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蕪湖十大小吃是什么啊?

導(dǎo)讀:蕪湖十大小吃是什么啊? 蕪湖有哪些特色小吃,具體地點(diǎn)在哪?

四季春的小籠湯包、耿福興的酥燒餅、小海螺砂鍋煲、藍(lán)義興烤鴨小邢板栗、老濮家涼粉、老頭老奶老鴨湯、大個(gè)子麻辣燙、雙桐巷老奶奶牛肉面、小金渣肉蒸飯和豆腐腦被評(píng)為蕪湖十大名小吃
拓展資料:
四季春的小籠湯包
四季春的小籠湯包呢,是薄薄的皮兒,口頭全是小褶,一道一道的,看起來(lái)很精致。小褶的當(dāng)間露著點(diǎn)兒豬肉餡,上面綴著幾小丁蔥花。
這筷子須一只插進(jìn)那褶子中間,另一只貼在包子外側(cè),這樣夾起來(lái)湊近嘴邊,用嘴在包子皮上咬個(gè)小眼,用唇啜吸里面的湯汁,聲音啜大了點(diǎn),還滋滋地響。
待湯汁啜個(gè)八成,將包子在小碟里蘸上香醋,一口吃上半只,豬肉餡入口爽滑嬌嫩,兼有小蔥、姜米的香味,味道是鮮美異常,那叫一個(gè)美。蘇州小小得月樓里的美食家估計(jì)也是這種吃法,但那包子不見(jiàn)得有這樣的好吃。
皮兒呢,要搟得恰到好處,蒸出來(lái)亮晶晶的。咬個(gè)小眼,包子皮還要完整結(jié)實(shí)。

蕪湖有哪些特色小吃,具體地點(diǎn)在哪?

蕪湖地方特色小吃: 1四季春的小龍湯包、大燒賣(mài)、蟹黃煎包、煮干絲 2耿福興的酥燒餅,蝦籽面 3二街老頭小鍋貼,鴨血湯 4鐵橋的大龍蝦 5金馬門(mén)的泥鰍面 6弋江橋的沙煲 下崗嫂的臭干子堡 7小海螺的海鮮山珍沙煲(東郊路海螺附近) 8明華的老母雞湯 9東門(mén)街的老卜炒涼粉 10六朝居、北門(mén)口老鴨湯泡鍋巴 其實(shí)說(shuō)六朝居大家都不知道,就是205大肉面的創(chuàng)始人的店 申元街的酥燒餅(二街,美食街) 11北門(mén)的瓦鍋飯, 12紅皮烤鴨 東郊路---也就是中江商場(chǎng)邊人民保險(xiǎn)對(duì)面的路邊,有一家人稱(chēng)“符大架子”的賣(mài)鴨子的, 他家的紅皮鴨子可以算是一絕啊!沒(méi)吃過(guò)的人一定要去嘗一嘗啊! 街頭小吃: (雙凍巷) :13赤豆糊, 14酒釀水子、15炒面皮(大媽牛肉面館) 16麻辣燙(團(tuán)結(jié)路小橋) 17熱粉 18腰子餅 19豆付腦、(團(tuán)結(jié)路小巷里)20梅花糕(長(zhǎng)江路和團(tuán)結(jié)路交叉路口出三職高大門(mén)邊、弋江橋下) 21餛飩小刀面 (弋江電影院) 就在弋江橋口,打的的話就從金馬門(mén)那過(guò)。 早餐: 東郊路口的小包子店 農(nóng)校附近的面條 北門(mén)三姐妹牛肉面 205國(guó)道大肉面 解放路旱橋大肉面 小吃: 紅旗麻拉燙 新華書(shū)店崴子炒飯 美食街大千碗面 國(guó)貨路涼粉 美食街順風(fēng)肥牛的韓國(guó)烤肉 北門(mén):來(lái)鳳那的一家只有晚上來(lái)出來(lái)的刀削面,那的拉面也很好! 太保旁的一家麻辣燙很好! 東門(mén)老樸(那個(gè)字打不出)涼粉,很有名的(里面還有蝦皮) 雙桐巷的老奶奶家的牛肉面大家都應(yīng)該知道吧! 新蕪路有家炒面皮(老字號(hào))了。我4,5歲就吃他家的了。原來(lái)是在百貨公司對(duì)面的。 勞動(dòng)技校那有個(gè)老頭鍋貼是牛肉陷的!鴨血湯也不錯(cuò)! 在旁邊過(guò)一個(gè)路口的小餛飩很棒! 鳩江飯店對(duì)面車(chē)站的包子 一中對(duì)面的渣肉蒸飯和燒賣(mài) 鐵山對(duì)面巷子里的酒梁 花園路口的煮干絲和小籠包子 晚上師大西門(mén)斜對(duì)面的鍋貼和混沌………… 還有新蕪路的李記炒飯和他家的西紅柿豬肝湯。 雞毛山三八銀行對(duì)面的鍋貼很有名的! 東門(mén)街那家斬鴨子很出名的!(有人打的來(lái)買(mǎi)) 還有東門(mén)口的老卜涼粉有幾代人的歷史了! 二中對(duì)面的平鍋炒面也蠻好的! 九華山路中過(guò)銀行總行旁邊的“小龍釣爐烤鴨 南關(guān)口的四岔路口,店名叫四川廖記湯鍋味道絕對(duì)正宗 。。。。。。。。。。 我說(shuō)的太多了,你吃一個(gè)星期也吃不完了。 蕪湖地方不大,好玩的地方雖然不少 但是說(shuō)實(shí)話沒(méi)有什么太好玩的地方,但是強(qiáng)烈推薦你去蕪湖的步行街看看,真的不錯(cuò),還有蕪湖最牛B的建筑就是蕪湖長(zhǎng)江大橋,上世紀(jì)人類(lèi)歷史上最后一座斜拉式跨江大橋

