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溫州的有什么景點(diǎn)和特產(chǎn) 溫州市有哪些特產(chǎn)

導(dǎo)讀:溫州的有什么景點(diǎn)和特產(chǎn) 溫州市有哪些特產(chǎn) 1. 溫州市有哪些特產(chǎn) 2. 溫州市有哪些特產(chǎn)零食 3. 溫州市有哪些特產(chǎn)美食 4. 溫州特產(chǎn)有啥 5. 溫州地方特產(chǎn)有哪些 6. 溫州特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn) 7. 溫州有什么特產(chǎn) 8. 溫州都有哪些特產(chǎn) 9. 浙江省溫州市有什么特產(chǎn)

1. 溫州市有哪些特產(chǎn)

小吃:長人餛飩、矮人松糕、白蛇燒餅、縣前頭湯圓、陡門頭燈盞糕、膠凍、鳳尾魚(子鰭)、烏牛早茶葉、無核柿、永嘉竹筍、甌柑——這些是溫州特色小吃食品: 藤橋熏雞,水果:茶山楊梅,特產(chǎn):甌繡、甌塑、黃楊木雕、彩石鑲嵌

2. 溫州市有哪些特產(chǎn)零食

溫州特產(chǎn)有:溫州魚餅、溫州魚丸、溫州鴨舌、松糕、索面、麥餅、溫州蜜柑、洞頭紫菜、藤橋熏雞等。

溫州魚餅

溫州魚餅是溫州的傳統(tǒng)名點(diǎn)。它均以東海的鮸魚、馬鮫魚等新鮮海水魚為主原料,配以獨(dú)特的調(diào)味品,采用傳統(tǒng)配方及先進(jìn)工藝精制而成。

溫州魚丸

溫州魚丸是溫州的傳統(tǒng)小吃,水鄉(xiāng)人家常見的風(fēng)味小吃食品,湯色澄清微酸辣味,魚丸有彈性,多為不規(guī)則長條形,并呈半透明的玉白色。

溫州鴨舌

溫州鴨舌是溫州著名的地方小吃,屬于涼菜,鴨舌是鹵的,風(fēng)至半干,在口中細(xì)嚼,韌性十足,頗為耐嚼。

3. 溫州市有哪些特產(chǎn)美食

小吃:長人餛飩、矮人松糕、白蛇燒餅、縣前頭湯圓、陡門頭燈盞糕、膠凍、鳳尾魚(子鰭)、烏牛早茶葉、無核柿、永嘉竹筍、甌柑——這些是溫州特色小吃食品: 藤橋熏雞,水果:茶山楊梅,特產(chǎn):甌繡、甌塑、黃楊木雕、彩石鑲嵌

4. 溫州特產(chǎn)有啥

浙江省溫州市柳市鎮(zhèn)的特長有很多,吃的有:

白象狀元糕,魚圓,素面,松糕還有海鮮蟶子,泥螺,花蛤,黃魚,鮸魚,梭子蟹,青蟹等等,其實(shí)柳市不過是個小鎮(zhèn),以上這些都是溫州境內(nèi)的,還有很多。柳市最最出名的是低壓電器,是中國低壓電器之都,低壓電器遍布全國各地,乃至全球,出名的有正泰電器集團(tuán),德力西電氣集團(tuán),人民電器集團(tuán),長城電器集團(tuán),新華電氣集團(tuán)等等。

5. 溫州地方特產(chǎn)有哪些

溫州為中亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū),冬夏季風(fēng)交替顯著,溫度適中,四季分明,雨量充沛。

特產(chǎn)主要包括:馬蹄松,茶山楊梅,白蛇燒餅,鳳尾魚,荷花酥。

(1)馬蹄松是浙江省溫州地區(qū)漢族小吃,最早產(chǎn)于清雍正年間樂清白象地方,以形如蹄得名。它以面粉和紅糖作皮,餡入糖心和咸肉丁紅瓜絲,熟芝麻粉和桂花。邊斜,五刀開口,用手下壓露出糖心,貼在2000度高溫火炭爐桶內(nèi)壁,用明火燜烘,具有皮脆心軟的特點(diǎn)。

