離開武漢前，你一定會(huì)想到要買些武漢特產(chǎn)禮物回去贈(zèng)予親朋好友，下面我就為大家介紹一下武漢的特產(chǎn)有哪些吧。

武漢特產(chǎn)有哪些? 熱干面

熱干面是武漢的特色小吃，與北京的炸醬面、河南燴面、山西的刀削面、四川擔(dān)擔(dān)面同稱為中國五大名面。熱干面的面條纖細(xì)根根有筋力，色澤黃而油潤，滋味鮮美。拌以香油、芝麻醬、五香醬菜等配料，色香味俱全。武漢熱干面可謂享譽(yù)全國乃至世界。在第二屆中國飯店文化節(jié)暨首屆中國面條文化節(jié)上，評(píng)選出了“中國十大面條”，武漢熱干面排在首位，名聲噪起。

周黑鴨

采用特殊工藝和神秘配料制作的周黑鴨“味道的確很好”，剛?cè)肟跁r(shí)“有點(diǎn)甜”，然后“越來越辣”，吃完了“嘴邊還留有余香”，它皮黑肉嫩、醇厚不膩、香鮮美味，具有香、辣、麻、酥、嫩的特點(diǎn)，而且肉質(zhì)精到、鮮嫩誘人，不僅聞的香，看了更讓人欲罷不能;非常適合啃食、下酒，是難得的休閑美食。

武昌魚

武昌魚肉質(zhì)嫩白，含豐富的蛋白質(zhì)和脂肪。因毛澤東“才飲長江水，又食武昌魚”的詞句，使武昌魚更為聞名遐邇。烹制方法多種多樣，十分講究，其中最負(fù)盛名的是清蒸武昌魚，一般用一公斤左右的鮮活樊口魴魚作主料，輔以火腿、香菇、冬筍、雞湯等十多種配料調(diào)料，上籠清蒸，嚴(yán)格控制火候，使之恰到好處。蒸好后再在魚上綴上紅、綠、黃各色菜絲，使之色彩艷麗，香味撲鼻，魚肉細(xì)嫩，湯質(zhì)鮮美。除清蒸外，還有油燜、紅燒、花釀等法創(chuàng)制三十多種做法。

精武鴨脖

武漢的鴨脖聞名天下，有兩個(gè)最著名的品牌，分別是“精武鴨脖”和“周黑鴨”。精武鴨脖是武漢最有名的小吃，因?yàn)槠鹪从跐h口的精武路而得名。精武鴨脖是將川味鹵方改進(jìn)后制成，具有四川麻辣風(fēng)格，香味撲鼻，口感刺激，鮮美無比。1997年周富裕自行研發(fā)出“周黑鴨”的配方，很快“周黑鴨”以“入口微甜爽辣，吃后回味悠長”的獨(dú)特口味贏得了廣大消費(fèi)者的認(rèn)同。如今這兩個(gè)品牌的鴨脖都廣受好評(píng)，擁有一大批忠實(shí)吃貨粉絲。

油燜大蝦

油燜大蝦是一道湖北省的漢族名菜，屬于鄂菜系。起源于湖北江漢油田，目前傳遍世界各地，并根據(jù)當(dāng)?shù)乜谖哆M(jìn)行改良。武漢最有名的是潛江五七油燜大蝦，如今已經(jīng)傳遍全國。辣、油厚、口味重是它的特點(diǎn)。到了夏季，在武漢的大街小巷都可以看到賣油燜大蝦的招牌，武漢人對(duì)此也十分熱衷，消費(fèi)量逐年增長，價(jià)格也不斷攀升。一盤油燜大蝦大概需要100-200元。

三鮮豆皮

三鮮豆皮是湖北武漢人早點(diǎn)的主要食品之一，也是民間極具特色的漢族傳統(tǒng)小吃之一。三鮮豆皮是糯米和豆皮合作而成，以餡中有鮮肉、鮮蛋、鮮蝦(或鮮肉、鮮菇和鮮筍)而得名。

最初是武漢人逢年過節(jié)時(shí)特制的節(jié)日佳肴，后來成為尋常早點(diǎn)。色澤金黃透亮，鮮艷奪目，皮薄軟潤爽口，滋味鮮美，含有蝦、菇、肉香。以其獨(dú)特風(fēng)味遠(yuǎn)近聞名。皮制作過程中要求“皮薄、漿清、火功正”，這樣煎出的豆皮外脆內(nèi)軟、油而不膩。

平素脾胃虛寒，經(jīng)常腹瀉便溏之人忌食。

洪山紫菜苔

洪山菜苔僅產(chǎn)于武漢市弄昌洪山寺一帶，菜莖為紅色，較一般菜苔粗。用油爆炒后酥嫩香軟，略帶甜味，是蔬菜中的佳品。相傳是湖北歷代向皇帝進(jìn)奉的貢品，曾被封為金殿玉菜。紫菜苔，采摘早，產(chǎn)量高，品質(zhì)優(yōu)良，營養(yǎng)豐富，傲霜抽苔，粗壯肥嫩，色帶嫣紅，柔脆可口。每100克可食部分含碳水化合物4.2克，蛋白質(zhì)1.6克，還含有胡蘿? ?素、核黃素、 尼克酸、抗壞血酸，以及鈣、磷、鐵等有益于人體的營養(yǎng)成分。

