西安有肉夾饃，涼皮，羊肉泡饃等小吃。

肉夾饃是陜西西安最出名的特色小吃之一。肉夾饃是選用手工發(fā)面饃，經(jīng)過烤熟后，切開，裝入鹵肉和配菜就可以食用了。肉夾饃外焦黃可口，口感：饃外脆里軟，鹵肉香咸好吃，非常不錯。肉夾饃是一道非常好吃的特色小吃。

涼皮是陜西西安最出名的小吃之一。陜西的涼皮有兩種：一個是用小麥粉做的涼皮，第二個是用米粉做的涼皮（米皮）。涼皮的口感：軟嫩柔軟，香辣爽口，非常好吃。涼皮是陜西漢中，秦鎮(zhèn)一帶人最愛吃的小吃。

西安的風(fēng)景名勝：

西安是首批中國優(yōu)秀旅游城市，文化遺存具有資源密度大、保存好、級別高的特點，在中國旅游資源普查的155個基本類型中，西安旅游資源占據(jù)89個。

西安周圍帝王陵墓有72座，其中有“千古一帝”秦始皇的陵墓，周、秦、漢、唐四大都城遺址，西漢帝王11陵和唐代帝王18陵，大小雁塔、鐘鼓樓、古城墻等古建筑700多處。

西安境內(nèi)有兩項六處遺產(chǎn)被列入《世界遺產(chǎn)名錄》，分別是：秦始皇陵兵馬俑、大雁塔、小雁塔、唐長安城大明宮遺址、漢長安城未央宮遺址、興教寺塔。

西安特色美食小吃有

1、葫蘆頭

葫蘆頭，陜西西安傳統(tǒng)特色小吃。源于北宋街市食品中的“煎白腸”。因豬大腸油脂較厚，形狀像葫蘆，因此叫葫蘆頭。葫蘆頭的基本原料是豬大腸和豬肚。

2、甑糕

甑糕，實在無愧為西安的特色小吃。單看蒸甑糕的深口大鍋，便已十足的“生愣”：口闊二尺六，鍋深二尺八，鑄鐵而成，陜西老話稱此種鍋為“甑”，甑糕即因此而得名。

3、西安臊子面

西安臊（sào）子面是中國陜西省西安市的特色傳統(tǒng)面食之一、是著名的西府小吃，該菜品在陜西關(guān)中平原及甘肅隴東等地方流行。臊子面歷史悠久。

4、西安涼皮

西安涼皮是陜西省西安市的一種特色小吃。西安市面上的涼皮大概分三種：岐山搟面皮、漢中熱面皮和秦鎮(zhèn)米面涼皮。其中以岐山搟面皮最受歡迎。

5、臘汁肉夾饃

臘汁肉夾饃，是西安馳名的風(fēng)味食品。臘汁肉其歷史可追溯到戰(zhàn)國時代，那時稱“寒肉”，唐代又稱“臘肉”，世代流傳，歷經(jīng)演變。

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