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小碗紅糖

小碗紅糖是巧家縣產(chǎn)品,以色、香、味俱佳而著名于世。遠(yuǎn)銷西藏、青海、貴州和四川等省,深得廣大消費(fèi)者,特別是藏族人民的喜愛,習(xí)慣稱之為“巧家小碗紅糖”。小碗筷紅糖的生產(chǎn),是以巧家縣境內(nèi)的新華、蒙姑、攀枝花和大寨等地為集中產(chǎn)區(qū)。由于這些地方緯度偏南,日照、溫度和濕度等生態(tài)條件,均有利于甘蔗生產(chǎn)環(huán)境要求,因此,所生產(chǎn)甘蔗質(zhì)地優(yōu)良,含糖量高達(dá)13.5%以上。小碗紅糖就是優(yōu)選這種甘蔗作原料而加工出成品的。品質(zhì)極佳,顏色呈紅黃色,香氣濃郁,味美飄逸,溫馨撲鼻,給人以舒適的感受。將這種紅糖用水泡在碗里溶化,濃度會(huì)自然地形成園園的紅黃一團(tuán),與周圍的清水涇渭分明,斷然兩色,用細(xì)管抽去糖汁,碗中余水是清色透明的。這也是小碗紅糖質(zhì)地優(yōu)異的一大特色。小碗糖包裝也別具一格,一般彩櫟樹葉包裹,蔗葉綰扎,既能防潮,又便于顧客取用,具有濃厚的地方特色。( 昭通)

新洲古法紅糖小鎮(zhèn)好玩嗎?

很好玩的。

走進(jìn)武漢新洲鳳凰鎮(zhèn)毛沖村的點(diǎn)溪園古法紅糖制作基地,一陣陣香甜味道撲面而來,原來是工人師傅們正在熬制紅糖,這便是今天的主角,非物質(zhì)文化遺產(chǎn)—點(diǎn)溪園古法紅糖 。

史料記載,在公元1130年的北宋時(shí)期,著名科學(xué)家、文學(xué)家、音樂家王灼撰寫了我國第一部甘蔗制糖術(shù)專著《糖霜譜》,書中分別記述了中國制糖發(fā)展的歷史、甘蔗的種植方法、制糖的設(shè)備、工藝過程、糖霜性味、用途、糖業(yè)經(jīng)濟(jì)等。

糖霜也就是現(xiàn)代稱謂的古法紅糖 。

武漢新洲旅游資源特征?

新洲的旅游資源還是很豐富的,目前境內(nèi)有武漢紫薇都市田園、鳳娃古寨、道觀河風(fēng)景區(qū)、花朝河灣、香草伊甸園,其中紫薇都市田園和鳳娃古寨都是4A景區(qū)。

除了已經(jīng)開發(fā)了的景區(qū),新洲還有問津書院、徐源泉舊居等歷史文化古跡以及城樓寨、將軍山、長崗山、漲渡湖濕地等免費(fèi)景點(diǎn),還有一條著名的紅色旅游公路。另外新洲的美麗鄉(xiāng)村也不少,倉埠街豐樂村、辛沖街曲背湖村、倉埠街項(xiàng)山村等建設(shè)得不錯(cuò),很適合開發(fā)鄉(xiāng)村旅游。

新洲倉埠街紫薇田園里面有什么好玩的?

位于新洲倉埠街的“紫薇都市田園”,總面積1500多畝。園中,種植有大小紫薇100多萬株,其中,有紫紅色的紫薇、火紅色的赤薇、白色的銀薇等各種品種,有高桿精品紫薇1萬多株,百年樹齡的紫薇近2000株,有800余年樹齡的紫薇“皇后”。

園區(qū)還主打紫薇編織文化,有紫薇編織的各種紫薇亭、紫薇長廊、紫薇門、紫薇花瓶、紫薇動(dòng)物、“福祿壽喜”紫薇字等紫薇造景200多處。成人票60元左右。

有哪些用面粉做的小吃?比如紅糖發(fā)糕、蒸雞蛋

用面粉做的小吃種類多樣呀!除了紅糖發(fā)糕,蒸雞蛋糕外,還有炸排叉,炸麻花,炸油條,炸油餅,烤鳳梨酥,做月餅,做小餅干,做南瓜餅,柿子面餅,紅薯面餅等等,等等。

這里介紹一款柿子面餅給網(wǎng)友們,是我小時(shí)候常吃的面食,好吃又容易做。大家也可試試哦。

食材:軟柿子若干,面粉適量

做法:將軟柿子剝皮與面粉摻在一起揉和成面團(tuán),然后將面團(tuán)揪成一個(gè)一個(gè)的擠子,將擠子搟成小圓餅,餅撐上爐放油,油熱了將小圓餅放入慢火煎,兩面翻著煎熟為止。又香又甜。

我是吃貨小筑,一枚專注于烘焙的美食博主,很高興與大家一起聊聊美食,共享美好生活!

面粉一般是指小麥磨成的粉,按照筋度高低(蛋白質(zhì)含量)可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉三類。使用面粉制作的美食很多,可以說是做點(diǎn)心的基礎(chǔ)原材料。除了友說到的紅糖發(fā)糕、蒸雞蛋糕,還可以制作包子、饅頭、面包、各種蛋糕、甜品、餅干等。

下面分享一些常見的面粉美食,這些都是我做的美食喲,希望大家喜歡!

蔓越莓奶酥:酥脆可口,特別適合做下午茶小點(diǎn)心。

香橙戚風(fēng)蛋糕卷:柔軟的蛋糕體,配上美味的香橙,顏值和口感都“在線”!

