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花椒魚片

廣東 ? 茂名 ? 電白

花椒魚片

用料：

草魚1條（約1000克），金針菇200克，大蔥50克，花椒30克，精鹽3克，味精5克，雞精3克，料酒25克，胡椒粉2克，色拉油100克，雞蛋1個，豆粉20克，清湯200克，老姜20克。

制作方法：

1、草魚宰殺去鱗、去鰓，剖腹去內(nèi)臟洗凈，然后骨去頭片成魚片。蔥切節(jié)，姜切片。金針菇洗凈入沸水略煮，撈出盛入缽內(nèi)打底。魚片加料酒少許，碼蛋清豆粉待用。

2、炒鍋置旺火上，加入色拉油50克燒至六成熱，下姜片、蔥節(jié)爆炒出香味，摻入清湯加料酒、鹽、胡椒粉、雞精燒沸。將碼好味的魚片放入煮至九成熟起鍋裝入缽內(nèi)，放入味精。

3、另鍋置旺火上，放色拉油50克燒至七成熱，下花椒炸香起鍋淋在魚片上面即成。

特點(diǎn)：

花椒魚片在花椒的使用上超常規(guī)數(shù)十倍，猛烈的刺激給人一種窒息之感之后，是一種暢快之感，在魚片的制作上力求細(xì)嫩滑感，又可謂精細(xì)之極。

玫瑰小鎮(zhèn)青花椒砂鍋魚（品嘗玫瑰小鎮(zhèn)特色美食青花椒砂鍋魚）

問什么是玫瑰小鎮(zhèn)青花椒砂鍋魚？這道美食有什么特色？

玫瑰小鎮(zhèn)青花椒砂鍋魚是一道融合了川菜和湘菜元素的美食。它以新鮮的魚肉為主料，配以青花椒、花椒等多種香料，再加入各種蔬菜和豆腐等食材，砂鍋煨煮而成。這道美食的特色在于它的香辣味道，魚肉入口鮮嫩，湯汁濃郁。

問為什么這道美食叫做玫瑰小鎮(zhèn)青花椒砂鍋魚？

這道美食的名稱與它的產(chǎn)地有關(guān)。玫瑰小鎮(zhèn)是位于四川省眉山市的一個小鎮(zhèn)，這里盛產(chǎn)青花椒和玫瑰花。而砂鍋魚則是這里的一道特色美食，因此這道菜被命名為“玫瑰小鎮(zhèn)青花椒砂鍋魚”。

問這道美食有哪些做法上的技巧？

*** 玫瑰小鎮(zhèn)青花椒砂鍋魚的關(guān)鍵在于選用新鮮的魚肉和香料，并且要砂鍋煨煮出濃郁的湯汁。在烹制過程中，需要注意火候和時間的掌握，以保證魚肉入口鮮嫩，湯汁濃郁。此外，還可以根據(jù)個人口味添加適量的辣椒和其他調(diào)料，調(diào)整味道。

問在哪些地方可以品嘗到玫瑰小鎮(zhèn)青花椒砂鍋魚？

玫瑰小鎮(zhèn)青花椒砂鍋魚是四川和湖南地區(qū)的特色美食，因此在這些地方的餐廳和小吃攤上都可以品嘗到。此外，隨著旅游業(yè)的發(fā)展，越來越多的餐廳開始將這道菜引入菜單，游客們也可以在各地的特色餐廳中品嘗到正宗的玫瑰小鎮(zhèn)青花椒砂鍋魚。

杭州西湖景點(diǎn)花港觀魚介紹 杭州西湖花港觀魚圖片

1. 杭州西湖花港觀魚圖片

游覽西湖，個人認(rèn)為從岳王廟游船碼頭坐船進(jìn)入西湖，人是比較少的。市區(qū)中心的湖濱碼頭，外來人員到了杭州后，首先來到西湖邊就到這里，進(jìn)入西湖游覽的人，固然就多；東北部中山公園碼頭處，匯集了眾多的名勝古跡，比如:斷橋殘雪，武松墓，蘇小小墓，西冷印社，孤山放鶴亭等，人們陸地游玩后，也會搭船進(jìn)入西湖；西南方的花港觀魚碼頭，集中了游覽完雷峰塔，六和塔，虎跑，花港觀魚公園后的游人進(jìn)入西湖；只有西北部岳王廟游船碼頭進(jìn)入西湖的人流，相對而言算是比較少的。