(2)茶山楊梅主栽品種有丁岙梅,流水大,賈宅早等十多個,其中丁岙梅最佳,產(chǎn)量高,果形大呈圓形,色紫黑鮮艷有光澤,蒂綠色,帶帶柄采摘,故有“紅盤綠蒂”之妙稱。核小肉厚汁多,甜酸適口,肉脆爽口,風(fēng)味濃,享譽(yù)海內(nèi)外。

(3)白蛇燒餅,古名胡餅,是浙江省漢族小吃,酥松味香,回味濃郁。

(4)鳳尾魚俗稱"子鱭"、又稱"鱭魚",屬名貴的經(jīng)濟(jì)魚類,它是溫州的著名特產(chǎn),是下飯佐酒的佳品,因其尾部分叉,短呈紅色,尖細(xì)窄長,猶如鳳尾,故稱。溫州歷代相傳,有"雁蕩美酒茶山梅、江心寺后鳳尾魚"之說。

(5)荷花酥是浙江杭州著名的漢族小吃。酥層清晰,食之酥松香甜,別有風(fēng)味。“出淤泥而不染”是人們對荷花高雅潔麗品質(zhì)的贊譽(yù),用油酥面制成的荷花酥,形似荷花,酥層清晰,觀之形美動人,食之酥松香甜,別有風(fēng)味,是宴席上常用的一種花式中點(diǎn),給人以美的享受。

6. 溫州特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)

溫州特產(chǎn) 特色食品

  [大荊石蓮糊]用野生石蓮子制成,清涼爽口,為薄凍狀冷飲。樂清大荊山民每年夏天都有上山采摘石蓮子的習(xí)慣。90年代初,大荊每年有數(shù)百人帶石蓮子進(jìn)京,在北京街頭開設(shè)石蓮? ?冷飲店攤,生意不錯。

  [大荊冬米糖]上白糯米炊熟曬干,粒粒晶瑩,爆成米花,加入白糖、飴糖熬成的糖漿和豬油調(diào)制成型,撒上桂花,稍涼切成小長方塊。香甜松脆,老小咸宜,因炊曬糯米多選在陽光不強(qiáng)、氣候干燥的冬季,故稱“冬米糖”。

  [山楂糕]取山楂果汁,配以白糖、瓊脂,凍結(jié)成板,切成棱形或扁方塊出售。其味甘冽微酸,具確消積、化滯、行瘀的食療價值。溫州以五味和老店的山楂糕最為有名。該店為求新鮮,每批產(chǎn)量以一兩天售完為度。

  [五加皮藥酒]五味和老店所制五加皮藥酒,選用上等高粱酒,按古方配藥,加冰糖復(fù)制而成。酒味醇和,藥香適人。堪與浙江嚴(yán)東關(guān)五加皮藥酒相媲美。

  [五味和魚生]魚生即白檀生。白檀,又名小白帶,是一種細(xì)長扁平的小魚。五味和老店制作魚生,已有60—70年歷史。該店用獨(dú)特的傳統(tǒng)配方,選用細(xì)如扁面條的鮮小白帶,按一定比例配以糯米粥、黃嶼產(chǎn)蘿卜絲、紅糟、食鹽、白糖、味精、米醋等腌制而成。一般腌于春汛期間,密封,于翌年三伏天啟封,瓶裝出售。許多回鄉(xiāng)探親的溫州籍華僑和港澳臺同胞,常隨帶幾瓶回去,視為不可多得的家鄉(xiāng)風(fēng)味。