香蕉海綿蛋糕:潤澤美味的口感,烘烤的時(shí)候就香氣四溢,特別誘人!

紅薯黑糖戚風(fēng)蛋糕:粗糧+黑糖+戚風(fēng)蛋糕的搭配,好吃、養(yǎng)生更健康!

香蕉芒果披薩:不用去x勝客,美味披薩自己做,料足美味全家享!

拔絲肉松蛋糕:撕開就拉絲的小蛋糕,一口一個(gè)人人愛。

南瓜紅棗發(fā)糕:暄軟可口、婆婆最愛的美味發(fā)糕,不用揉面就能做,在家搞定so easy!

面粉可以做的中西式點(diǎn)心真的很多,上面的美食都在我的頭條號有詳細(xì)圖文食譜,歡迎大家關(guān)注我的頭條號以后,移步”文章“一欄查看!

聊了這么多美食,是不是肚子都餓了?不分享食譜怎么能夠?在此分享一款美味的“拔絲肉松蛋糕”給大家,小餓小困就來點(diǎn)它,馬上回到狀態(tài)!不用羨慕網(wǎng)紅,我們就可以自己制作網(wǎng)紅美食喲!

拔絲肉松蛋糕:配料:

【肉松蛋黃糊】蛋黃:3個(gè),葵花籽油:48g,牛奶:60g,低粉:48g,肉松:60g;

【蛋白霜】蛋白:3個(gè),細(xì)砂糖:55g,檸檬汁:幾滴,鹽:1小捏。

烘烤:160度上下火,中層25分鐘左右。(溫度時(shí)間僅供參考)

準(zhǔn)備:肉松用打蛋器打的蓬松一點(diǎn),松散一點(diǎn),后續(xù)拉絲效果更明顯,也不容易些消泡。

制作過程:

1、蛋黃+油+牛奶混合均勻。

2、加低粉不規(guī)則拌勻。

3、加肉松,拌勻,蛋黃糊即成。

4、蛋白加入鹽,檸檬汁,分三次加糖打發(fā)至九分發(fā)(小彎鉤),蛋白霜完成。

5、取1/3蛋白霜與蛋黃糊拌勻,再倒回剩余蛋白霜中翻拌均勻,戚風(fēng)面糊完成。

6、從高處將戚風(fēng)面糊倒入墊有紙杯的6連模中,在提前預(yù)熱的烤箱160度烘烤25分鐘左右。

7、出爐,可將蛋糕移除模具,撕開一個(gè)小蛋糕,就能明顯看到肉松的拉絲。

Tips:干貨看這里!1、原則上肉松放的越多,拉絲效果越明顯。但是肉松放得多,消泡的風(fēng)險(xiǎn)也增加,可能會(huì)導(dǎo)致蛋糕蓬松不起來,所以適量放即可。

2、做法是一個(gè)戚風(fēng)蛋糕的延伸,在蛋黃糊的制作中加入了肉松,這樣的咸甜組合在口感上非常特別,我家不愛吃甜食的老公一下子都能吃兩三個(gè),這個(gè)是最大的認(rèn)可了。

3、比起市面上制作蛋糕起酥油等比較多,多含反式脂肪酸,家用植物油更健康。而且這個(gè)蛋糕的成本也不高,柔軟又細(xì)膩的口感老少皆宜。

除了 上面介紹的美食,更多美食烘焙食譜都在我的頭條號分享和更新,歡迎關(guān)注,一起聊聊美食,共享美好生活喲!

伙伴們,你喜歡哪些用面粉制作的美食呢?歡迎在評論區(qū)曬出你的美食作品,分享你對美食的獨(dú)特觀點(diǎn)!

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武漢點(diǎn)溪園古法紅糖小鎮(zhèn)怎么樣(地址+電話)

五月份位于武漢市新洲區(qū)的點(diǎn)溪園紅糖小鎮(zhèn)里的玫瑰也到了綻放的時(shí)節(jié),現(xiàn)在去紅糖小鎮(zhèn)就能賞到嬌艷的玫瑰,而且大家還可以報(bào)名參加DIY制作玫瑰花醬、玫瑰花餅等活動(dòng)哦!

點(diǎn)溪園古法紅糖小鎮(zhèn)有什么好玩的?

點(diǎn)溪園古法紅糖基地是一個(gè)集甘蔗種植、生產(chǎn)加工、文化展示和休閑觀光于一體的多功能產(chǎn)業(yè)基地。這里不僅環(huán)境優(yōu)美,而且體驗(yàn)項(xiàng)目多樣,每年的11月份,我們都可以親眼見證“古法紅糖”的生產(chǎn)、熬制和成型的全過程。

點(diǎn)溪園古法紅糖小鎮(zhèn)是以非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目古法紅糖制作技藝體驗(yàn)為特色,拓展了戶外農(nóng)耕體驗(yàn)、果蔬采摘、競技垂釣、農(nóng)家特色餐飲、民宿、戶外拓展、農(nóng)家年味體驗(yàn)等項(xiàng)目。

點(diǎn)溪園古法紅糖小鎮(zhèn)在哪里?

景區(qū)地址:武漢市新洲區(qū)鳳凰鎮(zhèn)毛沖村古法紅糖小鎮(zhèn)

報(bào)名方式:13907136142(微信同號)

游玩項(xiàng)目:古法紅糖制作體驗(yàn)、民宿、美食、戶外燒烤、垂釣、采摘等