2. 西湖花港觀魚

西湖水的入口在花港觀魚，出口在少年宮

西湖有進(jìn)水口也有出水口，而且不止一兩處，我見過的一個進(jìn)水口就在靠近花港觀魚那邊,一個出水口就在少年宮這邊的河口處,而且都是時時在運(yùn)作的。西湖這么久歷史，怎么可能沒有進(jìn)出水口，要是死湖，光靠人工抽換水的話，它已有幾千年的歷史，不是早就臭了？

3. 杭州西湖花港觀魚圖片欣賞

花港觀魚地處西湖西南，三面臨水，一面倚山。是一個占地300余畝的大型公園。西山大麥嶺后的花家山麓，有一條清溪流經(jīng)此處注入西湖，故稱花港。南宋時，內(nèi)侍盧允升在花家山下建造別墅，稱“盧園”，園內(nèi)栽花養(yǎng)魚，池水清冽、景物奇秀。以后，盧園荒廢，此景亦衰。清康熙南巡時，在蘇堤映波橋和鎖瀾橋之間的定香寺故址上，重新砌池養(yǎng)魚，筑亭建園，勒石立碑，題有“花港觀魚”四字 。 　　南宋時有一條小溪從花家山經(jīng)此流入西湖，這條小溪就叫花溪。當(dāng)時，內(nèi)侍官盧允升在花溪側(cè)畔建了一座山野茅舍，稱為“盧園”。園內(nèi)架梁為舍，疊石為山，鑿地為池，立埠為港，畜養(yǎng)異色魚類，廣植草木。因景色恬靜，游人萃集，雅士題詠，被稱為“花港觀魚”。花港觀魚公園位于蘇堤南段以西，在西里湖與小南湖之間的一塊半島上。時稱盧園又以地近臨花家山而名“花港”。期間宮廷畫師創(chuàng)作西湖十景組畫時將它列入其中，由此而名聲遠(yuǎn)揚(yáng)。 康熙三十八年，皇帝玄燁駕臨西湖，照例題書花港觀魚景色，刻石建碑于魚池畔。后來乾隆下江南游西湖時，又有詩作題刻于碑陰。碑分為陽文和陰文雙面，是康熙和乾隆祖孫兩個皇帝分別題的字，這在我國碑林史中僅此一塊。 乾隆做詩有：“花家山下流花港，花著魚身魚嘬花”之語。 　　花港觀魚的石碑是乾隆皇帝下江南時所題，其中的"漁"字，繁體寫法是四點(diǎn)，代表火，乾隆改為三點(diǎn)，代表水，寓意百姓生活風(fēng)調(diào)雨順，江山穩(wěn)固太平。 　　還有種說法：“花港觀魚”四字為清康熙皇帝手跡。康熙一生崇信佛教，向有“佛爺”、“善人”之稱。他孫子乾隆爺也崇尚“好生之德”。然而，在漢字里，三點(diǎn)為水，四點(diǎn)為火。繁體“魚”字底部的四點(diǎn)，本為火字，魚遇水而生，遇火必死。皇帝不忍見魚死，便將碑文中“魚”字底部的四點(diǎn)改寫成了三點(diǎn)，意在讓魚永遠(yuǎn)歡快地生活在水里，以示皇恩浩蕩，澤被萬物之意。這也給后人留下了一段有趣的典故。

4. 西湖十景花港觀魚圖片

四個碼頭四處景區(qū)，都好玩。

1.湖濱碼頭，處湖濱1公園 ，向南是西湖南岸柳浪聞鶯、涌金門、城隍山、河坊街…向北1－6公園，沿路對面是繁華商圈和歷史名街。

2.少年宮碼頭，地處白堤起點(diǎn)，面湖沿白堤走斷橋殘血、平湖秋月;面少年宮廣場，邊上是歷史名街北山路和寶叔山。

3.中山公園碼頭，孤山腳下，西冷印社，走過，西冷橋沿湖走，白堤轉(zhuǎn)到蘇堤起點(diǎn)，岳墳和曲院風(fēng)荷。

4.西山公? ??碼頭，處在蘇堤終點(diǎn)，西山公園有花港觀魚等著名景點(diǎn)，穿越公園后門是楊公堤。

其實(shí)，西湖還有2個碼頭，中湖中島上，一個在湖心亭，一個在三潭印月。陸地四個碼頭都可通湖中兩島。

5. 西湖花港觀魚附近景點(diǎn)

