特點在于，香而不燥，鴨肉咬在嘴里非常香，但不會覺得燥口、燥火。這是一種濃郁的古香味道，香型很別致。峨眉有一家非常出名的鹵鴨店叫曹鴨子，據(jù)說峨眉人要離開峨眉一段時間，一般都要真空打包帶起走，好在外地也享用這種美食。
峨眉山三合泥
三合泥是峨眉山小吃中一道有名的甜品。材料為黑糯米、黃豆、芝麻、油炸花生和豬油，用特制密法制作，吃起來皮面干脆、芯里柔軟，特別香濃。
長沙最好吃的臭豆腐在哪里 長沙在哪里能吃到最正宗的臭豆腐
不相信有誰能夠拒絕臭豆腐的美味，雖然說臭豆腐聞上去真的還蠻臭的，但是吃起來是超級香，不過很多地方都有臭豆腐，味道也是多種多樣，在長沙哪里能夠吃最正宗的呢。
推薦臭豆腐店在長沙玩的時候吃過四次臭豆腐，最好吃的有兩家。
一家就是大家都知道的黑色經(jīng)典臭豆腐，很多連鎖店，我吃的是太平街的分店。
吃了幾家以后感覺他家的臭豆腐是最脆的，而且里面還會爆汁。
另一家就是火宮殿附近看到的四naijie臭豆腐，實在不會拼。
炸臭豆腐的大叔也是個慢性子，前面排了兩個人，但是他滿滿悠悠的炸豆腐，拿小料，等得我著急死了，終于臭豆腐被送到了我的手里。
立馬來一口，好吃!好好吃!外面脆脆的里面豆腐嫩嫩的，配上調(diào)料看著都是辣椒但是沒有很辣，全是香味兒，一份八塊瞬間就被我們干掉了。
注意!火宮殿旁邊的羅記臭豆腐排隊人超級多，我排了二十分鐘吃到了在長沙吃過最難吃的臭豆腐，不好吃。
黑色經(jīng)典臭豆腐這是我們剛來到長沙的第一天吃的，給它一個字“棒”，真的好吃，純黑色的外表，中間又一個孔，里面有剁椒，味道超級棒，香辣不辣嘴，咬一口，湯汁四溢，滿嘴留香，特別推薦大家去哦!
推薦星級：★★★★★
地址：跛子街和黃興南路的都可以(我在坡子街吃的)
價格：5元4塊
逛了逛太平街，吃過文和友的黑色臭豆腐，感覺味道挺好的，比之前吃過的國內(nèi)各大小吃街的味道，要正宗很多。排隊的人也挺多的，估計都是奔著招牌來的吧，但味道確實沒有失望。
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