孝感麻糖

孝感麻糖是湖北有名的地方傳統(tǒng)良品。營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、葡萄糖和多種維生素，有暖肺、養(yǎng)胃、滋肝、補(bǔ)腎等功效。

孝感麻糖歷史悠久，相傳宋太祖趙匡胤曾經(jīng)吃過并贊不絕口，從而一舉成為皇家貢品。成品主產(chǎn)地為孝感城南的八埠口。據(jù)說，只有用城關(guān)西門外隍潭的”龍吐水”熬糖，才能做出上等的麻糖。

咸寧桂花

咸寧市桂花栽培歷史悠久。據(jù)史料載，2300多年前戰(zhàn)國時(shí)期詩人屈原途經(jīng)咸寧寫下了“奠桂酒兮椒漿”、“沛吾乘兮桂舟”的美妙詩句。500年前民間就有釀制桂花美酒的傳統(tǒng)。咸安現(xiàn)存少量千年古桂。武漢桂花資源全國第一，“桂鄉(xiāng)”美名享譽(yù)全國。桂花除帶來濃烈的芬芳外，人們把它用來腌制糖桂花，為食品、糕點(diǎn)帶來原料。此外，還用它制成桂花茶、桂花糖果、桂花糕點(diǎn)、桂花酒等。

黃陂荊蜜

作為國內(nèi)四大名蜜之一，荊蜜源自武漢黃陂區(qū)主要的野生植物“荊條花”。得天獨(dú)厚的條件使得此處荊花花期達(dá)36天左右，而荊蜜的營養(yǎng)價(jià)值也要比一般蜂蜜高很多。

武漢漢繡

漢繡，漢族傳統(tǒng)刺繡工藝之一，主要流行于湖北的荊州、荊門，武漢、洪湖、仙桃，潛江一帶。武漢漢繡是武漢出產(chǎn)的特色繡品，也是國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。武漢漢繡追求充實(shí)豐滿、富麗堂皇的熱鬧氣氛。武漢漢繡繡品主要有四大類，即民俗產(chǎn)品、舞臺(tái)文藝用品、宗教文化用品、燈會(huì)廟會(huì)產(chǎn)品等。

江陵仿古漆器

武漢的江陵漆器自古有名，歷史悠久，可以追溯到春秋戰(zhàn)國時(shí)楚國，當(dāng)時(shí)的江陵即已成為最早開發(fā)漆器工藝的地區(qū)之一。現(xiàn)在漆器的制作工藝得到了傳承和發(fā)揚(yáng)，江陵仿古漆器更是成為當(dāng)?shù)氐腵一大特色藝術(shù)品。江陵仿古漆器以仿古生活用具類和仿古工藝品類為主，采用彩繪、貼金、嵌花等技藝，具有造型美觀、色彩鮮艷、古樸典雅、經(jīng)久耐用等特點(diǎn)，備受人們的青睞，是富有藝術(shù)價(jià)值的旅游紀(jì)念品。

綠松石雕

湖北綠松石雕是廣受人們喜愛的湖北名優(yōu)特產(chǎn)之一，擁有著四千年的悠久歷史。湖北綠松石雕在雕刻技法上結(jié)合了我國大江南北玉雕的風(fēng)格，下刀干凈利落，清晰簡練，線條纖細(xì)入微。在造型結(jié)構(gòu)上講究飽滿、完整，生動(dòng)而新穎。

武漢銅鑼

武漢銅鑼簡稱“漢鑼”，與奉鑼、京鑼、蘇鑼并稱為中國四大名鑼。武漢銅鑼的特色一是音質(zhì)純正、發(fā)音宏亮、吃槌省力。二是鑼的直徑大。近幾年出口國外的幾面大鑼，最大的一面直徑達(dá)一百三十五厘米，是迄今世界上最大的銅鑼。當(dāng)然，武漢銅鑼廠也生產(chǎn)各種不同規(guī)格、尺寸的銅鑼，滿足劇團(tuán)、樂團(tuán)和各方面的需要。

絹花

武漢絹花有一百多年的歷史，武漢絹花造型精巧，著色自然，繡得非常逼真，達(dá)到可以亂真的地步。武漢絹花的傳統(tǒng)品種有：雍容華貴的牡丹、豐腴艷麗的玫瑰、嬌嫩欲滴的月季、傲雪欺霜的臘梅、迎風(fēng)搖曳的懸崖菊、紫蘭香等等享有盛名的傳統(tǒng)花卉及各種野花異草，多達(dá)上千種，可謂百花齊放，巧奪天工。不僅在武漢和國內(nèi)市場上受歡迎，而且行銷到日本、歐美、東南亞二十多個(gè)國家和地區(qū)。

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