　大家好，今天我們?nèi)サ氖呛贾莼ǜ塾^魚

　　花港觀魚地處蘇堤南段西側(cè)，前接柳絲蔥蘢的蘇堤，北靠層巒疊翠的西山，碧波粼粼的小南湖和西里湖，像兩面鑲著翡翠框架的鏡子分嵌左右。早在南宋時，有一條小溪從花家山經(jīng)此流入西湖，這條小溪就叫花港。當(dāng)時，內(nèi)侍官盧允升在花港側(cè)畔建了一座別墅，稱為“盧園”。園內(nèi)疊石為山，鑿地為池，畜養(yǎng)異色魚，于是游人萃集，雅士題詠，稱為“花港觀魚”，成為西湖十景之一。乾隆帝曾題詩贊道：“花家山下流花港，花著魚身魚嘬花。”

　　舊時的花港觀魚只有一池、一碑、三畝地。后經(jīng)擴(kuò)建，全園面積近三百畝。園內(nèi)景觀由魚樂觀、牡丹亭、花港、草坪和叢林幾個部分組成，魚樂園是全園的主景。魚樂園中放養(yǎng)著數(shù)萬尾金鱗紅鯉，游人在觀魚池的曲橋上投入食餌或鼓掌相呼，群魚就會從四面八方游來，爭奪食餌，紛紛躍起，染紅半個湖面，以為勝觀。在這里縱情魚趣，真是魚躍人歡，其樂融融。今日花港觀魚是一座占地二十余公頃的大型公園，全園分為紅魚池，牡丹園，花港，大草坪，密林地五個景區(qū)。

　　花港觀魚中的是鯉魚，前往杭州西湖十景之一的花港觀魚公園游覽，細(xì)心的游客會發(fā)現(xiàn)，在位于公園東大門不遠(yuǎn)處的景名碑上，那個“魚”字底部的四點(diǎn)卻少了一點(diǎn)。這是為什么呢?原來，這塊碑上所刻“花港觀魚”四字為清康熙皇帝手跡。康熙信佛教，向有“佛爺”、“善人”之稱。他十分崇尚“好生之德”。然而，在漢字里，三點(diǎn)為水，四點(diǎn)為火。繁體“魚”字底部的四點(diǎn)，本為火字，魚遇水而生，遇火必死。“佛爺”皇帝不忍見魚死，便將碑文中“魚”字底部的四點(diǎn)改寫成了三點(diǎn)，意在讓魚永遠(yuǎn)歡快地生活在水里，以示皇恩浩蕩，澤被萬物之意。口李盛仙。

6. 杭州西湖花港觀魚圖片高清

西湖第一名園—劉莊

劉莊在西湖邊已經(jīng)一百年了，坐落于楊公堤旁。三面臨湖、一面靠山，風(fēng)水極佳。因環(huán)境優(yōu)美、建筑精致、陳設(shè)典雅及人文豐富，而被譽(yù)為“西湖第一名園”

西湖第二名園—汪莊

汪莊始建于1927年，原系汪裕泰茶莊，以其建筑瑰麗別致，聲名鵲起于西子湖畔各莊園之中，成為錢塘風(fēng)流勝地，一時風(fēng)光無限。

西湖第三名園—郭莊

郭莊，又稱汾陽別墅，是杭州西湖園林中最具江南古典園林特色的私家宅園。該園面臨西湖，背靠西山，空間景觀豐富多彩，妙趣橫生，真可謂“雖由人作，宛自天開”達(dá)到了園林意境美的較高境界。

西湖第四名園—蔣莊

蔣莊位于西湖花港觀魚公園內(nèi)，是“園中之園”。南接南湖，面鄰西山，北枕西里湖，“郊園貴野趣，宅園貴清新”，蔣莊將園中景物和園外大千世界融為一體，從而有了“兩面長堤三面柳，一園山色一園湖”的效果。門票：免費(fèi)。地址：杭州西湖區(qū)花港觀魚景點(diǎn)

7. 杭州西湖花港觀魚圖片大全

花港觀魚是西湖的第一個景點(diǎn)。

花港觀魚是由花、港、魚為特色的風(fēng)景點(diǎn)。西湖十景之一。地處蘇堤南段西側(cè)。1964年二期擴(kuò)建工程告竣后，占地面積達(dá)20公頃。全園分為紅魚池、牡丹園、花港、大草坪、密林地五個景區(qū)。與雷峰塔、凈慈寺隔蘇堤相望。

