導(dǎo)讀：婺源上河酒店周邊有沒有什么景點(diǎn) 婺源清明上河景區(qū) 1. 婺源清明上河景區(qū) 2. 金華清明上河圖景區(qū) 3. 婺源水墨上河景區(qū) 4. 婺源 清明 5. 婺源水墨上河古鎮(zhèn)文化

1. 婺源清明上河景區(qū)

根據(jù)最新的廣告法，應(yīng)該沒有哪個(gè)地方的小吃是最好吃的了（笑）

但是如果說飲食，國內(nèi)有很多地方的飲食非常有特殊，我可以選取幾個(gè)有代表性的地方，具體什么地方的小吃屬于最好吃的，那恐怕得自己吃吃看，一一對(duì)比，才能知道自己心中最好吃的地方應(yīng)該是哪里。

一、成都

川菜即四川菜肴，是中國特色傳統(tǒng)的四大菜系之一、中國八大菜系之一、中華料理集大成者。

川菜三派的劃分，是在已有定論的上河幫，小河幫，下河幫的基礎(chǔ)上，規(guī)范化完整表述為:上河幫川菜即以川西成都、樂山為中心地區(qū)的蓉派川菜； 小河幫川菜即以川南自貢為中心的鹽幫菜, 同時(shí)包括宜賓菜、瀘州菜和內(nèi)江菜 [；下河幫川菜即以重慶江湖菜、萬州大碗菜為代表的重慶菜。三者共同組成川菜三大主流地方風(fēng)味流派分支菜系，代表川菜發(fā)展最高藝術(shù)水平。2017年9月28日，眉山被中國烹飪協(xié)會(huì)授予“川廚之鄉(xiāng)”的稱號(hào)，眉山菜成為川菜的代表。

我們來看看在成都，拋開那些已經(jīng)全國都有的珍珠奶茶、轟炸大魷魚，你能吃到一些什么真正的地方小吃。

1.缽缽雞

這應(yīng)該最符合川菜的標(biāo)簽-辣，缽缽雞是用竹簽串起，浸在冷油中的一系列食物，并不只是雞肉。口味鮮辣。

2.涼糕

四川的一款傳統(tǒng)特色小吃。其味美香甜沙軟，食之清爽可口，還有解毒排膿、利水消腫、清熱去濕、健脾止瀉的功效。主要原料為大米、井水、紅糖。

3.龍抄手

龍抄手，是成都市著名的傳統(tǒng)小吃，抄手是四川人對(duì)餛飩的特殊叫法。抄手的得名：成都的“龍抄手”1941年開設(shè)于成都的悅來場，上個(gè)世紀(jì)50年代初遷往新集場，60年代后又遷至春熙路南段至今，迄今已有70余年的歷史了。但事實(shí)上，現(xiàn)在的抄手和福建廣東等地餛飩并不一樣，皮更薄，并且包法也不同，餡料的制法也有區(qū)別。在外地抄手還是很難買到的，沒有嘗試過可以試一下。

4.冰粉

冰粉，是起源于四川省眉山市彭山區(qū)的一道著名小吃，近年在多地流行，是著名的夏季小吃。冰涼香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清涼降火。作為夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、價(jià)廉而倍受人們青睞。其主原料產(chǎn)自冰粉樹，學(xué)名假酸漿，又稱珍珠蓮。原產(chǎn)于秘魯，國內(nèi)主要分布云南、廣西等地。重慶、貴州、湖南、四川地區(qū)亦有栽培 。冰粉這道美味的小吃也是起源于此。

其實(shí)在四川還有許許多多的小吃，在這里就不贅述了，選擇這么幾樣，是想讓大家知道，其實(shí)川菜并不盡然是辣的，很多傳統(tǒng)四川家常菜，不辣。五香、魚香等口味，也是傳統(tǒng)川菜中經(jīng)常是使用的，只是在川菜逐漸商業(yè)化的進(jìn)程里，辣，是比較容易立得住的標(biāo)簽，才給了人們川菜盡辣的印象。

二、廣州

粵菜即廣東菜，是中國傳統(tǒng)四大菜系、八大菜系之一，源自中原，經(jīng)歷了兩千多年的發(fā)展歷程后，到了晚清時(shí)期已漸成熟。粵菜由廣州菜（也稱廣府菜）、潮州菜（也稱潮汕菜）、東江菜（也稱客家菜） 三種地方風(fēng)味組成，三種風(fēng)味各具特色。在世界各地粵菜與法國大餐齊名，由于廣東海外華僑數(shù)量占全國六成，因此世界各國的中菜館多數(shù)是以粵菜為主。

