春節(jié)期間西安小吃攻略 西安小吃點(diǎn)心
導(dǎo)讀:春節(jié)期間西安小吃攻略 西安小吃點(diǎn)心 1. 西安小吃點(diǎn)心 2. 西安小吃甜點(diǎn) 3. 西安最好吃的點(diǎn)心 4. 西安小吃點(diǎn)心有哪些 5. 西安 小吃 6. 西安小吃點(diǎn)心排行榜 7. 西安小吃點(diǎn)心推薦 8. 西安小吃糕點(diǎn)
1. 西安小吃點(diǎn)心
西安回民街?全?齋點(diǎn)心?子,總店?鼓樓底下?民街的巷子,西安現(xiàn)在有很多家分店,生意一直都好。
它家的椰蓉酥非常好吃,值得推薦。濃郁?椰蓉入口綿軟,豆沙酥賣的也快。整體口味適中,包裝樸大?,是西安回民街的老字號(hào)。
全盛齋的點(diǎn)心也是一家老字號(hào)。老店在光明巷,現(xiàn)在在回民街里其他街道及西安其他商圈也有分店。椰蓉酥、椒鹽酥、白蘭酥等等都不錯(cuò),也不是很甜,外地的盆友們可以當(dāng)作伴手禮帶走喲~
2. 西安小吃甜點(diǎn)
西安特產(chǎn)小零食舉例如下:
1、三原蓼花糖
蓼花糖是陜西三原縣特產(chǎn),原名僚(關(guān)中方言,“好”的意思)花糖,由江米、芝麻、白糖、飴糖制成,形狀長(zhǎng)條形像鼓槌,外皮是裹滿芝麻的金色脆皮,吃起來咔哧作響,內(nèi)里則是蜂窩狀糖心,又酥又蓬、松脆香甜。
一定要說的是蓼花糖很甜,非常甜,特別甜,屬于傳統(tǒng)點(diǎn)心。
2、涇陽(yáng)石子饃
石子饃是陜西民間的傳統(tǒng)小吃,制作方法很是原始,是白面餅胚放在高溫加熱石子上烤制而成,做好的餅上印有清晰的石子紋路,油酥咸香,經(jīng)久耐放。過去它是出遠(yuǎn)門的干糧,現(xiàn)在它也是大家出遠(yuǎn)門必備的小零食。
石子饃不只有原味,還有紅豆、五仁、五香,這樣充滿創(chuàng)意的創(chuàng)新,使得傳統(tǒng)小麥香配上餡料香味,口感層次感十足。
3、水晶餅
西安的一種特色點(diǎn)心,其餡晶瑩透亮,猶如水晶而得其名,顏值高,口感好,其中以德懋恭的最為出名。水晶餅面色金黃,四周雪白,素有“金底銀幫鼓鼓腔,紅色印章蓋中央”的贊譽(yù),被稱為“秦點(diǎn)之首”,包裝精致,攜帶方便,很適合作為走親訪友的禮品。
4、瓊鍋糖
歷經(jīng)800多年的瓊鍋糖,是純天然食品,全部采用手工精心制作,自明、清以來為歷年宮廷貢品,不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,吃起來更是香脆可口。
5、西鄉(xiāng)牛肉干
是陜西非物質(zhì)文化遺產(chǎn),已經(jīng)有數(shù)百年的歷史。西鄉(xiāng)牛肉干特別有嚼勁,余味悠長(zhǎng),是酒宴、款待賓客的方便佳肴,是饋贈(zèng)親友的珍品。
6、柿子餅
相傳,李自成進(jìn)軍北京時(shí),糧食短缺,臨潼百姓就用熟透的火晶柿子拌面粉烙成柿面餅,供士兵們?cè)诼飞鲜秤谩4撕螅?jīng)過廚師們不斷改進(jìn),形成了現(xiàn)在的黃桂柿子餅,這是臨潼火晶柿子與面粉的完美結(jié)合。
7、甑糕
甑(zèng)糕 ,是一種粘糕,最早可追溯到三千多年前。甑糕是糯米、紅棗與紅豆同鍋蒸制而成的,糯米黏軟、大棗香甜、紅豆甜且面。口感細(xì)膩,營(yíng)養(yǎng)豐富。
3. 西安最好吃的點(diǎn)心
1、三原蓼花糖