紅魚池位于園中部偏南處，是全園游賞的中心區(qū)域。池岸曲折自然，池中堆土成島，池上架設(shè)曲? ??，倚橋欄俯看，數(shù)千尾金鱗紅魚結(jié)隊(duì)往來，潑刺戲水。

8. 杭州花港觀魚平面圖

西湖第一名園—劉莊

劉莊在西湖邊已經(jīng)一百年了，坐落于楊公堤旁。三面臨湖、一面靠山，風(fēng)水極佳。因環(huán)境優(yōu)美、建筑精致、陳設(shè)典雅及人文豐富，而被譽(yù)為“西湖第一名園”

西湖第二名園—汪莊

汪莊始建于1927年，原系汪裕泰茶莊，以其建筑瑰麗別致，聲名鵲起于西子湖畔各莊園之中，成為錢塘風(fēng)流勝地，一時風(fēng)光無限。

西湖第三名園—郭莊

郭莊，又稱汾陽別墅，是杭州西湖園林中最具江南古典園林特色的私家宅園。該園面臨西湖，背靠西山，空間景觀豐富多彩，妙趣橫生，真可謂“雖由人作，宛自天開”達(dá)到了園林意境美的較高境界。

西湖第四名園—蔣莊

蔣莊位于西湖花港觀魚公園內(nèi)，是“園中之園”。南接南湖，面鄰西山，北枕西里湖，“郊園貴野趣，宅園貴清新”，蔣莊將園中景物和園外大千世界融為一體，從而有了“兩面長堤三面柳，一園山色一園湖”的效果。門票：免費(fèi)。地址：杭州西湖區(qū)花港觀魚景區(qū)內(nèi)

9. 杭州西湖花港觀魚介紹

杭州西湖十大景點(diǎn)最簡單的介紹是

蘇堤春曉：連通西湖南北，共有六座橋

曲院風(fēng)荷：看荷花

平湖秋月：賞月

斷橋殘雪：白娘子與許仙相遇的地方

柳浪聞鶯 ：各種柳樹

花港觀魚：看金魚

雷峰夕照：雷峰塔

雙峰插云：遠(yuǎn)遠(yuǎn)的看兩座山

南屏晚鐘：一個鐘

三潭印月：西湖的標(biāo)志

蘇堤春曉：在蘇堤旁邊處種植的花木多達(dá)四十余種，其中尤以垂柳和碧桃兩種植物最為著名，每年寒冬以后，兩岸的垂柳以及碧桃便爭相報春，柳葉初長，桃花盛開，與西湖相映成景，故名蘇堤春曉。蘇堤是當(dāng)年蘇軾任蘇州知州時，蘇軾為了疏浚西湖，用淤泥及其他材料鑄成連接西湖南北長堤，這便是蘇堤的來歷。

曲院風(fēng)荷：位于西湖南側(cè)，周圍有岳飛廟。曲院最為著名的就是那的荷花，里面有紅蓮、白蓮、并蒂蓮等多種名貴荷花，正可謂是“接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅。”南宋的時候還在此建有酒坊，每到夏天的時候荷香與酒香四處飄逸，令人沉醉。

平湖秋月：是西湖歷來最好的賞月地，背靠孤山，前面則是西湖的外湖，也正是這樣的地理位置決定了他最好的觀月地。

斷橋殘雪：西湖最著名的一個景點(diǎn)，被后人稱為西湖的奇觀則是“斷橋不斷”，“斷橋”一詞來源于唐朝，因?yàn)槟菚r候橋上有門，下的雪都落在了門檐上，只有橋的兩頭有雪，像是斷了一樣，這就是斷橋的來歷，斷橋還是神話傳說白娘子與許仙相遇的地方。

花港觀魚：是一個占地300多畝的公園，因?yàn)榇颂幱幸粭l清澈的溪流注入，故稱花港，他與雷峰塔和凈慈寺隔蘇堤相望。

柳浪聞鶯：國家5A級景區(qū)，是一處大型公園，共有友誼、聞鶯、聚景、南園四個景區(qū)。南宋時期，這里是最大的御花園，因?yàn)樵簝?nèi)大多都是垂柳，其間黃鶯飛舞，爭相啼鳴，故名柳浪聞鶯。

