導(dǎo)讀：婺源紅鯉魚(yú)景點(diǎn) 婺源什么紅荷包鯉魚(yú) 1. 婺源什么紅荷包鯉魚(yú) 2. 清蒸婺源荷包紅鯉 3. 婺源什么紅荷包鯉魚(yú)最出名 4. 婺源荷花鯉魚(yú) 5. 婺源紅鯉魚(yú)介紹 6. 婺源什么紅荷包鯉魚(yú)出名 7. 婺源特色菜紅鯉魚(yú) 8. 婺源縣荷包紅鯉良種場(chǎng) 9. 婺源的荷包紅鯉魚(yú)

1. 婺源什么紅荷包鯉魚(yú)

婺源荷包紅鯉魚(yú)是人工飼養(yǎng)的，是能供人們食用的。而觀賞紅魚(yú)是供人們觀'賞，外型很漂亮。

2. 清蒸婺源荷包紅鯉

清江魚(yú)不是魚(yú)的品種,清江魚(yú)是指產(chǎn)于湖北清江庫(kù)區(qū)的魚(yú)。清江庫(kù)區(qū)的魚(yú)種類很多,有無(wú)鱗魚(yú)也有有鱗魚(yú)。 清江庫(kù)區(qū)主要魚(yú)的品種有:清江黑鮰、紅鮰、匙吻鱘(鴨嘴鱘),丁桂,匙吻鱘(黃骨魚(yú)),江團(tuán)(肥沱),倒刺耙,雜交鱘,黑鯉、紅鯉、鱖魚(yú)、白甲、銀魚(yú)、大口鯰、鯽魚(yú)、花白鰱及青蝦等。 匙吻鱘、匙吻鱘...

3. 婺源什么紅荷包鯉魚(yú)最出名

最大是3斤，一般是2斤。

下邊簡(jiǎn)單介紹一下：

興國(guó)紅鯉產(chǎn)于江西省興國(guó)縣，與婺源縣的荷包紅鯉和萬(wàn)安縣的玻璃紅鯉一起并稱“江西三紅”。“興國(guó)紅鯉”這個(gè)名稱最早出現(xiàn)于20世紀(jì)50年代末，當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)部分省市到興國(guó)引種，為區(qū)別江西其他地方的紅鯉，特將興國(guó)引進(jìn)的紅鯉稱為“興國(guó)紅鯉”。

1975年，“興國(guó)紅鯉”這個(gè)名稱正式見(jiàn)之于學(xué)術(shù)論文。興國(guó)紅鯉的養(yǎng)殖方法與其他鯉魚(yú)基本相同。全國(guó)各地都可養(yǎng)殖。其經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高，既可食用、也有觀賞價(jià)值。

4. 婺源荷花鯉魚(yú)

家常鯉魚(yú)的做法步驟 鯉魚(yú)去鱗，去鰓，去內(nèi)臟洗凈血沫備用 肥肉切片，蔥切3cm長(zhǎng)的小段，姜切片，干紅辣椒掰斷，辣醬備用 鍋燒熱，倒入少量豆油，加入肥肉煸炒2-3分鐘 加入蔥，姜，干辣椒，花椒，八角，13香炒香 倒入辣醬（可根據(jù)口味適量添加）炒香 加入開(kāi)水，末過(guò)鯉魚(yú) 加入少量生抽，料酒，一勺粗鹽，大火燒開(kāi)，沿著鍋邊淋米醋 轉(zhuǎn)中火蓋上鍋蓋兒燉熟 小竅門(mén) 辣醬有咸味，注意生抽不要放太多。

鯉魚(yú)食療作用：鯉魚(yú)味甘、性平，入脾、腎、肺經(jīng)。有補(bǔ)脾健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣。對(duì)各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益。

5. 婺源紅鯉魚(yú)介紹

婺源鄣山頂村的冷水塘魚(yú)、清明果、糯米子糕、農(nóng)家酒糟魚(yú)、粉蒸肉、紫蘇草蒸魚(yú)、荷包紅鯉魚(yú)、米酒。還有就是野生的獼猴桃以及各種山中野果。婺源的菜包、夜宵都很好吃。夜宵攤上的炒螺絲、鴨頭、灰汁果很不錯(cuò)的。可以到鄣山頂?shù)霓r(nóng)家吃得飽飽的。

6. 婺源什么紅荷包鯉魚(yú)出名

興國(guó)紅鯉.產(chǎn)于江西省興國(guó)縣，與婺源縣的荷包紅鯉和萬(wàn)安縣的玻璃紅鯉一起并稱“江西三紅”。

　　興國(guó)紅鯉具有背寬肉厚、肉質(zhì)鮮嫩、生長(zhǎng)快、食性廣和抗病性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，其經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高，既可食用、也有觀賞價(jià)值。