  [五昧香糕]又稱五色香糕,為溫州市傳統(tǒng)名點(diǎn),創(chuàng)于60年代后期。以糯米粉和精白糖為主料,經(jīng)糕盤加工成型后蒸炊而成。一包五條,其色各異。紅色配以桂花香精,黃色配以香蕉香精,白色以五香(丁香、八角、小茴、桔皮、花椒)為餡,黑色裹以黑芝麻粉,各具風(fēng)味,老幼咸宜。溫州市五味和食品廠、縣前食品廠生產(chǎn)的五味香糕,曾被評為最佳溫州貨和浙江省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

  [五香腌鴨蛋]在溫州尋常百姓家的餐桌上,又添了這種新的佐飯品。其配方和制法是:桂皮120克,茴香、辣椒粉各70克,甘草100克,化椒50克,食鹽750克,加水1.5公斤,煎煮約一小時,冷卻棄渣,加黃泥1.5公斤,鹽50克,攪拌均勻,取洗凈揩干的鴨蛋百個,沾上粘料,放人小壇內(nèi),密封。一般腌制30天即可煮食。

  [長人餛飩]早在宋時,我國就有冬至吃餛飩的習(xí)慣。據(jù)說富家擺闊,一碗餛飩有十多味,餡心各異,稱為“百味餛飩”。30年代.樂清有長人名叫陳立標(biāo),在溫州城里肩挑餛飩擔(dān)沿街叫賣,后在漁豐橋設(shè)店。所制餛飩皮薄如紙,餡以鮮肉,狀如云朵。蓋料有紫菜、蛋絲、肉松、蝦米、湯清味美,為顧客所贊賞。

  [文成拉面]已有幾百年歷史。其制作方法是:將白面粉倒入面盆或木板上,慢慢加水,拌勻,再用雙手反復(fù)揉至粘性成團(tuán)。切成1厘米寬,上蓋濕毛巾防干燥。約過15至20分鐘,雙手將其兩端提起,邊拉邊抖,即可任意延長。有些人拉至近一米長時,再合并重新拉細(xì)至棉紗一般,拋人滾湯中,稍煮即熟,撈起加入調(diào)味輔料,便可食用。

  [文成發(fā)菜]又叫“菜心”,是傳統(tǒng)家常菜。將芥菜洗凈曬軟,切細(xì)攤曬至手捏無水滲為度,加3%~4%的食鹽揉勻,盛小口缸罐內(nèi)捺實(shí),嚴(yán)封倒置陰涼干凈處,可久存3年不變質(zhì)。其味甜中泛酸,異香撲鼻。

  [馬蹄松]最早產(chǎn)于清雍正年間溫州樂清縣白象地方,以形如馬蹄得名。它以面粉和紅糖作皮,餡入糖心和咸肉丁、紅瓜絲、熟芝麻粉和桂花。邊斜,五刀開口,用手下壓露出糖心,貼在200℃高溫的火炭爐桶內(nèi)壁,用明火燜烘,具有皮脆心軟的特點(diǎn)。

  [白蛇燒餅]清光緒末年,溫州城區(qū)府頭門鐘樓右側(cè),有一家張氏開設(shè)的燒餅店。其所制“蔥油重酥燒餅”,每50公斤面粉加8.5公斤豬油揉成酥面;餡心用鹽漬豬肥膘肉丁、酒浸蝦米、甜醬瓜粒、京冬菜絲、蔥花? ?拌以麻油。成形后用火炭烘制。出爐的燒餅呈淡黃色,食之酥脆。因女店主喜穿白色衣衫,眾以《白蛇傳》中“白娘娘”稱之,所制燒餅亦隨之得名。

  [白象香糕]公久牌香糕,系樂清縣白象鎮(zhèn)公久南北貨商號所創(chuàng),迄今已有50多年歷史。它以糯米粉為主料,芝麻、棉白糖、柑桔餅為輔料,經(jīng)蒸炊而成,其特點(diǎn)是色白味甜、柔軟酥松。

