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鼠尾草是什么植物及功效和作用-巫溪有批發(fā)鮮花的地方嗎 花藝

maylee ? ? 閱讀 931
導(dǎo)讀：鼠尾草是什么植物及功效和作用-巫溪有批發(fā)鮮花的地方嗎 花藝 一、鼠尾草是什么植物 二、鼠尾草的功效與作用 三、鼠尾草怎么吃

? ? 常常在西餐廳中聽(tīng)到鼠尾草這個(gè)詞，那么鼠尾草是什么植物?鼠尾草有什么的功效與作用?鼠尾草怎么吃?下面就和小編一起看看吧。?? ? ??

一、鼠尾草是什么植物

?常綠性小型亞灌木，有木質(zhì)莖，葉子灰綠色，花藍(lán)色至藍(lán)紫色。?原產(chǎn)于歐洲南部與地中海沿岸地區(qū)。?鼠尾草有許多不同的用途與功效，部份同屬植物也有相同的效用，它常常栽培來(lái)做為廚房用的香草或醫(yī)療用的藥草，有時(shí)也被稱(chēng)為庭園鼠尾草、廚房鼠尾草、達(dá)爾馬希亞鼠尾草。?在南歐，有時(shí)候也會(huì)種植一些和鼠尾草類(lèi)似的植物，來(lái)做為香草與藥草使用，這些和鼠尾草同屬的植物常會(huì)和真的鼠尾草弄混淆。在歐洲的部分地區(qū)，特別是在巴爾干半島，會(huì)栽種鼠尾草用來(lái)萃取精油，不過(guò)其他種類(lèi)的鼠尾草，例如三裂鼠尾草有時(shí)也會(huì)被拿來(lái)萃取精油。

二、鼠尾草的功效與作用

?鼠尾可以用來(lái)提取精油。鼠尾草是一種多年生芳香植物，每1克鼠尾草中，含鈣5毫克、鐵0.3毫克和鉀3毫克。?鼠尾草精油蒸餾自其葉子與花朵，呈淺黃綠色，帶有些甜味及茴香、樟腦的香味，是男性香水很重要的原料之一。?達(dá)爾馬提亞鼠尾草受到高度評(píng)價(jià)，味芬芳而有刺激性，微苦。鼠尾草具有滋補(bǔ)、防止痙攣、防腐抗菌、利尿和清潔傷口等功效，對(duì)喉嚨疼痛和口唇潰瘍也有療效，并且可調(diào)節(jié)經(jīng)期、刺激食欲并減緩腸胃氣脹。?鼠尾草精油具有抗菌消炎的作用。能促進(jìn)細(xì)胞再生，修護(hù)皮膚細(xì)胞組織，凈化油膩的頭皮，調(diào)節(jié)皮膚油脂分泌，減輕炎癥和腫脹的肌膚問(wèn)題。幫助改善油性皮膚、粉刺、痤瘡等肌膚問(wèn)題。鼠尾草精油具有美容養(yǎng)顏的效果，還能夠抗菌消炎。?歐洲的傳統(tǒng)醫(yī)院使用鼠尾草精油來(lái)消毒病房。由于它還有促進(jìn)荷爾蒙運(yùn)作的功效，所以婦女們?cè)谏a(chǎn)后會(huì)用鼠尾草來(lái)減少母乳分泌。鼠尾草還具有抗老、增強(qiáng)記憶力、安定神經(jīng)、明目，緩和頭痛及神經(jīng)痛作用。?鼠尾草是什么植物呢？鼠尾草又名藥用鼠尾草、撒爾維亞、日本紫花鼠尾草、南丹參，又名石見(jiàn)穿，是唇形科鼠尾草屬的一種芳香性植物。??

三、鼠尾草怎么吃

?鼠尾草香味濃烈，略帶苦澀，可以切細(xì)加在菜肴中，也可以用橄欖油浸泡成香料油或制成鼠尾草奶油。?新鮮的鼠尾草葉子加在油炸的食物上增添美味。?鼠尾草可以搭配腥味較重的肝臟、羊肉或青花魚(yú)等食材，既可以消除異味，又能增添香氣。?鼠尾草還可以和迷迭香、百里香一同使用，將他們切細(xì)后，和入橄欖油，可以作為法式黃油炸魚(yú)或爐烤料理的調(diào)味料。



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