導(dǎo)讀：香港一日游美食攻略自由行 香港打卡美食 1. 香港打卡美食 2. 吃遍香港美食攻略 3. 香港打卡美食圖片 4. 香港美食探店 5. 香港美食之旅 6. 香港吃貨攻略

1. 香港打卡美食

1、咖喱魚蛋

魚蛋是香港最受歡迎的美食之一，爽口彈牙的魚蛋，配上特色醬汁，微辣的咖喱帶著淡淡的椰香，風(fēng)味十足。除了咖喱口味，你還能找到辣魚蛋、蒜香魚蛋、麻辣魚蛋等選項(xiàng)!如果你身處熱鬧的旺角，別忘了上佳記小食店來份咖喱魚蛋!另外，如果拜訪香港離島，也一定要到嘗嘗長(zhǎng)洲大魚蛋，這里的魚蛋有拳頭般大，而且超級(jí)好吃!

2、雞蛋仔及格仔餅

香脆可口的雞蛋仔及格仔餅就像一對(duì)兄弟，只要你看到雞蛋仔，格仔餅就一定伴在身邊。這兩種街頭小吃都是現(xiàn)做，只要將蛋漿倒進(jìn)模板，一底熱呼呼的雞蛋仔就出爐了!雞蛋仔外脆內(nèi)軟，而格仔餅則往往會(huì)涂上奶油、花生醬、煉乳等醬料，對(duì)折成半圓形后，一口咬下，那滋味肯定讓你回味無窮！

3、煎釀三寶

煎釀三寶其實(shí)就是不同的煎釀食物，主要有茄子、青椒和豆腐、紅腸、魚蛋等。這種小吃大多讓顧客以「十蚊四件」的價(jià)錢，從一堆煎釀食物里挑選，選好后，再沾著醬油吃。

4、碗仔翅

碗仔翅是一種香港街頭仿魚翅羹小吃，其材料以粉絲為主，冬菇絲和雞肉絲常被加入一起烹調(diào)，讓口感更為豐盛。吃碗仔翅時(shí)，可按個(gè)人喜好加入麻油、醋、白胡椒粉和辣椒油等調(diào)味。

5、缽仔糕

如果不吃煎炸的食物，香港的缽仔糕就一定要試試!看著老板在一個(gè)個(gè)小瓷碗中倒出晶瑩通透的糕點(diǎn)，再以竹簽串起來吃，每一口都帶著濃濃的懷舊氣息。缽仔糕一般有紅豆和白砂糖兩種口味。

6、港式蛋撻

來到香港，肯定要去一趟茶餐廳!新鮮出爐的蛋撻香氣逼人，松脆的塔皮，配上香甜的黃色凝固蛋漿，咬一口，就能吃到層次豐富的美味!

7、菠蘿包

說到茶餐廳美食，當(dāng)然不能忘記菠蘿包!這種沒有餡料的甜面包，發(fā)跡于1960 年代的香港，因烘烤后，金黃凹凸的脆皮狀似菠蘿而得名。這種面包趁熱吃最美味，另外，也推薦可以點(diǎn)份夾了因熱融化的冰奶油的冰火波蘿包來嘗嘗。

8、豬腸粉

豬腸粉是非常受歡迎的小吃，除了可以當(dāng)作日常小點(diǎn)，也有不少人喜歡把它當(dāng)作早餐。豬腸粉蒸熟后卷起，再切成手指般大小。吃起來嫩滑細(xì)致，可以搭配香油、甜醬、辣椒醬、芝麻、生抽等食用。

9、糖蔥餅

糖蔥餅就是「糖蔥」和「薄餅」兩種食品的結(jié)合。由一層圓形的薄餅包住里面的白色長(zhǎng)條狀糖蔥，吃起來松松脆脆，相當(dāng)香甜。糖蔥餅通常以流動(dòng)小攤的形式販?zhǔn)郏衫习瀣F(xiàn)場(chǎng)親手制作，或是可以在有歷史的伴手禮餅店看見它的蹤影，糖蔥餅?zāi)壳耙言絹碓诫y見，如果在香港碰巧遇到，可一定要買份來品嘗!