  [禮品蛋糕]溫州市上的禮品大蛋糕,在造型藝術(shù)和圖案設(shè)計(jì)上,力求迎合不同層次的喜愛。少年兒童生日蛋糕,常用奶油堆上唐老鴨、米老鼠、十二生岸等生動的形象;老人做壽蛋糕有高至九層者,層層有不同的吉祥圖案,最高層中央擺上米塑老壽星,色彩絢麗,造型美觀。

  [寺前餛飩]永強(qiáng)寺前街餛飩,創(chuàng)始于清道光年間。采用上白面粉制成的餛飩皮薄如蟬翼;餡心用當(dāng)天宰殺的豬后腿瘦肉剁成。店主人給自己定下嚴(yán)格規(guī)矩,一鍋湯只煮一碗餛飩,生意再好也不破例。佐料有雞蛋絲、紫菜、碎肉和蔥花等。

  [老酒汗]溫州特產(chǎn)名酒,以蒸提優(yōu)質(zhì)黃酒精華而馳名中外。晚清時曾列為貢品。老酒汗酒精度為64度,含酯量約0.3%,出酒量僅1%,即100公斤優(yōu)質(zhì)黃酒只蒸提酒汗1公斤左右。品質(zhì)清冽醇芳,飲后香留齒頰,并具有通筋活血、清心祛暑的良效。溫州酒廠生產(chǎn)的老酒汗,1989年在全國食品博覽會上獲銀獎。

  [芝腳糖]晚糯米炊熟曬干,與沙混合爆成米花,篩凈,加入白糖、飴糖熬成的糖漿和熟芝麻、熟花生仁、桂花、生姜、豬油、調(diào)制成型,切成長方塊。其特點(diǎn)是一品多味。舊時也有特制咸芝麻糖過年。其用料和制法與甜的基本相同,唯不用白糖,加蝦米(切碎)、蔥花和精鹽,別有風(fēng)味。

  [燈盞糕]清光緒末年,溫州人陳大姆、陳碎姆兩兄弟,在東門陡門頭設(shè)攤炸燈盞糕。內(nèi)餡是豬腿肉和黃嶼蘿卜絲,外皮用新黃豆和米粉漿拌和,采用鮮豬油炸制。因糕如燈盞,故名。此品外皮松脆,圓邊酥軟,內(nèi)餡爽口,獨(dú)具風(fēng)味。

  [芙蓉糖]原為滿族名點(diǎn),經(jīng)溫州點(diǎn)心師改良成為溫州特色食品。它以白面粉和雞蛋調(diào)制成團(tuán),壓成粉皮,均勻而薄,人豬油中炸成芙蓉花片,然后用飴糖漿結(jié)板,灑上桂花,切塊上市。因該成品花瓣重疊,層次清晰,色澤麥黃,嬌嫩光亮,甚得青睞。

  [李大同雙炊糕]瑞安糕點(diǎn)名師李瑞慶創(chuàng)制于清代光緒年間,距今已有100多年的歷史。它用糯米粉加白糖或紅糖拌勻過篩,撒上桂花,成型切塊,經(jīng)兩番炊制而成。其特點(diǎn)是:細(xì)、軟、韌、香、甜,老少咸宜,是溫州市名牌茶食。

  [楊梅酒]永嘉各地盛產(chǎn)楊梅,習(xí)稱“楠溪梅”,年產(chǎn)量10000余擔(dān)。除供應(yīng)市場外,還與白酒配制成“楊梅酒”,運(yùn)銷國內(nèi)外市場。楊梅酒甜中帶酸,人口舒適,可抵御暑氣,為夏令美酒。

  [縣前湯圓]縣前湯圓素負(fù)盛名。從前有10多個品種,后只做最受歡迎的麻心湯圓、擂沙湯圓和鮮肉湯圓。麻心湯圓的餡心是用熟芝麻、白糖粉、生豬板油攪拌而成;擂沙餡心是用豆粉、香蕉精和白糖調(diào)制;鮮肉湯圓的餡心是新宰殺的豬后腿肉糜。溫州風(fēng)俗,訂婚時都將縣前湯圓券與喜糖一起分送親鄰戚友。