7. 婺源特色菜紅鯉魚(yú)

婺源飲食承襲了徽菜的傳統(tǒng)，以粉蒸、清蒸和糊菜為鮮明特色， 主要

有：粉蒸肉、糊豆腐、清 蒸荷包紅魚(yú)、糖醋鵝頸等，此外還有清明粿、氣糕、糯米子糕等

，可以令您一飽口福。 特別提示： 在婺源吃東西很方便，如果住在當(dāng)?shù)厝思依锏脑挘咳嗣刻於嗉邮X(qián)，就可以讓主人包飯了。

在 婺源一定要品嘗荷包紅鯉魚(yú)，一般清蒸，也可紅燒。糊豆腐和粉蒸肉也很有特 色 。野 兔、麂子、石雞、野豬等野味不可不嘗。當(dāng)?shù)厝讼怖薄Ｄ艹缘?/p>

也算是有口福了。 婺 源不靠 海，沒(méi)有海味，但婺源有的是山珍。香菇、木耳、竹筍之類，自是平常；蛇，兎子， 野雞， 野豬 ，鳥(niǎo)之類，也不難見(jiàn)。最常見(jiàn)，最實(shí)惠的還是

，由于婺源山高，水泠，水質(zhì)好， 無(wú)污染 ， 所以魚(yú)的味道特別鮮美，甲魚(yú)、荷包紅鯉魚(yú)、草魚(yú)、黃丫頭、烏鯉是不可錯(cuò)過(guò)的。

8. 婺源縣荷包紅鯉良種場(chǎng)

江西十大特產(chǎn)景德鎮(zhèn)瓷器,廬山云霧茶,南豐蜜桔,安福火腿,萬(wàn)年貢米,南安板鴨,瀘溪活魚(yú),婺源荷包紅鯉,新余 蜜桔,雙林夏布,靖安白茶,信豐蘿卜,婺源綠茶,資溪...

9. 婺源的荷包紅鯉魚(yú)

一、黃河鯉魚(yú)

黃河鯉是生長(zhǎng)在黃河里面的一種鯉魚(yú)，黃河鯉它的鱗片金黃閃光，它的魚(yú)鰭呈現(xiàn)出鮮紅色，這種野生鯉魚(yú)肉質(zhì)肥厚，內(nèi)臟較少，但是數(shù)量并不是太多，是一種名貴的美食，它的體型和草魚(yú)長(zhǎng)得非常的相像，是那種細(xì)長(zhǎng)條狀的。這種魚(yú)的生長(zhǎng)非常的緩慢，而且抗病蟲(chóng)害能力也比較差，所以在野生水域里面是輕易看不到它的。黃河鯉魚(yú)同松江鱸魚(yú)、新凱湖魚(yú)、松花江鮭魚(yú)被共譽(yù)為“我國(guó)四大名魚(yú)”。這下看來(lái)，黃河鯉魚(yú)要比其他的鯉魚(yú)要高貴不少。

二、荷包紅鯉魚(yú)

這種魚(yú)很多釣友在一些大型水庫(kù)里面偶爾也會(huì)掉到，它全身都是那種深紅色，它的原產(chǎn)地是江西省婺源縣，養(yǎng)殖至今已經(jīng)有將近300多年的歷史了。這種鯉魚(yú)除了出肉率高之外，鮮艷的外形也是很多人喜歡它的理由。荷包紅鯉它的雜交能力很強(qiáng)，它可以與其他鯉魚(yú)雜交，后代生長(zhǎng)速度快，適應(yīng)能力也非常的強(qiáng)，他與新國(guó)紅鯉、玻璃紅鯉并列為“江西三紅”。甚至不懂鯉魚(yú)的釣友釣到后還以為釣到的是一條錦鯉，其實(shí)它是貨真價(jià)實(shí)的鯉魚(yú)。

三、華南鯉魚(yú)

華南鯉魚(yú)在我們這邊非常的常見(jiàn)，像廣東、廣西、湖南、湖北均有分布。華南鯉最初分布于云南原江縣的一帶，由于它的生長(zhǎng)速度較快，而且能夠適應(yīng)各種水域，因此在全國(guó)各地都推廣開(kāi)來(lái)，我們?cè)诤芏嗟暮础⑺畮?kù)、大江大河里面釣到的都是華南鯉。這種魚(yú)它含肉量高，適應(yīng)性強(qiáng)，抗病蟲(chóng)害能力好，而且又易于捕捉，所以是目前南方城市主要的鯉魚(yú)魚(yú)種。另外這種魚(yú)跳躍能力也很強(qiáng)，特別是發(fā)大水時(shí)，經(jīng)常會(huì)跳出魚(yú)塘，跑到大江大河里面去。

