導(dǎo)讀：西安回民街，成都寬窄巷子，你所在的城市有美 成都特色小吃怎樣做起來？想開個小吃店，先學(xué)點經(jīng)驗。 四川成都最有名的小吃三種?

我們西安最具代表的美食街區(qū)，回民街，它是回族人長期生活在西安，也是他們保留下來的歷史文化街區(qū)，后起之秀就是西安的永興坊美食街區(qū)，代表的是陜西關(guān)中地區(qū)，漢族人民長期保留下來的經(jīng)典美食，回漢美食，各有特點也有漢唐遺風(fēng)

美食探店千萬別去類似回民街、寬窄巷的所謂美食店，價高味不純！背街小巷的蒼蠅館子才有地道的當(dāng)?shù)孛朗?/p>

成都特色小吃怎樣做起來？想開個小吃店，先學(xué)點經(jīng)驗。

中國飲食文化博大精深，每個地域都有自己的代表性食物。比如相鄰的重慶，當(dāng)屬重慶火鍋最具代表性。而現(xiàn)在重慶流行的渝李記火鍋米線，正是依附重慶火鍋這顆大樹，茁壯成長。所以我認為特色小吃一定要與當(dāng)?shù)卮硇允澄锖臀幕⒑苌畹牧b絆，才能擁有更高的起點，離成功更近一步。

四川成都最有名的小吃三種?

成都好吃的主要是小吃.
龍抄手
鐘水餃
擔(dān)擔(dān)面
麻婆豆腐
夫妻肺片
韓包子
賴湯圓
擔(dān)擔(dān)面
銅井巷素面
海味煨面
豆花面
紅油素面
雜醬面
酸菜肉絲面
紅油面疙瘩
蛋花面
甜水面
奶湯面
奶湯羊肉面
三鮮子耳面
牌坊面
雞湯銀絲面
沙罐煨面
脆臊面
牛肉毛面
什錦燴面
宋嫂面
酸菜肉片旗子面
豌豆扯面
口蘑面
原湯燉雞面
紅燒牛肉面
三壇菌面
稀鹵面
鱔魚面
排骨面
宜賓燃面
三絲涼面
牛肉蕎面
查渣面
龍抄手
鐘水餃
奶湯菠餃
郭湯圓
賴湯圓
醪糟小湯圓
腸旺粉
酸辣粉
豆花水粉
川北涼粉
雙流白家肥腸粉
米涼粉
旋子涼粉
石磨豆花
冰汁豆花
菜豆花
雞絲豆腐腦
蹺腳牛肉
粽子
冰汁綠豆羹
油茶
酸共米塊
荷哲粉

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