  [油卵]糯米粉團(tuán),以麻心或豆沙為餡,外蘸白芝麻,油炸,熟時呈老黃色。狀鴨蛋而略長,空心,叫油卵;也有以鮮豬肉和香菇等作餡,圓如乒乓球而稍大,叫麻球。瑞安百年老店李大同就是做油卵和油條起家的。

  [虹橋綠豆糕]虹橋綠豆糕創(chuàng)始于清同治年間樂清縣虹橋鎮(zhèn),正式設(shè)店?duì)I業(yè)則在光緒中期,店名為“蔡日升南貨糕燭店”。綠豆糕是以綠豆粉、炒糯米粉 、白糖、豬油、茶油等按比例配制而成。質(zhì)軟味清,香甜可口。

  [荷花酥]面粉加熟豬油,分別搓成水油皮、干油酥,開成多層酥皮,包入豆沙餡,制成球形。用小刀在頂部鍥成六個大瓣,放小火溫油鍋中炸至成熟開瓣為止。成品酥皮層層翻出如荷花瓣,脆酥香甜。

  [錢倉早蠶豆]產(chǎn)于平陽錢倉,其特點(diǎn)是季節(jié)早,鮮嫩,1972年美國尼克松總統(tǒng)訪華時,特專程送京作為國宴佳肴。因此名揚(yáng)海外。

  [膠凍]以黃魚膠或其他魚類的膘作原料,加水(50克干魚膠加2500克水)煮沸,溶化后冷卻即成。吃時用刀開成小粒,用醬油、味精、米醋、麻油、胡椒粉等調(diào)味。口感清涼、滑潤,有解酒功效。

  [黃坦糖]以精糯米為原料,用麥芽發(fā)酵,加芝麻、薄荷油、生仁為佐料,分別制成松脆的糖絲、硬韌的糖條、各式花樣糖餅,香甜可口。此為黃坦民間傳統(tǒng)食品加工業(yè),明、清代甚盛,銷于浙南閩北,素惠美譽(yù)。

  [盤菜醬]溫州名特產(chǎn)盤菜,洗凈后兩面開斜刀,用醬油豆豉腌制。也有鹽腌,兩天就可以吃。吃時加白糖、味精和麻油。

  [麻巧]原名巧食,源自農(nóng)歷七月初七民間婦女向織女星“乞巧”的風(fēng)俗。麻巧采用優(yōu)質(zhì)面粉、蔗糖、豬油、食鹽、蘇打等原輔料,經(jīng)調(diào)制成舌形,撒以芝麻,烘烤而成。溫州市面包食品廠生產(chǎn)的麻巧,1983年獲浙江省商業(yè)傳統(tǒng)最佳產(chǎn)品獎。

  [溫州牛肉焙片]創(chuàng)始于1936年城區(qū)五馬街福祿壽糖果店,原為廣東師傅所制,首次出售便門庭若市。供不應(yīng)求。從此溫州相繼開起多家牛肉焙片作坊。溫州市食品公司職工經(jīng)過多次革新生產(chǎn)工藝和配料,制成了有溫州特色的牛肉焙片,暢銷國內(nèi)外。1982年被評為浙江省最佳產(chǎn)品。

  [溫州肉松]帶骨豬瘦肉加高級醬油、白糖、食鹽。經(jīng)過原料整理、燜煮、打胚、炒松、擦松五道工序制成。成品呈淡黃色,絮狀,纖維細(xì)長疏松,美味可口,營養(yǎng)豐富。1956年在上海召開的全國九省食品交流會上,溫州肉松獲總分第一名。