蓼花糖是陜西省三原縣土特產(chǎn),本名僚(陜西關(guān)中土話,“好”的含意)花糖,由江米、白芝麻、白砂糖、麥芽糖做成,樣子長(zhǎng)條狀像鼓槌,表皮是裹滿白芝麻的金黃酥皮,吃起來咔哧直響,里襯則是蜂巢狀糖心,又酥又蓬、酥脆甘甜。
2、涇陽(yáng)石子饃
石子饃是陜西省民俗的傳統(tǒng)美食,做法很是初始,是白混沌皮胚放到高溫加溫碎石子上烘烤而成,搞好的餅上印著清楚的碎石子紋理,油酥餅咸香,長(zhǎng)久耐放。
3、水晶餅
西安市的一種特點(diǎn)小點(diǎn)心,其餡晶瑩透亮,宛如紫水晶而得其名,高顏值,口感好,在其中以德懋恭的更為知名。
4、瓊鍋糖
經(jīng)歷800很多年的瓊鍋糖,是天然食品,所有選用手工制作純手工制作,自明、清至今為往年皇宮供品,不僅營(yíng)養(yǎng)成分高,吃起來也是香酥爽口。
5、龍崗風(fēng)干牛肉
是陜西省非物質(zhì)文化財(cái)產(chǎn),早已有幾百年的歷史時(shí)間。
6、柿子餅
流傳,闖? ?李自成涉足北京時(shí),谷物緊缺,臨潼老百姓就用爛熟的火晶柿子拌小麥面粉烙成柿混沌皮,供兵士們走在路上服用。
7、甑糕
是一種粘糕,最開始追朔到三千多年前。甑糕是檽米、大棗與紅豆同鍋煮制而成的,檽米黏軟、紅棗甘甜、紅豆甜且面。口味細(xì)致,營(yíng)養(yǎng)豐富。
8、太陽(yáng)鍋巴
在西安的任何一個(gè)超市都會(huì)有鍋巴賣,太陽(yáng)鍋巴更是從小吃到大的,妥妥地登上零食榜。
9、臨潼石榴
臨潼石榴具有悠久的歷史,引進(jìn)初期,先在京都長(zhǎng)安(今西安)御花園的“上林苑”和驪山的溫泉宮(今華清池)內(nèi)種植,是供皇子后妃觀賞的。
10、紅星軟香酥
陜西紅星軟香酥食品集團(tuán)有限責(zé)任公司,創(chuàng)建于1998年,陜西省著名商標(biāo),陜西名牌。
4. 西安小吃點(diǎn)心有哪些
1、德懋恭
德懋恭絕對(duì)是西安老字號(hào),創(chuàng)立于1872年,其中水晶餅最有名。
西大街總店地址:西大街廣濟(jì)街口(都城隍廟)
2、全盛齋傳統(tǒng)糕點(diǎn)
光明巷店地址:光明巷39號(hào)院內(nèi)(廣濟(jì)街西羊市十字西側(cè))
3、伊聖齋傳統(tǒng)糕點(diǎn),主打綠豆糕
4、錦祥齋傳統(tǒng)糕點(diǎn)
地址:香米園南巷三拐彎
5、趙記書齋
地址:鐘樓小區(qū)西大門內(nèi)
6、米文軍小豆糕
地址:北廣濟(jì)街268號(hào)
7、馬志剛油糕
地址:大皮院中段彥彬元宵店隔壁
8、劉明元宵
地址:老關(guān)廟144號(hào)(近古都大酒店)
9、秋林糕點(diǎn)
地址:各秋林商場(chǎng)里均有
10、德樹齋老安家傳統(tǒng)糕點(diǎn)
地址:北院門東側(cè)149號(hào)
5. 西安 小吃
羊肉泡饃,小炒,老潼關(guān)肉夾饃,涼皮,米線,胡辣湯,牛肉餅,臘牛肉,臘羊肉,醬牛肉,酸湯水餃,涼皮,紅油米線,紅紅炒米,賈家灌湯包,冒菜,毛肚面,牛肉面,干煸魚,biangbiang面,楊凌蘸水面,褲帶面,粉蒸肉荷葉餅,炒細(xì)面,炒米飯,李記攪團(tuán),熗鍋魚,聚寶盆魚,麻辣米線,洋縣豆腐皮涮牛肚,小六湯包,牛肉丸子,鏡糕,五一大包,紅柳烤肉,炒涼粉,黃貴柿子餅,蜂蜜涼粽子,柿子餅,毛筆酥,妃子笑,麻將
6. 西安小吃點(diǎn)心排行榜
這個(gè)必須答一波,每次回家都要給爺爺奶奶帶著糕點(diǎn)。
