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西華路美食攻略(西華路美食推薦)

導讀:西華路美食攻略(西華路美食推薦) 廣州的美食都在那里? 在廣州西華路整條小街還有哪些最為著名最最更好吃的美食? 請問一下廣州美食攻略推薦哪些美食?

廣州的美食都在那里?

1、西華路美食街:在這里可以看到各種好吃的小店,還有美味的傳統(tǒng)老字號美食,來到這里可以感受到老廣州的特色風情,從頭吃到尾沒問題。

2、北京路商業(yè)步行街:北京路商業(yè)步行街在廣州的市中心,非常的熱鬧,也是廣州當?shù)刈罘比A的商業(yè)街區(qū)之一,據(jù)說北京路商業(yè)街已經(jīng)有上百年的歷史了,北京路商業(yè)步行街有十多個大型的百貨商場,還有娛樂場所,所以來這里玩的人很多。北京路商業(yè)街也是美食的天堂,數(shù)不盡的老字號美食,快餐店、小吃、粥粉面食都有

3、上下九步行街:上下九步行街在荔灣區(qū)附近,也是廣州最繁華的三大商業(yè)中心之一,這條步行街很有特色,建筑風格比較有情調,中西合璧,相當好看。步行街里面大大小小的美食店相當多,有著名的陶陶居,還有西關名小吃,甜品、面食、西北美食都有,傳統(tǒng)和現(xiàn)代的結合。

4、惠福路美食花街:惠福美食花街的美食店不少,有很多好吃的美食店,廣州美食幾乎都匯聚在這里,這是一條中西結合的美食街,在這里可以吃中餐、西餐、韓餐、 *** 料理,東南亞美食等等,不僅如此,這里的本土美食也很有名,走進這條美食街,就能感受到這個城市的美食文化。

5、同福路:同福路已經(jīng)有90多年的歷史了,這是一條很有特色的小吃街,兩邊都是中式騎樓建筑,給人滿滿的嶺南氣息。這里也是廣州人比較喜歡去的一條美食街,基本上美食從街頭到街尾,還有很多地道廣州美食,有老廣州人難以忘卻的味道。

6、文明路:文明路雖然在商圈附近,但是比起其他的廣州特色小吃街,顯得很低調,這里是正宗的美食街,全部都是美食,能吃到地道的廣州老字號美食,還有創(chuàng)新的新派美味,對于喜歡吃的小伙伴來說,絕對是不可錯過的地方。

7、寶業(yè)路美食街:寶業(yè)路是一條專門吃宵夜的美食街,位于江南西商圈里面,現(xiàn)在已經(jīng)是廣州最有名的美食街之一了,這條美食街長800米,這里的小吃很多,分布在街道的兩邊,這是一條商業(yè)街,有美食,同時也有休閑娛樂場所,有的吃有的玩

8、體育東商務美食街:廣州體育東商務美食街一直都是以最地道好吃的粵菜和豐富的異國風味美食為主,相當受歡迎,吃地道粵菜,來這里就對了。除了好吃的粵菜,還有湘菜和川菜可以吃,對于當?shù)厝藖碚f,這里可以選擇的美味很多。

9、龍口西風味美食街:龍口西在石牌村北,對于當?shù)厝藖碚f,這條美食街很有名,全國各地風味菜都在這里可以吃到,這里是當?shù)厝硕紩扑]的地道廣州小吃街,雖然不算很大,但是在人氣方面絕對不輸其他的美食街,美食豐富多樣。

10、祈福食街:祈福食街匯聚了幾十家好吃的美食店,這條美食街菜肴豐富,包括了粵、川、湘、浙、魯?shù)戎穗龋袊舜蟛讼刀加校€有很多人喜歡吃的泰國菜,韓國菜和 *** 料理,還有港澳美食,臺灣特色,餐廳眾多,中西口味的結合,相當受歡迎。

在廣州西華路整條小街還有哪些最為著名最最更好吃的美食?

