新疆烏魯木齊有什么好吃的？
烏魯木齊是一個(gè)好吃的特別多的城市！新疆人的飲食中確實(shí)是充滿了牛羊肉，但是烏魯木齊普通人家里的主食當(dāng)然也是米飯和面條，并不是拉條子和抓飯，不過比其他地方倒是多了一個(gè)主食——馕。
蘭州牛肉面是烏魯木齊喜聞樂見的24小時(shí)都能吃到的食物，與拌面館、米粉館一起扛起了烏魯木齊的半邊天。
早餐倒是和其他地方并無太大區(qū)別，包子、水煎包、油條，豆腐腦、豆?jié){。有所不同的是，我們還多了一些選項(xiàng)，比如哈薩克族的油果子和奶茶，回民的油香和粉湯丸子湯，維吾爾族的烤包子和馕。
在烏魯木齊可以買到手工酸奶和新鮮牛奶，當(dāng)然羊奶和駱駝奶也是有的，不過并不那么常見買的人也不多。
烏魯木齊由于外來人口非常多，所以國內(nèi)的菜系其實(shí)是比較全的。日本料理非常少不是口味問題，而是新疆是全世界離海最遠(yuǎn)的地方。從淘寶買個(gè)衣服都要20塊錢運(yùn)費(fèi)，為了新鮮度空運(yùn)海鮮來新疆得多麻煩多耗錢可想而知。即使如此，我居然在烏魯木齊吃過鯊魚肉。不得不承認(rèn)，烏魯木齊確實(shí)沒有麥當(dāng)勞，但是有很多百富烤霸。
本地人喜聞樂見的啤酒叫奪命大烏蘇，我不喝白酒不過周圍人最愛喝的好像是柔雅。
?1.國際大巴扎
?來烏魯木齊，第一站首選國際大巴扎，如果想體驗(yàn)民族風(fēng)情，就來天山區(qū)，這里的民族兄弟相對(duì)集中，而天山區(qū)的民族兄弟又聚居在二道橋附近，在這喝杯石榴汁潤(rùn)潤(rùn)嗓子，吃口西瓜解解渴，新疆的瓜果可是上品，鮮榨石榴汁是不加水的，濃濃的一杯酸甜可口。
?在新疆隨處可見這種水果攤，將切好的瓜果擺在路邊，上前拿起就吃，吃完一抹嘴再算錢，一塊西瓜才2元，哈密瓜甜到要喝水解甜。
?大巴扎的冰粥Muzdog，這是維吾爾人夏天的必備降暑飲品，是從一大塊冰上面用錐子戳下來，加上酸奶，天然美味。
2.山西巷
?山西巷就在二道橋國際大巴扎旁邊，也可以稱作新疆美食一條街了，這里是維吾爾人的聚集區(qū)。
?愛吃羊肉的朋友一定要來，在這里羊肉串叫烤肉，因?yàn)榇畠郝犉饋砭托。陆撕浪蠓剑匀庖源蟠?/p>
?新疆的酸奶，抓緊機(jī)會(huì)嘗一嘗，天山酸奶只在新疆有售。
?這才是新疆正宗的大盤雞，可選整只雞或半只雞，還可以加面，聽說以前在新疆吃大盤雞加面不要錢，現(xiàn)在加面不要錢的店少見了。慕名而來吃的烤包子，最好是白天來吃，到了晚上很多地方都賣光了。
?新疆名吃，抓飯，不是一定要用手抓著吃，這里的抓飯和在內(nèi)地吃到的完全不同。
3.汗騰格里米吉提烤包子
?這店可是烏魯木齊的老字號(hào)，老板來自南疆，二道橋的維吾爾人大多來自南疆，做烤包子幾十年了，烤包子每天數(shù)量有限，當(dāng)天賣光，不隔夜，來晚就沒了。
?烤包子外殼是脆的，里面包著羊肉餡，咬開之后熱氣騰騰，香氣撲鼻，我離開新疆最懷念的就是烤包子。
地址：烏魯木齊天山區(qū)育才巷內(nèi)
4.波閣拉汗餐廳
