導(dǎo)讀：溫州中秋節(jié)菜譜10個菜？ 溫州亞洲灣有中餐嗎？ 誰幫我擬一份溫州人完整的酒席菜單？ 溫州十大名菜有什么？ 溫州名菜有哪些?

中秋節(jié)這天，兒子們回來了，媳婦孫子孫女都來了。我們開始準(zhǔn)備菜譜:蒸螃蟹一盤，鮮蝦一盤，烏骨雞一碗，豬蹄一大盆，麻油鴨一盤，牛肉一盤，鮮紅棗一盤，鮮桂圓一盤，六大盤。

東海小黃魚十條一盆，鮮目魚兩個煮一碗，最后再煮一碗湯圓，一大家子圍坐一起，表示團(tuán)團(tuán)圓圓。

溫州亞洲灣有中餐嗎？

有

亞洲灣國際大酒店——紅珊瑚風(fēng)味餐廳

地址:博鰲鎮(zhèn)濱海大道8號亞洲灣國際大酒店三樓中餐廳

亞洲灣國際大酒店的紅珊瑚風(fēng)味餐廳位于三樓，是屬于中餐廳，裝修風(fēng)格中規(guī)中矩，設(shè)施有一點(diǎn)兒舊了，由于是工作晚餐，菜品不是太多，自助形式。

謝謝大家

誰幫我擬一份溫州人完整的酒席菜單？

好像每次吃的酒席菜單都差不多，大概就是：冷盤：對蝦，火腿，干鰻魚，蝤蠓，新鮮桂圓，櫻桃。主菜：第一個主菜肯定是面，第二道肯定是魚翅，后面的老鴨煲，一整條的大魚，北京烤鴨，螃蟹，龍蝦，跳魚，鮑魚，紅燒甲魚等。甜品是湯圓，冰激凌糕點(diǎn)，水果拼盤。

溫州十大名菜有什么？

銀河一品羹：以鮮蟶和龍須菜加工做湯而成。
金田墨魚餅：以傳統(tǒng)漁家菜墨魚餅為主料。
洞頭黃金卷：由鰻魚炮膠、竹蓀、墨魚餅三種原料套成圓卷后制成。
海草龍蝦面：龍蝦肉打成蝦茸制成蝦面，再加入龍須菜。
水晶之戀：九節(jié)蝦肉調(diào)味制成水晶凍，另取九節(jié)蝦肉敲片切絲圍在水晶凍四周。
天涯海角：以海葵、鴿蛋為主料。
金沙蟶子：大蟶子經(jīng)沸水氽后剔肉上味，在脆皮糊中拖過，下油鍋炸至金黃；將炸好的面包糠瀝油后倒入蟶肉，加其他輔料即成。
百島四寶：將小鮑魚、佛手貝、虎叱、毛螺四樣海味逐一入鍋微炒，加輔料使之入味，裝入雕好的西瓜瓣中。
母子相會：將海螺肉切片過油調(diào)味后，在放入挖空雕成海螺狀的大芋頭中。
“洞頭傳統(tǒng)菜肴”
巧人兒餅：把按比例的糯米、粳米混合磨成粉，加入糖和食用紅色顏料糅合做成餅，做成人物和動物形狀后蒸熟。
雞母狗糕：用米粉做成各種小動物,然后蒸熟,表示六畜興旺。
碗糕：顏色鵝黃,口感暄、松、綿、軟、營養(yǎng)豐富,易于消化吸收,適合老人、兒童食用。
水丸：黃魚、鱸魚的魚肉加蛋清、番薯粉等，捏成小球。

溫州名菜有哪些?

溫州最有名的是海鮮，尤其是魚做的各種風(fēng)味獨(dú)特的菜，如：三絲敲
魚，魚丸，都是不可不吃的，而清蒸小黃魚尤其是佳品（不過似乎貴了一
些）
三絲敲魚是用整塊魚肉撒上面粉敲出來的，完全手工工藝，至今沒有
發(fā)明相關(guān)的機(jī)器，所以也只有限量供應(yīng)咯，敲好的魚片薄得透光，切成絲
后做湯，湯味鮮美，魚片滑嫩又有一點(diǎn)韌性。
如果你看過《美味情緣》的話，你就會記得馬友（吳啟華飾）擺小攤
賣的那種魚丸，就是溫州的這種魚丸了。
魚丸已經(jīng)有人介紹過了，不過要補(bǔ)充一點(diǎn)，上等的魚丸是要用胖頭魚
做的，而且魚肉和面粉的比例是很有講究的，魚肉多則魚味就鮮了，而面
粉多則韌性好口感佳，看各人的喜好了，所以一般專賣魚丸的小店會分開
賣好幾重比例的魚丸，你要自己好好選哦
這些本來是小吃，但是因?yàn)檫x料越來越精細(xì)，做工越來越考究，已經(jīng)
成了一些酒樓的招牌菜了，特別推薦阿外樓，因?yàn)檫@家的菜很是有溫州菜
的特色，很是地道，而且相對也蠻實(shí)惠的
溫州的民間小吃也是很很很誘人的，有餛飩、米面、豬臟粉、燈盞糕
、松糕、湯圓……、
要特別更正的是溫州沒有? ?餛飩和小餛飩之分，溫州只有一種溫州餛
飩，而且皮也就兩張紙那么厚，半透明的，像薄紗一般好看。一般都是做
夜宵吃的。
米面很像上海的河粉，不過，我們是把一大片米面皮切成條，煮成湯
面的。因?yàn)檫@樣更好吃也不會干干的。
這兩種點(diǎn)心，推薦你去縣前頭湯圓店（一家點(diǎn)心連鎖店哦）去吃，因
為湯里頭的配料比較多。
其余還有很多好吃的，我一下子也說不過來拉，總之你到了溫州隨處
找得到吃東西的地方，而且掌廚的水平都不錯的。
溫州人喜歡清淡的口味，大多用煮和蒸，而且還有食生海鮮的習(xí)慣，
這一點(diǎn)很像日本

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