導讀：銅仁美食有哪些 在美麗的貴州，哪些美食揚名全國？

銅仁最為特色的要算花甜粑和鍋巴粉。花甜粑工藝精巧，鑲嵌其中的圖案甚是精美，且圖案種類繁多，花甜粑不但好吃還賞心悅目。鍋巴粉是用大米和綠豆制作而成，鍋巴粉具有色澤鮮翠，味香綿、軟滑的特點，可配牛肉、羊肉、脆哨、三鮮等佐料食用，風味特別。

銅仁小吃有:薯粉,卷粉,鍋巴粉,米豆腐,油粑粑,銅仁鹵菜(有土豆\肉\豬耳朵等),夏天有涼粉,冬天有青辣童子雞等等,很多好吃的!

在美麗的貴州，哪些美食揚名全國？

貴州，簡稱“黔”，是重要的交通樞紐和中國西南方的腹地。貴州這么重要的地理位置，也成就了貴州獨一無二的特色可口的美食，吸引了無數(shù)游客前來品嘗游玩，也把貴州的美食名揚全國。

貴陽辣子雞是一道具有貴州特色的菜肴。做法是先把雞切成塊后腌制，放入油鍋內(nèi)爆炒，炒制熟之后撈起來。在油鍋中放入大量辣椒，辣椒炒制好之后把雞塊倒入鍋里一起烹飪。

愛吃辣椒的人，也會愛上貴陽辣子雞，其特點就是在一堆紅色香辣的辣椒里面夾雜著脆爽鮮辣的雞肉塊，外酥內(nèi)嫩的雞肉塊，是一道不錯的下酒菜。

酸湯魚是苗族獨有的特色菜肴，酸味鮮香，辣勁充足，讓人食欲大增。酸湯是用煮開的米泔水烹飪釀制而成，湯里有特有的糟辣椒和本地有營養(yǎng)成分的中草藥，再加入番茄酸烹飪熬出酸湯。加上魚肉的鮮美，讓整個酸湯魚的口感有了層次感。

腸旺面是貴陽盛名的一種風味特色小吃，是由豬大腸、油炸豬肉丁、雞蛋面條和綠豆芽制作而成。特制的辣椒油，鮮辣咸香，面勁道有力。湯色紅艷、血旺順滑、雞湯油亮不膩，辣而不刺激，回味無窮。在貴陽市內(nèi)各處的粉面店都有這樣的面。

除此之外，貴州還有很多特色美食，有的香辣四溢，有的口齒留香，有的家常飯菜，有的排隊成龍等等呢個，這些都是貴州的特色美食。去貴州游山玩水，也可以吃到當?shù)氐奶厣朗撑c可口小吃。

一方風景有一方特色，一方美食亦有一方精彩。貴州的自然環(huán)境造就了豐富多彩的美食文化，而貴州的美食也傳到了全國各個地區(qū)，食其味，知其地，貴州美食的精彩就是如此。

美食都是可以相互交融匯合的，而貴州的美食是可以走向全國各地的。

貴州的美食有小米鲊，貴陽香酥鴨，脆哨，腸旺面，豆腐圓子，青巖鹵豬腳，辣子雞，烤豆腐。

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