廣州比起深圳，是個(gè)歷史更加悠久的城市。深圳在改革開放前，只是一個(gè)小漁村，而廣州自秦朝開始，就是一定體量的行政中心，并且人口不少。厚重的歷史，帶給這座城市鮮、香、嫩、滑、爽、脆的獨(dú)特口味，也孕育了四代菜系之一的粵菜。粵中的早茶，更是名滿全球。所以要想體驗(yàn)一把最正宗的廣東口味， 廣州是第一個(gè)選擇。

1.蝦餃

蝦餃?zhǔn)菑V東地區(qū)著名的傳統(tǒng)小吃，屬粵菜系，蝦餃?zhǔn)紕?chuàng)于20世紀(jì)初廣州市郊伍村五鳳鄉(xiāng)的一間家庭式小茶樓，已經(jīng)有百年歷史。傳統(tǒng)的蝦餃?zhǔn)前朐滦巍⒅┲攵枪灿惺薜模W料有蝦，有肉，有筍，味道鮮美爽滑，美味可口。

伍村五鳳鄉(xiāng)盛產(chǎn)魚蝦，茶居師傅再配上豬肉、竹筍，制成肉餡。當(dāng)時(shí)蝦餃的外皮選用粘(大)米粉，皮質(zhì)較厚，但由于鮮蝦味美，很快流傳開來。城內(nèi)的茶居將蝦餃引進(jìn)，經(jīng)過改良，以一層澄面皮包著一至兩只整蝦為主餡，份量大小多以一口為限。

2.魚湯面

魚湯面，為東臺(tái)地區(qū)傳統(tǒng)名點(diǎn)，源于清乾隆三十三年（公元1768年），已有近200年歷史，相傳是一位被趕出皇宮的御膳廚師所制。1915年，在巴拿馬國際博覽會(huì)上獲獎(jiǎng)。

魚湯面的制作很特殊，先要剖魚清洗，不留殘血。用豬油下鍋沸至八成，陸續(xù)放魚入鍋炸爆，起酥撈起，不能燒焦。將炸過的魚加上鱔魚骨頭或豬骨頭，用河水熬出稠湯，蔥酒去腥，再用細(xì)篩過濾清湯，放入蝦籽少許，即可作面湯。面條用上白刀切面。所以，魚湯面色香味俱全。

3.姜撞奶

姜撞奶是一種廣東珠江三角洲地區(qū)的特色傳統(tǒng)甜點(diǎn)小吃，以姜汁和牛奶為主要原料加工制作而成的一種甜品，口感滑嫩，風(fēng)味獨(dú)特。

4.蒸排骨

蒸排骨在全國各地都有，例如四川的粉蒸排骨也是名吃。但是粵式早茶中的蒸排骨，口感爽滑，味道鮮香，也是一大特色。

5.揚(yáng)州

揚(yáng)州炒飯享譽(yù)大江南北，便奠定了揚(yáng)州在美食地圖上的地位。淮揚(yáng)菜也屬于四大菜系，而淮揚(yáng)菜發(fā)源地之一的揚(yáng)州，同樣有著幾千年的飲食文化。

淮揚(yáng)菜是中國傳統(tǒng)四大菜系之一，發(fā)源于揚(yáng)州、淮安。菜系充滿淮、揚(yáng)特點(diǎn)。原料多以水產(chǎn)為主，淮揚(yáng)菜系大多以江湖河鮮為主料，以頂尖烹藝為支撐，以本味本色為上乘，以妙契眾口為追求，雅俗共賞而不失其大雅，尤其是“和、精、清、新”的獨(dú)特理念。