?這店在發(fā)稿前聽朋友說已經(jīng)關(guān)了，之所以再貼出來，是因?yàn)樵跒豸斈君R的民族飯店吃地道的新疆菜，味道不會(huì)差太多，但是有些特色菜得嘗嘗。
?辣子雞，一方面新疆的辣椒品質(zhì)好，另一方面新疆的雞肉也好吃，二者完美結(jié)合。
?這也叫馕，馕不只是平日見到的白面餅，馕有很多種，有專門泡奶茶吃的，有方便攜帶的，這種是帶餡的。
5.馬三元牛肉面
?在烏魯木齊很火的蘭州牛肉面館，開在大西門附近。
?吃多了牛羊肉，有時(shí)候也想吃點(diǎn)面食清清腸胃。
地址：人民路66號(hào)（工商? ??隔壁）
6.blake coffee
?在烏魯木齊大灣恒昌花園旁，有一家blake coffee，店里常駐一個(gè)民族樂隊(duì)，主唱的聲音別有一番韻味，這家店里的顧客幾乎全是少數(shù)民族，耳邊聽到的都是維語，想體驗(yàn)民族風(fēng)情，就得來這種地方。
?維吾爾人的音樂天賦是存在的，他們平日里很少聽內(nèi)地流行歌曲，他們喜歡聽民族音樂和歐美范的音樂，幾乎每一個(gè)維吾爾人都會(huì)跳舞，音樂稍有節(jié)奏感就能跟著跳起舞來。
7.恰爾巴格餐廳
?樓下這樣的場(chǎng)景，就是維吾爾人的日常，一大堆親朋好友聚在一起吃飯喝茶聊天。
?恰爾巴格是維吾爾朋友的朋友開的西餐廳，因?yàn)槲幕嘟鞑秃苋菀妆痪S吾爾人接受，這里環(huán)境較幽靜，隔間很多，食客也以維吾爾人為主。
?這個(gè)烤包子是改良版的，又有點(diǎn)像面包。
地址：天山區(qū)新華南路南公園內(nèi)。
8.馬記椒麻雞
?吐魯番的朋友帶著去吃的椒麻雞，味道超級(jí)好，我在烏市吃的每一頓飯都是朋友精選過的，其實(shí)在烏市應(yīng)該寫的是漢餐攻略，這里的漢餐會(huì)特別標(biāo)明一下，反倒是有些民族餐廳沒有清真標(biāo)志~
地址：新疆維吾爾自治區(qū)烏魯木齊市沙依巴克區(qū)倉房溝路134號(hào)
謝謝邀請(qǐng)，烏魯木齊好吃的太多了，我不知道你指的是哪一方面？因?yàn)闉豸斈君R吃的有幾百種，常見的有烤全羊、抓飯、拌面、烤肉、烤包子、薄皮包子、大盤雞、椒麻雞、馕、馕坑肉、拉條子、面肺子、胡辣羊蹄、米粉等等，這都是些本地正宗餐飲，還有內(nèi)地過來的火鍋、燜鍋、點(diǎn)菜、小吃等，太多了。
我就簡(jiǎn)單地說說烏魯木齊本地正宗的大眾餐飲，常見的一些好吃的，都有哪些，都在哪兒吧。
1、先說說烤包子:烤包子目前比較好吃的在大灣和順街和順花園小區(qū)門前有一家，以前的自治區(qū)黨校烤包子，最后搬到和順花園小區(qū)門口去了，這家味道一直不錯(cuò)。（下圖）
之后就是七紡市場(chǎng)愷撒烤包子，他們家也還不錯(cuò)，平常要排隊(duì)買。（下圖）
在南門也有一家，叫汗騰格里烤包子，還不錯(cuò)，味道正宗，是烏魯木齊知名烤包子。（下圖）
2、烤肉。烏魯木齊好吃的烤肉太多了，大街上，只要不是電烤的，都好吃，不過，從去年開始，大部分都是電烤了，碳烤的，要自己去找。好多店還是在碳烤的。