10、富豪蛋糕

走在香港的街頭，常會(huì)聽到一陣悅耳的音樂，這時(shí)你就知道代表香港人集體記憶的「富豪雪糕車」來了!這種雪糕車行走于香港的巷弄間，四種口味，價(jià)錢親民，往往可以引來人手一支的盛況，旅行香港時(shí)，如果撞見「富豪雪糕車」，不妨來吃吃這個(gè)非常香港的街頭美味吧。

2. 吃遍香港美食攻略

1、燒味：燒味，可以說是充滿香港風(fēng)味的一種食物，配一碟白米飯或是一碗粉面，就成了港人日常簡(jiǎn)單而滿足的一餐。

最受歡迎的燒味便是豐腴甘香的燒鵝/鴨、甜蜜松軟的叉燒、皮脆肉香的燒肉和乳豬，而經(jīng)常一并出現(xiàn)在燒味飯上，還有某些用調(diào)味醬料腌漬烹煮的鹵味，例如白切雞、油雞、鹵水魷魚、扎蹄等等，滋味亦與別不同。

2、甜品：香港群眾愛吃甜品人盡皆知，形形色色的甜品店在香港隨處可見。因此，香港甜品的水準(zhǔn)也是為人津津樂道。

芝麻糊、核桃露、? ??豆/綠豆沙、木瓜燉銀耳等加入各種水果制作的港式甜品，是不少香港人的最愛！他，它們不僅使舌尖甜蜜，還滋補(bǔ)養(yǎng)顏。因?yàn)橄愀廴藢?duì)甜品精于品嘗，香港的糖水鋪用料特別講究，制作一絲不茍；即使是最傳統(tǒng)的芝麻糊，也都是新鮮生磨，特別濃郁香滑。

3、海鮮：到香港旅游，必定要品嘗海鮮美食。海鮮餐館的魚缸里，游動(dòng)著大蝦、螃蟹、貽貝、鮮蠔等海產(chǎn)，引人注目，讓顧客自由挑選。把鮮活海產(chǎn)現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)烹，是一門藝術(shù)，粵菜師傅巧手制作的海鮮美食，口感豐富，滋味獨(dú)特，色香味俱全，令人垂涎三尺。

4、小吃：香港素以美食天堂見稱，中西日韓各種菜式可謂包羅萬有，但若要說到地道的香港美食，腸粉、豆腐花、雞蛋仔、魚蛋等小食，必占一位。這些小食看似簡(jiǎn)單，卻款款不同，本港每一家小店均各出奇謀，炮制獨(dú)家特色和味道，甚至將這些小食推廣至國(guó)際餐飲舞臺(tái)。

3. 香港打卡美食圖片

1、魚蛋粉

魚蛋又叫魚肉丸子，味道細(xì)膩鮮美。魚蛋粉是以爽滑幼細(xì)的米粉為主料，以大地魚干、豬骨熬湯作為湯底，再加上魚蛋、牛丸、炸肉卷、魚塊等配料制成。米粉入口香滑，配料則各有風(fēng)味。

推薦店：德昌魚蛋粉店。

推薦理由：是香港出名的魚蛋粉小吃店，曾獲香港“美食最大賞”小吃組至高榮譽(yù)獎(jiǎng)。這里的魚蛋全部純?nèi)庵谱鳎患拥矸郏瑵L圓個(gè)大，口感細(xì)膩。

地址：銅鑼灣天后電氣道75號(hào)，地鐵天后站A2出口。

2、鮮蝦云吞面

香港的鮮蝦云吞面就像上海的小籠包一樣，是不得不嘗的美食杰作。云吞個(gè)個(gè)有嬰兒拳頭大，餡全部是完整的大個(gè)鮮蝦做的。面條要用雞蛋面做成，口感筋道。湯面也十分講究，要用豬骨、大地魚干、蝦皮熬至而成。具備了這些工藝，才可稱得上是正宗的港式云吞面。