西華路不是很寬,卻實實在在是廣州的老街。街兩邊有各種美味的食肆,飄蕩著食物的香氣!

1. 騰元生煎

推薦: 招牌生煎包、騰元生煎包、紅豆沙

正宗生煎包店,小小的一個店面,經(jīng)常排著隊。店里大約只有四個座位,多半打包走偶爾有站著吃的。剛剛出鍋的生煎包滾燙,放涼了又不好吃,所以吃起來也是一個技術活。湯汁很多,要慢慢的吸出來,外皮上軟下酥,有芝麻,油香不膩。

2. 合興小食店

推薦: 瀨粉、豬腸粉、牛腩豬腸粉

店位于西華路的之一津街比較靠里面的鋪,最出名的莫過于瀨粉,特別是早餐時段,門庭若市的肯定就是這家店。一直堅持純手工制造,所以味道不賴;沒怎么裝修,所以環(huán)境一般,但一直保持售價幾元的親民價格,保持出品的水準,實屬不易.

3.牛佬牛雜湯

推薦: 牛雜湯、牛三星、蘿卜牛雜

在點評網(wǎng)也找不到的神級小店,但是遠近聞名!清甜的湯底配上原汁原味的牛雜,簡單的撒上胡椒和蔥花,鮮香爽口!牛肚、牛板筋、牛腩,肉軟而不爛,混合著酸爽蘿卜的甜香,吃多也不會膩

4.富記魚蛋粉

推薦: 魚蛋粉、炸魚皮、雜錦魚蛋面

這家的魚蛋粉不僅價格便宜,而且分量也很足,是真正的物美價廉。點一碗雜錦魚蛋粉,牛丸、魚丸、魚豆腐、炸魚皮這些配菜,料很足,吃起來不單調!

他推薦: 荔林食店、三和 美食 、順銀腸粉店、興興旺面家、林師傅食雜店、芝麻糊世家、食盈碗仔翅:

請問一下廣州美食攻略推薦哪些美食?

1、廣州拉腸粉

腸粉亦稱卷粉、豬腸粉(因形似豬腸,廣州人也稱之為拉腸),抗日戰(zhàn)爭時期由泮塘荷仙館創(chuàng)制,現(xiàn)小食店、茶樓、酒家、賓館均有供應。它是將米漿置于特制的多層蒸籠中或布上逐張蒸成薄皮,分別放上肉類、魚片、蝦仁等,蒸熟卷成長條,剪斷上碟。加以上原料的叫牛肉腸、豬肉腸、魚片腸和蝦米(仁)腸;不加餡的則稱齋腸;米漿中加入糖的叫甜腸。

2、干蒸燒賣仔

許多人一提到廣式飲茶就馬上會想起蝦餃、燒賣。干蒸燒賣是用半肥瘦豬肉、蝦仁、云吞皮和雞蛋為主要原料,以生抽、白糖、鹽、雞粉、胡椒粉、生粉、料酒為配料加工 *** 而成,用薄面皮裹半露的肉餡料蒸熟,色鮮味美,質地爽潤,爽口不膩。現(xiàn)在,有配以馬蹄粒、筍粒等爽口配料,使其更加鮮香爽口,肥美不膻。廣州也有的高檔茶樓在燒賣里面用上鮮蝦肉,這種新式的燒賣做法,味道極其鮮美,口感爽滑!所以,在廣州喝早茶的時候,記得叫上一籠的干蒸燒賣仔。

3、傳統(tǒng)沙河粉

沙河粉是廣州一種大眾化的米制品。因此粉最早出自沙河鎮(zhèn)而得名。其做法取白云山上九龍泉水泡大米,磨成粉漿蒸制,切條而成。沙河粉有百多年歷史。其粉潔白薄韌,食法有干炒、濕炒、泡(湯粉)食、涼拌等。沙河飯店專門有沙河粉專席,除咸食、甜食外,還加以各式果蔬榨汁制成彩色沙河粉,色彩繽紛,味道各異。