1.德懋恭,西北老字號(hào),不解釋,水晶餅最好吃,其他的糕點(diǎn)也可以,地點(diǎn)可以百度地圖有,不過就西大街個(gè)北關(guān)十字那兩個(gè)店比較齊全。
2.明日香蛋糕,他們家的泡芙特別招人愛,好多都是慕泡芙之名專門前去品嘗的。
3.甑糕,是一種粘糕,最早可追溯到三千多年前。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富滋補(bǔ)強(qiáng)身。喜歡吃糯米的人可以多帶一些,回家熱一熱,和剛出鍋時(shí)的口感無二致。(甑糕在回民街有賣,平時(shí)小攤也賣,口感差別不大。)
4。趙記綠豆餡餅素齋,每次過去都得排隊(duì)20min,重點(diǎn)是每人每次只能限購(gòu)20個(gè),都是先做的,熱乎著。(電話提前預(yù)購(gòu)不限量),真心好吃,無二次添加劑,還有山楂餡的,不過山楂的要提前預(yù)定。地址在鐘樓小區(qū)西門內(nèi)。想起了為自己喜歡的人買過這個(gè)的那個(gè)時(shí)候真的淡淡一笑啊!
我就一般給家里帶這兩種。爺爺奶奶也很愛吃。不過甜食最好讓老人注意些,一次性別吃太多。
7. 西安小吃點(diǎn)心推薦
花膏,又稱“燎花”,“蓼花糖”是陜西咸陽(yáng)市三原縣著名特產(chǎn),漢族傳統(tǒng)小吃之一,始于明代,已有四百多年的加工歷史。具有松、香、酥、脆、清甜的獨(dú)特風(fēng)味。蓼花外形呈圓鼓槌狀,個(gè)大體輕,金黃色的表皮上均勻地沾滿一層白芝麻;咬開后,里面是雪白細(xì)膩的蜂窩狀糖心。
8. 西安小吃糕點(diǎn)
1、綠豆糕
綠豆糕相傳為中國(guó)古代,人民在端午 節(jié)時(shí),為尋求身體平安健康,除了吃粽子外,還要喝雄黃酒、吃綠豆糕和咸鴨蛋這三種涼性食物,可以避免因?yàn)橄闹恋絹硭鶐淼娜煜牡募膊 ?/p>
綠豆糕是著名的京式四季糕點(diǎn)之一。它具有形狀規(guī)范整齊,色澤淺黃,組織細(xì)潤(rùn)緊密,口味清香綿軟不粘牙的特色。
2、水晶餅
水晶餅是西安回民街特色小吃,采用傳統(tǒng)配方,以純天然無公害果仁為主要原料,結(jié)合現(xiàn)代工藝精制而成,獨(dú)具特色、入口酥香綿甜、美味可口、味道醇正,具有酥、香、脆、鮮之特點(diǎn),為中老幼年人喜愛,四季皆宜,貫為佐茶伴侶、居家旅行、饋贈(zèng)親友之佳品。
3、花生酥
老郭家花生糕以精選花生仁為主料,輔以白糖、飴糖等,經(jīng)過熬糖、撥糖、墊花生面,刀切成形等工序制成。呈片狀,多層次,疏松度強(qiáng);食之口味酥脆,香甜利口,含口自化,令人回味無窮。
4、瓊鍋糖
瓊鍋糖是源自陜西省富平縣流曲鎮(zhèn)的地方特產(chǎn),具有800年歷史。自明、清以來為歷年宮廷貢品,具有數(shù)百年的悠久歷史。瓊鍋糖是富平縣的一個(gè)特色產(chǎn)業(yè),也是流曲鎮(zhèn)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。流曲瓊鍋糖全部采用手工精心制作,因其香脆,口食味美,做工考究,為純天然食品,是民間傳統(tǒng)的潤(rùn)肺、健脾補(bǔ)腎佳品和饋贈(zèng)親朋好友的上乘禮物,產(chǎn)品暢銷全國(guó)各地。
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