推薦店：池記云吞。

推薦理由：是香港有名的經(jīng)典小吃，曾獲“ 香港美食大賞”的殊榮。面條和云吞餡都按配料比例嚴(yán)格制成，湯料味道鮮香醇厚，回味無窮。

地址：銅鑼灣羅素街51號(hào)，地鐵銅鑼灣站A出口。

3、牛肉丸

香港牛肉丸以筋道多汁聞名，咬勁十足，在周星馳的電影《食神》被夸張到可以用來當(dāng)乒乓球打。傳說清順治年間，江南王家精心研制出了特色牛丸，后王家后人輾轉(zhuǎn)來到香港，牛丸也就成了香港的名小吃，甚至得到英國(guó)女王的喜愛，也稱“貢丸”。牛肉丸一般與河粉一起煮食，也可以用蝦仁、腰果等配料烹熘，或是佐以鵪鶉蛋、芙蓉球一起油炸，吃起來外酥里嫩，甜潤(rùn)可口。

推薦店：德發(fā)牛肉丸。

推薦理由：德發(fā)是香港老字號(hào)牛肉丸店，牛肉丸口感脆爽彈牙，湯味鮮香醇厚，顧客盈門。

地址：尖沙i咀海防道臨時(shí)街市內(nèi)，地鐵尖沙咀站A1出口。

4、龜苓膏

龜苓膏以鷹嘴龜、土茯苓、生地、蒲公英、銀花的藥材做出的中藥冰品，因?yàn)槲犊啵簧俚昙疫€在其中加入甜甜的紅豆沙，使這款中藥也有了甜品的味道。香港天氣炎熱，吃龜苓膏來清熱解毒是很流行的方式。

推薦店：恭和堂。

推薦理由：百年老店，以地道的龜苓膏聞名，味道純正，有開胃、助消化、通便功效。如果味道太苦，店家還配備了蜂蜜供搭配食用。

地址：銅鑼灣波斯富街87號(hào)，地鐵銅鑼灣站A出口。

5、涼茶

涼茶是廣東、港澳地區(qū)民間用復(fù)方或單味土產(chǎn)草藥煎熬而成的飲料，民間流傳著“飲一杯涼茶，不用找醫(yī)家”之說。香港飲茶風(fēng)氣盛行，大大小小的涼茶鋪成為香港的標(biāo)志之一。涼茶歷史悠久，品種繁多，有王老吉涼茶、三虎堂涼茶、黃振龍涼茶、大聲公涼茶? ??二十四味涼茶等品牌，口味和功效也不同。

推薦店：春回堂藥行。

推薦理由：涼茶老字號(hào)，茶品分涼茶（苦茶）和五花茶（甜茶）兩種，有清熱瀉火、安神醒腦的功效。

地址：中環(huán)閣麟街8號(hào)地下，地鐵中環(huán)站D2出口。

6、碗仔翅

香港常見的街頭小吃之一，以前通常由小販在街邊販賣，因以小碗盛載而得名。在從前，不少小販向酒家拿些零散的魚翅，加入冬菇、木耳、豬肉絲、高湯加入味精、馬蹄粉等煮成。吃時(shí)通常加入胡椒粉、浙醋、麻油等調(diào)味，亦可以加入魚肉、生菜絲等。現(xiàn)在的碗仔翅以粉絲做主料，已經(jīng)沒有魚翅的成分，但風(fēng)味依然不容錯(cuò)過。

推薦店：呂仔記。

推薦理由：呂仔記的碗仔翅是加足各種料后熬燉三小時(shí)后制成，魚肉更是用各種新鮮魚料細(xì)致烹調(diào)。到呂仔記最經(jīng)典的吃法是吃“三溝”，把碗仔翅、魚肉、生菜混在一起吃，味道鮮香可口。

地址：筲箕灣東大街121號(hào)A.地鐵筲箕灣站C出口。

7、車仔面

是香港一種廉價(jià)面食。販賣熟食的小檔擠滿街道，販賣車仔面的木頭車中放置金屬造的“煮食格”，分別裝有面條和配料，配料通常有魚蛋、牛丸、豬皮、豬紅、蘿卜等平價(jià)菜色。顧客可為面條自由選擇配料，通常十多塊錢就可飽吃一頓。

推薦店：興隆車仔面。

推薦理由：雖是隱藏在旺角路邊的小店鋪，不論是粉面或配料的選擇都非常多。豬皮的味道一流，醬汁有不同口味，面湯別出心裁，有蘿卜清雞湯、鯊魚骨湯、豬骨湯或合并湯底等選擇。旺角通菜街21號(hào)地下。地址：地鐵旺角站D3出口直走轉(zhuǎn)右極之好車仔面。