  [溫州狀元紅]此酒已有800多年歷史,解放后曾一度斷檔。1988年秋,溫州酒廠按照秘方恢復(fù)生產(chǎn)。酒味醇香,色紅透亮,廣受歡迎,先后遠(yuǎn)銷日本、法國,西班牙、新加坡,馬來西亞、美國等國家和香港地區(qū)。

  [溫州高梁肉]相傳創(chuàng)制于清代溫州橫井巷廣進(jìn)樣臘味店。用豬脯肉切成薄片,拌以白糖、味精、醬油、紹酒,精鹽。經(jīng)過攤曬,烘干而成。呈圓形,半透明,具有厚薄均勻、脆香可口。食而不厭的特點(diǎn)。

  [溫州甜煉乳]溫州甜煉乳是我國首創(chuàng)產(chǎn)品。其質(zhì)量、產(chǎn)量在全國均首屈一指。由名聞全國的溫州實(shí)業(yè)家吳百亨創(chuàng)辦的百好煉乳廠,至今已有60多年生產(chǎn)歷史。吳氏以“白口擒雕”為商標(biāo),寓意要戰(zhàn)勝當(dāng)時壟斷我國煉乳市場的英商英瑞煉乳公司的鷹牌煉乳。擒雕牌煉乳先后榮獲中華國貨展覽會金獎和西湖博覽會特等獎。1958年該廠一分為二,在瑞安部分稱“瑞安百好煉乳廠”,生產(chǎn)擒雕牌甜煉乳,在溫州部分稱“溫州乳品廠”,生產(chǎn)江心牌甜煉乳。80年代初,兩廠日產(chǎn)量近6萬公斤,煉乳質(zhì)量也不斷提高,多次在全國和全省獲獎。這兩家乳品廠現(xiàn)為圍家出口煉乳的定點(diǎn)廠家。生產(chǎn)熊貓牌出口甜煉乳,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷亞非各國。并通過香港轉(zhuǎn)口其他國家。

  [楠溪麥餅]楠溪麥餅原出永嘉沙頭。沙頭歷來是舴艋舟停靠旅客歇腳候潮的埠頭。此地麥餅別有風(fēng)味,往來旅人常備為干糧。一個麥餅的原配料是:半斤麥粉,一個雞蛋,一湯匙菜油,攪拌揉透,成凹字形,嵌入咸菜、鮮肉、炊蝦、味精。包攏后,用木槌捶成扁圓形,放? ?平底鐵煎盤中兩面?zhèn)璋祝俎D(zhuǎn)到烤爐中焙硬。食之松脆、噴香,堪稱美食。

  [矮人松糕]抗日戰(zhàn)爭后期,溫州人谷進(jìn)芳在城區(qū)五馬街口設(shè)攤制作松糕,以用料考究,制作精細(xì)出名。人們以谷個子矮小,稱其糕為“矮人松糕”。此點(diǎn)心選用當(dāng)年純糯米,過水磨成細(xì)粉,拌以豬臀尖肥肉丁、桂花和白糖。炊熟切塊,現(xiàn)炊現(xiàn)賣。其特點(diǎn)是松軟綿糯,甜中有咸,清香可口,故顧客接踵。

  [莘塍豆腐干]瑞安莘塍賡春醬園出品的豆腐干,以口感和回味鮮美名聞遐邇。它選用當(dāng)年新豆,經(jīng)過浸水、磨細(xì)、濾凈、煮漿、結(jié)凍、壓擠、切塊,用雙缸醬油和香料制成,放在通風(fēng)處晾干后上市。每當(dāng)客車在瑞安莘塍、塘下等停靠站停下時,就有許多小販提籃沿車窗口往來叫賣,購者踴躍。[福壽糕]用純糯米炒熟磨粉,加上白糖、飴糖、桂花和香精,拌勻后,用模具壓制成蝴蝶、連環(huán)、百子、以及福、祿、壽、喜等字,間有紅、白兩色,作為婚嫁喜慶饋贈的吉祥物。