四、黑龍江野鯉魚(yú)

野鯉是黑龍江地區(qū)特有的一種野生鯉魚(yú)，魚(yú)的整體呈現(xiàn)出一種黑紅色，它屬于底層魚(yú)類，因此經(jīng)常棲息在水的下層。這種鯉魚(yú)它的生命力非常的頑強(qiáng)，能夠適應(yīng)非常惡劣的環(huán)境，在夏季時(shí)他往往都會(huì)到淺水區(qū)去生活，而到了冬季的時(shí)候，這種魚(yú)它都會(huì)跑到深水處去越冬，春季時(shí)就會(huì)逆流而上，這種魚(yú)一般都會(huì)跑到一些深水開(kāi)闊處去產(chǎn)子。南方地區(qū)的釣友偶爾調(diào)到這種鯉魚(yú)時(shí)，大家都以為是魚(yú)受到環(huán)境污染所影響，其實(shí)只是鯉魚(yú)的品種不同罷了。

五、烏克蘭鱗鯉魚(yú)

雖然他的名字叫烏克蘭鱗鯉，但是他是1998年我國(guó)從俄羅斯引進(jìn)的，并不是從烏克蘭引進(jìn)的。它的體形為紡錘形，略長(zhǎng)，體色是金黃色中泛著青灰色，個(gè)頭比較小，出肉率也非常的高，它的溫度適應(yīng)范圍在0-36度，適應(yīng)了我國(guó)絕大部分的河流水庫(kù)，所以很多的水庫(kù)我們釣起來(lái)這種外形的鯉魚(yú)的時(shí)候，我們要清楚，它其實(shí)并不是中國(guó)本土野生的鯉魚(yú)品種，由于它的繁殖能力特別強(qiáng)，所以目前為止各個(gè)省份基本上都有這種鯉魚(yú)的身影。

六、大頭鯉魚(yú)

大頭鯉這種鯉魚(yú)非常的罕見(jiàn)，可以說(shuō)大多數(shù)人都沒(méi)有見(jiàn)過(guò)。他最大的特點(diǎn)就是它的頭像大頭一樣那么大，而身體又像鯉魚(yú)一樣，可能這就是它的命名原因吧，與其說(shuō)它是鯉魚(yú)，但是它的生活習(xí)慣反而更像鰱鳙魚(yú)，因?yàn)樗饕L(zhǎng)在水庫(kù)的中上層，而其他的鯉魚(yú)大多數(shù)生活在水庫(kù)的中下層，這種鯉魚(yú)它主要以水中的一些小魚(yú)、小蝦還有浮游生物為食，而且大頭鯉由于數(shù)量稀少，目前是國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物，所以各位釣魚(yú)人朋友們，一旦釣到要立即放生。

七、德國(guó)鏡鯉魚(yú)

德國(guó)鏡鯉其實(shí)是我們從德國(guó)引進(jìn)的鯉魚(yú)，然后在本土繁衍了很久，它的外表非常的光滑，而且還有厚重的黏液，很多人以為這種鯉魚(yú)是沒(méi)有鱗片的，其實(shí)當(dāng)你把它從水里面撈起? ??仔細(xì)觀察時(shí)，它其實(shí)還是有鱗片的。這種鯉魚(yú)在抗寒、抗病害方面有很高的優(yōu)勢(shì)，所以大多數(shù)德國(guó)鏡鯉都生活在北方地區(qū)，而南方地區(qū)這種鯉魚(yú)確實(shí)很少見(jiàn)，北方地區(qū)也把這種魚(yú)叫作“三花鯉魚(yú)”或者“三道鱗”，這種魚(yú)由于外形怪異，很多南方地區(qū)的釣魚(yú)還不太能夠接受。

八、荷花鯉魚(yú)(也叫禾花鯉)

最近的荷花鯉可是大出風(fēng)頭，越來(lái)越多的用戶都會(huì)養(yǎng)殖荷花鯉在魚(yú)塘或者說(shuō)一些荷花塘、稻田里面。荷花鯉最開(kāi)始是廣西這邊特有的鯉魚(yú)品種，他的個(gè)頭一般都不大，大概也就一斤左右，但是這種魚(yú)看起來(lái)特別的粉嫩，而且嘴邊沒(méi)有胡須，味道也非常的鮮美，所以養(yǎng)著他的人也非常的多。

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