極之好如今已轉(zhuǎn)型為茶餐廳，但車仔面仍是店里的招牌，至今已傳至第二代的秘制高湯更是店里的秘密武器。地址：旺角豉油街地下。

地址：地鐵旺角站D3出口，沿西洋菜南街轉(zhuǎn)豉油街即達(dá)。

8、雞蛋仔

香港地道街頭小吃之一。以雞蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在兩塊特制蜂巢狀鐵制模版的中間，放在火上烤成。倒出來的雞蛋仔呈金黃色，有蛋糕的香味，加上中間是半空的，咬下時(shí)口感特別。現(xiàn)在有些店家在傳統(tǒng)的雞蛋仔中增添了巧克力、椰絲、黑芝麻等不同口味。

推薦店：利強(qiáng)記北角雞蛋仔。

推薦理由：這里的雞蛋仔全用新鮮雞蛋制作，口感軟綿，蛋香濃郁，熱騰騰的雞蛋仔一出爐就被一搶而空。

地址：尖沙咀彌敦道178號(hào)。地鐵佐敦站D出口。

9、牛腩

牛腩是牛的肚皮部分，周圍有筋膜，具有美容養(yǎng)顏的功效，是經(jīng)典的粵菜材料，特色小吃之一。在香港，牛腩的吃法一般為咖喱牛腩和清湯牛腩，并衍生出牛腩面、牛腩河粉。正牌的牛腩一定要將牛腩與牛骨一起煲熬數(shù)小時(shí)，使牛腩綿軟可口，同時(shí)使精華溶于湯中。清湯牛腩還會(huì)加入白蘿卜，更加美味爽口。

推薦店：九記牛腩。

推薦理由：香港最出名的牛腩店，首創(chuàng)清湯牛腩聞名全港，牛腩伊面、咖喱牛腩也味道很不錯(cuò)。九記從中午一直營(yíng)業(yè)到23點(diǎn)，但19：30時(shí)會(huì)打掃衛(wèi)生一個(gè)小時(shí)。

地址：中環(huán)歌賦街21號(hào)。地鐵上環(huán)站A2出口。

10、楊枝甘露

楊枝甘露是一種港式甜品，于1984年由香港利苑酒家首創(chuàng)。柚子拆成肉，芒果則切粒，拌在西米、椰汁及糖水中，雪凍后食用。有些甜品店更在楊枝甘露中加入雜果或燕窩。楊枝甘露的味道，又被制作成其他食品，例如楊枝甘露蛋糕、楊枝甘露布甸、楊枝甘露雪條等。

推薦店：利苑酒家。

推薦理由：目前在港有8家分店，在AMP商場(chǎng)中的新店，特聘智利設(shè)計(jì)師操盤，展現(xiàn)摩登新派粵菜館的時(shí)尚風(fēng)格。

地址：九龍觀塘道418號(hào)AMP購(gòu)物中心5樓L5-8號(hào)鋪。地鐵觀塘站有冷氣天橋直達(dá)AMP購(gòu)物中心。

4. 香港美食探店

不知道你問的是哪種商店。如果是賣雜貨的，那應(yīng)該就是叫雜貨鋪了。如果非要有個(gè)通稱，“店鋪”、“商鋪”或者“商號(hào)”應(yīng)該是比較合適的了。

首先，古代的商店一般都是賣某一種商品的，比如賣布的就專門賣布，賣鞋的就專門賣鞋，賣吃的就專門賣吃的，賣藥的就專門賣藥。因?yàn)榘儇浀晔堑浇懦霈F(xiàn)的。

其次，各種不同的商店在古代有不同的叫法，比如書店叫書局(清代),布店叫綢段莊,銀行叫錢莊,武器店叫鐵鋪,藥店叫藥房，旅店叫客棧等等。

第三，一些著名的商店，象今天的大品牌那樣的商號(hào)，一般都有自己的專稱，而把通稱省掉了，象綢緞莊如“瑞蚨祥”，鞋莊如“同升和”，飯莊如“全聚德”，一般人們不會(huì)在后面加上X莊，一說全聚德，就知道指什么。