我吃過比較好吃的烤肉店有:南門阿嬸涼皮烤肉，15年了，4元一串，還不錯(cuò)。
七紡2元和3元一串的烤肉也不錯(cuò)，算是烏魯木齊比較便宜的烤肉。
東環(huán)路原體育館路哈斯木烤肉也還行（下圖1.2）。另外，在新民路西三巷（電力繳費(fèi)大廳旁巷道）有三家烤肉，都不錯(cuò)，碳烤。以前的二道灣盲校跟前的1元烤肉也不錯(cuò)，遺憾現(xiàn)在不僅漲價(jià)，還是電烤，吃不成了。（下圖3.4）
3、拌面。烏魯木齊或者內(nèi)地人過來，吃的最多的估計(jì)就是烤肉、拌面、抓飯了。拌面，也是烏魯木齊男人中午的主食，最愛吃的一種美食。烏魯木齊知名好吃的拌面就太多了，但大多數(shù)價(jià)格都在20元以上了，具體值得推薦的有以下一些拌面館:
天津北路的托克遜老四號(hào)拌面，他們家拌面中午人暴多，地方有點(diǎn)偏，不太好找，過油肉拌面的肉，比面還多，一般人吃不完，過油肉30元，烤肉（碳烤）也不錯(cuò)，但8元一串，價(jià)格不便宜。
長(zhǎng)青四隊(duì)紅梅回民拌面。他們家拌面大概6種，過油肉25元，韭菜等20元，味道是我吃過過所有拌面中，比較好吃的，跟和田街的努爾蘭一樣，是烏魯木齊既知名，又比較好吃的拌面了。
和田一街的努爾蘭拌面，價(jià)格適中，過油肉25元，普通拌面20元，比較正宗，在烏魯木齊名氣比較大。
二道灣路? ??泰苑小區(qū)買買提老牌過油肉拌面，他們家也是知名拌面了，只有一種過油肉，20元，味道還行，在烏魯木齊，20元過油肉，比較少見了。
建設(shè)路的托克遜拌面，有18元的，也有40元的，在烏魯木齊，名氣也非常大，每天賣出去上千份，味道還行。
經(jīng)開區(qū)景華拌面，他們家的拌面，大多數(shù)在20元，味道在經(jīng)開區(qū)，算是比較好的了，
紅山路小馬拌面，20元起步，味道也還行，主要是烏魯木齊好吃的拌面太多了。
南湖東路北三巷的胖馬騏還行，價(jià)格不便宜（下圖）。
新民路一炮成功小區(qū)門前附近的伊家奶茶拌面，20元起步，味道不錯(cuò)、環(huán)境好，但價(jià)格不便宜，過油肉39元，碎肉29元（下圖1.2）。
河灘北路的江格爾拌面，過油肉不錯(cuò)，25元，吃到你肚子撐爆，量大、面勁道（下圖）。
另外如噢吧瑪天價(jià)拌面、MPZ馬胖子連鎖店（下圖1.2）、塔辦拌面、紅山市場(chǎng)門口伊犁碎肉拌面王（下圖3、4）等，名氣大，價(jià)格貴，味道太一般了，不建議推薦。
4、抓飯。烏魯木齊抓飯好吃的不是太多，目前吃過還不錯(cuò)的有:南昌路花卉市場(chǎng)門口的烏斯曼抓飯王（下圖1）、胖馬騏抓飯、新民路西三巷阿不都抓飯（下圖2），都還不錯(cuò)，但價(jià)格不便宜，胖馬騏碎肉都22元了，烏斯曼塊肉28元。
我覺得，還是自己做的抓飯好吃，前幾天用一公斤羊肉，做了四盤子抓飯，比外面好吃，還便宜（下圖）。
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