1.三丁包，江蘇省漢族名點(diǎn)，屬于淮揚(yáng)菜。三丁包子的餡心以雞丁、肉丁、筍丁制成，故名“三丁”，以面粉發(fā)酵和餡心精細(xì)取勝。發(fā)酵所用面粉“潔白如雪”，所發(fā)面本地軟而帶韌，食不粘牙。其皮子吸食了餡心的鹵汁，松軟鮮美。餡心軟硬相應(yīng)，咸中帶甜，甜中有脆，油而不膩，包子造型美觀，是淮揚(yáng)點(diǎn)心的代表。所謂“三丁”，即以雞丁、肉丁、筍丁制成，雞丁選用隔年母雞，既肥且嫩；肉丁選用五花肋條，膘頭適中；筍丁根據(jù)季節(jié)選用鮮筍。三丁又稱三鮮，三鮮一體，津津有味，清晨果腹，至午不饑，以這三丁作餡，鮮、香、脆、嫩俱備，肥而不膩。據(jù)傳，當(dāng)年日本天皇吃到空運(yùn)去東京的揚(yáng)州三丁包子，也贊譽(yù)它為天下一品。

2.千層油糕和翡翠燒麥

千層油糕是江蘇省揚(yáng)州市著名傳統(tǒng)小吃，以清肥慢長起酵法，綿軟甜嫩，層次清晰。菱形塊，芙蓉色，半透明，糕分64層，層層糖油相間，糕面布以紅綠絲，觀之清新悅目，食之綿軟嫩甜。

由福建人高乃超創(chuàng)于清朝光緒年間，至今已有近百年歷史。廚師在長期操作實(shí)踐中，吸取了“千層饅頭”的“其白如雪，揭之千層”的傳統(tǒng)技藝，創(chuàng)制出綿軟甜潤的千層油糕。

而翡翠燒麥由揚(yáng)州市富春茶社創(chuàng)始人陳步云首創(chuàng)。"要得甜先放鹽"，放鹽提鮮襯甜，能保持葉綠素。千層油糕與翡翠燒賣并稱為“揚(yáng)州雙絕”。

3.蟹黃煨面

蟹黃煨面,話說面雖是主食,但并不讓你止步于此,面應(yīng)該是油炸過,澆以湯汁,漏與湯汁外的酥脆,被蓋上湯汁的勁道,配上整只螃蟹,和蝦仁,讓這道面豐富起來。

四、天津

說了這么多? ??方美食，該說說北方美食了。在我看來，天津可以代表北方美食的特色，因?yàn)樘旖蚺R河臨海，有足夠的水產(chǎn)烹飪。且天津因?yàn)闅v史影響，菜肴中多有北方宮廷菜的影子，結(jié)合魯菜和當(dāng)?shù)乜谖丁１绕鸨本┩鈦砣丝诙啵蛷d口味繁雜，外地人在天津可能更容易吃到地道的口味。

1.正陽春鴨油包

正陽春是天津的一家酒樓，據(jù)說和全聚德同根同源，但是比起烤鴨，似乎這家的鴨油包更受歡迎。

2.狗不理包子

狗不理包子是一道由面粉、豬肉等材料制作而成的小吃，始創(chuàng)于公元1858年（清朝咸豐年間）.至今有100多年歷史的它為“天津三絕”之首，是中華老字號(hào)之一。狗不理包子的面、餡選料精細(xì)，制作工藝嚴(yán)格，外形美觀，特別是包子褶花勻稱，每個(gè)包子都不少于15個(gè)褶。

3.糖炒栗子

糖炒栗子是京津一帶別具地方風(fēng)味的著名傳統(tǒng)小吃，也是具有悠久傳統(tǒng)的美味。南宋時(shí)，陸游在《老學(xué)庵筆記》中曾記述這樣一段動(dòng)人的故事。他說：“故都（指北宋的汴京，即今開封）李和炒菜，名聞四方，他人百計(jì)效之，終不可及。”接著寫道：“紹興中，陳福公及錢上閣，出使虜庭，至燕山，忽有兩人持炒栗各十裹來改……自贊曰：‘李和兒也。’揮涕而去。”據(jù)此可以推知，汴京的炒菜專家李和在外族人侵時(shí)家破業(yè)敝，他的兒子帶著炒栗的絕技流落燕山。他用獻(xiàn)給故國使者的栗子，表達(dá)自己對(duì)統(tǒng)一祖國的熱望。

4.煎餅馃子

煎餅馃子是天津著名的小吃。天津人把其作為早點(diǎn)。由綠豆面薄餅，雞蛋，還有馃子（油條）或者薄脆的“馃篦兒”組成，配以面醬，蔥末，腐乳，辣椒醬（可選）作為佐料。

