1. 海蠣煎

海蠣煎是廈門的特色小吃之一，是將新鮮的海蠣用面糊裹上，加入蔥花、雞蛋和調(diào)味料煎制而成。海蠣煎的外酥里嫩，

2. 沙茶面

沙茶面是廈門的傳統(tǒng)美食，是將細面條和各種食材搭配在一起，再加上特制的沙茶醬調(diào)味而成。沙茶面口感豐富，是一道讓人回味無窮的美食。

3. 花生湯

花生湯是廈門傳統(tǒng)的飲品之一，是將煮熟的花生磨成花生醬，再加上糖水、椰漿、糯米粉等材料攪拌而成。花生湯口感濃郁，香甜可口，是廈門夏日必喝的飲品之一。

4. 馬祖魚丸

馬祖魚丸是廈門的特色小吃之一，是以馬祖海域產(chǎn)的魚類為原料制成的。馬祖魚丸口感鮮嫩，

5. 福建土筍凍

福建土筍凍是福建省傳統(tǒng)的小吃之一，以土筍為主要原料，加入糯米粉、雞蛋、蝦皮等調(diào)味料制成。福建土筍凍口感涼爽，是廈門夏日必吃的小吃之一。

6. 廈門炒米粉

廈門炒米粉是廈門特色小吃之一，是將細米粉和各種食材搭配在一起，加入調(diào)味料炒制而成。廈門炒米粉口感豐富，

7. 炒花枝

炒花枝是廈門的特色菜肴之一，是將新鮮的花枝經(jīng)過處理后加入調(diào)味料炒制而成。炒花枝口感鮮嫩，

8. 福建八寶飯

福建八寶飯是福建傳統(tǒng)的甜點之一，以糯米為主要原料，加入各種果脯、蓮子、豆沙等調(diào)味料制成。福建八寶飯口感軟糯，味道香甜可口，

以上就是廈門必吃的美食，如果你來到廈門，一定不要錯過這些美食。

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