雷峰夕照：位于凈慈寺上的夕照山上，因?yàn)橥硐级人鸸馄照兆顬橹φ丈绞且粋€半島狀，三面環(huán)水，南宋時是御花園的一部分。

雙峰插云：雙峰指的是南高峰和北高峰，兩峰之間相隔十余里，之間小山起伏，因?yàn)閺倪h(yuǎn)處望去像是在云中的山峰，故而得名雙峰插云。

南屏晚鐘：說的是南屏山，是西湖中問世最早的一個景點(diǎn)，因?yàn)樯侥_下就是凈慈寺，傍晚的時候鐘聲顯得更為清越悠揚(yáng)。

三潭映月：被譽(yù)為“西湖第一勝境”，是西湖最大的島嶼，其中我國一元人民幣的背面? ?的就是三潭映月的景觀，由此可以看出三潭映月在我國風(fēng)景名聲中占據(jù)了很大的標(biāo)志作用。

一株花椒夢，一片故土情.....我為家鄉(xiāng)代言！

積石山保安族東鄉(xiāng)族撒拉族自治縣，是我省唯一的多民族自治縣，是我國唯一的保安族聚居地，也是國列省列扶貧開發(fā)工作重點(diǎn)縣，是甘肅貧困面最大、貧困程度最深的縣域之一。

一

株

花

椒

夢

每年金秋八月，走進(jìn)積石山，家家戶戶，村村寨寨，到處都是紅艷艷的花椒，層林盡染，漫山紅遍。

積石山縣是“中國花椒之鄉(xiāng)”，全縣已建成一批大、中型花椒基地，花椒種植覆蓋15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、85個行政村，花椒產(chǎn)業(yè)已成為脫貧致富的主要產(chǎn)業(yè)之一。

積石山縣栽培花椒有著悠久的歷史。積石山有機(jī)花椒以粒大、色艷、味醇、香濃而馳名省內(nèi)外，一株株隨風(fēng)搖曳的花椒樹已成為貧困戶脫貧致富的“搖錢樹”。

像發(fā)展花椒產(chǎn)業(yè)一樣，積石山縣始終把產(chǎn)業(yè)扶貧作為貧困戶實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定脫貧的主攻方向，按照“153+N”產(chǎn)業(yè)扶持思路和“栽多補(bǔ)多，種多補(bǔ)多，養(yǎng)多補(bǔ)多”激勵機(jī)制，通過發(fā)展種植、養(yǎng)殖、光電扶貧、合作社帶動等多種形式，大力發(fā)展扶貧產(chǎn)業(yè)，多渠道增加農(nóng)戶收入。

一

片

故

土

情

這里是生態(tài)旅游的樂園，自然風(fēng)光旖旎。境內(nèi)的積石山巍峨挺拔，極富陽剛之美，大墩峽、古冰川遺址“石海”等景點(diǎn)，景色神奇迷人。40多公里黃河風(fēng)景線，風(fēng)光如詩如畫。

這里是大禹治水的源頭，中國“彩陶王”的故鄉(xiāng)，歷史文化厚重。已探明具有考古價值的馬家窯文化、齊家文化和辛店文化等古文化遺址140多處。特別是1949年8月出土于安集鄉(xiāng)三坪村的一件彩陶甕，被譽(yù)為“彩陶王”，現(xiàn)珍藏于國家博物館。

這里是我國唯一的保安族聚居地，民族風(fēng)情濃郁。保安族口頭文學(xué)被評為省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，“保安腰刀”與新疆“英吉莎小刀”、云南“阿昌刀”齊名天下，保安族民居、服飾、婚俗、小吃等，更是風(fēng)情別致、魅力獨(dú)具。

這里是世界民歌“花兒”考察采錄地。“花兒”是珍貴的世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn),堪稱“大西北之魂”。這里是“花兒”流派最多、曲令最全、流傳最廣的地方之一,也是一個歌者輩出的福地和名作傳唱的勝地，大山莊峽“花兒會”已成為遠(yuǎn)近聞名、深受各族群眾喜愛的傳統(tǒng)節(jié)會。

依托得天獨(dú)厚的自然和歷史文化資源，積石山縣著力打造旅游區(qū)域首位產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)旅游與扶貧深度融合，帶動群眾參與到旅游扶貧工作中來，分享產(chǎn)業(yè)鏈上的紅利，不斷加快脫貧攻堅(jiān)、增收致富的步伐。

為家鄉(xiāng)代言

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