美食暫且說到這里，下面回答第二個(gè)問題，什么地方的風(fēng)景最美，這個(gè)問題就不像上個(gè)問題了。雖然美景美食都是蘿卜白菜各有所愛，但是我們還是有一個(gè)相對(duì)權(quán)威的機(jī)構(gòu)，可以告訴我們中國最美的地方，大都在哪里。

《中國國家地理》每年都會(huì)用八個(gè)月時(shí)間來評(píng)選、拍攝“中國最美地方”。讓我們來看看最近的評(píng)選，有哪些“最美的”風(fēng)景吧。

1.中國最美六大湖泊

青海湖

喀納斯湖

納木錯(cuò)

天池

西湖

2.最美六大瀑布

德天瀑布

壺口瀑布

九龍瀑布

諾日朗瀑布

黃果樹瀑布

鏡泊湖瀑布

3.最美六大名山

黃山之奇

泰山之雄

華山之險(xiǎn)

天子山之峻

峨眉山之秀

三清山之幽

4.最美六大鄉(xiāng)村

丹巴藏寨

紅河哈尼村落

喀納斯圖瓦村

黎平肇興侗寨

婺源古村落群

麗江大研鎮(zhèn)

5.最美六大峽谷

雅魯藏布大峽谷

金沙江虎跳峽

長江三峽

怒江大峽谷

晉陜大峽谷

大渡河金口峽谷

6.最美六大洞穴

織金洞

芙蓉洞

黃龍洞

雪玉洞

本溪水洞

騰龍洞

7.最美六大草原

呼倫貝爾東部草原

伊犁草原

錫林郭勒草原

毛埡高寒大草原

那曲高寒草原

祁連山草原

2. 金華清明上河圖景區(qū)

六洞山是浙江省首批省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)，位于蘭溪市東郊8公里，是浙江省中西部旅游線上的一個(gè)顆明珠。景區(qū)總面積8.5平方公里。因史載有白云、紫霞、涌雪、無底、漏斗洞而得名，以山美、水秀、洞奇、寺幽為特色。

2、太平天國侍王府：

太平天國侍王府位于浙江省金華市古子城酒坊巷，曾是太平天國侍王李世賢在浙江的軍事指揮所，于1861年構(gòu)建，是全國現(xiàn)存的太平天國建筑中保存最完整、規(guī)模最宏大、壁畫等藝術(shù)品最多的一處。太平天國侍王府是全國重點(diǎn)文物保護(hù)? ?位。

3、諸葛八卦村：

諸葛八卦村，位于金華市蘭溪市西部18公里處，有330國道途經(jīng)該村，交通便捷，是蘭溪與國家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)“二江一湖一山”銜接的接點(diǎn)和必經(jīng)之地。諸葛八卦村是迄今發(fā)現(xiàn)的諸葛亮后裔的最大聚居地。

4、仙華山：

仙華山，位于浙江省金華市浦江縣，該山是以山水文化和儒家文化及宗教文化為內(nèi)涵，以山頂峰林、江南第一家為特色，融人文景觀與自然景觀為一體，以觀光攬勝、休閑度假為主要功能的風(fēng)景旅游區(qū)。仙華山是國家AAAA級(jí)旅游景區(qū)。

5、永康方巖：

永康方巖屬國家級(jí)重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)，距永康市區(qū)23公里。方巖風(fēng)景區(qū)景色秀麗，素有“人間仙境”之稱。不僅有峰、洞，谷、瀑，溪、湖，同時(shí)還有豐富的歷史文化和革命史跡。全區(qū)共有八大景區(qū)，大小景點(diǎn)二百余處。

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3. 婺源水墨上河景區(qū)

楊涵博。

楊涵博，中國內(nèi)地男演員。主要作品有:2018年，《一身孤注擲溫柔》。 2019年，《日常幻想指》、《歐陽海》。2020年，《假日暖洋洋》。 2021年，《老陸在線》、《小財(cái)迷》、《少年歌行》飾演少年莫衣 [9] 、《外星女生柴小七2》。2022年，參演電視劇《皓月當(dāng)空—牧星戰(zhàn)隊(duì)》、《照亮你》等

4. 婺源 清明

最佳觀賞期是從每年的3月10日開始至3月25日結(jié)束，4月初清明節(jié)時(shí)期開始凋謝。如果時(shí)間允許，在3月中旬到婺源賞花是最佳時(shí)間。