小籠湯包    蕪湖最有名的小籠湯包有兩? ??,耿福興和四季春,分別居于鳳凰美食街兩頭。    兩家口味不太一樣,我比較喜歡耿福興的。    它家的小籠湯包皮很薄,所以不能外帶,因?yàn)槠?huì)破掉,湯就沒(méi)有了。    肉餡很嫩,不散,有著淡淡甜味,非常鮮美,還有很多湯。    四季春的包子餡更甜一點(diǎn),湯少一點(diǎn)。   1.2蝦籽面,煮干絲    這個(gè)也是上面兩家的特色早點(diǎn)。這兩個(gè)就更推薦耿福興家了。    蝦籽面,就是煮的堿面上撒上蝦籽湯。    面條看上去清清淡淡,但是味道很足,有著蝦籽濃濃的鮮味。    四季春的我覺(jué)得蝦籽比較大,有點(diǎn)腥,遠(yuǎn)不如耿福興的好。    煮干絲,是白干絲配著火腿絲,雞絲,蝦仁煮出來(lái)的,吃之前還可以撒點(diǎn)胡椒粉。   1.3牛肉面    沒(méi)錯(cuò),蕪湖人喜歡把牛肉面當(dāng)早點(diǎn)的。    這個(gè)有很多家,都是小攤型的,頂多有個(gè)小門(mén)面。我比較推薦北門(mén)楊家巷內(nèi)的三姐妹家。    它家的牛肉面辣中帶甜,很特別。也可以不要牛肉,點(diǎn)光面,因?yàn)榧优H鉁晕?  道也很好。    可以順便要幾塊鹵干,這個(gè)的鹵汁也是辣中帶甜。    不愛(ài)吃甜的,推薦雙桐巷的老奶奶牛肉面。    不過(guò)都很辣,不能吃辣的慎重。   1.4渣肉蒸飯    糯米飯上放上千張和米粉肉用小籠蒸出來(lái)的,這個(gè)很香。    沒(méi)有特別的地方推薦,都是隨便哪個(gè)小吃攤上的。   1.5餛飩    這個(gè)分薄皮的小餛飩和厚皮的大餛飩。    我喜歡小餛飩,肉很少,就著餛飩湯汁很好吃。    比較有新意的是園丁小區(qū)門(mén)口的牛魔王家的豆腐皮餛飩,    用豆腐皮取代了傳統(tǒng)的小餛飩皮,別具風(fēng)味。      2.小吃   2.1涼粉    這個(gè)分為3種,塊狀的熱粉,細(xì)細(xì)的涼粉,還有炒粉。    炒粉比較推薦十二中那邊老樸家的,加上香菜和蝦米炒的,味道不錯(cuò)。    一般冬天吃熱粉,夏天吃涼粉。    熱粉是切好的山芋粉小塊塊,灰色半透明,吃之前放在開(kāi)水里燙熟,    撈出來(lái)加上麻油,醋,蒜子水,醬油,    也可以加點(diǎn)水辣椒(紅辣椒加水和鹽磨出來(lái)的紅色辣椒汁)。    涼粉一般是從一大塊粉上用刨子刨出來(lái)的面條狀的,有點(diǎn)脆,也是和熱粉一樣調(diào)味,   很爽口。   2.2油炸臭干,腰子餅    臭干就不說(shuō)了,腰子餅是用腰子形的容器做的小餅,一般有蘿卜絲餡和藕餡。    炸出來(lái)黃黃的,蘸點(diǎn)醋和水辣椒調(diào)的汁吃。      3特色鹵菜   3.1紅皮鴨    感覺(jué)是北京烤鴨的蕪湖版,鴨子是烤出來(lái)的    皮脆脆的,吃的時(shí)候要切成塊,倒上紅鹵,鴨肉浸了鹵汁咸鮮味中帶甜。    小時(shí)候特別喜歡用紅鹵拌飯吃。   3.2白皮鴨    感覺(jué)這個(gè)是南京咸水鴨的蕪湖版,吃的時(shí)候是切塊后倒上白鹵,這個(gè)不甜,只有咸鮮味。    夏天的時(shí)候,很多家里都會(huì)買(mǎi)來(lái)紅皮鴨配上白鹵,煮冬瓜湯,感覺(jué)這個(gè)很有蕪湖特色,    不過(guò)好像飯店都沒(méi)有,只有去蕪湖人家里去吃了,呵呵。      4.關(guān)于美食街    美食街并不是各種小吃的集合地,而是各種高中低檔的飯店的集合地,    還有避風(fēng)塘、城市花園等休閑娛樂(lè)場(chǎng)所。    一般同學(xué)聚會(huì)都選在那里,吃喝玩樂(lè)都在這一條街上搞定,很方便。    性?xún)r(jià)比較高的飯店推薦大元土菜館,百味田園。

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