廈門(mén)是一個(gè)美食之都，這里有著豐富多彩的特色美食。下面就為大家介紹一下廈門(mén)的特色美食有哪些吧。

1. 廈門(mén)沙茶面

廈門(mén)沙茶面是廈門(mén)有名的特色美食之一，其特色在于湯頭，湯頭是以蝦米、花生、豬骨、魚(yú)骨等多種材料熬制而成的。面條細(xì)而軟，口感非常好，搭配上沙茶醬、肉絲、海鮮、蔬菜等食材，味道更佳。

2. 福建土筍凍

福建土筍凍是福建省的傳統(tǒng)美食之一，而廈門(mén)的土筍凍也是非常有名的。土筍凍是用新鮮的竹筍和豬肉熬制而成，口感軟糯，清爽可口，非常適合夏天食用。

3. 廈門(mén)海蠣煎

廈門(mén)海蠣煎是廈門(mén)的另一道特色美食，它是用新鮮的海蠣煎制而成的。海蠣煎口感鮮美，外酥里嫩，吃起來(lái)非常爽口，是一道非常適合下酒的小吃。

4. 廈門(mén)花生湯

廈門(mén)花生湯是一道非常有營(yíng)養(yǎng)的美食，它是用新鮮的花生和糯米熬制而成的。花生湯口感濃郁，香甜可口，非常適合冬天食用。

5. 廈門(mén)沙琪瑪

廈門(mén)沙琪瑪是一種傳統(tǒng)的小吃，它是用面粉、雞蛋、芝麻和糖等材料制成的。沙琪瑪口感酥脆，香甜可口，是一道非常適合下午茶的小吃。

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