油菜花概況

婺源油菜花是指江西省婺源縣的一種美麗而蔚為壯觀的人造景觀。婺源最美的季節(jié)是油菜花開放的時(shí)候。油菜花成為吸引觀光的最佳綠色資源。

江西是油菜花大省，江西最美麗的油菜花在婺源“江嶺”和“篁嶺”，走進(jìn)江嶺和篁嶺，粉紅的桃花、潔白的梨花與層層金黃的梯田油菜花、白墻黛瓦的民居相輝映，構(gòu)成一幅幅唯美的天然畫卷。婺源篁嶺被譽(yù)為“全球十大最美梯田”之一。

花期

3月5--11日油菜花由零星開放到慢慢進(jìn)入初開期；3月12-17婺源油菜花慢慢過渡到初旺期，3月18-4月5(清明節(jié)時(shí))油菜花處于旺花期，4月8-15前絕大部份油菜花走向謝幕。江嶺是中國四大花海之一，萬畝梯田油菜花海，世界級(jí)攝影基地，濃縮版婺源。也被大眾認(rèn)可為華東區(qū)域最具視覺沖擊力的油菜花觀賞點(diǎn)。

交通

婺源通高鐵，不通飛機(jī)，乘高鐵可直達(dá)婺源站。乘飛機(jī)中轉(zhuǎn)者可選擇衢州、景德鎮(zhèn)、黃山市、南昌、杭州轉(zhuǎn)車。從外地到婺源一般是從以上這些地方進(jìn)入，這些地方每天都有開往婺源的定點(diǎn)定時(shí)的班車。

5. 婺源水墨上河古鎮(zhèn)文化

、四川菜(川菜)：川菜三派的劃分，是在已有定論的上河幫，小河幫，下河幫的基礎(chǔ)上，規(guī)范化完整表述為:上河幫川菜即以川西成都、樂山為中心地區(qū)的蓉派川菜; 小河幫川菜即以川南自貢為中心的鹽幫菜, 同時(shí)包括宜賓菜、瀘州菜和內(nèi)江菜 , 下河幫川菜即以重慶江湖菜、萬州大碗菜為代表的重慶菜。三者共同組成川菜三大主流地方風(fēng)味流派分支菜系，代表川菜發(fā)展最高藝術(shù)水平。

2017年9月28日，眉山被中國烹飪協(xié)會(huì)授予“川廚之鄉(xiāng)”的稱號(hào)，眉山菜成為川菜的代表。

2、廣東菜(粵菜)：粵菜即廣東菜，是中國傳統(tǒng)四大菜系、八大菜系之一，發(fā)源于嶺南。粵菜由廣州菜、潮州菜、東江菜三種地方風(fēng)味組成，三種風(fēng)味各具特色 。在世界各地粵菜與法國大餐齊名，由于廣東海外華僑數(shù)量占全國六成，因此世界各國的中菜館多數(shù)是以粵菜為主。

3、山東菜(魯菜)：魯菜，是起源于山東的齊魯風(fēng)味，是中國傳統(tǒng)四大菜系中唯一的自發(fā)型? ?系，是歷史最悠久、技法最豐富、難度最高、最見功力的菜系。

4、江蘇菜(蘇菜)： 蘇菜，中國漢族八大菜系之一，由于蘇菜和浙菜相近，因此和浙菜統(tǒng)稱江浙菜系。主要以金陵菜、淮揚(yáng)菜、蘇錫菜、徐海菜等地方菜組成。

5、湖南菜(湘菜)：湘菜，即湖南菜，在長沙地區(qū)又被稱為本味菜，是中國歷史悠久的八大菜系之一，早在漢朝就已經(jīng)形成菜系。以湘江流域、洞庭湖區(qū)和湘西山區(qū)三種地方風(fēng)味為主。

湘菜制作精細(xì)，用料上比較廣泛，口味多變，品種繁多；色澤上油重色濃，講求實(shí)惠；品味上注重香辣、香鮮、軟嫩；制法上以煨、燉、臘、蒸、炒諸法見稱。

6、福建菜(閩菜)：閩菜是中國八大菜系之一，歷經(jīng)中原漢族文化和閩越族文化的混合而形成。閩菜發(fā)源于福州，以福州菜為基礎(chǔ)，后又融合閩東、閩南、閩西、閩北、莆仙五地風(fēng)味菜形成的菜系。狹義閩菜指以福州菜，最早起源于福建福州閩縣，后來發(fā)展成福州、閩南、閩西三種流派,即廣義閩菜。