第四，古代商鋪名稱跟所賣商品關(guān)系不大，一般都是取個(gè)比較吉祥如意財(cái)源廣進(jìn)的意思。象剛才舉的全聚德、同升和，再比如類似興隆盛這樣的名字，非常普遍。現(xiàn)在香港和海外華人的企業(yè)里，還有許多這種樣式的企業(yè)名稱。

5. 香港美食之旅

香港是一個(gè)繁華的國(guó)際化大都市，香港的著名有很多，為你推薦以下小吃：

一、魚蛋粉

魚蛋粉是傳統(tǒng)的風(fēng)味小吃，采用的是原料是桂林米粉，加入了魚和豬有區(qū)別骨熬制成的湯底，還配有菜魚蛋，牛丸，云吞等。魚蛋口感比較豐富，價(jià)格實(shí)惠。

二、碗仔翅

碗仔翅在香港很多地方都可以看見，碗仔翅是一種仿魚翅的湯羹熬制而成的，主要材料有粉絲，然后和淀粉一起煮，加入了麻油，白胡椒粉，老抽，辣椒油等，味道鮮美。

三、雞蛋仔

雞蛋仔是香港街頭最具人氣的小吃之一，雞蛋仔的做法和用料都很簡(jiǎn)單，但是口感很好。

雞蛋仔以雞蛋、砂糖、面粉、淡奶等混合的汁液組成，倒在兩塊特制的蜂巢模板中間，放在火上烤制而成。烤制出來的雞蛋仔呈現(xiàn)金黃色，有淡淡的奶香和雞蛋味兒。

四、港式云吞面

云吞面跟混沌有點(diǎn)兒相似，其餡以鮮蝦和豬肉為主，比例是七分蝦三分豬肉。湯底是用豬骨，鮮蝦，蝦米熬制而成，苗條為雞蛋面，吃起來非常可口。

五、菠蘿包

名為菠蘿包，其實(shí)沒有并沒有菠蘿的成分，在香港，菠蘿包相當(dāng)普遍，基本上每家面包店都有，一般作為早餐和點(diǎn)心。

六、油渣面

油渣面在香港比較具有代表性，油渣就是炸豬油炸完剩下的渣，油炸面主要是上海面再加些火腿，香菇，榨菜等配料，油炸面剛出鍋食用口感最佳。

七、車仔面

車仔面，看過古惑仔的就應(yīng)該非常熟了，這是香港街頭常見的美食，出現(xiàn)在50年代。

八、牛腩粉

牛腩一定要將牛腩與牛骨一起熬制，使牛腩更加松軟，讓精華融進(jìn)湯汁中。因?yàn)楦邷局频年P(guān)系，牛腩入口即化，配有粗面和細(xì)面，河粉等不同口口感的面，其中粗面和細(xì)面加了堿水，口感十分獨(dú)特。

九、粵式肥腸

粵式肥腸在香港茶餐廳非常常見，看起來晶瑩剔透，吃起來口感絲滑。粵式肥腸主要做早餐和夜宵為主，通常非常粉加豬肉碎、生菜加純米漿煮熟，再淋上醬料，簡(jiǎn)單快捷，醬料鮮香滿口。

十、燒味

燒味兒有時(shí)也被叫做燒臘，但是兩者也有區(qū)別。燒味兒一般是配著米線兒吃，不會(huì)像燒臘那樣需要煲一下，燒鴨飯，燒雞飯這些只需要將燒好的雞鴨上碟，配上米飯就可以吃了

6. 香港吃貨攻略

香港街頭小吃的種類很多，例如雞蛋仔、碗仔翅、臭豆腐、 生菜魚肉湯、魚丸、砵仔糕、牛雜、格仔餅、炸魷魚須、燒賣、煎釀三寶等等都屬此類，它們大多以紙袋或發(fā)泡膠盒盛載，而以竹簽或膠匙食用，即買即食，沒有任串燒、何餐桌等設(shè)備。從香港街頭小吃的特色與發(fā)展，可見香港人獨(dú)有的香港飲食文化特色。

香港人除了平日生活節(jié)奏快捷、工作速度快以外，在飲食方面亦可顯出港人講求快速的心態(tài)，不但吃的要快速，連制作食物的也要快速，才能在社會(huì)生存，街頭小吃恰好顯示出這個(gè)特點(diǎn)。

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