  [薄餅]溫州人有端午吃薄餅的風(fēng)俗。制薄餅有一定難度,首先是面粉和水的比例要適當(dāng),攪勻后,抓在手中掛而不掉,將面糊往鐵煎盤中輕拖一圈,便烙出一張直經(jīng)約21厘米、薄如絹帛的面片來。置面片于平盤上,放進(jìn)肉絲、香菇絲、綠豆牙、蛋絲、鱔絲和韭菜炒成的餡子,卷成圓柱狀,蘸原餡心鮮囟進(jìn)食

7. 溫州有什么特產(chǎn)

溫州特產(chǎn):長人餛飩、矮人松糕、白蛇燒餅、縣前頭湯圓、陡門頭燈盞糕、膠凍、鳳尾魚(子鰭)、烏牛早茶葉、無核柿、永嘉竹筍、甌柑——這些是溫州特色小吃 溫州特產(chǎn):甌繡、甌塑、黃楊木雕、彩石鑲嵌

8. 溫州都有哪些特產(chǎn)

溫州為中亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū),冬夏季風(fēng)交替顯著,溫度適中,四季分明,雨量充沛。

特產(chǎn)主要包括:馬蹄松,茶山楊梅,白蛇燒餅,鳳尾魚,荷花酥。

(1)馬蹄松是浙江省溫州地區(qū)漢族小吃,最早產(chǎn)于清雍正年間樂清白象地方,以形如蹄得名。它以面粉和紅糖作皮,餡入糖心和咸肉丁紅瓜絲,熟芝麻粉和桂花。邊斜,五刀開口,用手下壓露出糖心,貼在2000度高溫火炭爐桶內(nèi)壁,用明火燜烘,具有皮脆心軟的特點(diǎn)。

9. 浙江省溫州市有什么特產(chǎn)

1、南麂大黃魚,南麂大黃魚是浙江省溫州市平陽縣南麂島的特產(chǎn)。平陽南麂島大黃魚其肉質(zhì)結(jié)實(shí)鮮美,口感極佳,遠(yuǎn)勝于傳統(tǒng)近岸淺水養(yǎng)殖的大黃魚。

2、順溪黃年糕,在平陽,只要說起順溪黃年糕,幾乎是家喻戶曉。這種比普通年糕要稍大的黃色年糕憑借其獨(dú)特的嚼勁和淡淡的草灰味道,成為各酒店、排檔的主打主食。黃年糕炒花菜、黃年糕炒蝦……這一個個衍生出來的菜系,一時間成為眾食客的“心頭好”。

3、平陽炒粉干,溫州炒粉干是浙江溫州地區(qū)最有特色的傳統(tǒng)小吃,無論街頭小吃,排擋,餐館或是酒店都可以看到溫州炒粉干的身影,而溫州最出名的炒粉干當(dāng)屬平陽炒粉干。做得好的炒粉干是根根分明又沒有多余的油,粉干要有點(diǎn)點(diǎn)硬度,豆芽是脆脆的,五花肉炒的焦香,吃起來非常美味。

4、平陽馬蹄筍,馬蹄筍為平陽縣傳統(tǒng)名優(yōu)特產(chǎn),是食用筍家族中的上乘品種,其筍肉厚實(shí)、筍質(zhì)脆嫩、筍味鮮甜爽口,高纖維、低脂肪、營養(yǎng)豐富。

5、懷溪番鴨,懷溪番鴨憑著其醇厚鮮美的口感、進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生的功效和懷溪人獨(dú)特的烹調(diào)手藝成為享譽(yù)平陽縣乃至溫州地區(qū)的一道名菜。

6、平陽咸菜餅,新鮮出爐的咸菜餅,趁熱咬上一口,面皮炸裂,滿滿的咸菜和肉末,還洋溢著熱乎勁,唇齒留香。

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