7、浙江菜(浙菜)：浙江菜，簡稱浙菜，是中國漢族八大菜系之一，其地山清水秀，物產(chǎn)豐富佳肴美，故諺曰:"上有天堂，下有蘇杭"。浙江省位于我國東海之濱，北部水道成網(wǎng)，素有魚米之鄉(xiāng)之稱。西南丘陵起伏，盛產(chǎn)山珍野味。東部沿海漁場密布，水產(chǎn)資源豐富，有經(jīng)濟(jì)魚類和貝殼水產(chǎn)品500余種，總產(chǎn)值居全國之首，物產(chǎn)豐富，佳肴自美，特色獨(dú)具，有口皆碑。

8、安徽菜(徽菜)：徽菜菜系又稱"徽幫"、"徽州風(fēng)味"，是中國八大菜系之一。徽菜起源于南宋時(shí)期的徽州府(現(xiàn)黃山市，江西省婺源縣，以及安徽省宣城市績溪縣組成)，徽菜是古徽州的地方特色，其獨(dú)特的地理人文環(huán)境賦予徽菜獨(dú)有的味道。

由于明清徽商的崛起，這種地方風(fēng)味逐漸進(jìn)入市肆，流傳于蘇、浙、贛、閩、滬、鄂以至長江中、下游區(qū)域，具有廣泛的影響，明清時(shí)期一度居于八大菜系之首。代表菜品:徽州毛豆腐、紅燒臭鱖魚、火腿燉甲魚，紅燒果子貍、腌鮮鱖魚、黃山燉鴿等等。

9、 北京菜(京菜)：京菜又稱京幫菜，它是以北方菜為基礎(chǔ)，兼收各地風(fēng)味后形成的。

北京以都城的特殊地位，集全國烹飪技術(shù)之大成，不斷地吸收各地飲食精華，吸收了漢滿等民族飲食精華的宮廷風(fēng)味以及在廣東菜基礎(chǔ)上兼采各地風(fēng)味之長形成的譚家菜，也為京幫菜帶來了光彩。

京菜中，最具有特色的要算是烤鴨和涮羊肉。烤鴨是北京的名菜，涮羊肉、烤牛肉、烤羊肉原是北方少數(shù)民族的吃法，遼代墓壁畫中就有眾人圍火鍋吃涮羊肉的畫面.

10、上海菜(滬菜)：滬菜即上海菜，是中國的主要地方風(fēng)味菜之一。本幫菜是上海菜的別稱，是江南地區(qū)漢族傳統(tǒng)飲食文化的一個(gè)重要流派。所謂本幫，即本地。以濃油赤醬、咸淡適中、保持原味、醇厚鮮美為其特色。常用的烹調(diào)方法以紅燒、煨、糖為主。后為適應(yīng)上海人喜食清淡爽口的口味，菜肴漸由原來的重油赤醬趨向淡雅爽口。本幫菜烹調(diào)方法上善于用糖，別具江南風(fēng)味。

11、陜西菜(陜菜)：陜西菜簡稱陜菜，又稱秦菜，是中國地域菜系之一。

陜西是周、秦、漢、隋、唐等13個(gè)王朝建都之地，由于當(dāng)時(shí)政治、經(jīng)濟(jì)、文化上的有利條件，使秦菜能夠博采各地的肴饌之精華，兼收各民族佳肴之風(fēng)味，挖掘、繼承歷代宮廷菜肴之技藝，因而以菜式品種繁多、風(fēng)味各異、古色古香、千種風(fēng)味而著稱。陜菜作為中國最古老菜系之一，雖然如今名聲不太響，但里面藏了許許多多的歷史和文化。

12、河南菜(豫菜)：豫菜，又名豫宴，即中原菜系 。是? ?在帶有中原傳統(tǒng)文化內(nèi)涵的烹飪理論指導(dǎo)下，運(yùn)用具備中原地域特點(diǎn)的技術(shù)和材料所制作的菜肴、面點(diǎn)和筵席的總稱。有“烹飪鼻祖”和“中華廚祖”之稱的伊尹便出生于河南，當(dāng)代豫菜是在原宮廷菜、官府菜、市肆菜和民間菜的基礎(chǔ)上，根據(jù)中原物質(zhì)條件，逐步積累演變而發(fā)展起來的。

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