4、泮塘馬蹄糕

泮塘即在泮溪酒家附近,舊荔枝灣所在地。泮塘五秀(包括馬蹄、茨菰、茭筍、蓮藕、菱角)就產于這一帶。馬蹄糕是以糖水拌合荸薺粉蒸制而成。荸薺,粵語別稱馬蹄,故名。其色茶黃,呈半透明,可折而不裂,撅而不斷,入口清甜爽滑,且?guī)в幸恍R蹄清香之味。

5、荔灣艇仔粥

廣州人稱小舟為艇仔,艇仔粥就是這些以小艇為生,專營供應水邊及船上顧客的小商販所經(jīng)營的粥品,主要集中在荔灣和東堤西濠口。光緒年間,在荔枝灣開始流行扒艇(劃船),舟穿樹影,畫舫縱橫,有粥艇在其中為游客供應特制的魚生粥。如果岸上或另一艇上游客需要,粥艇上主人便一碗一碗地把粥品遞賣過去,很受歡迎。漸漸地,連陸上的小食店也出售這種叫做荔灣艇仔粥的粥品。

6、蠔皇叉燒包

蠔皇叉燒包是典型的粵式點心,蠔味混合叉燒香味、香濃撲鼻、松軟可口。好的叉燒包采用肥瘦適中的叉燒作餡,包皮蒸熟後軟滑剛好,稍微裂開露出叉燒餡料,滲發(fā)出陣陣叉燒的香味。據(jù)說傳統(tǒng)叉燒包的標準要求是:高身雀籠型? ?大肚收篤,爆口而僅微微露餡。

7、荷香糯米雞

荷香糯米雞是粵式飲茶必備的點心,普通的荷葉經(jīng)過蒸籠一蒸,那股特別的清香融入了糯米內,雞肉吃起來也特別的滑嫩,既可以作菜也可以當作主食。相傳糯米雞起源是解放前廣州的夜市,最初是以碗蓋著蒸熟而成,后來為小販為方便肩挑出售,改為以荷葉包裹。古代糯米雞以糯米、瑤柱、蝦干粒,或去骨的雞翼等作餡料精制而成。傳統(tǒng)的糯米雞的份量較大,足有三四兩米,吃一個糯米雞已差不多是半頓飯量。

8、酥皮雞蛋撻

酥皮雞蛋撻的水皮用面粉、白糖、雞蛋、水制成、油酥、吉士粉、粟粉 *** 而成。在這些材料上分別調制水皮和油酥面團,放入冰箱凍至軟硬適度,取出用三次四折進行起酥,搟成皮料,用花卡分割成圓形,墊入菊花盞內,加入蛋撻漿,入180℃的烤爐中烘烤至熟,脫盞即成。 *** 出來的蛋撻色澤金黃,美味可口,成為廣式糕點的又一經(jīng)典。

9、鮮蝦云吞面

云吞是廣州人對餛飩的俗稱,在上下九路、西華路、人民路一帶都很多這種賣云吞面的小吃店。由于此品湯味濃郁,云吞皮薄餡多,蛋面有彈牙之感,因而成為廣州人早餐、小點的美食。

10、薄皮鮮蝦餃

以熟淀面即淀粉(又稱澄粉)面團作皮,鮮蝦肉、豬肉泥、嫩竹筍等拌勻作餡,包成餃形蒸制而成。皮薄白,半透明,軟韌而爽,味鮮香醇。因其形似彎梳,故又稱彎梳餃。此品是20世紀30年代廣州市河南(今海珠區(qū))伍村伍鳳鄉(xiāng)的一間家庭式小茶樓首創(chuàng)。起初,用料和造型都較粗糙,但因它選用剛從河里捕的鮮蝦作餡,鮮美異常,為早茶市食客鐘愛。后來,傳入廣州市區(qū)各大茶樓、酒家被廣為流傳,經(jīng)久不衰。

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